食物酵素

何となく不調な時、誰しもあるかと思います。そんな時は、食生活に新しい風を入れてみませんか？ローフード・マイスターの筆者がご提案いたします！大人の女性が悩まされがちな、疲労感、むくみ、体重と体脂肪の増加などの対策に、「1日1果物食」の実践をおすすめします。果物は、消化にごくわずかなエネルギーしか必要としないものが多いです。よって、胃腸を休めることができるため、腸内環境の改善につながります。さらに食物酵素も豊富にとれるため、新陳代謝も促されます。現代人は塩分をとり過ぎる傾向がありま

「食物繊維は便秘解消に良い」と言われますが、その具体的な仕組みを知らない人も多いのではないでしょうか。食物繊維には水溶性と不溶性の2種類があり、それぞれ異なる働きを持っています。水溶性、不溶性の食物繊維のそれぞれの役割や摂取時の注意点、便秘に悩む人に効果的な摂取方法について、管理栄養士の松田加奈さんに聞きました。便秘の状態に合わせて水溶性食物繊維の摂取量を増やすことQ.そもそも、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維の役割について、教えてください。それぞれどのような食べ物に多く含まれている

前回（3-1）では、・食べ物を細かくする消化酵素・体の修復・再生・免疫を動かす代謝酵素・食べ物が自分で分解する食物酵素（体外酵素）この３つの「酵素の働き方の違い」をお話ししました。ここまで読むと、「なるほど、酵素っていろんな種類があるんだな」というところまではイメージがつくと思います。でも、実はもうひとつ、このシリーズの中でいちばん大事といってもいい考え方があります。それが“潜在酵素（せんざいこうそ）”。これは、「人が一生のうちに使える酵素の“総量（キャパ）には限

前回までのお話で、酵素は“体の職人さん”というところをお話ししました。今回からは、その職人さんたちの「チーム分けと働き方」の話をしていきますね。酵素には大きく分けて３つのタイプがあります。1.消化酵素（食べたものを細かくする）2.代謝酵素（修復・再生・免疫・エネルギー）3.食物酵素（生の食品に含まれる助っ人）それぞれをなるべくわかりやすく説明していきますね。①消化酵素——食べ物を細かくする「下ごしらえ職人」食べたものは、そのまま栄養になるわけではありません。いっ

～ローフードが健康に良い理由とは？～前回は「ロハスが生まれた奇跡の物語」をお読みいただきありがとうございました。今回は「ローフードとはどういう食事なのか？」そして「酵素が体に良い理由とは？」について分かりやすくお伝えします。ローフード（RawFood）とは〝48℃以下の非加熱〟で調理された食事のことを指します。果物や野菜、ナッツ、シード、海藻などを生のまま、もしくは低温で乾燥させたりしていただきます。なぜ加熱しないのか？それは〝酵素〟を守るためです。私たちの体の中で

ご訪問ありがとうございます【ロースイーツクリエイター岐阜大垣認定校】美容家も褒める健康美肌叶うスイーツカラダが変わるロースイーツ＆米粉お菓子教室ごとうけいです。RawスイーツのRawチョコレートをオンラインレッスンしました。↑きちんとキーボードにはラップ！（材料の飛び跳ねを防ぎます）お菓子の話などしながら一緒に作っていきます。作らず、見守る講師さんもいますが私は、昔から、一緒に作る講師です。その方が初心者さ

こんにちは！サプリメント管理士のmaiです体で作られる酵素には限りがあり、不足してしまうと、消化や代謝など、体のコンディションに影響があることは昨日お話ししました。そこで、体内酵素を助けてくれるのが、食べ物から摂取できる食物酵素！今日は、どんな食べ物に酵素が多く含まれていて、どんな風に食べたらいいのか、のお話です。＜食物酵素を多く含む食べ物＞⚫︎野菜トマトほうれん草キャベツレタス小松菜ブロッコリー大根人参ジャガイモなど。⚫︎果物キウイイチゴパイナップルりん

ご訪問ありがとうございます2024年もあと１週間余りあなたは、今年どんなスイーツ食べてきましたか？ネット上では知られてきたRawスイーツリアルでは、まだまだ、ご存知ない、食べたことがない方がいらっしゃるのは事実。ぜひとも、知ってほしい食べてみてほしい。小麦粉や卵使わないスイーツなんて美味しいの？ほんとに甘いの？と、聞かれることもしばしば。2025年は、Rawスイーツをどんどん広めていきたい、そのためには、まず、

いつもありがとうございますあわただしい日々ですね～大根ダイエットの効果とは？Yahoo！ニュースになりました。Yahoo！ニュース⇩https://news.yahoo.co.jp/articles/4cd5b33b58158290cd35048c853f13e07a8561cc安くて簡単！「大根ダイエット」の効果とは？冬こそおすすめ！管理栄養士が効果を実感できるやり方を解説（ウィメンズヘルス）-Yahoo!ニュース生として、炒めて、茹でて、お漬物として......と

ご訪問ありがとうございます2024年もあと約1カ月。あなたは、今年どんなスイーツ食べてきましたか？ネット上では知られてきたRawスイーツリアルでは、まだまだ、ご存知ない、食べたことがない方がいらっしゃるのは事実。ぜひとも、知ってほしい食べてみてほしい。小麦粉や卵使わないスイーツなんて美味しいの？ほんとに甘いの？と、聞かれることもしばしば。2025年は、Rawスイーツをどんどん広めていきたい、そのためには、まず、

食物酵素が豊富な！まごわやさしい★とり天定食を作ってみました食物酵素って！とっても大事生野菜や果物火を通していない生のもの発酵食品に含まれる食物酵素は消化を助けてくれるので身体の消化酵素を節約して代謝酵素の働きを高めてくれます代謝酵素の働きを高めれば疲労も怪我も早く回復し、免疫力もアップ栄養素の運搬も上手くいきますよー寒い季節は、火を通したお料理が増えるので発酵食を意識的に増やしていくと良

ご訪問ありがとうございます10/26(土)B’ｓハロウィンマルシェ無事に終了いたしました。どのブースもお客さまとの交流を楽しみ大盛況でした私のブースもお子さんたちに体験いただき思い思いのデザインでデコレーションを楽しまれましたロードーナツ（ロースイーツ）をご存じない方へも体験、知っていただくことできました。体験されたみなさまの作品です。↓↓↓出店者のみなさまお疲れさまでした。ありがとうございま

今回は「消化酵素」について書いていきますその前に酵素がなぜ大事か・・・例えばビタミンやミネラルを一生懸命摂ったとしても酵素がなければ働かず、ビタミンやミネラルが不足していると酵素は働かないのです（休眠する）1つの酵素は1つの働きしかないから13,000種類以上あるんですね前回、酵素は大きく分けると3種類あるとお伝えしました消化酵素と食物酵素は食べた物の消化を代謝酵素は新陳代謝を助けてくれる酵素になりますそのうちの消化酵素と代謝酵素は体内で作られている酵

酵素って一体何？？？酵素とは・・・タンパク質の一種。生物が生きるために必要な、摂取した食物を消化・吸収・分解・排泄する際に不可欠な物質。酵素が不足すると代謝が鈍くなり、栄養素が正常に合成・分解されず、血行が悪くなる原因となる。酵素は大きく分けると3種類あります。①消化酵素…食べ物が腸壁から吸収できるように細かく分解する➁代謝酵素…腸壁から吸収した栄養素を利用してエネルギーや細胞を作る③食物酵素…野菜・果物・発酵食品に含まれ、消化酵素の働

ご訪問ありがとうございます１０月１６日ハロウィンマルシェだんだん近づいてきました。お尋ねがありました。「ロードーナツ食べてみたいしデコレーションも体験したいけれど当日、参加できないんです」本当はリアルタイムで、ロークリームでのデコレーション自由に楽しんでいただきたいのですしロードーナツのおいしさ、も知っていただきたいのです。そこで、１週間以内に直接のお渡し可能ならロードーナツのお取り置きをし

ご訪問ありがとうございます気になっていたローフードラボさんのRawクッキー学びました！もちろんRawスイーツですので小麦卵乳白砂糖合成着色料不使用です１、焼かないオープン不使用ディハイドレーター(食品を乾燥させる機械)不使用２、アレンジ無限フレーバーとトッピングでお好きにデザインコーティングのチョコレートも市販のチョコレートは使いませんからだにやさしく血糖値も上がらない嬉しいスイーツです🥰個人的に抹茶のフレーバーがお気に入りです。リアル、オン

ご訪問ありがとうございますブログを２年ぶり？に復活させました。また、どうぞよろしくお願いいたします。さて、早速ですが、来る１０月２６日(土)地元大垣の女性起業家のお仲間のみなさまとマルシェをいたします。出店者さんは私も含め、１０名バラエティに富んだ出店者さんたちです。出店者さんのご紹介は追々していきますね。まずは、私の出店内容です。今回は、小麦粉卵乳製品白砂糖不使用のロースイーツのRAWドーナツにハロウィ

我が家パパイヤ収穫............大きくなり過ぎた（高くて獲れない）ので今年2月に剪定。7ヶ月振りにパパイヤ収穫です！黄色になり始めてるので、甘いかな？甘かったらそのまま食べて、甘くなかったらスープに入れればいいや！わずかに甘みがあります。普通は甘くない！美味しくない！となりますね。ｗということでスープに入れて煮込むことにしましょう！ランチの完成です！チキンのライトスープ・パパイヤ入りました。。。そのまま食べたのより煮込んでトロトロになったパパイヤは甘くな

こんにちは。ロハスのinochi^^♪です7月22日は「ナッツの日」。ナッツは古くから世界中で愛され、その栄養価の高さと美味しさから、多くの人々に親しまれていますよね私たちロハスは、通販サイトで生ナッツを扱うようになって今月で13年が経ちました。今までロハスの商品を使ってくださったお一人おひとりに感謝しています当時は生のナッツを扱うお店は全国でも極々わずかで、ナッツのほとんどがローストでした。今では、ローフードに関わらないお店まで生のナッツを扱うよ

みなさん、お元気ですか腸一流の腸セラピストを目指して！沖縄唯一のBeauty腸セラピスト®︎♡あかみねひろこ♡ですプロフィールはこちら♡酵素ちゃんたちきゃわいい前回ブログにて『「食習慣＝何を食べるかではない」！！？えっ！！どーいうこと？？』みなさん、お元気ですか腸一流の腸セラピストを目指して、沖縄から海を越え、東京へ『Beauty腸セラピスト®養成講座』にて勉強中&ルルベちゃん認定講師の♡あ…ameblo.jp食べ過ぎない・空腹時に

スーパーフード一覧！美しさの源食材！スーパーフードは、一般的な食品より栄養価が高く、料理と健康食品の両方に使える食品のことです。これらの食品は、自然のパワー、神秘のヒストリー、生産者支援、フェアトレードなどのポリシーを持ち、健康に良い栄養素や健康成分を多く含んでいます¹[2]²[3].以下は、スーパーフードの種類と特徴を詳しくご紹介します:1.**チアシード**:小さな粒で、水を吸うことで膨らむ特性があります。ダイエットにおすすめで、腸内環境を整えてくれます。2.**ビーツ**:

何だかこの頃、心が折れやすい。大したことじゃないことかも知れないのに、もやもや、ざわざわして仕方がない。そんなふうにメンタルのパワーが減っていることに気づいたら、甘いものを控えてみましょう。そういったときこそ、とろけるようなスイーツで心を慰めたくなるものですが、甘いものは、あまり心にはよくないんです。正しい判断が出来にくくなったり心が疲れやすくなって、むやみに落ち込んでしまいがちになる食べ物のひとつです。その理由に、依存性を持っていることがあります。同じ食欲でも、お肉が食べたいな

元児童問題研究者だからできる子どもの心と体を強くするハイパフォーマンス家庭料理ハイパフォーマンス家庭料理研究家冨田なおこです酵素のパワー賢母塾では、生の野菜とフルーツ等食物酵素を必ず摂るようにお話ししています。その理由は、超簡単に言うと生の野菜やフルーツ等の食物酵素が含まれる食材には、消化を助け、代謝をあげる働きがあります。代謝というと、汗をかいたり、ダイエットをしたり・・と言う事が思い浮かぶかもしれませんね。実は、思考力・集中力も代謝が関係

白菜が甘く、美味しくなって来ました。鍋の具材として欠かせない冬の定番的野菜のひとつですね。ですが、ローフード・マイスターの筆者としてはぜひ鍋ばかりではなくもっと生で、サラダにしてもじゃんじゃん召し上がっていただきたいのです。冬に起こりやすいむくみやからだのダルさは生野菜に含まれている食物酵素や活きた水分が足りないことも原因だからです。では、リピ確実のとっても手軽で美味しい白菜と切り干し大根のサラダのレシピをご紹介します。切り干し大根は煮なくても美味しく食

こんにちは。ロハスのinochi^^♪ですローフードには欠かせない「酵素」（＝エンザイム）ですが、「酵素」と一口にいっても非常に奥が深く、およそ4,000～5,000種類の働きが解明されていると言われています。酵素には３つあって、食べ物の中に含まれる「食物酵素」と、体内に存在する「代謝酵素」＆「消化酵素」に分けられます。～～～～～～～～「代謝酵素」…体内エネルギー、代謝、免疫機能の維持、解毒・排せつに欠かせない「消化酵素」…食べたものの消化吸収に働

再投稿昨年の投稿に少し内容を追加して再投稿します。写真の給食も昨年のものです。昨日の給食に「おろしハンバーグ」が出ました。和風の味付けに「大根おろし」……、とても美味しかったです。毎日、給食がとても美味しくて、ダイエットに失敗しています。（笑）さて、大根には、ジアスターゼという酵素が含まれています。ジアスターゼは、アミラーゼの古い言い方です。この酵素は、デンプンを分解して小さな分子の麦芽糖にするはたらきがあります。また、タンパク質を分解するプロテアーゼや、脂質を分解するリパーゼと

こんにちは。ロハスのinochi^^♪です今から10年前の夏、オーナーシェフHiroとのご縁をきっかけに、私はインテリア業界や通信業界を経て、このローフード専門店にお世話になりましたローフード（食）については全くの素人でしたが、自分たち（家族）の健康にはとーっても関心がありましたこの10年間、順風満帆ではありませんが、やりがいがあって日々本当に楽しく仕事をさせて頂いています。オーナーはじめ今まで出会ったお一人おひとりに感謝していますローフードに関し

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