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1kg分だけ仕込んだ梅シロップ。いつもは洗って、ヘタとって、梅を拭いて、同量の氷砂糖入れての作り方。今回はレシピ通りの作り方をしてみました。氷砂糖が足りなくて、きび砂糖をブレンドしたけどf(^_^;参考にしたのは飛田和緒さんの梅を1回凍らせるレシピ。出来上がりが楽しみです(о´∀`о)私の保存食手帖/飛田和緒【1000円以上送料無料】1,512円楽天
シオリです。(昨日の記事「私に合うものを探すよりも、効果的なこと」の続きは、来週に書かせてくださいね)3週連続、土日に県外で薬膳の勉強…はい、今週がラスト!(7月、8月に1回ずつありますが)この3weekは、「絶対に体調を崩せない」とポイントを絞って生活してきました。私も、息子も。家事は多々滞っていますが、緩い流れはなんとかキープ。そして、やることをぐんと抑えて「休みたいときに
冬は寒いから。春は花粉症やから。何かと理由をつけては家事をサボり休みの日はだらだらし連休になり出かけたりするとだらだらっぷりが炸裂。洗濯だけは毎日やりますが苦にならない。日に何回も洗濯機まわすねんけど多分干すのが割と好きやからやな。自分でも情けないほどめんどくさがリストなのです。そんな情けない自分のモチベーションをあげるために最近は図書館で本を借りてきて読んでます大嫌いで苦手な料理や掃除もちょっと頑張れる手助けになる飛田和緒さんの常備菜の本は好きですがまだ読んだ
ただ今、絶賛お片付け中活字中毒かつ本を愛してるいるワタクシ。基本、今、読んでる本や雑誌以外は2階に置いてあるのですが、料理本はダイニングのキャビネットの中。全部、出してみたら60冊ありましたものすご~~~く大きな書庫があれば1冊も手放したくないところですが、そんな書庫はありませんのでずっーーーーーと開いてない本や、古い本は売るコトにしますでも、ど~しても手放したくないのがコチラ『1DKクッキン』『2DKクッキン』『お料理絵日記』は料理本というかレシピ付きエッセイみ
給料日前のカウントダウン晩ごはんは出来るだけ買い足しなしで冷蔵庫にあるもので頑張ってます3日分の節約晩ごはんはこんな感じでした昨日青椒肉絲マカロニサラダ飛田和緒さんレシピネギ入り卵焼き小松菜うすあげエノキの炊いたんたこわさめかぶ大葉マカロニサラダは大量に作ったので今日の晩ごはんにも登場予定ですおととい回鍋肉ちくわの磯辺揚げ陳さんのシュウマイ揚げたサラダ卵豆腐たこわさめかぶ大葉その前キムチ鍋食べ始めてニラを入れ忘れた事に気づいて急いで投入
ナチュラル別冊大人暮らしで見直した10のもの50代よりも60代の方がうんと自由で楽しいとはいえぶつかる壁も増えてくる以前のようにシュッシュと動くことはできなくなってるし小さな文字は読みにくい家族との向き合い方や仕事の進め方だって変えざるを得なくなってくるでも今の自分の暮らしを見直すための大切なステップ今の自分に向き合い暮らしに取り入れた10のものたち料理家飛田和緒さんスタイリストchizuさん随筆家山本ふみこさん雑貨店hal店主後藤
こんばんは。えの字です。図書館に本の返却に行ったときのこと。図書館で借りていた暮らしの手帖ではなく私物の暮らしの手帖をカウンターに差し出していました。暮らしの手帖・CREA・クロワッサン・&Premiumあたりのファッション特集少なめの流行にあまり左右されない雑誌のバックナンバーをすき間時間にパラパラと眺めるのが好きです。図書館員さんが返却した本のうち一冊だけを脇によけているのをみてようやく気が付きました。間違えて持ってきてしまったのだと。はぁ、もう、私って
3月20日はマゴリンの一歳の誕生日🎂でした。23年前はおぞましい、地下鉄サリン事件の日必ずセットで思い出すことになります。2度と起きて欲しくない狂気マゴリンは、もちろんそのことを、意に介することもなく毎日ノリノリピンクを着ていても、なぜか男の子ですか?と聞かれる動作は、女の子なのよね〜〜(容姿が)追いついていないだけby保育士さんいいんです、健やかに育てよ✨今日は、まさかの雪☃️夕方には、雨でしたがもう、出かける気にもなれず在庫食材で夕飯作り。きょう
久々に飛田和緒さんレシピのマカロニサラダ作りましたポテサラもマカロニサラダもきゅうり派でしたが飛田和緒さんレシピではピーマンを使うので私もマカロニサラダはピーマンを使うようになりましたポテサラはきゅうり使います飛田和緒さんのマカロニサラダはハム、ピーマン、人参、紫玉ねぎが入ってます。すし酢を使用するのがポイントですお昼ごはん。いちご大福大好きです【送料込み】カスタード・粒あん苺大福抹茶生クリーム・栗きんとん生クリーム大福チョコ・生キャラメル大福各1個合計6個
本日は、夫が、お世話になった方々と一品持ち寄りのクリスマスパーティーをするというので、唐揚げとフライドポテトを作って、持たせました。唐揚げは、これのみで味付けしています。にんにく醤油です。お好みで、スパイスを加えてももちろん良いのですが、試しに「にんにく醤油」のみでお作りください。鳥もも肉300グラムに大さじ1強が目安ですが、お好みにより加減していただくと良いと思います。衣は、片栗粉を使用しています。目から鱗のおいしさです。画像はお借りしま
料理研究家飛田和緒さんのきもの本「着物日常」スッキリした良い本です✨とても楽しく着物を着こなしてショートカットにカジュアル着物が素敵です💕有名なアンティークのお店池田で着物を選ばれるそういいな~丈が合う人は🐤ご夫婦で着物ショット夫の木下隆之さんはレーシングドライバーなんですって😱カーキチのウチの夫に聞いたら当然知ってて🐦でもト○タ系だから好きじゃ無いそうな💦飛田さんは確か逗子に在住だったかしら...何となく親しみを感じます💞
No.0052とうがんのスープ煮器:結城彩さん以前にご紹介した飛田和緒さんの料理本から以前のメニュー、「きのこのゆずこしょう煮」は⇒こちら常備菜2Amazonとうがんを消費するために料理本を読み漁って見つけたレシピ。よくあるレシピですが初めて作りました「とうがんのスープ煮」を使った食卓はこんな感じ。他のメニュー、「牛ごましょうが焼き」は⇒こちら「たたききゅうりのツナあえ」は⇒こちら「ゴーヤとみょうがのすっきりごま酢あえ」は⇒こちら
飛田和緒さんのマカロニサラダ久々に作りました赤玉ねぎとピーマンがある時は飛田さんのレシピです。めっちゃ久々に砂ずり焼きました。にんにくチューブと塩コショウで美味い常備菜作って冷蔵庫にストックしておけば、ごはんに、お弁当にすぐおいしいおかず109[飛田和緒]常備菜2[飛田和緒]飛田さん家のお弁当常備菜と買いおき食材ですぐにおいしい[飛田和緒]ちょっとの工夫でラクになるわたしの1週間献立表[飛田和緒]北海道富良野産赤いたまねぎアーリーレッド1
No.0048なすの香味炒め器:山田茂樹さん何度もご紹介している飛田和緒さんの料理本から以前のメニュー、「なすのソース炒め」は⇒こちら「ズッキーニとツナのみそ炒め」は⇒こちら主菜Amazonスーパーに行ったら白ナスというものを見つけまして。火を入れると普通のなすよりトロトロしていて美味しい何度か買ってはシンプルに焼いて生ハムと一緒に食べてました。他に何か食べ方あるかな~と思って作ってみたレシピ。でもやっぱりこのレシピなら普通のなすの方が合う気がす
No.0043なすのごま煮器:結城彩さん何度かご紹介している飛田和緒さんの料理本から以前のメニュー、「ゴーヤのしょうゆ漬け」は⇒こちら「ほうれんそうのおひたし」は⇒こちら常備菜Amazonまーほんとに優しいお味この夏は我が家の食卓ではなすが大活躍。なすってホント色々使えますね~「なすのごま煮」を使った食卓はこんな感じ。他のメニュー、「じゃこピーマンと焼き豆腐」は⇒こちら「ズッキーニとツナのみそ炒め」は⇒こちら
No.0039ほうれんそうのおひたし器:村上直子さん以前にもご紹介した飛田和緒さんの料理本から以前のメニュー、「ゴーヤのしょうゆ漬け」は⇒こちら常備菜Amazonほうれん草ではなくつるむらさきで作ってみました私の住む屋久島の地元農家さんが作ったつるむらさき。この時期無人市場やら色んなところでつるむらさきが並んでいます。つるむらさきってクセもないし、色んな料理に使えますね~「ほうれんそうのおひたし」を使った食卓はこんな感じ。他のメニ
No.0037きのこのゆずこしょう煮器:水谷和音さんこのシリーズの飛田和緒さんの本はどれだけ活用しているか。そのうち全レシピ作ってしまうのではないかという勢い常備菜2Amazonきのこはよく買うけれど使い切れず余らせてしまう私。とーっても簡単なこのレシピは困ったときのお助けレシピ「きのこのゆずこしょう煮」を使った食卓はこんな感じ。他のメニュー、「焼きオクラの粒マスタードポン酢」は⇒こちら「にんにくの芽と牛肉の元気サラダ」は⇒こちら「ト
No.0031ズッキーニとツナのみそ炒め器:水谷和音さん以前にもご紹介した飛田和緒さんの料理本から以前のメニュー、「なすのソース炒め」は⇒こちら主菜Amazonスーパーに地元農家さんのお野菜売り場があって、そこにひょうたんみたいにお尻の大きなズッキーニが面白くてつい買っちゃったけど、なかなか料理しづらい。とりあえず小さくダイス状にカットして使ってみました「ズッキーニとツナのみそ炒め」を使った食卓はこんな感じ。他のメニュー、「じゃ
こんばんは今夜のメインはひき肉と高菜の甘辛煮ダイニングテーブルはさっとふきふきして椅子には主人の帰って来てすぐ着替える寝巻き安室ちゃんの引退衝撃でもすごくかっこいい明日もみなさんにとって穏やかな一日でありますように
No.0025ゴーヤのしょうゆ漬け器:中野明彦さん私の愛読書といっても過言ではないほど活用しまくっているこの料理本から一品常備菜Amazonこの夏ゴーヤをよく買って色んな料理に挑戦してみましたが、なかでもこれを一番よく作ったかもしれないなんと言っても簡単!そして味が私好み。そしてそして何にでも合わせやすい「ゴーヤのしょうゆ漬け」を使った食卓はこんな感じ。他のメニュー、「高野豆腐のトマト煮」は⇒こちら「せん切りきゅうりのじゃこ炒め
No.0004トマトのだし漬け器:長嶺憲幸さん飛田和緒さんの料理本は一体何冊あるだろう…というくらい数ある中でもお気に入りの一冊つまみAmazonこの「トマトのだし漬け」も、この夏数回作りました。プチトマトで作ったり梅干しを入れたりして…なんてアレンジもこの本のプチメモに載ってるまま「トマトのだし漬け」を使った食卓はこんな感じ。他のメニュー、「丸ごとピーマンのマリネ」は⇒こちら「きゅうり、かにかま、しょうがめんつゆ」は⇒こちら
旅行から帰ってきた次の日、せっせと作った常備菜。それをリメイクした夜ご飯。そうです。いつものアレです。ラタトゥイユ→カレー。応用力ないのでこれしかできません涙。なんかもっとリメイク上手になりたいわ。常備菜を作ってそれを応用できれば献立の幅が広がるのに…。常備菜のレシピはこちらから。常備菜づくりに役立ちます!常備菜や作りおき常備菜WECK♪わが家の活用法~☆こちらも役に立ちますように!↓簡単♪おすすめ♪時短料理のワザポテトサラダも作りました。たくさん作ったので翌日も食べ
朝6時半のラジオ体操に始まり、朝食の支度、洗濯、掃除、喧嘩の仲裁、娘の宿題を見て、自由研究を見て、息子のひらがな練習に付き合い、昼食の支度、娘の習い事送迎、また喧嘩の仲裁、おやつを出して、今度は夕食の支度…とノンストップです。(今娘を習い事に送り出したのでちょっとひと息つけました)■+∴°□°∴++∴°■°∴++∴°□°∴++∴°■°∴+□昨日作った常備菜でおひるごはん。たらこのおにぎりとししゃもを焼いて、昨日作ったピーマンのきんぴらとカリカリきゅうりと冷凍しておいたきんぴらごぼう。器
道の駅で買った丸い花がかわいい枝物。名前はなんだろう??夏休みの一大イベントの旅行が終わってしまったのであとは新学期まで耐えるのみ!帰省しない私にとってちょっとした修行です!友達と遊ぼうと思っても周りはみーんな実家に帰ってしまっていないし、夏休みは私と子どもたちで過ごすことになりそうです。(2週間とか実家に帰るんだって〜その間家事はほとんどしないんだって〜羨ましい〜)というわけで旅行先からの帰り道に買ったものを早速料理しています!ピーマンはきんぴらに。旅行前にきゅうりはカリカリきゅう
桃🍑が出回るようになって少し値段が小慣れてきたので、桃のコンポートを作りました。でも残り物のため、3個だけ。小手始めに。飛田和緒さんのレシピ本、わたしの保存食〜まず、熱湯に桃をくぐらす。その前に切れ込みに十字を入れておく皮がめくれてきたら湯からあげて、冷水に浸す→皮を剥く。ペロンと剥けます。果物って熱を通すと色が変わりますね。実と皮も離れるので、剥きやすくなります。ミカンなどもそうですね。そこで、シロップを作り、桃を3分ほど火にかけます。あまり煮すぎると実が崩れやすくなるのと、余熱
昨年とってもとっても美味しかった杏の甘酢漬けを。今年は3kg。飛田和緒さんのレシピ。まずは塩漬けしている状態↑干しました↓下漬けします↓本漬けしました。これから冷蔵庫で眠ってもらいます。今年も美味しくなりますように。にほんブログ村
土曜日…タイ料理の約束の時間まで、12時から予約した美容院へ。表参道に行ったのに表参道ブラはなし…。(◞‸◟)でも、Echika表参道にある前から気になっていた「ベニスの商人」というアクセサリー屋さんに寄って…ストラップ♡キラキラです。そして、銀座へ。おなか空いたけど土曜日の銀座はどこも満席…いつものMUJIカフェは席が空いてた。良かった…◯キーマカレーパン◯プリン◯アイスコーヒーMUJIカフェのプリンは最高♡です。そして買