青森week

昨日、「青森県presentsキレイと健康をつくるセミナー〜あおもりPGの秘密に迫る！〜」の司会進行をさせていただきました。「あおもりPG」のPGとは、今注目の健康美容成分「プロテオグリカン」の事で、鮭の氷頭(鼻の軟骨)から摂れる成分です。コラーゲンやヒアルロン酸と同じような働きですが、それらよりも保湿性が高いと言われています。昔は鮭の氷頭から摂る技術がかなり難しく、1g数千万円と破格だったそうです。

今日は「青森県presentsキレイと健康をつくるセミナー〜あおもりPGの秘密に迫る！〜」の司会進行をさせていただきました！セミナー参加者の皆さんに「鮭の唐揚げリンゴ酢南蛮定食」を試食してもらいましたが、私たちスタッフも事前にいただきましたよ〜立派な青森県産の鮭に、青森県産のリンゴを使用したあおもりPG入りの甘酸っぱいリンゴ酢が染み込んでいます。鮭の上にはたくさんの野菜！ゴボウとニンジンは青森県産です。しかもね！揚げ物なのにね！