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先日、イザカヤ獏々（登米市佐沼）さまで開催された酒の会のお手伝いにお伺いいたしました。イザカヤ獏々さま〒987-0511宮城県登米市迫町佐沼中江４丁目９−３SNS（Xインスタグラム）マスターのみずきさん(右）と、ますみさん(左）開催された酒の会の名は「零響の会」提供されるラインナップには、零響れいきょう-Absolute0-あぶそるーとぜろそして、零響れいきょう-Crystal0-くりすたるぜろまた、スペシャルゲストとして新澤醸造
新年あけましておめでとうございます。昨年は大変お世話になりました。本日１月１日から３日まで、お休みをいただきます。４日(水）から通常営業致します。本年も何卒宜しくお願い申し上げます。零響-Absolute0-【2022】500ml宮城県新澤醸造店精米歩合1％未満！『"世界一精米"をお届けする』という指針からスタートした、新澤醸造店の7％精米シリーズ（NIIZAWA・NIIZAWAKIZASHI・残響）の上を行く超精米シリーズの最
【シューイチ】宮城新澤醸造日本酒愛宕の松伯楽星（はくらくせい）など世界一の日本酒お取り寄せ情報2022年9月11日【シューイチ】宮城新澤醸造日本酒愛宕の松伯楽星（はくらくせい）など世界一の日本酒お取り寄せ情報2022年9月11日『シューイチ』宮城新澤醸造店愛宕の松、伯楽星（はくらくせい）など世界一の日本酒お取り寄せ通販情報を紹介します！中山のイチバンでは、宮城県の酒造・新澤醸造店を特集。2022年9月11日news123.work
宮城県大崎市新澤醸造店さまから精米歩合1％未満！新澤醸造店の最高峰零響れいきょう-Absolute0-あぶそるーとぜろ【2022】500ml再入荷いたしました！！『"世界一精米"をお届けする』という指針からスタートした、新澤醸造店の7％精米シリーズ（NIIZAWA・NIIZAWAKIZASHI・残響）の上を行く超精米シリーズの最高峰「零響れいきょう-Absolute0-あぶそるーとぜろ」。精米歩合1％未満、精米時間
宮城県大崎市三本木新澤醸造店さまから精米歩合1％未満！新澤醸造店の最高峰零響れいきょう-Absolute0-あぶそるーとぜろ【2021】500ml再入荷いたしました！！精米歩合1％未満、精米時間5,297時間（221日）醸造の限界を表現した唯一無二のお酒です。こちらは中身のこだわりもさることながら、パッケージも従来の日本酒専用箱とは異なり、土佐組子の職人が手掛ける組子の仕掛け箱を使用しています。生産量は一日あたりわずか2つまでという代物です。国
振り返りますと沢山の方々のお陰で今があるのを強く感じられる年齢、なのか思考になりまして歳を重ねるのも良いものだと思う事もしばしばあります。そのような中の今現在、パッと想起する、印象深い御客様が2名いらっしゃいます。御一人はTさん。『二喬/NIKYO』があります横丁ストリート、仙台浅草が2012年だったかと思うのですけども「あの古びた横丁だった仙台浅草が生まれ変わった！」みたいな切り口でテレビに数回取り上げられる
こんにちは、こんばんは、おはようございます皆さんのお住まいの地域はコロナウィルスの“ワクチン接種の予約”取れましたか私は中野区なのですが接種券は6月～7月頃届いたのに全く予約できません。近辺の練馬区・杉並区・辺りで接種出来たらいいのに～って思ってますでは気を取り直して行きましょう。本日ご紹介するのはこちら日本酒十四代七垂二十貫でございます。・十四代とは・十四代シリーズを作るのは、高木酒造。冬には大量の積雪がある豪雪地帯として知られる山形県村山市にあります。
昨日は市内で研修楽しみは昼ラー加藤食堂…通称加藤屋ネギどっさり乗っかったチャーシュー大盛りさっぱり醤油スープにネギがあう最高の一杯美味かった〜ごちそうさまでした昼ラーのついでに酒屋さんにもピットイン新澤醸造店500ml…35万円買えるわけがない代物目の保養になりました
ふと思いました。何故だろうと？？・・・・・・・・・フロイト的な「無意識」が為せる業だったのかとも(笑)いやいや、きっとそれは蔵元さん達のあくなき挑戦の志。≪伯楽星≫も≪而今≫も既に超有名銘柄。けど挑戦を続ける。自ら未知の領域に飛び込む。素敵です。奇遇にもこれらの蔵元さん達の代表は同世代。だからか同時多発的。きっと危機感もある。なのでSakeの未来の為の挑
「自宅で飲んでも何故かお店で飲んだ時の味とは違う。。。」と時折耳にするギモンの解明に一役買えれば幸いです。お酒が楽しく飲まれるシーンがどんどん増えたら良いと思っています北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュ(￣▽￣)「美味しいは健康から・健康は美味しいから」と適正飲酒を意識して心掛けながらお酒に接していれば口福に満たされて、ひいては世界平和に繋がるかと。お酒がその嗜好性を求
伯楽星を造っている蔵元さんのお酒です。限定300本箱も凄い！もちろん手作りの箱で、一日二箱しか組み立てなれないそうです(;^_^A値段も驚き！500ml一本の小売価格350,000円(*_*)もちろん、極上の美味しさでした！！！あと、7種類呑んだので順次アップします。
先日の北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』造り手との宴UTAGEvol.40に御参加の皆様改めまして、ありがとうございました！！！！！昨日で御参加予定でした皆様が全員お楽しみになられました。加えて御協力下さった方々にこの場でも重ねて感謝申し上げますm(－－)m≪零響≫を通じて改めて感じた事はお酒には大なり小なりのワクワクが詰まっているという事でした。それは旅行などと同じ感覚です。醸造元の新澤醸造店・新澤巖夫
先日の北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』造り手との宴UTAGEvol.39に御参加の皆様ありがとうございました！！！！！加えて御協力下さった方々にこの場でも感謝申し上げますm(－－)m【伯楽星＆あたごのまつを愛でるvol.6】その名の通り≪伯楽星≫そして≪あたごのまつ≫醸造元の宮城県大崎市株式会社新澤醸造店さんのSakeを存分に楽しむものでした。かつ、サブテーマは「次世代の渡部七海新杜氏に迫る」。店内は終始賑やかで楽しい空気が流れ、
北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』で行ないます造り手との宴UTAGEのお知らせです♪来たる2/17（日）にイベントvol.39を開催する予定で御座います。今回のタイトルは【伯楽星＆愛宕の松を愛でるvol.6】2019年最初のSake会となります。ただ最初からお断り申し上げなければならないのですが今回は『二喬/NIKYO』史上初めて口頭などの事前告知にて定員満席と相成りました。素早く参加申込して下さったり、お連れ様とご一緒で
