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毎年、書いてる気もしますが…８月のお盆の最終日１６日に食べるモノと言ったらまずは背中あてもちでしょう♪そして、これには「青きな粉」です。背中あてもちは、このぺろんとしたラザニアのような「もち」を、四角や三角にカットして茹でてきな粉をまぶしてたべます。こんな感じ。ぴろぴろしているモノは、背中あてを背嚢にくくるためのヒモのイメージね。カットの形や大きさは各家庭それぞれだと思います。私が大好きな背中あてもち、一年で１日だけ食べる食品というのがもったいないような…
青きな粉作り３日め、今日はいよいよ袋詰めと密着の作業です。ラストスパート❗️シーラーと言う機械で袋詰めします。↓一袋に100g程度入れます。↓完成❗️袋内部の空気を抜いて密着❗️↓絵日記。
青きな粉作り、2日目。今日は昨日に引き続きゆがいた青大豆を乾燥させ、ブレンダーにかけていきます。ドンドン行くわよ〜❗️乾燥→ブレンダー→粉ふるい→またブレンダー→粉ふるいを繰り返して、極限まで細かな粉に仕上げます。↓絵日記。あとは袋詰めの作業を残すのみ。
営農バイト。いよいよ青きな粉作り開始です。昨年、試作したのが衛生検査の基準に届かず、製品化出来なかった。試行錯誤して、基準をクリアした作成工程で初めて作るので、ドキドキです。まず大腸菌を死滅させるために15分間熱湯で煮沸します。この後の乾燥に手間がかかるんです。😓レンジとグリルを使って丁度良い程度に乾燥させます。乾燥した青大豆をブレンダーにかけて粉砕します。それをふるいにかけます。ブレンダー→ふるいをなん度も繰り返してキメの細かいきな粉に仕上げます。↓
■青きな粉と砂糖の割合は？日曜の夜いかがお過ごしでしょうかお正月に残ったお餅をきな粉餅にして食べるのが最近のマイブーム▲ウエマンさまの♡きな粉と青きな粉ウエマンさまは広島市安佐南区にある株式会社上万糧食製粉所さまのことくわしくはこちらから★上万糧食製粉所|青きな粉上万糧食製粉所kona-ya.comスーパーに行けばかならずあるきな粉と青きな粉です砂糖を少なめにしたいダイエットスイーツにしたいならやっぱり青きな粉がオススメでございます青きな粉
こんにちは。こちらは今日も良いお天気です。シクラメンビクトリアデコミックス、よく咲いてくれています👏今日も家族は皆出社。ひとりのお昼は、きな粉餅にしました。青きな粉を使ってみました。・・・普通のきな粉の方が好みでした（笑）
今日は白い雲沢山でしたお節もお餅(丸餅)の小豆黒豆小豆はやっぱりお家で炊いたのが美味しいですね庄内では黒豆柔らかく煮てから最後にお醤油を入れて固く炊くので幼い頃から食べてきた固い黒豆美味しく感じますきな粉餅は決まって青きな粉です鴬色の青きな粉やはり美味しいですねお雑煮も鶏肉イモガラ(里芋の茎を乾燥させたもの)秋にとったヒラタケの塩漬け塩抜きして必ず入れます今はスーパーで新鮮なキノコ手に入りますね東の空…北の空…クンクンしてから…スリゴロ満喫して…
今日はゆっくりした朝を迎えています。実は昨日卒論を提出しました。本当は今日朝起きて確認してから提出しようと思ったのですが昨日はあまり疲れていなくて卒論の原稿をPDFにしてもう一度最初から読み直してみたらあらあら・・・５か所も気になるところがあって修正しました。186ページもあるので読むのは大変でしたが（普段読むと眠たくなる）PDFにしたら読みやすく間違いも見つけやすかったです。しみじみと・・・書くのも大変だったなと。
お餅は焼く派？煮る派？お餅は焼いて食べるのが好きかな☺️砂糖や抹茶を付けて食べてますΨ('ч'☆)きなこ餅も好きだけども意見分かれるけど、私は青きな粉派です🤭▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
山形行きの寒河江SAで購入した、お値打ちのサクランボ。半分の量です。佐藤錦。良人が持ってきた保冷剤が役に立ちました。帰りに売り切れているのは確実なので助かりました。なんだかわからないけど、持っていった方がいいという気がしたとのこと。私たちは心の声と呼んでいます…。鶴岡市(旧櫛引町)の産直あぐり。帰り道に寄り、良人が購入してきた「笹巻き」最後の1個だったとのこと。きなこは青きな粉で、地元庄内町跡産。普段あまり使わない黒蜜も購入。昔ながらの懐かしい季節の御菓子。灰汁で煮
(ハラル認定商品)上万糧食製粉所青きな粉140g×10個Amazon（アマゾン）1,901〜2,280円広島の会社らしい。中四国・関西圏では売ってるんじゃなかろうか？？これに砂糖混ぜてきな粉餅がまた美味しいのよ、奥さん
お茶の師匠にいただいたレシピを参考に干菓子作りに挑戦です。きな粉と砂糖50グラムずつ良く混ぜ水飴に水を加えレンジでチン。それらを合わせて良く練って麺棒で伸ばし松と竹の型があったので、緑に着色梅があれば松竹梅になります。今日は普通の黄色いきな粉で作ったので色がくすんでいますが、次回は青きな粉でつくってみようと思います。（多分もっときれいな色に仕上がると思います）お味はというと、おいしいですこれは、きな粉棒とおなじ材料なんです。いくらでも食べられちゃいます。
主人の母からぜんざい用にと餡をもらいました。自分で作った餡もぜんざい用に用意してたので、それはお菓子にすることにしました。桜アンパン桜の塩漬けを戻してアンパンの上にのせて焼きました。左奥はチョコパンです。うぐいす餅青きな粉の買い置きがあったので、作りました。鏡開きのお餅は貰った餡をぜんざいにしていただきました☆感謝です。（＝＾＾＝）
ミルク餅を作りました！クラシルもっちもち！ぷるぷるミルク餅作り方・レシピ|クラシル「もっちもち！ぷるぷるミルク餅」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。片栗粉は揚げ物の衣や、あんかけのとろみ付け以外にも大活躍の食材。スイーツも作れちゃいます！今回はもちもちぷるぷるの食感が美味しいミルク餅をご紹介。暑い日のおやつにぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね！www.kurashiru.comいつも、こちらの分量の倍量作ります。今回は青きな粉で上万糧食製粉所国内産
ちまちま作業日々まじーーめにやってるんだけどーーこれって終わりがないわけでそれは自分が決めるわけで(^w^)色々あちこち手を出しちゃってちゃんと並べられるようにまで袋に詰めるーとか値札をつけるーとかまで行きつけてない(´ε｀；)ゞあせるよねーーさてさて今日は『緑豆の日』だそーです🎵りょく(ろく6)とう(10)の語呂合わせだって🎵楽天で今日偶然『青きな粉』を見つけた！これは緑豆じゃないけど(^w^)青大豆なんだけど(^w^)色は緑色！！きな粉
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うぐいす餅の色の変化についての実験を行いました。◯はじめに実験の経緯と目的釧路の老舗和菓子店のお姉さんから、「うぐいす餅は光を浴びるとすぐに色が変わるので気をつけてくださいね。」と言われ、どのような色の変化があるのかを観察することにしました。◯購入直後綺麗なうぐいす色をしています。◯翌日青きな粉の色が白っぽく変わりました。光線と乾燥のせいか包み紙も白っぽくなりました。お店のお姉さんの言うとおり色が変わりました。本当だったのですね。◯うぐいす色の考察色について調べたと
初詣近くの大きな神社にお参りに⛩15時過ぎてたからさすがに少ないだろう…と思ったら、車は道路に50台ぐらい並んでて…人は300人ぐらい並んでた😳20分並んでお参りして、おみくじ引いて、去年のおふだやお守りをお返しして今年のお守りをお譲りいただいた。↓去年のお守りはウシ自体が鈴になってて可愛かった♡↓今年は渋い感じ。可愛いの無かった😞おみくじは「中吉」これまでの幸せは神の恵みと先祖のおかげなので、自分もみんなを慈しみなさい。そうすれば周りに嵐が来ても自分のところには害がな
近所のスーパーに久しぶりに黒糖があったので、誰も砂糖使わないのについつい買っちゃった黒糖はイタリアではMuscovadoという、舌を噛みそうなお名前…このワンパックきっと使いきれないと思う。そして作ったのがこちら、じゃじゃーん黒蜜分量は1:1:1=黒糖:砂糖（私はブラウンシュガー使った）:水を煮込むだけ簡単だねー日本から送ってもらったきな粉と、凍らしたバナナをミルクと混ぜてシェイクしたアイスもどきを添えて日本が恋しいよパフェ完成！あー日本帰りたいパピーノに食べさせたら
昨日は１日朝から雨でした今朝は曇り空ですがポカポカ陽気で眠くなります菜の花新じゃが絹さや炊き込みご飯五目寿司食べたくなります和菓子では鶯餅が好きで毎年食べていました故郷の鶯餅は皮が薄く餡も甘さ控えめで美味しいです『栗原甘泉堂』🌸和洋菓子の老舗！『栗原甘泉堂』"ほっ"とする美味しさだね！(machato0208nari)-栗原甘泉堂和洋菓子の老舗！『栗原甘泉堂』"ほっ"とする美味しさだね！s.tabelog.com『だんご』は黒蜜をからめてから青きな粉をまぶ
好きなお餅レシピ、教えて！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう私史上NO.1の食べ方はつきたてのお餅をそのまま生醤油につけて食べる！です自分の家でお餅をつかないとなかなか味わう機会のない食べ方でもつきたてのお餅最高２番手として焼いたお餅＋生醤油もうんまいその流れ？で磯辺焼きも好きつまりお餅とお醤油は相性最高？でもぜんざいも捨てがたいただの餅好き！？きなこも好きなんだけど・・・《上万》青きな粉【140g】楽天市場183円
ご訪問ありがとうございます初心者さんのための一眼レフカメラ教室。撮ったお写真をスクラップブッキングで想い出をカタチに残すアルバム作り。広島＊Happylife＊あたらしえりです。1月の新製品クロップのキットで簡単に作りましたデザイン台紙なのでキットの中に入ってたペーパーは全部使っていませんキットは、最初からペーパーをカットしてあるので貼るだけで簡単に仕上がりますおはぎ写真、青きな粉を使っています。今日は、雪が降り寒かったー。明日は、もっと寒いのかな？撮ったまま、
きな粉っていうと、黄色いきな粉がほとんどだねたまに青大豆の緑のきな粉見るようぐいすきな粉、青きな粉って名前で地域によっては、黄色いきな粉しかナイところもあるよね今回は国定農園さんの「きな粉」のお試しです青きな粉が身近とはいえ…私も今まで見てた青きな粉より色味が優しいうすーい黄緑本来の自然な色なんだろうね青大豆って大豆の若い豆？枝豆？あまり深く考えた事なかったからちょっと調べてみたの青大豆って普通の大豆とは違い熟してもずっと緑の豆な
ご訪問ありがとうございます一昨日は仕事納め同僚から大量のキウイをいただきました！！見たことないくらいの大量ですーー大量のキウイと格闘した♡冬休み初日同僚宅の庭にあるキウイの木長年、放ってあるとのことたくさんなるのだけど売ってるのと違って粒が小さいからとにかく皮むきが大変ってことでわたしのところにやってきましたあなたマメでしょーって言われて自分のイメージに少し違和感だったけどありがたく頂戴しましたよがんばって皮をむい
ご訪問ありがとうございます初心者さんのための一眼レフカメラ教室。撮ったお写真をスクラップブッキングで想い出をカタチに残すアルバム作り。広島＊Happylife＊あたらしえりです。体が重い休み明けですやらないといけないことは、たくさんあるのに思うように体が動かない何もしたくない病です昨日は、久々におはぎを作りました。頑張って作ったのに途中、きな粉と餡子がなくなり買いに走りましたよ青きな粉を買ってみました。食べて寝ての連休だったな〜そりゃぁ、体も重くなるさ〜撮っ
さて、お盆の最終日１６日には、背中あて餅をお供えして、仏さまを送り出しすのですが、なんか、今年の背中あて餅は違うなーと思いながら食べていて、はたと気がつきました。｢きな粉が違う！｣そう、背中あて餅のイメージは、こんな感じのグリーンです。でも、ユニバースでは、こんな感じに｢青ばたきな粉｣と組ませて販売してました。うーむ。私が求めるのは、右側。｢青きな粉｣と書いてあります。でも、どっちも原材料は青大豆。まー、好みの違いって程度でしょうか(笑)大人にな
ごあいさつブログご訪問ありがとうございます！常連様も初めての方も通りすがりの方も、ようこそいらっしゃいませ！このブログでは私と私の家族（夫＆小学生の娘）の、基本あほな日常を書き綴っています。更新は基本的に・平日…朝６：３０、カラー・土日祝日…朝６：３０、白黒・連載の更新おしらせ…随時、昼１２：３０です。（※都合により、色が変動したり不定期にアップしたりすることがございます）初めての方は↓をご一読いただけるとありがたいです。・はじめまして※真面目ver.
東都生協購入シリーズこのきな粉、色が美しいだけじゃなくてめちゃくちゃ美味しいんです東都生協で通常売ってる大豆のきな粉も香ばしくてとても美味しいんですが、こちら、青豆独特の香りと旨味が追ってきます。砂糖まぶしてないのに口の中で甘みが広がるもち米と合いすぎるんですが・・・風味がだいぶ異なるので、普通のきな粉と２種類出しても違う味として楽しめると思います（主観）過ぎてしまったけど、春のお彼岸に合う裏面記載（写真）の通りですが、希少品種、庄内産の”黒神”という青大豆を、江
毎年、幼なじみの友達のお姉さんから届きます🎵小さな頃から今の時期にか食べられない笹巻😋青きな粉と黒蜜をかけて毎日、暗いモードですが笹巻を食べてパワーアップ💪
