食と人間

本日は書籍紹介をいたします。2019年最初に取り上げますのはこちら、石牟礼道子『食べごしらえおままごと』中公文庫、2012年作家の石牟礼道子さんによる、食にまつわる珠玉のエッセイです。元は鹿児島県出水市のマルイ農協グループの広報誌に連載され、ドメス出版というところから1994年に刊行されたものが、2012年に文庫されたということのようです。さて、本書は食のエッセイといっても、レシピ本やグルメ紀行といった類のものではまったくなく、そこで描かれるのは、食の背景をなす農山漁村の歳時