音威子府そば

宮崎県立平和台公園での一人芝居「十五の夜に」を終えた翌週に、北海道へ飛びます。「十五の夜に」@ひむか村の宝箱↓『お知らせ～【十五の夜に】＠ひむか村の宝箱さま』あれから3年。そろそろ、お月さまを愛でる季節がやってきました。中秋の名月旧暦8月15日十五夜初演時は、仲秋の名月だったように記憶してます。ニンベン…ameblo.jp音威子府（おといねっぷ）村での2日間４ステージ。音威子府村には、北海道命名之地、の碑がある。松浦武四郎さんの命名。以前、三重県松阪市での『松浦武

JR宗谷本線音威子府駅で食べることができた、常盤軒さんの音威子府蕎麦が最高でした。音威子府駅ホームにて。おじさんが死去されて、今はあの味が楽しめません。最高の駅そばでした。

おはようございます。午前3:30、目覚めました。今宵、寝たのは午後8:30。別に早寝早起きのオジイチャンになったわけではありません。昨夜の車中泊で、余りにも寒過ぎてなかなか熟睡出来なかったことがその理由となります。ええ、もう車中泊に羽毛布団だけでは足りません。厚手の毛布も追加しましたが、晩ごはん中とかの起きている時間帯が寒いんですね。そろそろCB缶用のストーブも積む必要がありそうです。反して…扇風機はもう車から下ろしても良いかな…と。こちら釧路、とんでもない強風で風切音が凄

今日は中秋の名月お月見ですねといっても、月見丼食べたり月見バーガーと月見パイを食べたりが楽しみってくらいのイベントになりつつありますが今日の天気は雲が多くて微妙かな？きれいな月が見られるといいですね～～北海道宗谷本線音威子府駅の駅そば音威子府そばhttps://www.instagram.com/ekisoba.otoineppu?stkn=NnVtNDFsMW5rbTk5こんなまっ黒～いお蕎麦音威子府村で90年以上の歴史を持ち名物として

音威子府駅そば天ぷらレジェンド黒そば復活しました♪

９月１８日(金)朝食に時々「鯛味噌」が出る。子供の頃にも偶に食べたことあったが、子供心で高級感があった。そんな事を懐かしく思い出しながら・・・。音威子府産の蕎麦粉が遂に最後になった。追加注文したら既に在庫切れ、次回の販売は2027年4月以降になると言う。最後の610㌘、加水量等失敗は許されない。今回も十割蕎麦・生粉打ち。加水率は50％で305㌘を計量し、分割加水で最初は200㌘を加水して水回し。50％だとやや加水不足、最後に一振りして捏ね～・

９月１６日(水)朝食はチーズスクランブルエッグと梅干だった。転居後は、ご飯に味噌汁の朝食、良く食べるようになった。朝食後は「麺つゆ作り」。一晩浸けておいた昆布、沸騰する前に取り出して鰹の厚削り節60㌘で、約30分出し取り。以前の様に透き通った黄金色の出し汁が中々出来ない。1,200㏄の出し汁に、返し350㏄を和わせた。麺つゆ作りの後は、音威子府産の蕎麦打ちをしたのだが、またまた加水量を大失敗。前回は加水不足の失敗、今回は加水量を多くして大失敗。詳細は恥ず

９月１４日(月)朝食は「黒い蕎麦(音威子府産の十割)」で朝蕎麦。ブロ友さん情報で、面白そうなので早速観に行ってきた。「白鳥とコウモリ」今や超売れっ子女優さん、コマーシャルも出ずっぱりの今田美緒ちゃん。東野圭吾の原作を映画化したもの。善良な弁護士が刺殺された事件で、容疑者として浮上し、犯行を自供したのだが、容疑者の息子と被害者の娘が、互いの父親の言動に違和感を抱いて、出会ってはならないはずの二人が手を取り合い、共に事件の真相を追いはじめる～そして事件の真相へ・・・？？？。

９月１０日(木)雨続きで家籠りが続き、散歩も真面に出来ていない。今日は雨の心配はなさそうなので少し遠くまで・・・。以前からこの界隈で美味しい寿司屋を探していたが、上福岡駅周辺に行っても無い。新河岸駅から約1㌔、歩いたら15分位の所に一軒、少し不便な所。東武東上線に並行して一駅位歩く様な所、思い切って歩いて行ってみた。途中から住宅街へ、ひたすら歩いて行くと「焼き鳥の大(ビッグ)に出た。このビッグで新河岸駅からは1㌔はある。もう30年位前になるが息子の高校野球の応援で、親同士で「

９月８日(火)今朝は食堂で和食をしっかりと食べた。昨日「焼きうどん」を紹介したが、LA在住のN氏からコメントが有った。九州小倉出身のN氏は同期入社で現在はロスアンゼルスに住んでいる。私のブログを見てくれており時々コメントをくれる。「焼きうどん」の発祥は北九州小倉で、1945年小倉の鳥町食堂街の、だるま堂が発症と言う。先月帰省して懐かしく入店してきたと言っていた。当然知らなかったが、いや～、思い掛けない情報に感謝だ。ゴルフ会の運営についてもアドバスを貰った。今朝から今日

北海道で一番小さな村、音威子府村（おといねっぷ）にあります、お食事処咲来へ国道を走ってると山吹色のプレハブのような建物が目立ちます(^-^)音威子府は、〇の辺りになります。あと同じ音威子府村にある町営の温泉の天塩川温泉は、メタホウ酸、国内トップクラスですよ(^-^)メニューは、蕎麦を中心に、海鮮丼、豚丼などもあります。店内は、１５人くらいは入れるかな？暑いので、ざるそばと、いなりを注文します。ざるそば８４０円に、いなり２個２００円で合計１０４０円到着雑談ですが、音威子府の

「週末の夜は麺でキマリ」も12回目毎回の定番から新顔まで、今回も美味しく登場「ペペロンチーノ＆ピザ」で開幕！濃厚トマトソースで辛旨「アラビアータ」「ぺぺロンクリームパスタ」マイルドな味の奥に潜む辛さ絶妙「あんかけ焼きそば塩味」野菜の旨みもたっぷり「ラーメンサラダ焙煎ごまだれ」北海道名物をお家で味わおう「自家製肉味噌坦々焼きそば」辛さとコク、マシマシで！我が家の定番セッ

ゆっくり韃靼そば珍しく12：30頃。私のランチタイムとしては結構早い。新しく出来た博多ラーメンの店、アホみたいな行列。このクソ暑いのに、ラーメンを並んでまで食べたくない。という事で、冷たいそばに向かう。いやぁ、人が少なくて涼しいのは良いねぇ。👈️ただ座る場所間違った。Ｂ級グルメランキング1台も停まってない。店の前の駐車場。行くと車が1台もない。・・・やっちまったか？でも、店の前に行くと暖簾がかかってる。へ～、誰も居ないなんて

2026（R8）.08.02マルエツにて購入・北海道音威子府産玄そば使用かき揚げそば￥495・北海道音威子府産玄そば使用ざるそば￥430製造者：大徳食品（株）宇都宮事業所先日のこと、家人が「マルエツに音威子府そばがあった」と言って買ってきたのがこちら正確には”音威子府産玄そば”を使ったそばでした音威子府の黒いそばではありませんが音威子府産玄そば使用との事で美味しく頂きました（家人に感謝感謝）最後に現地で食べた音威子

今年の道の駅スタンプラリーも残すところあとわずかとなりました本日は遠別までスタンプ押しに行ってきます朝8時出発して幌加内・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・まだやってませんでした初っ端からすっかり予定が狂ってしまいました気を取り直して苫前に向かいます途中で朝ごはんまだなのに気づきリッチな朝食をはぼろど～ん！2,000円腹も膨れたのであとは粛々と北へスタンプを押しに向かいます遠別で母ちゃんにお土産を買って行くのを忘れて

7月14日早く目覚めたので5時出発。浜辺の近くで設営。今日も青空を望めない。曇でも涼しいわけではなく相変わらず蒸し蒸しする。5時半過ぎ、1局目南総どこでもｱﾝﾃﾅ局とMSK144で開始。以降40分も0交信。⭐️彡が少なくFT2で6wkdするのに30分も掛かってしまい、FT8での北米もよぅ見えず仕舞い。ｶｯｶｯと音がしたので見ると🦌が2頭。蹄の音だった。近くに咲いている浜茄子をﾊﾟﾁﾘ📷試しにググってみた。7時にもう諦めようと思ったところ、急に6,1,2,3,5,4ｴﾘｱの順に、それ

札幌市豊平区西岡１条９丁目１０−３０手打ちそば砂子今回は、豊平区西岡の住宅街にひっそりと佇む、民家を改装したお蕎麦屋さん**「手打ちそば砂子」**へ行ってきました。こちらは令和7年9月にオープンした比較的新しいお店で、親鶏を使った「皮かしわ」が名物とのこと。今回は、その看板メニューでもある**皮かしわせいろ（1,200円）**を注文しました。この日のそば粉は音威子府産。ひと口食べると、そばの豊かな香りがふわっと広がります。麺は太さの異なる乱切りになっており、食感の違いも楽

6月16日浜頓別快晴気温も快適北海道に来る2日前、パンク修理をしてくれたウチの近所の「Sモータース」くんと話していた。パンク修理もそうだが、リアタイヤがだいぶ減って、スリップサインまでわずかになっていた。「1000kmぐらいは行けるんじゃない？でもそれ以上は厳しいよ」それを聞いて、北海道でのタイヤ交換を事前に想定できた。それでちょうど今1000kmぐらい。バイク屋の見立ては素晴らしく、見事に溝は無くなった。旭川まで180kmの行程。何としてもタイヤを持たせなくては。今日は

今回の大人の休日倶楽部パスの３日目・日曜日は旭川からスタートします。朝の出発時刻に間に合うように、少し慌てながら駅へ！特急宗谷・稚内行き、旭川は09:00出発です。この区間で指定席1回利用しました。しかし、旭川からでも乗車時間3時間42分の長旅です。途中の音威子府。ここで「音威子府そば」…降りてしまうと次の列車まで4.5時間以上ないので、今回は通過です。------------11年ほど前・2015年に来たときは。。。ここで特急列車を降りて音威子府駅の黒い駅そばを満喫してました

音威子府駅にやって来ました🚉お目当てはコチラＪＲ音威子府駅の構内にある【音威子府そば】２０２１年、この場所で９０年営業していた常盤軒が閉店🔚その翌年、こちらで提供されていた麺を作っていた畠山製麺も閉業🔚名物だったお蕎麦の歴史が途絶えました…そこへ音威子府村の事業者達が立ち上がり、２０２５年短期間営業をはじめ、反響が大きかったことから、今年の４月から本格的に営業スタート▶️たまたま来道する前に、テレビだったかYouTubeだったかでこの事を知りました📺ここのところ、家でお蕎麦を食べ

パパはうどんも好きだけど、音威子府駅で食べた、常盤軒さんの音威子府蕎麦が、忘れられないそうでしゅ。

BSの某放送局で「ドランク塚地のふらっと立ち食い蕎麦」という番組がある。関東周辺の立ち食いそば屋を巡る企画なのだが、立ち食い蕎麦が好きというのもあり良く見ています。東京周辺の駅には必ずといっていいほど立ち食い蕎麦屋があるし、駅周辺でも少しあるくと見つけることができます。有名どころのチェーン店は画一的な味なのだが、個人が経営しているそば屋は、いろいろな特徴があり見ていて面白い。福岡では蕎麦よりうどん文化で、立ち食いという文化がほぼないので、うどんを食べることが多いのだが、関東に行

北海道で一番人口の少ない音威子府村中川町のお隣で、３月に開通したばかりの音中道路に初めて乗って(助手席に)🚗蕎麦好きの聖地音威子府駅そばを食べに行きました5/2の連休中で大混雑でした💦💦お店の人に聞いたら、連休明けも週末は営業しているとのことだったので…駅そばではなく、同じ音威子府そばを提供している知り合いのお店に行くことにこちらのメニューから温かいかけそばに温玉をトッピングを注文お初の音威子府そば本当に麺が黒い私は蕎麦通ではないので😅蕎麦麺については正直よくわからなか

出発の時刻となって入線しているキハ54形に乗ります途中天塩川を進行方向左側に見ながら進みますいつも線路内に動物が侵入してダイヤが遅れることもありますがいまのところ順調ですやがて目的地の天塩川温泉駅に到着帰りの時刻まで温泉へ駅から7～8分ほど歩いて天塩川にかかる橋を渡ります天気は悪いですが雄大な流れが続きます温泉に到着♨️土曜日の割に空いていました入浴料は500円フロントで券を渡していざ入浴無色透明癖のない適温な温泉に浸かります誰もいない貸切の温泉でまっ

2025年8月、音威子府駅に行ったら期間限定で、駅そばが復活していました。あの、独特な黒そばは他では食べられないものです。お持ち帰り用のおといねっぷ蕎麦は、近くの売店で売っていたのですが、生麺だったので持って帰るのを諦めました。代わりに日持ちのする半生麺を買ったのですが、黒そばではありません。しかし、音威子府産のそば粉を使用しているというのがミソです。それと、同じ売店で「おといねっぷ蕎麦のつゆ」が売っていたので合わせて買って帰りました。商品名の「笑来そば」は、さっくるそばと

2025北海道ツアー13日目です。稚内のキャンプ場を撤収する時は生憎の雨です。少し小ぶりになった時に、一気にテントをたたみ車のルーフキャリアボックスに放り込みます。ちゃんと畳めないのはしかたありません。せっかく道北にいるので、音威子府そば（黒そば）を食べに行きたいと思います。昨年は、たまたま音威子府駅近くの宿兼食堂の「イケレ」で音威子府そばが提供されているのを知り、運良く食べることができました。その際に、音威子府そば工場の元社長さんとお会いでき、いろいろとお話を伺うことができま

せっかくの三連休のうち1日を出張に奪われたものの、タダでは起きないサラリーマン魂。前入の旭川では、超有名居酒屋の天金でお酒とオツマミを堪能♪刺盛りに八角とニシンを追加し日本酒と共に♪さらに旭川グルメのポークチャップ。魚と肉で完璧です！そして今日の夕飯は、お土産で買ってきた音威子府そばで夕飯。駅の黒そばは食べられませんが、乾麺でも黒いですね。見た目は田舎そばですが、麺は細くのどごしツルツル系ですね。160gて600円と少し高めてすが、一度食べてみたかったのでよかったです！連休半分潰れ

またまた千葉ツーリング今回は今日までしか見れない鴨川の菜の花畑を見たいのと幻の黒い蕎麦、音威子府そばを食べたいと思う６時出いつも通りアクアララインを渡り海ほたるで休憩今日は風が強いが富士山がよく見えるこんななんでもない田舎の風景が好きだ鴨川入り通りがかりにあった濃溝の滝亀岩の洞窟を見学池にはオタマジャクシがたくさんいた春ですな今回の目的地鴨川の菜の花今年は今日までしか

音威子府駅の駅そばがアツイ！すんごい人気です。行列ができてます。1日4本のうちの3本目の汽車が出発していきました。次の発車は5時間後になります。今は廃線になっちゃった「天北線」の展示がありました。もうだいぶ前ですが、学生の時に乗りましたわ。駅そばの隣にある小上がりのスペース。宿泊禁止だそうです。黒くてちぢれてるお蕎麦でした。

雪遊びといえば？▼本日限定！ブログスタンプ昔はスキー今は体力がもたなくて無理だけどさて今回のオリンピック意外と夢中でTV見てる自分に驚きました夫や母を見送った後の夏の東京&冬の北京は没頭できなかったのに…特に最終盤に中継されたクロスカントリー50kmのレースには男女共に興奮してしまった！あんなにキツイの完走するなんて2時間超えの中継に見入ってしまったのは実況アナ&解説者のおかげ初心者にもわかりやすく解説してくれて…💕解説者の吉田圭伸さん北海道・音威子府(お