食の勉強会

毎年、ゴールデンウィークは実家の畑のルバーブの初収穫そして、ジャム作りをしていますが今年は、移動の自粛で帰省できずルバーブの収穫もおあずけです。昨年のこの時期はこんな感じに成長していたので今年もきっと・・・・・。昨年の様子昨年作ったジャム脱気保存していたのでまだ在庫はあり、食べることができます。保存技術ありがたやです。2019年からホームページが新しくなりましたfoodarrangingroomSheilahttps

このところ、いっきに気温が上がってきましたね。昨日は、さすがに、極度の寒がりの私も汗ばむくらいの暑さで、驚きです。おそらく、多くの方々は既に春の服装に移行されていたと思いますが、私は、まだ毛糸のカーデガンや日によってはセーターも着ていたくらいだったので、急激な衣替えになりそうです。今日の予報でも夏並みの気温になりそうですね。いよいよひんやりスイーツが美味しい季節の到来です。先日から始めたおうちで簡単お菓子作りの紹介にもこれからひんや

季節は、心地良いシーズンへ向かっているというのに、日々、心配な状態が続いていますね。外出すること、人と接することなどが制限されている中、Sheilaへ足を運んでいただくことがなかなか難しい状況となり、皆様どのようにされているかなと思っています。食に対する興味をもってくださった皆様、Sheilaで紹介するレシピを気に入ってくださった皆様、Sheilaの活動へ興味をもってくださった皆様、等々お会いできない間何か良い方法はないものか思案中です。

マスク姿の人が多くなって気が付いたことがあります。以前にもふれましたが、私は、今の騒動にかかわらず以前から、マスクをして出かけることが多くありました。その際、顔がほとんど隠れているからノーメイクということがほとんどでした。が、マスク姿の人と接する機会が多くなって多くの人を見て気付いたことが。ほとんど隠れているから適当でもわからないやではなく、ほとんど隠れているからこそ出ている部分だけに目がいくから、いっそう気を付けた方が良いかもと

ベランダ菜園で育てていたチンゲン菜既にほとんど食べたのですが小さかった一株をもう少し大きくなるかなと思って様子を見ておりました。成長してきたのですが、どういうわけか上に伸びてきました。チンゲン菜とは思えない見た目ですよね。花になってきましたのでこれ以上成長すると茎がかたくなるかなと思い収穫し、食べました。既に、下の方の茎がちょっとかたくなっておりましたが、葉っぱはちゃんと『チンゲン菜』おいしくいただきました2019年から

今年、2020年最大の満月「スーパームーン」本当の満月の瞬間は明日、4月8日午前11時35分ですが、日中ということで見えません。ということで、今夜から明日の朝にかけてが見ることができる「スーパームーン」ということになります。早速見てみました。月のまわりがぼんやりしていてくっきりという感じではありませんでしたが、まん丸ですね。満月といえばお願いをするのにも良いと聞いたことがあります。今のお願いごととといえば、世界中のほとんどの方が同

普段よく通る道沿いにある郵便ポスト、「ん、なんかおかしい」と思ったら桜の装いにこんなポスト見たの初めてです一度は通り過ぎたのですが、気になって引き返し写真撮っちゃいました一瞬誰かがイタズラしたのかと思いましたが特に騒動になっているふうでもなく。落ち着かない毎日ですが、ちょっとほっこりした気分になりました2019年からホームページが新しくなりましたfoodarrangingroomSheilahttps://sh

昨日の雨で桜は散ってしまうかなぁと思っておりましたが、今朝、頑張って咲いていた美しさに思わず写真を撮ってしまいましたありがたいことに、自宅の隣の公園に桜の木があるため、お出かけしなくてもゴミ出しの際にはいつも見ることができるのですお花見をすることが難しい今年ですが、だからこそ、桜を見ることができる幸せをひしひしと感じています桜ってなんだか特別な花ですよね2019年からホームページが新しくなりましたfoodarran

今日から4月。新年度の始まりということで気持ちを新たにする時期でもありますね。落ち着かない日々が続いておりますが、進学や就職など新しい生活をスタートさせる人も多いと思います。４月は、そういう節目の月でもありますよね。さて、Sheilaでも4月からの開催日についてお知らせです。既に、ホームページではご案内しておりますが、当面の間開催日は土曜日日曜日祝日といたします。もともとSheilaのスタート時から数年間は

３月３１日はエッフェル塔の日だそうですね。１８８９年３月３１日に、エッフェル塔の落成式が行われたということです。今は、世界中が大変なことになっておりエッフェル塔どころか旅行などは出来ない状況ですがいつかまたお出かけが普通にできるようになった時行きたい場所を調べたり研究したりしてみるのもどうでしょうか写真やガイドブック等見ているだけでもワクワクして楽しめるかなと思います今できないからと、ア～アと思って過ごすよりも先のことを楽

このところ世の中は心配事が多いので、何か楽しい話題をと思い・・・・・。これまで遭遇したいくつかの不思議な出来事、珍事をご紹介します。良かったら気晴らしにお読みくださいその1豚を散歩させている人が私が自転車で移動中、大きな犬を連れている人が反対側から歩いてきていてすれ違ったときよく見たら犬ではなく豚でした更に翌日、前日にすれ違った場所近くの川沿いで、草を食べさせていた（ように見えた）のも目撃しかも、郊外ではなく国道沿いの

今月3月の食の勉強会～食育の時間～では、パセリを使ったお菓子パセリの塩蒸しパンを紹介しています。料理の彩として添えられることが多く、食べずに残す方も多い『パセリ』ですが、たくさんの働きがあるので、残してしまうのはもったいないなぁと・・・・・。お菓子にすることで、パセリを食べるきっかけになるかなと・・・・・。塩味の蒸しパンなのでおやつだけでなく食事の際のパンがわりに使っていただくこともできます。詳細はこちらをクリックしていただくとご覧いた

現在もタイ在住の生徒ちゃんとオンライン講座をしています。ベーシックコースから始まって今日でアドバンスコースを終了❣️PCを通してですがリアルタイムで会話ができるので、通常の講座のように体調を伺ってアドバイスしたり、テキストの勉強だけでなくいろんな情報をお伝えしています。実は日本に一時帰国する予定だったのでアドバンス終了試験を行うはずでしたが、このコロナの影響で帰国を断念！次の帰国は未定💦そこで試験まで学んだことを忘れないためにも、スキルアップするためにも定期的に弁証問題をオンラインでやって

毎月テーマを決めて開催している食の勉強会～食育の時間～これまで、日時を設定して、募集をしておりましたが4月からは、日時の設定はせず、プライベート対応にて承ります。コロナ騒動でも心配になったように知らない人同士が一緒にならない方が良いのかなという思いと、これまでも、ご自身の都合に合わせて別日でプライベート対応を希望される方が多かったためです。また、テーマについてもこれまでのものがたくさんできましたので、しばらくは、過去のテーマの中から選ん

先日、某お店で店員さんの対応がとても気持ち良くちょっと、ほっこりしました。そして、見習わないといけないなと、自分の日頃の態度を改めて振り返る機会にもなりました。経緯は、購入したものを家に帰ってよく見ると、思っていたものと違ったことに気が付きました。購入する際、よく見れば良かったのですが、急いでいて、思い込みで購入してしまいました。完全に、私のミスです。その日はすでに夜だったので翌日ダメもとで返品できるかお店に行ってみたところ受け

毎月テーマを決めて開催している食の勉強会～食育の時間～通常は、日時を設定しているため、別日をご希望の場合はプラス料金をいたたいてプライベート対応にて承っておりますが、3月はプラス料金不要にて承っております。設定日には都合が合わなかった方、ご希望の日時にてお申し込みください。3月のテーマは、パセリについての勉強会とパセリを使ったお菓子の紹介です。お申し込みお問い合わせはこちらから（ホームページへ移動）食の勉強会～食育の時間～過

『バランスの良い食生活』耳にされることも多いかなと思います。でもどんなのがバランスが良いのとかそんなのめんどくさくて無理とかそんなふうに感じているかたも多いかなと思います。今、ウイルス問題で色々な情報が出回っていて、「〇〇を食べたら良い」のような情報もあるらしく、特定の食品が売切れになっていることもあるようです。今回のウイルス問題だけに限らずそういうことって時々おこっていますよね。特定のものを集中して食べると他の物を食べることが減るそうする

毎月テーマを決めて開催している食の勉強会～食育の時間～3月のテーマは、パセリについての勉強会とパセリを使ったお菓子の紹介ということでご案内しております。通常、食の勉強会～食育の時間～は日にちを設定して定員4名様まで受け付けております。今月も日にち設定はしておりますが、今月3月は急遽各回、1組様限定のプライベート対応といたします。なので、設定日でも、それ以外の希望日でもプライベート対応となります。ということで、通常は、プライベート対応

料理の彩として添えられることが多い『パセリ』食べますか残しますか飾りだから食べるものではないと思われている方もいらっしゃるのではないでしょうか。確かに、彩の為に、飾り的な意味合いで添えられているかもしれませんが、パセリにはたくさんの働きがあり、せっかくあるのに残してしまうのはもったいないなぁと・・・・・。今月3月の食の勉強会～食育の時間～では、そんな『パセリ』をテーマとしてとりあげております。パセリについての勉強会とパセリを使ったお菓子の

毎月テーマを決めて開催している食の勉強会～食育の時間～過去のテーマについても随時対応しておりますが、対応月を一目でご覧いただけるようにホームページに表を載せました。https://sheila-food.wixsite.com/sheila/syoku『テーマ別対応一覧はこちら』のボタンをクリックしていただくと、一覧表をご覧いただけます。過去テーマをお申し込みいただく際は、お菓子の時間の予定表をご覧いただき、カレンダーに「〇」が付いている日時の中から希望をお知

来月3月の食の勉強会～食育の時間～テーマは、パセリについての勉強会とパセリを使ったお菓子の紹介ですが、その中で紹介するお菓子がパセリの塩蒸しパンです。その名の通り、パセリが入った塩味の蒸しパンです。塩味なので、おやつにも良いですが食事の際のパン代わりにも使っていただけます。パセリって付け合わせの更にその中でも添え物っていうイメージが強く、食べないという人も多いのではと思います。そんなパセリをしっかり食べることができるメニューです。し

毎月テーマを決めて開催している食の勉強会～食育の時間～今月のテーマはカルシウムについての勉強会といりこ(煮干)を使った一品の紹介ですが、その中では骨粗鬆症についてもお話させていただいております。カルシウムについてもそうですが、骨粗鬆症についても、なんとなくの理解をされていたり、勘違いのイメージがあったりということが多いかなと感じています。仕組みを知ることで予防もしやすくなるかなと思います。やっぱり、なんといっても予防が大切です。ちなみに

少し前にベランダ菜園の話題をこちらのブログで載せましたが、その際、小松菜として紹介していたものがなんとチンゲン菜でした。ずっと小松菜だと思って育てていたのですが、葉が成長してきたのに上に伸びていかないなぁそうこうしているうちに根本付近が丸っこくなってきて「チンゲン菜じゃないかぁ」いい感じに大きくなったので、美味しくいただきました2019年からホームページが新しくなりましたfoodarrangingroomSheila

愛知県豊橋市**自分と大切な人の為にからだに優しいことを始めたい**そんなママの優しい気持ちを大切にしたい.....♥️ナチュラルスイーツ教室と食育講座(米粉レシピ可、アレルギー対応)♥️ナチュラルスイーツの基本から応用が学べるディプロマコース♥️スイーツカウンセリング(ホリスティックヒーリング)心とからだにおいしいサロン＊＊＊la'tte(ラッテ)多羅尊ゆず花です🥀今日は、お友達に誘ってもらって食に詳しい、とても良い話をしてくれる方が名古屋の方から

先日シリカクリエーション入社から初のプレゼンテーションをして参りました。ウインクあいちにてアームクリエイトさん主催でした。大勢の方にご参加頂き本当にありがとうございました。後から見返すとガチガチで、おどおどしてて本当に反省点が多かったです。:(´◦ω◦｀):がここからがステップアップのチャンス(ง•̀_•́)ง内容の要点をまとめました。ご参加頂いた方、ご希望あればお渡しいたします。テーマはアレルギーとは？もう、花粉症の症状が出ている方も.......(>д

毎月テーマを決めて開催している食の勉強会～食育の時間～来月3月のテーマは、パセリについての勉強会とパセリを使ったお菓子の紹介です。【内容】・パセリについての豆知識のお話・パセリに含まれる成分についてのお話・パセリを使ったお菓子の紹介［メニュー：パセリの塩蒸しぱん］デモンストレーションあり試食ありレシピプレゼントあり​【参加料金】1,500円​​【日時】３月５日（木）09:00～10:30３月６日（金）09:00～

明日、2月14日はバレンタインデーですが、『煮干の日』でもあります。「に(2)ぼ(1＝棒)し(4)」の語呂合せのようです。煮干は、別名「いりこ」「いりこ」といえば、食の勉強会～食育の時間～の今月のテーマがカルシウムについての勉強会といりこ(煮干)を使った一品の紹介です。いりこ（煮干）を使った一品カリカリいりを紹介しています。食事の際の箸休めにもよいし、お茶うけにもお勧めです。設定日以外でも、ご都合に合わせてプライベート対応にて承りますので、

今日は、冷たい風が強く吹いていましたね。明日も、気温がぐっと下がるとの天気予報もでておりますね。そんな寒い日にお勧めなのがジンジャーミルクティーですミルクティーにジンジャーシロップを加えるだけですが、そのジンジャーシロップは以前に食の勉強会～食育の時間～で紹介したものです。昨年の8月・9月の食の勉強会～食育の時間～のテーマ生姜についての勉強会と『ジンジャーシロップ』『生姜の佃煮』の紹介その中で紹介したジンジャーシロップです。食の勉強会～食育の時

2月4日、立春ですね。暦の上では春のスタートです春が始まると思うと、なんだかワクワクしてきます立春は、もうひとつの新年のスタートの日でもありますということで、新しいことを始めてみてはいかがでしょうかSheilaではおいしい！たのしい！お菓子の時間と食の勉強会～食育の時間開催中です。どちらも、1回ずつのお申し込みですので、お気軽にご参加ください。コース制でもなく、会員制でもありませんので、興味があるものだけへ参加ができます。もちろん、1回のみの参加も可

毎月テーマを決めて開催している食の勉強会～食育の時間～来月2月のテーマは、カルシウムについての勉強会といりこ(煮干)を使った一品の紹介その中で紹介するいりこ（煮干し）を使った一品がカリカリいりこです。いりこ（煮干し）というとダシのイメージも強いかなと思います。そのまま食べるというとんーって方も多いかもしれませんね。そんないりこ（煮干し）を美味しく食べることができるのがカリカリいりこです。食事の際の箸休めにもいいですが、お茶うけにもお勧め