韮菜盒

先日3/13(水)に、カジュアル薬膳カフェAltair営業しました✨いろいろバタバタしてしまいましたが、今回もみなさまご来店ありがとうございました😊今月のメニューは韮菜盒(ジュウツァイハー)この時期の元気のある韮を取り入れたものです。見た目あんまりよくないですが、皮から手作りしています。韮の他に黒木耳、炒り卵、干しエビなどの具だくさんな中身です。今月のスープは補気となる生薬を盛りだくさん。店主の予想以上にお客様のスープ満足度が高かったのはとても嬉しいひとこま😄次回は5月29日(水

仁愛路×敦化南路の圓環から少し入ったところ。家族経営のお店。台湾で長く続く店は大概が家族経営です。だって日本と違って従業員は見てないとサボるからね。リアルにこういうところ、綺麗にしたほうがいいよね。家族経営だとどうしても生活感出ちゃう。お客様に見られているってこと忘れちゃいけないなっていつも反面教師になります。リアルに汚い店はムリです。美味しいと聞いても敬遠しちゃう私って潔癖症なんでしょうか？観光夜市で一番有名な士林夜市はいまだに行ったことがありません。。

32度目の台湾旅行2018年11月10日～11日2日目①早起きできるのは体調が絶好調の証睡眠時間3時間だけど、5時にはばっちり目が覚めます私の好きな風景。ひっそり静まり返ったあひる家さんのリビング。昨日、高雄に住むお友達に頂いた、五月天グッズを眺める幸せずいぶん前のものだけど、五月天が高雄の代言人をしていた頃に無料で配布されていたようです。いいね～この冊子は、ノートになってます。勿体なくて書き込みできないよ～。今は、家宝として大事に飾ってます。頂い