青柚子ポン酢

土日の２日間は柚子仕事で過ぎました家中柚子のいい香りがして天然のアロマでリラックス定番の発酵柚子胡椒（米糀入りなので発酵とつけてます）米糀を入れる事で最初はガツンとした辛味がきていたものが糀が発酵してまろやかになってとても美味しい柚子胡椒になりますよ果汁を使って柚子ポン酢レモンや黄柚子でもポン酢を作ります自家製ポン酢作るようになって市販のポン酢買わなくなりました青柚子シロップ（青梅で作ってから果実のシロップにハマってます）皮つきを薄切りしたのと柚子胡椒で皮を削っ

オーダーメイドの発酵調味料教室講師ちさきさんの発酵柚子胡椒と青柚子ポン酢が届きましたよ〜💖箱を開けると。。。ジャーン❣️わぁー可愛いラッピングピンクのハートに蓋は優し気な淡いパステル調の包装紙😍ちさきさんがラッピングはkeikoさんをイメージしていますとの事だったんやけど。。ちさきさんが思うわたしのイメージってこんな感じ？？可愛いのかぁ？テンション上がるわ～エヘヘ〜あ～もしもしkeikoはんちさきさんからのメッセージ

入院前日千咲さんにオーダーしていた発酵柚子胡椒と青柚子ポン酢が届きました。うち届くまでの愛情が伝わってきて包みから出すのがもったいないくらい。「ようこそいらっしゃいました💕」間に合わせてくれてありがとうございました！オーダーメイドの発酵調味料教室講師千咲さん↓さっそく夕飯はチキンをグリルして発酵柚子胡椒でいただきました。ポン酢は付け合わせの焼きナスに垂らして。去年もそうだったんだけど夫は千咲さんの柚子胡椒はよく手に取る‥🤔去年は気診を受けて、緩む材料を千咲さん

美しくて、可愛い子達が届きましたよー！ちさきさんの発酵柚子胡椒と青柚子ポン酢✨外箱からも想いが伝わってきました達筆な文字で丁寧に書かれたお手紙も添えてあってジャーン✨白いお布団に包まれております。発酵柚子胡椒ちゃんは箱の中です。この箱、手作りだそうです✨ピッタリサイズがないので手作りされているそうです愛💕2回目のジャーン✨おお！紫と黒の和風のキリリとした雰囲気。柚子の緑色がキレイ。（ボキャ貧っぷりが悲しい😭）クッション材が♥️〜！可愛い〜💕今回お迎えできたのはこちら

千咲さんのオーダーメイドのこだわりの発酵柚子胡椒と青柚子ポン酢が届いたよ葉っぱがついている「麹」は自分の手で柚子胡椒にまぜます手の菌を注入オーダーメイドの調味料って！？使う「塩」と「醤油」と「辛さ」を事前にZOOMのカウンセリングの気診で選んでそれに基づいて作ってもらう贅沢な品です！カウンセリングの時の様子はこちらそして千咲さんが作る時に私が作ったキャンドルを灯しながら作ってくれたのだって

待ってました！！！ちさきちゃんの発酵柚子胡椒と青柚子ポン酢が到着！相変わらずの細やかなパッケージと説明わたしへの思いも書いていてくれてて嬉しい💕💕💕材料へのこだわりなどは本人の思いを読んでください！(笑)カウンセリングをしながら塩、醤油を選んだ作業も楽しかったって全部リブログかよ（苦笑）そのほうが伝わると思うんだもの(笑)ちさきちゃんと言えば、先日、あかりんご弁当に伺った時に来てくれたの！ほんまは柚

日付9月22日(土)温度最低気温19℃-最高気温28℃天気曇りのち雨の予報『青柚子こしょう』を作った残りの青柚子で自家製『青柚子ポン酢』を作ってみました《材料》(作りやすい分量)・青柚子果汁200cc・醤油200cc・昆布10cm・みりんA大さじ1・酒A大さ

みなさんこんにちは～アシスタントのAKKOです。あれ？あれあれ？？数日前のあの暑さ、どこに行きました？酷暑から一気に秋へとタイムスリップしましたね。大雨が続いたり、急に涼しくなったり。こんな時は体調管理が大変です。みなさん、秋風邪などひかぬようお気を付けくださいね鈴虫の泣き声も聞こえ始めてきた9月初旬、びん×Kitchenのワークショップが開催されました。９月のテーマは爽やかな初秋の緑が香る青柚子の調味料柚子といえば、黄色のイメージですが今