静岡の日本酒

おはようございます世の中、まだまだ…知らないことだらけです今回も…（まっちゃんの弟）のりちゃんのお陰で…“大人の隠れ家”的なお店にめぐり逢いましたそれが…「鶏と魚と炭火焼燈（あかり）」は…『新鮮な魚や車海老』と『炭火焼の野菜や鶏肉』が看板メニューの居酒屋で…「下北沢駅から徒歩３分」という利便性も嬉しい人気店です。ときは（少し前の）４月12日（土）16時45分に、下北沢駅で…さっちゃん＆のりちゃんと待ち合わせ…数分後には到着～

おはようございますまたまた、遅ればせながらではありますが…今回は…昨年末に開催した…日本酒セミナー仲間の忘年会の模様を纏めますときは…昨年の12月28日（土）17時30分～会場は…「10名以上」の会食に利用させて頂いている…「香港園」は…目黒駅から徒歩３分という便利な場所にある…昭和30（1955）年創業の四川・上海料理店で…２階と３階には宴席用の大広間や個室（４名～）があって…総席数は300席だそうです。エントランスに

お友達でもある酒友達でもある神田えり子さん(フリーアナウンサー&神田農園)が司会する静岡の美味しいお酒をご紹介するイベントが東京であります。お近くのかた良かったら行ってね。https://sites.google.com/view/shizuoka-sake-food?fbclid=IwY2xjawI-x-9leHRuA2FlbQIxMQABHezm4idxd1X6hqXbk-QNGQnI6E_4paalLA9cL_drJvcDwChILRW7UfoZmQ_aem_s-IoJLS6cY

故郷浜松から、日本全国、そして海外へ。歌と愛をお届けしているシンガーときどきソングライター太田幸希ですVol.126浜松イベント無事終了浜松での美味しい手打ち蕎麦のお店の一つ、※僕の中では特別な推し蕎麦屋です！手打ちそば築さんとコラボで企画したイベントが昨夜無事終了しました。手打ちそば築手打そば築|浜松市にあるお蕎麦屋さんのホームページ浜松市東区にあるお蕎麦屋さん。手打そばと季節の地場野菜を中心に「心と身体が喜ぶ料理」を提供しています。天ぷらは旬が短い珍しい野菜を

おはようございます昨年11月17日に開催された…の後編（3/3）です今回は…の模様を纏めます向島散策を終えた私たち６人は…更に…それが…「おでんと地酒吾妻屋」とは…「地酒と鮮魚が揃うおでん屋」さんで…大将（小嶋道則さん）の“ワンオペ”ということもあって…予約は必至です席に着いて…ろっきぃルーティンの…を済ませて…早速頂いたのが…見上げると…本日おススメのメニューが並んでお

あっという間に今週も週末です♪昨日から一気に冷え込みが厳しくなりました暖かな格好で出かけましょうね～本日、お席わずか(テーブル席1個のみ)ですお問い合わせはお早めに～静岡正雪(しょうせつ)純米吟醸プレミアです静岡の銘酒「正雪」から夏を越した円熟味のある味わいと爽やかな香りが見事に調和した一本程よい旨味と爽快な後味。。。スルスル飲める食事にも合わせやすい一本です♪仙台駅構内に広告を出してみました↓↓↓↓↓駅ナカに広告出てます！ぜ

少し肌寒くなってきましたね。。。今日は朝イチから銀行やら役所周りでバタバタでアップがこんな時間に。。。そろそろ仕事も片付けて寄り道の準備をしましょうね今日はどこにいきまか？お席、カウンター空いてます静岡初亀純米吟醸べっぴん辛辛です純米吟醸ですが、香りは穏やかでやや控えめシャープな味わいがストレートに口の中に流れてきますいわゆる辛口タイプですが、薄っ辛くないので飲みごたえはバッチリ旨味の後にDRYなキレが口の中を爽快にまとめてくれます

心地いい天気と気温。。。ずっと秋だったらいいのにって思いませんか？今年もあと2か月ちょっとになりましたね…年末年始の営業を考えないといけませんね体調管理もしつつ、楽しく年末まで飲みましょうね～本日、狙い目火曜日お問い合わせくださいませ～静岡臥龍梅純米吟醸誉富士袋吊り雫酒です静岡県独自の酒米「誉富士」を使用したお酒ですクリアな味わいが魅力の誉富士ですが、圧力をかけずに絞る袋吊りで仕上げることによりさらに優しい味わいになりました軽快な味わいと心

連休明け。。。ブログ書いたつもりでアップされてませんでした疲れてるのかな？笑さ、10月もあっという間に半分ですねドンドン楽しい事やっていきましょうね～♪静岡英君特別純米ひやおろしですほんのり立ち上がる果実の香りと優しい旨味がゆっくりながれていきます程よく熟成された味わいは、決して重くなく軽快な酸味のキレで心地よくまとまるひと口冷たいままでも美味しいですが、熱すぎないお燗もgood食中酒としてバッチリ活躍してくれます仙

快晴の木曜日♪ひっそりと酒販店「酒やイイジマ」開店ですまだまだ不慣れなもので…お手柔らかにお願いします今週末は連休ですね！ウキウキで今日も寄り道しましょう～静岡志太泉純米愛山風神ラベルです希少米「愛山」を使用したこのお酒。。。一般的には愛山を使用したお酒は柔らかな甘味が印象的ですが、こちらの風神ラベルはちょいと違いますやや硬めの味わいと酸味、渋みが特徴的なお酒に仕上がっています酒米の違った一面を見れる楽しいお酒です♪食中酒としても良

蒸し暑さが増してる朝。。。窓を開けても風が来ませんエアコン、除湿を掛けると寒いし…冷房にすると湿気がヤバいし…丁度いいところに収まりません(笑)皆さんはどうしてますか？さ、週の真ん中水曜日♪昨日と変わって、お席狙い目ですお問い合わせお待ちしてます！！静岡英君夏の白菊です静岡の銘酒の一つ「英君」の夏酒です♪夏らしいラベルにココロ踊りますね～華やかな香りと丸みのある甘味ラムネのようなひと口は甘さを楽しみつつも爽快に後味がまとまります心

蒸し暑さに体調崩してませんか？週明けまで暑さがさらに厳しくなりそうですね水分補給忘れずに、楽しくリフレッシュしましょう♪静岡正雪(しょうせつ)純米大吟醸天満月ですこのお酒。。。2018年のものです店主が冷蔵熟成した逸品(笑)落ち着いた香りとまろやかな甘み丸みを帯びた優しい旨味が見事に調和した最高傑作です食事の後半にじっくりと味わいって下さい仙台駅構内に広告を出してみました↓↓↓↓↓駅ナカに広告出てます！ぜひご覧ください！

ムシっと暑いですね…来週は天気崩れそうですねいよいよ梅雨かな？晴れが良いけど、雨も必要ですから今週もお疲れさまでしたリフレッシュしましょうね♪お席、空いてますお問い合わせくださいませ～静岡磯自慢純米大吟醸ラルゴですこのようなお酒を表現するってなかなか難しいですもはや「美味い」以外の言葉が見つからない…桃のような香りと上品でクリアな味わいが一体となって流れていくひと口優しいけれど重くなく、甘さも感じますがべたつかず…味わいのすべては見事に

急ですが…業者さんに好かれていないお店はダメなお店だと思います(独断です)さ、あっという間に6月もあと数日です蒸し暑い日々が続きますが、何やら風邪も流行っているみたいです冷房もほどほどで体調管理していきましょうね～本日も寄り道お待ちしております♪お席、空いてますー磯自慢大吟醸愛山ですもう、言わずと知れた静岡の銘酒「磯自慢」から限定酒の登場です希少米「愛山」を使用して造られた大吟醸。。。開栓時はやや硬めの印象の味わいもしばらく経つと少しずつ花開く

昨日、仙台の街中はポケモンフェスでものすごい事になってましたね盛り上がるのはいいんですが、歩きスマホでぶつかりそうになったり…たむろして交通の妨げになっているのはよろしくないですね気を付けて楽しまないとね♪今日はあいにくの雨ひどくならないことを祈って…リフレッシュしましょうね静岡志太泉辛口純米吟醸です静岡の日本酒と聞くと華やかな香りのあるタイプを想像しますが、こちらは香り控えめタイプ。タイトな旨味とキレのいい後味はややクラシカルな味わいですジューシー

昨日も暑かったけど、今日は朝から暑いですね。。。もう夏？待ちに待った週末、金曜日♪サクッと仕事片付けてリフレッシュしましょう～お席、少し空いてますお問い合わせくださいね！静岡初亀純米吟醸からからべっぴんです静岡の銘酒「初亀」の辛口タイプのお酒です一般的に辛口タイプの日本酒は味わいが淡麗になりがちですキレはいいけれど、飲みごたえ・味わいは軽めに感じてしまいます…しかし、この初亀は山田錦本来の旨味のふくらみを楽しみつつ後半のキレも楽しめる1粒

9時前に荷物が届くことってあるんですかね？まぁ起きてたからいいんですけど…出勤前の人とかだったらバタバタですよね笑さて！今日も天気良いですね♪ウキウキで寄り道しましょ～お席、カウンター空いてます！静岡花の舞純米緒辛口です某チェーン居酒屋を思い出したのは私だけではないはずです最近、見かけませんね…ま、関係ない話でしたね笑香りは控えめタイトで凝縮した印象の旨味がストレートに流れていきます団子やおはぎのようなイメージ超辛口の表記です

窓を開けると心地いい風が入ってきます快晴の水曜日♪週の真ん中。。。寄り道してリフレッシュしましょ！お席、あいてます静岡高砂特別純米辛口です飲みごたえのある味わいからの抜群のキレ！しっかりと旨味は感じますが重くはありません後味のキレの良さがしっかりした味わいをうまくまとめてくれています味付けの濃い料理にも合いますので、幅広く合わせて楽しめます♪冷たく飲んでも良し！温めても良し！食中酒としてバッチリです仙台駅に広告を出して

5月…GWも過ぎて、青葉祭りも終わると抜け殻ですね(笑)祝日もないし、規則正しい毎日が続くだけ…こんな時こそ、楽しい予定を先に立ててそれを楽しみに頑張るしかないですねBBQ,ビアガーデン楽しい企画をたくさん計画していきたいですね♪本日、狙い目火曜日ですお問い合わせお待ちしておりますー！静岡英君紫の純米吟醸です静岡の銘酒「英君」のシリーズ酒山田錦と静岡酵母「５MT14」を使用して造られた、ジューシーな一本洋梨のような香りと巨峰のようなジュ

日本酒が好きでいろいろ試してみたいけど…という方へ！！！「なかぐろ」が奇数月に開催している日本酒の会のご案内です※写真はイメージです笑奇数月に開催している「なかぐろ日本酒の会」も密かに15年続いております毎回テーマを決めてそれに沿った日本酒をご用意して皆様に参加していただいていますが、難しい話やうんちくはナシ！楽しく飲んで、まずは好きになっていただきたい！興味を持っていただきたいのが会の一番の目的ですですので、「なかぐろ」に来たことが無い方も気になる企画があり

GWもあっという間に過ぎていきましたね。。。皆さんは満喫しましたか？店主は、いろいろと新しい発見ができて良かったです♪さぁて、あとは祝日が7月までないのでフルスロットルで頑張りますかー！お席は空いてます！お問い合わせくださいね※なお、しばらくの間は閉店時間を23時とさせていただきます…静岡英君純米吟醸無濾過生原酒です無濾過生原酒らしい、フレッシュでイキイキとした口当たり！熟していない瓜っぽさを残したメロンのような香りがスッと鼻を抜けていきます

3月もいよいよ大詰め！来週はもう新年度ですね♪気温も上昇中～今日もテンション上げて楽しんでいきましょうお席、狙い目です明日は埋まりつつあるので本日が狙い目です※なお、30日(土)は店主が蔵元研修のためお休みさせて頂きます静岡天虹純米超辛口です静岡県はかつて吟醸王国ともよばれ、華やかなお酒が多いのですが…今回は「超辛口」のご紹介です口当たりはクリアで優しいタッチ・・・アレ？超辛口なの？って思っていると、程よい旨味の後にDRYな引き潮が押

来週からは気温が上がる予報ですが、なかなか寒い一週間でしたね今週も待ちに待った金曜日♪お席は埋まりつつありますお問い合わせの上、ご来店くださいませ～さて、週末を楽しむことにしますか静岡開運無濾過純米山田穂です静岡の銘酒「開運」山田錦は知ってるけど、【山田穂】という酒米は知らないなぁ～という方が多いと思います…この「山田穂」は、「山田錦の母親」なんですこちらと「短稈渡船」というお米の交配で山田錦が誕生するんです♪なかなかお目にかからないレアな酒

3月なのにまだまだ寒いですね。。。年度末、何かとバタバタしますね～うっかりミスや忘れ物が多くて慌ててしまいます落ち着いていきたいですね(笑)さ、今週も折り返し！楽しく寄り道しましょう～静岡開運無濾過純米愛山です静岡の銘酒「開運」のこの時期に出る無濾過シリーズ希少米「愛山」を使ったこのお酒。。。旨味と余韻のバランスが最高に良いですね！派手過ぎず、旨味を楽しめて心地よく消えていく後味疲れずに、じっくりと味わえる一杯です仙台駅に広

寒暖の差が激しくて体調崩していませんか？昨日の春の陽気から急に冷え込みそうです。。。寄り道して温まってから帰宅しましょう～本日、狙い目火曜日♪お問い合わせお待ちしております静岡正雪(しょうせつ)別撰純米吟醸生ですうすにごりの生酒ですフレッシュさとジューシーな甘み、柔らかな旨味の見事な一体感ひと口飲んだ瞬間に「美味い！」と納得してもらえる味わいですキレの良い後味で心地よくまとまります天ぷら、出汁巻きなどに合わせてぜひ♪仙台駅に

いくぶん過ごしやすい週末ですね♪あっという間に1月も終わろそうです。。。もう花見の予定を立て始めました(笑)今年もあっという間に一年が過ぎそうですステキな日曜日になりますように～静岡磯自慢純米大吟醸中取り35です磯自慢の中でも最高峰！洞爺湖サミットでの乾杯酒として知られるようになったこのお酒…最高級の山田錦を使用して造られた、芸術品です上品で華やかな香りと果実味のある柔らかな旨味と甘味幾重にも重なりあった味わいはひと口をかみしめるのに時間が必要

気温の変化が大きいですね暖かいかな？と思ったら急に冷え込むし。。。まだまだ冬ですね今週末のお席が埋まってきましたご予約はお早めに～♪開運純米無濾過です日本酒ってその商品で季節を感じることがありますこの開運無濾過が出るとふと、そんなことを考えてしまします静岡の銘酒「開運」味わいは完璧！味わいのバランスが絶妙です。重すぎることなく、軽くもなく…キチンと味わいを楽しめるのに口が疲れませんお食事にも合わせることができる万能な一本ぜひ、一度お試しくだ

今週がピークの忘年会。。。今年は団体の動きがすごいですね～帰宅時も街中には団体さんが楽しそうに駅に向かっていました年末はこうじゃないとね楽しむかどうかは自分次第さ、今日も楽しく寄り道しましょう～※何度もお伝えしてますが、1組5名様以上のご案内はできません…開運無濾過純米間違いなく「美味い」一本です毎年、仕入れていますがホントに美味いですまぁ「美味い」って言うのは個人差がありますが、それでもこの「美味い」を使いたくなるくらいに納得の味わいです

天気がイマイチですが、連休ですね♪旅行の方も多くご来店してます※当店は地酒無いから注意してね(笑)仕事の方も、週末です！頑張った自分にご褒美あげましょ静岡英君特別純米誉富士です純米ながらも吟醸造りを用いて造ったちょっと贅沢なお酒…静岡県産の「誉富士」を使用してオール静岡で醸した特別純米程よい旨味とスッキリとした後味真っすぐな旨味と後半のキレのいい余韻が見事に調和した心地よい一杯！食事と合わせたくなる味わいですね前菜から揚げ物、メインまで幅

​おはようございます。アラカン専業主婦し〜り〜です。今日もご覧いただきありがとうございます昨日は用事があり、久しぶりに新宿伊勢丹へ。でも午後到着だったので、お目当てのものは売り切れすごいですね。激混みでしたしょうがなく代替品を購入し、プラプラしていたら、こんなものを発見ふわふわわぬき？右はパンケーキのようなものの間に和栗クリームとシャインマスカットが入っているらしい。土日祝日限定。そして今日で終わり！と言われました。そんなこと言われたら買っちゃうじゃないの〜まだ誰も食