食王

昨日、大阪国際会議場（グランキューブ大阪）で開催された「食王（ショッキング）2025」に出展してきました！このイベントは、関西最大級の外食総合サポートの提案会。食品業界のプロの皆さんが集まる提案会です。今回のテーマは「日本の外食文化を世界に！」今回の提案会は、「日本の外食文化を世界に！」というテーマのもと、私たちブルーベリーファームみさきも出展。大阪・岬町の特産であるブルーベリーを、事業者や企業の皆さまに活用していただけるかを提案させていただきました！出展社数は約200社

皆さんこんばんは。恒例の夜中の本紹介。「日本ゲートウェイ」楡周平（プラチナタウン）（和僑）に続く再生シリーズ第三段。さてどうでしょうか？今作の舞台は明治期に日本橋で創業の老舗マルトミ百貨店。コロナ禍でメインバンクから追加融資を止められ、倒産の危機に瀕しています。憔悴しきった社長は、偶然にも四井商事の専務と再会すします。社長は若い頃四井で修業したことがあり、二人は同期の関係でした。倒産の危機を知った専務は同じく同期でプラチナタウンを作った

一年以上溜め込んでいた楡周平を２冊何とか年内に読もうと思い、読み切りました。私が本を好きなのは日常を離れて、別の世界に行けるからです。なのでドキュメントは読まず、小説を読みます。楡周平の初期のクライムノベルが面白かったのは日常を離れた話しだからです。最近の経済エンターテイメント的な作品は現実に近い出来事で面白くないのだと思います。食王は飲食業界で、麻布のビルを巡ってどういったビジネスを展開していくかというお話し終の盟約は認知症から安楽死、尊厳

2023年11月17日朝、強く降っていた雨も上がりましたね。今日はRockonsocialclub2ndアルバム発売日が、いまだ発送通知が来ないわ。。。。明日タワレコに行こうかな。今年夢中な作家さん以前、Rockon前田くんがラジオで楡周平さんの本はすべて読んでいるとの情報を得て、私も手に取ってみました。名前も全く知らなかった作家さん。前田くん情報がなければ知らずに一生を終えてしまったかもしれない。楡周平さん無茶苦茶面白い！ありがとう前田くん

日本ゲートウェイAmazon（アマゾン）1,870円商社を退職し町長となった山崎鉄郎（プラチナタウン・和僑）と、築地うめもりの梅森大介と滝澤由佳（食王）に、百貨店と商社が登場し、日本再生のビジネスモデルを創造します。コロナ禍で様々な業種・人たちが困窮を強いられています。・酒の提供自粛や時短営業を余儀なくされる飲食業の築地うめもり。・インバウンド需要頼みでビジネスモデルを変えられない瀕死のマルトミ百貨店。・味・質ともに素晴らしいものの、埋もれたままになっている地方の燻製工房。

皆さんこんばんは。恒例の夜中の本紹介。「食王」楡周平硬質な文体に、下調べを物凄くした上での内容。そしてちゃんと小説として面白い楡ワールド。今作は飲食関係の物語。さてどうでしょうか？主人公は、百店舗以上を展開する外食チェーンの創業社長。若気の至りで店を潰しそうになった過去があり、その時に助けてくれた築地の恩人から古びたビルを買ってくれないかと頼まれます。そのビルは飲食では絶対に選んではいいけないという立地条件の場所でしたが、主人公は購入を決め

名畑さん主催のイベントにいってきました。食の展示会では関西最大級。コロナ追跡アプリのココアの提示と検温にマスク、さらにフェイスガードと念入りの感染症対策をしての入場。もちろん事前予約制。お料理コーナーみてまわっていると、あちこちから試食の勧誘が。じっくり見たいけど、時間が限られてるのよね。。ようやくワインコーナにたどり着いたらすでに1時間経過。山形県の高畠ワイナリーさんもいらしてました。なんとも奥行きのあるメルロー＋カベルネ。口当たりのやさしいピノノワールも、まるでフランスかと

食王楡周平内容。。。大手外食チェーンのオーナー社長・梅森大介は、築地の仲卸「桶増」社長から中古ビルを購入した。麻布の一等地だが裏通りに面し、飲食店は死屍累々の立地だった。そんな悪所を引き受けたのは、かつて銀行に騙され死を覚悟した梅森を、資金援助で救ってくれた社長の大恩に報いるため。とはいえ買ったからには、ここで商売を成功させたい。全社員にアイディアを募るが、しかし反応は皆無だった。次第に梅森の無謀を咎める声も出始めたそんな折、ビルを丸ごと貸して

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今日は乃木坂の食王まっつんの誕生日ですね(｀・ω・´)3期の葉月ちゃんが入ってから食のイメージがそっちに行きがちですが食うといったらやっぱまっつんですよね(´`*)また大食い企画みたいのやってほしいなHappybirthday!!!松村沙友理

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がーご無沙汰ですまぁ。何時もの事ですね☆ライブを終えてバタバタと引っ越しの片付けをし、長女の新しい幼稚園の入園式やら幼稚園のあれこれに奮闘してたら今になりました笑笑んで、4月と言えば☆今年も携わらせて頂きました！食王2019☆私が携わらせて頂いてから10年☆懐かしい出会いや新たな出会い☆最高の仕事仲間との大好きな仕事時間☆私にとって全てがスペシャルな食王☆今、むくみで脚パンパンやけど今年も8時間フル稼動で仕事出来ました☆いつもの8時間は長いけど食王の8時間は一瞬に感じるから不

夕飯に親友の和倉（かずくら）さん経営の「和み家」に行きました。トイレの中にあったよたぶん今日のうれしさ誇らしさはいつもよりいいよねいつでも今日のようにいてくださいね帰る直前にばったり遭遇縁があるね「こりゃヤバい」あげたよそうそう徳之島には「寝姿山」って呼ばれる山があるよ美しい妊婦が横たわっている感じ徳之島子宝空港や犬田布岬や天城町やいろんなところから見えます。子宝空港から見た寝姿山だよでは、また逢いましょう！

また徳之島に行きました徳之島ではよく牛を連れた人を道路上で見かけますが、車から降りて写真撮る人は見たことありませんまた、きじむな窯のまりさんに会いに来ました。今回は初めて不思議なストーンサークルの中に入りました。感動です。歌も歌いました。新しいシーサー制作中だったよ。男の子は私のより雄々しいね徳田虎雄顕彰記念館の館長にお会いしました。5月28日火曜日が徳田虎雄顕彰記念館の開館1周年で、その日にレセプションコンサートのご依頼を頂き完成したチラシ持参しました。

徳之島春一番フェアーに参加「こりゃヤバい」のデビュー！おじにいとのぼり旗サンコンさんも応援に！特別プレ販売でした平成31年2月24日日曜日代々木公園にて

徳之島町亀徳漁港にその後、徳南製糖の南郷さんたちと別れ、敬悟さんの待つ亀徳漁港に行きました。義理の親父さんの松田さんはまだ港に戻っていなかったので、有名なラーメン屋「みよ」さんに行きました。お品書きはラーメンだけですが、ホルモン炒めと一口かつもご飯の他にセットできますお腹もいっぱいになり（実は少し夕べの今日なので心配だった）いざ亀徳港へ松田さんです「あじゃ」と呼ばれてますが、徳之島では「おやじ」とか「お父さん」という意味です。素晴らしく美味しい「こりゃヤバい」を敬悟さんに伝授出

ブログ開始について私は「おじにい」といいます。イタリア料理研究家、声楽家です。この度、合同会社「食王」を立ち上げて美しい徳之島とスローフードの県群馬の食材に魅了され、おじにいのレシピを完成すべく、徳之島と群馬に訪問してます。合同会社食王昨年平成30年３月設立後、10ヵ月経ちました。まもなくホームページを立ち上げる事が出来ます。長くて短い日々でした。それに伴いまして、時々ブログでいろんな情報を私こと『おじにい』が、皆様にご案内ご紹介させて頂く事になります。是非是非、楽しさと面白さを皆様と共有

めちゃくちゃ遅くなったけど(；∀；)2年ぶりになばガールとしてお手伝いさせてもらった食王2018☆楽しすぎた(●˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾♡あの日あの時あの場所で働いてられることがあまりにも嬉しくて☆気づいたらお昼ごはん食べるんも忘れて終わりの時間を迎えてた☆久しぶりにお会いする関係者の方々やお客様☆大好きなチガちゃんとの久しぶりの現場☆春美ママに預けてる子供達のことは常に気になってはいたけどほんっまに言葉に表せないくらい楽しかった☆今の私にとって働いていられるって言う貴