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今回は方法を変えてみました^-^前回、カビが発生したので💦原因は不明ですが、なるべく菌が発生しない様に。。。と🙏•乾燥米こうじ・青大豆各300g塩130gで仕込みました。•塩とこうじをよ混ぜ合わせておく。•一晩水に浸けて戻した青大豆を、指で摘んで潰れる位まで茹でる。•30〜40度に冷めたら2重にしたビニール袋に入れ、瓶等で叩いたり、押しつける様にして潰す。硬い場合は煮汁を加え調節する。(2等分にして少しずつ潰しました。)•潰したら2重にしたビニー
おかあさん四十代むすめ①高校生むすめ②中学生母子家庭3人家族の雑多ブログです母が従姉妹と旅行に行ってきたらしくお土産に納豆をもらいましたこういう本格的な納豆久しぶり!早速1つお味見(´∀`)【みどりご】っていう青大豆の納豆を食べてみた単品じゃ分かりにくいけど食べ比べるためにおかめ納豆も開けてみたら豆の緑さがよく分かる付属のタレと青のりのタレをよーくまぜまぜ小粒って書いてあるけど豆まきの豆くらいの大きさの粒で豆の存在感がすごい美味しいなぁ(๑´ڡ`๑)
令和5年産新潟県産青大豆[農薬不使用・無肥料栽培]《2023年10月8日》欽哉:「…雑草だらけ」嫁:「(OvO)!!」青大豆の畑は、青大豆と雑草の共存豆の状態は…葉をかき分けるとたっくさんの実がついていました豆って、雑草より強いんだなー(゚∀゚)
↓昨日ポストし忘れてました。久々に#リュスティック小豆と青大豆の甘煮入り#レーズン酵母#katakagopan#カタカゴパン#カタカゴパン教室
🍀枝豆観察🍀7月21日無事に発芽し20cmほどに成長していました😊#枝豆#青大豆#報徳壹圓塾#二宮金次郎#二宮尊徳#豆まつり#観察
🍀枝豆の種蒔き🍀7月2日報徳壹圓塾で枝豆の種を蒔きました❣️今年もおいしい枝豆ができますように✨#枝豆#青大豆#報徳壹圓塾#二宮金次郎#二宮尊徳#種蒔き#おいしい枝豆ができますように
.サパクリサパクリ‼️🎵\食感がおいしい~😋/💚大豆とこんぶ💚香ばしい大豆は青大豆が使われてます。普通の大豆より大粒!こんぶは思っていたより軽い食感✨箸休め的な感じで👍素材の味わいが楽しめます🎵#ミツヤ#PR#第3期公式アンバサダー#ナッツ好きな人と繋がりたい#ナッツ大好き
煎り大豆4種の煎り豆500gこの商品は、紅大豆、黒大豆、責大豆、黄大豆という4種類の国産大豆を丁寧に煎り上げたもので栄養もたっぷり!添加物・砂糖・油・食塩不使用です。楽天Roomの商品ページでもおすすめをご紹介しています。こちらのリンクからご覧になって下さい✨↓↓↓https://room.rakuten.co.jp/room_izumin_mutenka/items商品ページへアクセスされる方はこちらの画像をクリックしてお進み下さい。
仕込んだ事を、すっかり忘れていた味噌を出してみたら、暑い夏を乗り越えたからか、白いカビがガッツリ丁寧に取り除いて味見をしてみると、美味しい〜カコイチ旨い山形産の青大豆で仕込んだから美味しいのか?9ヶ月も置いておいたから美味しいのか?分からないけれど、ちょっとビックリ最近、あまり仕込んでない手作り味噌だけれど、俄然ヤル気が出た。単純だね〜暑い間は、本当にヤル気が出なかったけれど、涼しくなったら、何かやりたくて仕方ない。青大豆の残りが150gあるから、次の味噌の仕込みをしよう。
出雲国の黄金揚げは、神話の国・出雲から直送する"無添加"特上さつま揚げ。5種類「のどぐろ天」「イカ天」「出雲のちくわバジルと黒コショウ」「海鮮ちぎり天」「青大豆ちぎり天」の詰め合わせです。楽天Roomの商品ページでもおすすめをご紹介しています。こちらのリンクからご覧になって下さい✨↓↓↓https://room.rakuten.co.jp/room_izumin_mutenka/items商品ページへアクセスされる方はこちらの画像をクリックしてお進み下さい。
この日は相変わらず調子の悪いバイクのメンテだ。交換したキャブだけどやっぱり調子が悪いので再OH!で、パッキンを交換しようと買ったこのパーツ。機種が違ってて使えなんだ(・ω<)てへぺろ仕方が無いので別のキャブからパッキンを取り出して洗浄していく。あと、エアーフィルターの箱のしたのオイル受けが一杯。ここも洗浄して終了。何気に時間がかかってた。で、カップ麺を食べた後におやつタイム。頂きまーす。うん、やっぱり美味しかった^^で、豆ポンの食べ比べだ!
お茶の水から神保町辺りを歩いて、小腹がすいた。ここから少し歩いて、久しぶりに神田の老舗そば屋『まつや』に寄ってみた。『まつや』は明治17年に創業した店。風情ある店構え、店内も下町情緒に溢れている。蕎麦は、茨城、北海道から仕入れた蕎麦を石臼で製粉して打つ。出汁は濃い目。だから、後ほど蕎麦湯で薄めて飲むと実に旨い。猛暑日だった。店の入り口に近い席に座り、早速ビールを注文。渇いた喉を通り、胃に染み渡る。付けだしは、蕎麦の実を練りこんだそば味噌。摘まみは、青大豆の冷やし豆腐
暑いですこんなに暑い夏は、初めてかもしれません。地球が免疫低下して発熱しているのかなぁ。なにせ、地上の悪玉菌がいろいろとやらかしてくれてますからね。我が家にはエアコンがなく、例年だと夏に三回ほどしか使われていない扇風機も、大活躍しております。とは言っても32℃ですが…………風がないのです。空気が停滞していて湿度が高い。昔、茨城に住んだ事がある同級生と「本州の梅雨時期みたいだよね~」と。この季節、本州ナンバーのライダーたちをたくさん見かけますが、今年は暑くて申
🍀種まきの準備🍀6月25日私の所属する報徳壹圓塾では10月に行われる『豆まつり』の枝豆の種まきの準備をしました😊#種まき#枝豆#青大豆#報徳壹圓塾#筑西市#二宮金次郎#二宮尊徳#豆まつり#準備
三週間ぐらい前になるのかな、「秘密のケンミンショー」で、埼玉のお菓子「五家宝」というものが紹介されていました。まあその時は、「ふーん、その名お菓子があるんだなあ。」程度の感想しかなかったのですが。先日、呉服町辺りに行った時、駄菓子屋さんの「あまのや繫田商店」に寄ってみました。別に何が欲しい、という事もなかったのですが、商品を物色していると、「ん?」「五家宝」??ケンミンショーで見た奴やんか。ケンミンショーでは、けっこう高級お菓子的な紹介だった
売り切れ続出!予約しないと食べれない!そんなスイーツを「水だんご専門店藤吉」で見つけたのだ!『水だんご』値段:5個セット2,620円(税込)この水だんごは、富山県産コシヒカリの米粉、北海道産片栗粉、そして美味しいお水で作ったお団子なのだ。団子の周りには打ち粉がついていて、その打ち粉を流水で流して団子の水を切り、特製の青大豆きな粉をかけて食べる…この食べ方から水だんごと命名されたと言われているのだ。水が美味しい富山県新川地区だからこそ生まれた伝統のあるお団子なのだ
暑い🔥今時期!テンペ菌が活発に増殖✨常温保存でよい感じに仕込めるので〜気温低いと温度気にしてオタオタ🤣💦ここぞとばかりにテンペづくり(笑)大好きなヒヨコ豆🐤皮ナシ使用青大豆⬇い〜い感じに醗酵♥一面の白菌糸モワモワ✨♥初トライ!赤金時豆🫘まるで!和菓子のよう♥※青大豆で皮剥き飽きたので(笑)金時豆ではちょいと工夫して皮剥きはほぼ端折ってみた。めっちゃ菌糸増えとる!!😆ちょいとの工夫他の豆で使えるかどうか実験してみなければ〜😆すっかりテンペ職人だ(笑)
8月14日お盆中日転勤族からの〜マンション住いになってからお盆行事&しきたりに則って等しなくなったねそれは時代とともに&世代交代で成り行きかそれとも我が家だけなのか父が早くに亡くなりお盆は命日に次ぐ又、夏休みの一大イベントでしたお盆提灯飾り仏壇飾りお供え🔥迎え火🔥送り火精霊流し等などお盆前からの準備に始まり15日の精霊流しで締め夏休み後半に突入し宿題気になりながらも🥳遊びが優先🙋母ちゃんの『宿題せんね』とおらぶ声が朝から😵💫ひっ
昨日キッチンでコソコソしてたら食品庫の奥からこんなの👀出てきた多分カルディ買ってたんだね初めましての照り焼きトースト今日はお墓参り桜島が見える高台です帰省されてのお参り家族連れが多かったです昭和42年に父が亡くなって4人家族に母34歳バッチ9歳(小3)弟6歳、4歳お盆はもちろん月命日も4人一緒に坂道を徒歩で登って来たものです昔は遠かったけど今は車で登れるから便利お墓はにぎやかです父ちゃん👨昭和42年婆ちゃん👵昭和53年爺ちゃん👴昭和59
「焼肉OGAWA」でお得なランチ。平日なら¥1000、土日祝日でも¥1200でいただけます。食肉卸問屋さんの直営店肉もやわらかー✨牛タンも追加してしまいました。猛暑のせいで夏バテ気味でしたが、お肉から元気をもらいましたよ。焼肉OGAWA大森店(大森海岸/焼肉)★★★☆☆3.47■良質の和牛を備長炭の網焼きで。■予算(夜):¥6,000~¥7,999s.tabelog.com栄養のバランスも考えてー。畑のお肉もいただきました。「武川町農産物直売センター」にてお買い
秘伝豆大粒(800g)青大豆送料無料楽天市場夏になると茹でた枝豆をさやから出して細切りにしただし昆布(今はネパリの強いがごめ昆布を使うことが多いです)少々とめんつゆくらいの味付けの出汁に漬けて1日冷やしていただくのですが、以前、北陸かどこかの物産展で「青肌豆」という、乾燥大豆の存在を知り、それを使うことに。でもなかなか売ってないんですよー。楽天で検索してみて、コチラがヒット。早速ポチってみました。(^^)お店のレシピでは茹で時間5分、とありましたが、我が家の食べ方だともう少
皆さんこんにちは~☀。連日、猛暑続きですが家に帰るとひんやり、あああ~、いいなぁ~みぃちゃん。。と毎日呟いています。ちょっとお久しぶりになってしまいましたが暑い中、ちょっとお出かけしてみました。ドライブのお供には久々にBONJOVI。最近、来日しないなぁ。。向かった先は。すごいです、杉玉。なぜか日本酒の蔵元へ。前にも行った事があったのですが、涼しそうだし、お出かけにちょうどいい距離だと思って。この辺り、すごく混んでるかな~と思ったのですが、朝イチだったからか人
日中は、ミーンミンミンミンミン…蝉夜になるとコロコロコロ…スイッチョン…秋の虫(もう秋⁈)令和5年産新潟県産青大豆[農薬不使用・無肥料栽培]《2023年8月3日》葉もずいぶん大きくなりました(^^)葉をかき分けると5ミリ程の青大豆の花が咲いています
よく食べるおやつは?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようおやつスリーブマットK・LAmazon(アマゾン)田辺金具おやつトングパープル1610Amazon(アマゾン)田辺金具おやつトングアクアブルー1627Amazon(アマゾン)【送料無料】OH!オサカーナ10袋入り福袋種類は何が入るかお楽しみ!どの味が美味しいか試したい方におススメのお楽しみ福袋アーモンド小魚カルシウム補給アーモンドフィッシュ小魚
土曜日ですが午後はお仕事💦💦💦⬆️これは昨日ですよー【7/30限定ポイント5倍!】在庫あり1年保証付き南部鉄器鉄瓶岩鋳7型アラレ内部窯焼き仕上げ0.9L南部鉄瓶やかんケトルIH対応直火対応ガス対応日本製シンプルドットブラックギフト鉄分補給かわいいおしゃれ白湯湯沸かし楽天市場16,500円研修から直帰💨金曜日の開放感からビールではなくスパークリングワインで〜おつまみは煮干しではなくチーズで〜キッチンですけどー💦💦💦今
今夜は、明太子、青大豆、とうもろこし、サラダ、冷製コーンスープ、自家精米ご飯staubストウブ「ラココットdeGOHANグレーM16cm」ご飯鍋炊飯2合鋳物ホーロー鍋IH対応炊飯器【日本正規販売品】LaCocottedeGOHAN40509-703Amazon(アマゾン)12,217〜15,688円
そろそろ植え替えをしたい1本ネギ雨で土が流され根っこが剥き出し暑過ぎて先延ばし、土用までには必ずやろう大豆は黒と白が問題なく発芽青大豆は何度蒔いても発芽率0%、青は白になる前のただの未熟豆という事なんだろうか、、、防鳥のための防虫ネットでヒョウの被害はなかったズッキーニもヒョウ被害なし、ウリハムシ対策にまだ防虫ネット掛けだったそろそろ外すつもりでしたが、もう少しこのままにしておく事にしました読んでくださりありがとうございました。
冬に栽培した人参が少し残ってたようで花が咲きましたもしかしたら採種出来るかも!の期待虚しく種は出来そうに無いので花瓶に挿してみました一粒も生えなかった青大豆あとに蒔き直した鞍掛豆が発芽しました!鳩避けのネットを被せていたんですが少し風で捲れた所があってプッツリ鳩に餌やりをしてしまいました慌てて3回目の種まき今度はしっかりネットをピンで止めましたもう蒔き直しは収穫が間に合わないのでこれが最後のチャンスです金色羅皇スイカのあとに古いビニールを敷いて蒸し込み用意周り
こんばんは♪随分と昔に手作り味噌の経過報告をしてからかなり空白ができてしまいましたが、経過報告です。前回の報告からあっという間に時間が過ぎていて、10ヶ月を経過してました。その間に報告しなかったのが悔やまれるところですが仕方ないので現在の様子を見てもらいたいのでまずは、前回の味噌の出来具合の色をチェックしてもらいたいなと思います。それがこちらのブログになるのですが↓そして、現在の様子です。↓すっかり熟成をしてます。味も美味しくなってました。ただ、水分が多いようでイメージしていた
阿佐ヶ谷でずんだ白玉たい焼き新宿でムビナナを観た帰りに阿佐ヶ谷の商店街へ歴史あるたい焼き屋さん🐟『ともえ庵』さん味があるー期間限定『ずんだ白玉たいやき』!!サイコロ🎲で1出たらかき氷もらえるキャンペーンもやってましたー✨でもでも私は4でしたー(ーー;)残念。幸せのしー4なんで、いいことあるでしょうw外はパリッと中はずんだ餡たっぷりなのにあっさりした甘さそして、ずんだの豆がしっかりあり食べ応えもありました!!白玉も、もちもち✨パクパクいけちゃいましたー!!そのた