食薬学

昔からお米大好き人間です今も変わらず大好き人間です食の欧米化が進むにつれてお米離れが進んでいるらいしい現代・・・残念すぎますお米の主な栄養成分は脳や身体に必要なエネルギー源となる炭水化物炭水化物を抜くダイエットをしてる方もいるので余計に米離れの人が多いのかもしれません主な栄養素が炭水化物と言ってもお米にはその他沢山のミネラルが含まれています例えば亜鉛味覚を正常に保ったり、皮膚や粘膜の健康維持マグネシウム歯や骨を強化

中医学・薬膳学・中国茶の自宅教室薬膳ごはんの会和華(๑･̑◡･̑๑)你好！薬膳師ももくみです薬膳ごはんの会では薬膳学クラスを始めとする各クラスの受講ｅチケットをBASEショップで販売しています《トップページ》https://yakuzengohan.thebase.in/(=ↀωↀ=)✧キャッシュレスの波が押し寄せてるニャねぇ〜《代表取締役フーメイ老師》(・ω・)ノ初めて受講するかたは入会金が必要ニャよフーメイ老師のご飯代ニャのだ入会金eチケット《中国茶ク

こんにちは。先日、ウェイティングリストに入っていた保育園から突然の電話。『おらー！〇〇保育園のMです。今日から空きがあるからうちにムスコさん通わせない？』頭がキレ、底抜けに明るくて、気が満ちてる人、そんな印象の他園の園長Mさん。そして今晩のライブのチケット１枚余ってるから一緒に行かない？的は軽いノリでやってきた朗報。旦那と２人とどうしようか？、と。今通っている園に特に不満もなく、転園するか決めかねうだうだしているうち

中医学・薬膳学・中国茶の自宅教室薬膳ごはんの会和華（＾ω＾）ニャーハオ！チビフーメイだニャン（你好！我是小虎美咪～）うちの薬膳師さん、お腹に優しいホックホクの里芋の煮っころがしを作ってくれたニャン里芋ってお便秘さんや胃腸虚弱さんに良いイメージがあるニャね〜♫だから一見すると消食類や瀉下類に属してもよいくらいニャのですが…実は化痰類※1（かたんるい）※1「体内の水質代謝異常となって、湿から痰になった時に使う分類」痰は、口から出てくるものだけが痰ではニャいのよね体のどこかで

中医学・薬膳学・中国茶の自宅教室薬膳ごはんの会和華☆-(^-ﾟ)v薬膳師ももくみです東小金井も昼頃にはうっすらと雪化粧でしたフーメイ老師はお昼寝中なので今日もコツコツと中国語を翻訳しました羊肉の禁忌です羊肉との組み合わせがＮＧなのがカボチャ、スイカ、梨、茶、酢特にお酢は酸味による収斂作用があるため、羊肉が持つ温陽作用を打ち消してしまうのでこの組み合わせは薬膳としてあまり意味が無いのです要するに、其々の持ち味がプラマイゼロになるのね〜羊肉との最良の組み合わせも沢山

中医学・薬膳学・中国茶の自宅教室薬膳ごはんの会和華☆-(^-ﾟ)v薬膳師ももくみです今日は牛肉のページを翻訳しました牛肉とニラの組み合わせは気血の不順を引き起こしやすくなったり熱を発するので体内で火邪を引き起こしやすくなるのですでも普通に野菜炒めなどで牛肉とニラの組み合わせをしますよね？これは健康な場合はこの組み合わせでもＯＫなのです牛肉、ニラどちらも熱を生む働きを持っているため、体調が思わしくない場合はこの組み合わせを控えたほうが良いということですその他

中医学・薬膳学・中国茶の自宅教室薬膳ごはんの会和華☆-(^-ﾟ)v薬膳師ももくみですフーメイ老師のご命令で台湾の本を日本語に翻訳することになりました食薬学の分野に入りますが、食薬禁忌の専門書を参考に来年から「食薬学禁忌クラス」を設置する予定です食薬学をもっと勉強したいかたのマニアックなクラスです詳しくは来月あたりお知らせしますね〜(￣_￣i)それにしても台湾は繁体字なので訳すのが難しいです…例えば鉄を3ヶ国で比較すると日本（漢字）→鉄中国（