ブログ記事183件
朝からオムレツが食べたくて作りましたスクランブルエッグより目玉焼きよるオムレツ派ですキノコとほうれん草と豚ひき肉久しぶりに作ったら具を入れすぎました欲張りすぎたの〜半分はお弁当ですオムレツの味付けはシンプルに砂糖と塩こしょう飛田和緒さんの主菜からです
こんにちは久々の快晴!暑いくらい朝から公園に行き、思いっきり遊びました。その後も散々散歩して、足は棒のようでしたが、何とか力を振り絞って、今週の作り置きを完成させました疲れたよう。。。○ブロッコリー塩茹で○にんじんグラッセ○牛肉の塩煮○サバ缶とトマトのハーブ炒め○ナスの香味炒め○さやいんげんのごま和え6品を90分で作りました!前回(5品を120分)より時短に成功したわけですが、その秘訣はコチラ↓サバ缶とトマトのハーブ炒めとさやいんげんのごま和えは、こちらの本を参考に、ちゃ
こんにちはやーっと太陽が出てきてくれました!晴れって最高!気持ちがいい今日は朝から無印良品をフラフラして、スーパーで大量の食材を買い、パパと息子が公園に行っている間に作り置きしました!こちらです♡○たらもサラダ○ピーマンのきんぴら○にんじんグラッセ○牛肉のしぐれ煮○根菜のトマト煮片付けまで入れて、まるっと2時間かかりました。慣れていないので、一つ一つ本を見ながらゆっくり作ってますなんせ大量なので、不味かったら悲劇ですからね。。。先週から始めた作り置き。平日の夕飯作りが超
お月見パーティーを2回行いました☆↓今年はお花アレンジはせずに…10年くらい前に作ったプリザーブドフラワー多少の劣化はありますが…(^^;まずはお友達を招いての夜の☆お月見パーティー☆たくさんのお土産を頂きました♪たねやの和菓子種無しピオーネゼー六のアイスクリームテーブルはこんな感じです↓夜だったので写真が暗くなるかな…と赤とグリーンのランチョンマットで明るくしたつもり☆メニューは…*素麺の冷製トマトカッペリーニ風*いつかのお弁当おかずと同じの(´艸`)*ハタ
私の保存食手帖著→飛田和緒奥薗流ごはんの新基本!著→奥薗壽子☆出逢い蔦谷書店の料理本コーナーにお鍋と一緒に並んでてとても素敵に見えたから図書館で借りてみた♪鍋とか調理器具と一緒に本があるととても美味しそうにみえる…レイアウトって大事だなぁ~☆内容保存食→こちらは、玄人向き作り方は簡単だけど、ビンの消毒など見えない手間が多いかな♪でも、季節ごとにまとまってて見やすいし、美味しそうなものが多かった!奥薗流→こちらは、素人向き!料理が苦手~って人におすすめ。
先月植えたバジルが大きくなりました。こんなに小さかったのです。小さい、と言えば...小さなバッタが止まってます。どこかな?そろそろジェノバソースを作らなければと思いました。花も咲いたし。本当に、良い匂いです。私が好きな飛田和緒さんの本を参考に作ります。と、言っても分量は、適当に。バジルを多めに摘んだので他のものも少し多めに入れて作ります。バジルの葉140グラム!松の実50グラムパルミジャーノレッジャーノ
ずっと読みたいと思っていた、飛田和緒さんの「常備菜」。先日図書館で見つけて、喜んで借りてきました♩作りたいものたくさん。気になるものは、少しずつノートに書き留めよう。と思いつつ、なかなか時間が取れず。今朝も息子は、お腹がいたい。なので、母に頼んで小児科へ連れて行ってもらいました。夏だから、冷たいものもよく食べるしねー。とのことで、整腸剤をもらってきてくれたよう。下痢も頻繁にじゃないし、大したことはないだろうなと思ってたものの、先生に診てもらえると安心します。
新生姜の甘酢漬け。今年は仕込むのをやめておこうと思っていたのですが飛田和緒さんに感化されて作りました。新生姜500gくらいでちょうど2瓶。美味しい♡自分で作ると辛味も酸味も甘味も調整できていいですね♪にほんブログ村
おはようございます(-^□^-)常備菜がないと夕飯の準備も大変ですし、なによりお弁当が(T▽T;)公開する勇気と(笑)持って行くだけマシ。という、公開なんてとんでもない。゚+(σ´д`。)+゚・というお弁当になるので、レパートリーが少ないですが今週も常備菜作りました〜(*´艸`*)ちなみにわたしが持っているお料理本は2冊のみです(・∀・)その中でもよく見るのはコチラ。とても有名な飛田和緒さんの「常備菜」ヾ(´ー`)シンプルなレシピが多いのと、何日持つかが書かれてい
湘南T-SITEでの料理塾へ。15年来の憧れの方飛田和緒さんに会いに♡生飛田さん笑SNSで発信されていらっしゃらないから情報をあまり得られないのですがSNS発信しないところがまた好きだったりします♪冷食買わないの?とママ友に聞かれたことがあると飛田さん。冷食を買いに行くのが面倒であるもので作った方が楽♬と答えたそうです。激しく同意します^^もうどれもこれも素敵すぎてやっぱり好きだなあと思う料理たちでした。
辻堂にあります湘南T-siteの料理塾へ。タイ料理に続いて料理教室は2つめ。家庭料理といったら、初めて♡15年来大ファンであります飛田和緒さん。始まる前に料理塾の横を通って窓越しに見る飛田さん。本物だ。。。と大感激笑15年前横浜青葉台の無印のカフェで飛田さんの本に出合わなかったら今の私の料理への興味はありません^^食材の組み合わせ、調味料、器、調理器具、盛り付け、レシピ、野菜の切り方などなどたくさんい
おはようございます!いいね!や読者登録ありがとうございます♥*********今年26歳、6人家族で4人のママしてます♥旦那さんも私も歩合制のお仕事しています🐤(私は時間的にはパートタイムです)貯金0からマイホームを最終目標に日々の節約やお小遣い稼ぎ頑張ってます!4人のママになった経緯は→★*********今朝は息子まさかの4時半起き…久々に超早起きでした昨日は私、仕事帰りにオムツを買う予定だったのにお財布を家に忘れましたそれも先に帰った旦那さんにお財布忘れて
今年は杏に恵まれてうれしい♡杏といえば、やっぱりシロップ漬けやコンフィチュールが優先^^こんな年でなければチャレンジできない甘酢漬けに。まずは、下漬けの準備。愛読しているヨレヨレの飛田和緒さんの本「私の保存食手帖」を参考に。この本を手にして8年。8年間やってみたかったもの、やっと♡ゆっくり仕上げましょう。ハーコットは生食します。1個先取り笑美味しー笑顔が目に浮かぶ♡
今日の晩御飯。*豚ロースの大葉みそソース*ほうれん草のごま和え*やたら*中華スープなんと色合いの悪い晩御飯産直のお店で、大量の大葉を買えたので、飛田和緒さんの大葉みそをつくりました。病み付きになるお味。ごはんにかけても美味しそう(o^^o)晩御飯は、飛田和緒さんのレシピ通り、豚ロースにかけていただきました。ごちそうさまでした(o^^o)家庭菜園で育てているきゅうり。ホームセンターで見つけたハートの型に入れて育てると、可愛いきゅうりになりましたきゅうりは、成長が早いので、型に
昨日のお夕飯です。遅い時間だったのでサラダにしよう!(夫婦はゆるーくダイエット中です。)山盛り一皿ずつ食べたからカロリーはアレかもしれないけれど、満足度高いお食事サラダ。蒸しキャベツ、ジャガイモ、ハーブチキン、豆腐、ニンジンに、お手製のサルサソース(トマト、ピーマン、パクチー、玉ねぎとオリーブオイルやレモン汁を和えたもの)をかけました。さっぱりで栄養満点!夏にもってこいのサラダだと思います。そしてせかせか常備菜作りもしました。飛田和緒さんレシピを参考に。ピーマンのきんぴらがんも煮
こんにちは仕事中ですが13時に伺う場所があるのでそれまで空き時間~。雨が降ったり止んだり…この時期のカッパは蒸れるので暑いし自分が臭い気がして苦痛です(-_-)さて!私が数ヶ月前から気になっている料理本⏬常備菜[飛田和緒]価格:1404円(税込、送料無料)飛田和緒さんの常備菜の本欲しくてメルカリやラクマでちょいちょい探しているんですが売り切ればかり図書カード500円分あるので本屋さんで買おうかなーと思ってますそれでも手出し900円ほどだからちょっと
昨夜はこちらは警報が出て避難勧告のメールまで来た。試験で遅くなったおねえを迎えに行って安心したわ。(満点で終わったって)私のすんでいるところは海抜2メートルのところなのでおねえは不安がっていたけれど何事もなく朝を迎えました。お義母さんは寝れなかったらしく寝不足だわ~と。うちの旦那さまなんて大丈夫だろうって。でも、お義母さんと旦那さまは顔も性格もよく似ているよ。腹の立つスイッチや怒り方なんてそっくり!お互いそれを見てあんなに怒らんでもいいのに~って、言ってる
週5日のお弁当作りが4年目に突入しました。最初はやたら時間かかって、そのわりにはワンパターンみたいなお弁当ばかりでしたが、近頃はまあワンパターンではないけどややマンネリ化してきているけど、私なりのコツをつかんだので(主に手抜きのコツです)紹介したいと思います。まず幼稚園のお弁当作りは難しい!キライなものはいれないでね(子供)たまには苦手なものも入れてください(先生)ソーセージばっかり入れるな(小林カツ代)食べやすいものをいれて(子供&先生)でもお箸の練習もします(先生)食べきれる
今日の朝ごはんです。ゴーヤチャンプル納豆ごはん新玉ねぎとえのきの味噌汁残りもの消費メニュー。これで我が家の冷蔵庫はすっからかんです。気持ちいいくらい何にもない。笑今日はね、すーちゃん夫婦と仕事が終わったらその足で食事に出かけるんだ❤️4人で外食、久しぶりです!わーい、朝からテンション高いです(ノ´▽`)ノ夜に備えてお弁当は軽めのおにぎりにしてしまったので、今のうちにもりもり食べてしっかり消化しておいてください(`・ω・´)✨ゴーヤチャンプルの豆腐なしウィンナー入りバージョ
こんにちは。はっきりしない、天気続いていますね。梅雨だから仕方ないかな。++++++<6月13日月曜日の晩ご飯>*ヤングコーンの味噌マヨ炒めいままで、サラダに使う事しか考えなかった。でもね。オリーブオイルで炒め火を弱め味噌、みりん、マヨを絡める。お皿に出し粉チーズ、パセリ。美味しいです。夫も気に入ったみたい。*じゃがいもの甘辛じゃがいもをチ
ここのところ、日々の暮らしがなんだか慌ただしいです確かにやりたいことはいっぱいあって、いくつになってもチャレンジ精神は持っていたいとは思うけどね。それでも色々やり過ぎると、あちらこちらとひずみが出るなぁとこれは最近になって習得した気持ち(最近かーい、ってひとりつっこみ)あまり無理しないように、あまり欲張らないようにしているのになそれなのになぜか忙しいのは、やっぱりまだ欲張ってるんでしょうかね。そんなこんなで見つけたページをご紹介しますフィットする暮らしのつくり方
いよいよ週4回のお弁当が開始しました♪その他のパパのタッパー弁当↓パパのみのお弁当はお肉がメインです↓娘お弁当10回目月曜日は大好きな魚お弁当でスタートですメイン…鯵のポン酢バター焼きピーマンと牛肉炒めホウレン草の卵巻きポテトサラダニンジン・ミニトマト一口お握りパパはミニトマトを粉チーズ・パン粉・マヨネーズで焼きました↓娘お弁当11回目メイン…味噌カツジャガイモ団子卵焼きホウレン草・コーン・ニンジンのバター炒めミニトマトお握り味噌は…赤味噌・みりん・砂糖
予約したものの問題発生!!サラバ!下の方が予約数少なく先に借りる事になるかも。キャンセルするかー。
マカロニ(乾燥)150gにんじん1/4本ピーマン1個紫玉ねぎ1/4個ロースハム4枚すし酢大さじ2マヨネーズ大さじ3塩・こしょう各少々マカロニ購入したら200g入りだったので50g残しても仕方がないので1袋使うことにした。その他の材料は、そのままで作ってみる事に。味見したけれど、少し塩っぱいかな?冷えたらそうでもないかも。すし酢買おうと思ったけど酢と砂糖で作れるので作った。母は作ってたなぁ~と思いだした。今は何でもあるけど昭和の時代は作っていた。