食育の大切さ

物価上昇を愚痴りながら最近の物価の上昇には本当に困ったものですね。特に日々の食材の値上がりは、家計にじわじわと影響してきます。以前は気軽にカートに入れていたあの商品も、今では「本当に必要か？」と考えてしまうほど。まあ、愚痴っても始まりませんが、少しでも節約しつつ、家族の健康を守りたい。そんな想いで毎日キッチンに立っています。そこで今回は、手軽で栄養バランスの良い朝食レシピをご紹介します。物価の上昇に負けず、効率的に、そして美味しく家族を支えるための工夫を凝らしたメニューです。どのレシ

今年22歳になった息子。2歳すぎまでは好き嫌いなく、なんでもパクパク食べていた😄離乳食でいろんな味を食べさせれば、好き嫌いのない子供になるって聞いていた。なのに…ある日突然野菜を食べなくなった😭特に緑色がだめ。マヨネーズもアウト💦いろんな調理法を試してみたけどだめ🙅‍♀️幼稚園の母の会では食育の大切さを学んだ。母として、栄養バランスを考えた食事をさせなくては❗️とにかく一口でもいいから食べさせなくては❗️食事タイムがどんどん憂鬱になっていった😣食べてくれない息子

外は相変わらず大雨です。これ以上被害が広がらないように祈ります。今日のメイン活動は七夕会です。織姫＆彦星のカードシアターが開演・・・・・・Ｓ．Ｔ．先生に飾り付け用の竹を用意してもらいました。ママが書いてくれた短冊を読んでいます飾り付けのお手伝いありがとう一緒にしましょうねよくできましたこんな感じになりました。たくさん、たくさんの願い事が天まで届きますように。🙏今日もリクエストのトランポリン飛びと駆けっこを楽しんでいました。本日のT.M.K.先生の食育コーナ

初試み～田んぼにビニールを敷いて、地下水（湧き水）の天然プールにしました今日はお水遊びに最高のお天気ですプールに入る前に、まず近くのお水神さんにお参りしました。きもちよいの湧き水にはいりましょう放水しますよ・・・・・一緒にしようね流れる水にキラキラ放水に向かって・・・・・楽しーい「座ってみよう」「おむつだから、無理よ」本日のT.M.K.先生の食育コーナーは・・・・バナナ君です。ケ・セラランチ～カレーライス＆野菜サラダ＆バナナご馳走様でした

本日のメイン活動～「動物たちに会いに行きましょう」熊本のくまさんは喜んでいます僕はゾウさんが大好きです何回見てもあきません「あれはサイよ・・・・・強そう」クジャクたちも喜んでいます「シマウマ君、こっち向いてよ」「あのーはじめまして、ぼくは・・・・・・」「クジャクのうみたてたまごよ・・・・」ケ・セラランチ～カボチャのそぼろ煮＆そーめん汁＆バナナご馳走様でした

風雨の強い火曜日です。本日の室内活動は～「音楽に合わせて、楽しく楽器を鳴らそう」まず、楽器の紹介から・・・・・・「どれにしようかなあ」楽器を選んでもらいます僕は鈴を僕は鳴子をカスタネットが大好きピアノの演奏を真剣に聴いていますそれでは「おもちゃのチャチャチャ」に合わせて、楽器を鳴らそうお手伝いも上手本日のT.M.K.先生の食育コーナーは・・・・シーチキン缶及びミカン缶です。ケ・セラランチ～肉豆腐＆ツナサラダ＆お味噌汁ご馳走様でした

久しぶりの園芸体験です。ケ・セラ農園では茄子、ししとう、キュウリ、ピーマンそして、おかわかめが旬ですおかわかめ～色、食感までわかめにそっくりおかわかめ味噌汁はおすすめです。ミニトマトも園芸体験の後・・・・・噴水遊びに突入本日のT.M.K.先生の食育コーナーは・・・・チンゲン菜です。ケ・セラランチ～フレーク煮＆いそべ揚＆お味噌汁です。ご馳走様でした

久しぶりの新聞紙遊び・・・・・・大興奮ワイワイたのしい丁寧にちぎっています細かくちぎっています先生にプレゼントありがとう団子いっぱい作ったよ洋服もできたエプロンスカートほうきとちり取りをもって、お片付けもバッチリ今日のお集まりもバッチリよ本日のT.M.K.先生の食育コーナーは・・・・ポップコーンです。今日のおやつに使いますよ。ケ・セラランチ～煮込みハンバーグ＆ひじきレンコンサラダ＆すまし汁ご馳走様でした

園庭で遊びたい水遊びをしたい公園へ行きたいなどなど・・・・・・・・・・・・沢山のお願いを込めて押し花教室の体験でてるてる坊主を作った本日のT.M.K.先生の食育コーナーは・・・・ピーマン中の種も観察しましょうねケ・セラランチ～魚の野菜あんかけ＆カボチャ煮＆オレンジご馳走様でした

皆さんお元気ですか？私は、東条こども園さんでの、保育士向けの講演会が開催されてとても喜んでいます。自粛も終わり、この土日はいっぱいの人でしたね。学校は始まったもののお弁当作りが大変で、今さらながら、給食のありがたさが分かると子育てママから聞きました。今日は、「食事は絶好の子育てチャンス」のお話です。子どもにとって三度の食事は生きている力をつける第一歩です。三度の食事を有り難く感謝して､楽しくいただく事が大切です。チッチのお弁当の時間には「お父さん、お母さん、ありがとうございま

本日のT.M.K.先生の食育コーナーは・・・・よくきてくれるバナナくんです。おやつ、デザートにバナナが大人気です。本日のメイン活動は小麦粉粘土遊びです。星形を作ったり団子、ソーセージを作ったりたくさんのドーナツを作ったり団子を一つずロールの芯に入れたり・・・・・面白い発想が次々とケ・セラランチ～鮭のクリーム煮＆ブロッコリーサラダ＆バナナご馳走様でした

今日のケ・セラのメイン活動は・・・・楽器遊びです。毎回、それぞれの楽器の名前をしっかりと教えています。大人でも覚えにくい・・・・マラカスやトライアングルなども、徐々に覚えてくると思います。好きな楽器を選んでもらいますね僕はマラカス僕はトライアングル迷ういながら・・・すずがいいな音楽のリズムに合わせて、演奏してみてねマスカラ、鳴子そしてカスタネットの合奏今度は楽器を変えて、すずとマスカラそして鳴子の小人数バンドが結成本日のT.M.K.先生の食育コーナーは・・・・玉ねぎ

6月は食育月間毎月19日は食育の日です。食育の大切さを伝えることは、容易いことですが、難しい。矛盾していますが、食べることは生きること。生きることを語るのは並大抵のことではないのです。時短・簡単・手抜きの料理が世の中にあふれています。でも、決して手の込んだものや時間をかけたものが正しいわけでもありません。コロナ太りの人が多いのでしょう。ネットではダイエットの食事の記事が並びます。食べないダイエットは一時的なもので、身体をこわすことは誰でもわかるでしょう。和食ブ

本日のT.M.K.先生の食育コーナーは・・・・「玉ねぎは何グラムですか」まず、はかりの紹介からそして、玉ねぎをはかりにのせて数字を読む初めての取り組みですが、今後も続けていきたいと思います。お集まり会今日のメイン活動は園芸体験でしたが雨のため、蔵中の活動に変更運動会のはじまり・・・・・一緒に遊ぼうよ待って～いそがしいダンゴ虫は雨宿りで蔵の中に入ってきた長くつと同じ色のボールがいい作戦を立てていますケ・セラランチ～豚肉の生姜焼き＆マカロニサラダ＆お味噌汁

ついにコロナ自粛になってすぐに植えたジャガイモを収穫する事にしました葉っぱが少し枯れ出したら収穫時期ということで、一週間くらい前から子ども達はソワソワまだぁーまだぁーと言ってたのですが、明日からの大雨予報もあり、その前に❗️と田舎者の勘で芋掘りをスタート小さくて可愛いお芋ちゃん達に大興奮の子ども達芽が出て干からびたジャガイモ３つからそこそこ沢山の収穫を楽しみましたさっそく今夜は肉じゃが自分で収穫したお芋はさすがに残さず食べてくれました食育の大切さを感じて、何かちょっと頑張ってる

慌ただしい一日でした最近ますます食育の大切さを感じます。と、言うことで今日は朝イチで魚屋さんに行き小鮎を仕入れてきました🐟家にある一番大きな鍋でクツクツと煮ること40分炊き上がった小鮎持参で出勤しましたいわゆる重役出勤⁉️(テレワークブームに乗り遅れてる？)皆んなの笑顔が見たくて、お昼に旬をお届けしました午前中に体力と気力を使い果たし笑午後は外に出て外気浴何か今日は、空が賑やかでした深呼吸して、空を眺めて夕方は畑の水やりと草むしり(仕事です)自然の中にいるって幸せな職

嘉島総合運動公園へ行ってきました。ケ・セラから車で５分くらいのところです。今まで、一番ひ～ろ～い公園です。どんな遊具があるかなワクワクケ・セラよりもながい～ながい～すべり台よいきますよ・・・・・上手に滑りました僕もいきますよ・・・・・・たのしいこまみたい・・・・初めてみた遊具で～すあっちまで走りましょうか本日のT.M.K.先生の食育コーナーは・・・・大きいトマトとミニトマトです。ミニトマトは今朝ケ・セラの園庭にあるトマトの鉢から収穫したものです。ケ・セララン

連日の雨で、今日やっと晴れました。もちろん公園へLet'sgogogoブランコは久しぶり小石に興味津々面白そう僕もしたいなあ滑りたい・・・滑りたい・・・もうすぐよケ・セラのよりも高くて、長いすべり台よ本日のT.M.K.先生の食育コーナーは・・・・カボチャ先生のハンドパワーで二つに美味しそう給食に使いますよケ・セラランチ～厚焼き玉子＆ひじきの五目煮＆お味噌汁（カボチャ入り）ご馳走様でした園庭にあるミニトマトは赤くなったよ

本日のT.M.K.先生の食育コーナーのテーマは「調味料の仲間」で、お砂糖、みりんそして醤油が登場ケ・セラっ子達は輪になって、先生のおはなしを聞いていました。クラシックタイムもそれぞれの好きなことを取り組んでします。療育グッズ～「猫ちゃんにごちそう」療育グッズ～「ストローを片付けよう」図鑑～のりもの図鑑～たべもの本日のメイン活動～サーキット遊びです。道具も少しずつ更新しています。「一人でのぼれる・・・・」トランポリン飛びは上手になりました一緒にボール投げをしようねケ・

＜TOPPHOTO>おにごっこしましょう・・・もういいかい？？？？クラシックタイム・・・・アンパンマンのパズルはお気に入り先週届いた図鑑～「機械の仕組み」に夢中先週届いた図鑑～「どうぶつ」に興味津々どれにしようかなあ一緒にしていいいいよお気に入りの絵本～「ケロリンピック」本日のT.M.K.先生の食育コーナーは・・・・白菜とチンゲン菜の比較です。今日も室内活動で・・・ボール遊び、トランポリン＆おえがき。ボールのお片付けだそうです「ようかいしりとり」のオリジナルデザ

<TOPPHOTO>小麦粉粘土を使って、動物を創作中細かいところを慎重に作り上げています。これから雨の日が続きますので、しばらくは室内中心の活動が続きそうです。本日のメイン活動は大人気の小麦粉粘土遊びです。上手に粘土を切り分けています。たくさんのメロンパンができました。そして、大好きなアイスクリームも作った団子をきれいに並べています。「ダブルチーズバーガーができたよ・・・」Mの宣伝になりそう本日のT.M.K.先生の食育コーナーはチンゲン菜ちゃんです。ケ・セラ

<TOPPHOTO>サーキットの前に一列を並んで順番をまっているケ・セラっ子達。カッコいい本日のメイン活動はサーキットトレーニングです。プチプチ緩衝材の足裏感触を体験モーニングクラシックタイムです。それぞれ好きな図鑑に夢中お兄ちゃんは図鑑の整理をしてくれました。ありがとう助かったよ本日のT.M.K.先生の食育コーナーはジャガイモ（品種：きたひかり）です。ケ・セラガーテンでとれた美味しいジャガイモです。今日のポテトサラダに使いますよケ・セラランチ～すり身揚げ＆ポテ

<TOPPHOTO>暑くて、動きたくない虎ちゃん達・・・・・・お疲れさん本日の園外活動は・・・・・・・熊本市立動植物園へ行ってきました植物園側の入り口で「健康状態のチェックシート」を受付に提出してから入園まず・・・手の消毒を植物園から歩いて、動物園へ何かいるよ・・・・見えた日陰から動かないサイさん・・・・・ありがとうプールにいるカバさん・・・・・・涼しそうキリンさんは元気ぞうさんが大好き・・・・・もう少しみてもいい・・・楽しかったまた、来ましょうね本日のT.M.K

＜TOPPHOTO>ケ・セラで小学校で使われている机及び椅子を用意しています。個別活動で、入学前の「座る力」を無理なく少しずつ身につけていきたいと思います。本日のT.M.K.先生の食育コーナーは可愛いニンジンちゃんです。今日のメイン活動は、公園まで散歩に出かけましょう先生とのシーソー遊び「待って～、待って～」・・・・駆けっこのはじまりケ・セラよりも大きなすべり台よおにいちゃんと遊びたい個別活動で、新しい図鑑に夢中昨日届いた新しい図鑑です。ケ・セラランチ～鶏のピカ

＜TOPPHOTO>先生のピアノ（おもちゃのチャチャチャ、時計の歌）のリズムに合わせて、楽器遊びをしました。新しいケ・セラっ子は療育グッズに興味津々。「猫ちゃんにごごちそう」は大人気熊さんに白い団子をあげるよ本日のT.M.K.先生の食育コーナーは「玉ねぎです。外の皮をきれいに剥いたらツルツルになるよ本日のメイン活動は楽器体験です。まず、楽器の名前を教えますねカスタネットを選んだケ・セラっ子タンバリンを上手に使ってるケ・セラっ子鳴子はどんな音をするかなそれでは、一緒

お集まり会の中、パネルシアター（題名：しりとりお買いもの）が登場「チョコのつぎは・・・・・ココア」よくできた「ココアのつぎは・・・・・あられだ」上手に貼りましたねクラシックタイムに・・・療育グッズに夢中街、公園、家・・・・いろいろできたよ本日のT.M.K.先生の食育コーナーは「おにぎりを作りましょう」でした。今日の給食は「マイおにぎり「」を自分で作りますよメイン活動は「麦粉粘土遊び」。粘土を上手に伸ばしています丁寧に創作中好きな小道具を選んで、創作に没頭ケ・セ

<TOPPHOTO>白いご飯が大好きなケ・セラっ子達にお米の紹介をしました。熊本の誇り〜森のくまさんです。美味しそう^_^給食に使うよ！見せて〜触ってみて〜炊飯器で柔らかいご飯になるよ本日のメイン活動は絵具を使う創作遊びです。ケ・セラっ子達の作品です。ケ・セラランチ〜豚肉と根菜の味噌煮＆じゃこサラダ＆すまし汁ご馳走様でした

＜TOPPHOTO>ケ・セラっ子に落花生、お花、そしてトマトの水やりをしてもらいました。助かったよありがとう本日のT.M.K.先生の食育コーナーははカレールーです。バーモンドの甘口？療育グッズ（猫ちゃんにごちそう）に夢中療育グッズ（列車をつなごう）を楽しんでる療育グッズ（くまくんに団子）を使って上手に遊んでいる。本日のメイン活動は「小麦粉粘土創作遊び」です。粘土遊びの後、園庭遊びに移行園庭のお花に水やりをしたり落花生に水やりをしたり昆虫観察会をしたり・・・

<TOPPHOTO>ケ・セラっ子がみつけてくれた用水路の放水～湧き水かなあ本日のT.M.K.先生の食育コーナーはトマトさんです。美味しそう今日は園外活動で、沼山津東公園まで散歩に出かけました。面白い遊具がありました。蛇口の開けかたは知ってるみたいすごいなにか見つけた穴があったよ頑張って渡りましょう頑張って登りましょうどこからの水かなあ・・・・・・・ケ・セラランチ～魚のプロバンス風＆高野豆腐＆お味噌汁ご馳走様でした

<TOPPHOTO>思わず、「この木、なんの木、気になる木・・・・」を歌いたくなる素敵な一枚本日のT.M.K.先生の食育コーナーはスマートな茄子君がきてくれました。ツルツルピカピカ今日の給食に使いますよ今日のメイン活動～園芸体験（ジャガイモ掘り）そして公園まで散歩に出かけよう園芸の先生によると・・・この前と違う品種だそうですわーい！いっぱいあるよ震災後、きれいになった沼山津公園のすべり台この木はなんの木かなあブランコが大好きラインに沿って動かしてみてねケ・セラランチ～