頃場別邸

９月１９日（金）曇り時々晴れこの日は、山形県酒田市のケンちゃんラーメンをインスパイアしたラーメンをゴワゴワ麺で提供している店が東京の小岩にあるとネットで見かけたので訪問してみました。店の名前は「麺酒場頃場別邸」頃場別邸で間借営業していた「自家製麺ご藤」の店主が提供していたのが始まりだそうで「ご藤」は2024年6月に船橋に移転してケンちゃんラーメンインスパイアは頃場別邸に引き継いで船橋での新店では白河ラーメンインスパイアを提供しているらしい。ちなみに船橋に移転された「ご藤」

12日の昼ラー🍜煮干らぁめん樹鈴＠埼玉県三郷市外観濃厚煮干しそば950円牡蠣クリームの和え玉400円Xで煮干しラーメンだけを投稿してる方がいるんです。しかも煮干しの濃度を★１から★５で評価してくれてて二ボラーな私にとって神なお方私ぐらいの煮干し中毒になると★★★★以上じゃないと満足しないわけで💦そのお方のここの店の評価は★★★★★評価通りニボニボ感でめっちゃ好み🥰しかも会社からの帰路にある立地足繁く通う事決定なお店でした13日の昼

夜はホルモン焼き居酒屋、お昼はラーメンを出しているお店へ。総武線「小岩駅」南口から歩いて1分ぐらい。飲食店が連なる小岩地蔵中央通り内。『自家製麺頃場別邸』13時20分ぐらい着で外待ち２番名、3分待って中へ。カウンター席5席のみのこじんまりしたお店。なつかしい～サザンの曲が流れて～。対応良くて好印象の若いお兄ちゃんワンオペ。前払い制。テーブル上に、ロースターか鍋用のガス栓が設置されています。面を埋め尽く

どうもです。グルメネタをお届けします。店は、JR総武線の小岩駅から徒歩1分の「頃場別邸」です。訪問日は、令和4年11月5日(土)です。この日はメニュー撮り忘れたので、早速この日食べた料理の紹介です。この日はもつ鍋を食べました。出て来たもつ鍋がこちらです。白湯ベースのスープです。酒のアテにピッタリなテイストです。具材は、白いモツをはじめ、キャベツ、ニラ、豆腐、エノキと最初の段階で豊富なのが嬉しいです。追加で餃子の皮を入れましたが、もつ鍋にこれだけ合うんだと目に鱗でした。また行き

どうもです。グルメネタをお届けします。店は、JR総武線の小岩駅から徒歩1分の「頃場別邸」です。訪問日は、令和4年9月4日(日)です。メニュー（一部）です。では早速この日食べた料理の紹介です。①ニラつぼ軽く呑みたい時に結構な比率で注文しています。ニラのクセとニンニクとかのパンチの効いた正に酒の肴にピッタリな一品です。②ガツポン酢ガツの食感が堪らない一品です。確かこの日は、家に夕飯があるのもあり軽い内容になりましたが、充実した気持ちになりました。また行きたいと思います。

瀬戸内海産お徳用にぼしいりこ5袋セット楽天市場3,980円❤︎今日の一曲❤︎スタンドバイミー“スタンドバイミー”古墳シスターズ❤︎JR小岩駅南口昔からの歓楽街地蔵通りにある頃場別邸の昼間を間借りしてバレンタインデー（煮干しの日）にオープン店頭サインボードメニュー卓上中華そば俯瞰で淡い色合いの煮干しスープ背脂でマスキングされているが結構攻めている仕様自家製麺は独特の食感の低加水手揉みが施されありそうでなかったタイプの麺あっという間にペロリ完食です東北

どうもです。グルメネタをお届けします。店は、JR総武線の小岩駅から徒歩1分の「頃場別邸」です。訪問日は、令和4年4月16日(土)です。メニューです。では早速この日食べた料理の紹介です。①韓国のりまずは、軽く韓国海苔から。韓国海苔の胡麻油の風味と塩気が酒を進めさせます。②キャベツの雪解けサラダネーミングで何だろうと思いましたが、雪の様なドレッシングの下にキャベツがあります。溶けかけた雪から緑が芽吹くと言う表現が雪解けと言う表現になってます。良いネーミングですね。味は、ドレッシングの

どうもです。グルメネタをお届けします。店は、JR総武線小岩駅から徒歩1分の「頃場別邸」です。訪問日は、令和4年3月20日(日)です。メニューです。では早速この日食べた料理の紹介です。①ネギ明太まずは、軽くおつまみから。これは以前も注文しましたが、明太子の塩気と胡麻油で和えたネギが酒のアテにピッタリです。②ハチノス刺しこちらの店では、ホルモンの刺身が4種類用意されています。今回は、その中からハチノス刺しを注文しました。ハチノスのちょっとした弾力のある食感が堪りません。これも味付

どうもです。グルメネタをお届けします。店は、JR総武線の小岩駅から徒歩1分の「頃場別邸」です。訪問日は、令和4年3月7日(月)です。では早速この日食べた料理の紹介です。①韓国のり韓国のりは、ご存知の通り、海苔に胡麻油と塩が塗ってあります。日本の海苔と違って、編み方の目が粗いです。これだけで十分なツマミとして成り立つのが素晴らしいと思います。②ネギ明太自分が明太子好きなので注文しました。上にたっぷりネギがかかっているので、明太子が見えてませんが、明太子ちゃんとあります。明太

どうもです。グルメネタをお届けします。今回は、リニューアルした店の紹介です。JR総武線の小岩駅から徒歩1分の「頃場別邸」です。訪問日は、令和4年2月27日(日)です。メニュー（一部）です。この日は、ニラツボを食べました。ニラのピリ辛おひたしと言うかナムルと言うか、いずれにしてもお酒の進む病みつきになるアテであったことに間違いないです。この日は、家で夕飯を作る約束をしていて、買い物の帰り道にふらっと寄ったので、この一品のみになりましたが、後日しっかり食事している時もあるので、また紹介

どうもです。グルメネタをお届けします。今回は、ササカズMAXブログ初登場の店です。JR総武線の小岩駅から徒歩1分の「麺酒場頃場別邸」です。訪問日は、令和元年11月1日(金)です。メニューです。この日は、四川まぜそばにしました。見た目かなりシンプルです。まぜそばなので、味が結構濃い目です。辛さは、かなりしっかりしています。山椒の痺れる感覚もあります。麺は、太麺です。締めにガツンと締める時に良い麺かなと思います。前から気になってますが、行けて良かったです。他の麺も気になったの

「トマトのまぜそば」（972円）小岩駅北口で深夜まで営業している人気店「九州豚骨ちゃんぽん頃場」の2号店が、2019年5月に開店。場所は小岩駅南口の中でも、夜に賑いを見せる「地蔵通り商店街」の一角。狭い店で１階はカウンター5席のみだが、2階に座敷があるという。麺メニューはまぜそば4種類のみで、「限定らーめん」も書かれていたが詳細は不明。夜のみ営業で店員さんは男性２人。一杯だけ飲んで、「トマトのまぜそば」を注文。中太麺は固めの茹で加減で、塩ダレとトマトソースに混ぜられ、大葉にネギ

ゴールデンウィークも半ばですがみなさんいかがお過ごしですか？書こう書こうと思いつつも面倒過ぎてブログから遠ざかっているブロガーですｗ今日は昔から応援して頂いている小岩のラーメン屋『頃場』さんが小岩に新店をオープンするので新作を試食しに。小岩駅南口から歩いてすぐ。こちらが今月７日にオープンする『麺酒場頃場別邸』ラーメン(限定５食)の他につけそばやつまみそしてお酒もしっかり飲める正に麺酒場！新作のアサリと納豆としめじのまぜそば。香り良し、味良しのまぜそば。大変美味しゅうございました