雲南料理

こんにちは！気持ちのいい気候が続いていますが、部屋の中はすでに灼熱地獄です・・・暑い！！気の合うお友達グループで、雲南料理を食べに行ってきました。再訪です！家族でもわりと中華料理に行く我が家ですが、雲南料理ってあまりこども食べないだろうなぁと思うのでお友達と行けてうれしいですお店はこちら！広くてかわいい内装の店内。前回食べた料理とほぼ重なりますが、おいしー全体的に味が濃いので、白ごはんを頼めばよかったかな？とあとから思いました。もし次回があれば

先日、初めて食べてみた「过桥米线(guòqiáomǐxiàn)」雲南省の料理みたいですね！米线食べたいなと思って探してたらランキング上位だったのでこちらのお店のものをワイマイ写真撮ってないのが悔やまれますがこちらを注文とりあえず人気そうなメニューで「微辣、不麻」にしてみたけどなかなかに辛さがあって私にとって定期的に食べたくなる味だった配達なのに、なんでこんな熱々で食べれるんだろうと思って食べていましたがその後、过桥米线の作り方を調べていたら熱々の油を使

サプリ摂って朝食午前中は届け物が集中的にあり、その合間に仕事や所用をやっていたら昼になり、無印の栗おこわとカップ麺午後は先週のリーグワンの試合3本スティーラーズ、もう少し自力ありそうなんだけどなスピアーズ健闘ワイルドナイツ盤石長風呂して白金高輪「蓮香」へ小山内シェフが4年ぶりに中国本雲南省へ買い出しに行ったとの事で一同昂まってます・西双版納（シーサンパンナ）の川（メコン川）海苔一口ご飯・鶏手羽西双版納の香料煮・細切り豆腐、ディルの葱油風味干し牛、トマト、ハーブ、コブミカン。

2022.6夫が中国広州に赴任2022.7私とむすこも渡航し帯同2023.10中国上海に引越しむすこ4歳,インターナショナルスクール(年中相当)通園中わたし80后,新卒から働いている会社を帯同休職中帰国子女(北京、シンガポール)駐在(北京)帯同(ソウル、広州、上海)馬車馬のように働いた20代から一転、30代は育休を含めて半分以上会社を休むのんびりライフスタイルで行きます胡麻@静安寺嘉里中心夫の勤務先奥様たちとかなり並ぶお店とのことで、開店1

四谷３丁目で中華飲み先日ランチで食べた麻婆豆腐がめちゃ美味しくてセットの杏仁豆腐のストロングな杏仁の香りに店のポテンシャルを感じディナーにエンジョイしたいなぁと思ってたんだよねと、いうのとこちらのセットも強い来店動機に食彩雲南過橋米線四谷三丁目店何とも本格的で美味しそうな店名じゃないですかこんばんはーふたりですコレふたつください一品料理はそれぞれ選ぼうお、美味しそう〰ラム餃子９個の方で！生ビール友は紹興酒１合お疲れさんセットの小皿二種ひとり一皿ずつ出てき

こんにちは！先日、きのこ鍋を食べに行きました上海に来てから、どうにも地方料理が気になります。特に、雲南とか新疆に魅力を感じますとっても楽しみにして行きました。さて、お店はこちらです。こじんまりしていますが、内装も素敵で、清潔感があります。どうやらメニューはきのこ鍋食べ放題のみ？？ダージョンでみるとひとり238元です。具材は自分で取りに行くスタイル。そして、鍋とは別にお茶などのドリンク、小籠包や炒飯などをメニュー用紙からチェックして選びました。いくつも選べる

先月に引き続き、海外に旅行嬉しすぎる台湾は3度目なので、観光地巡りというよりは美味しいごはんを食べてお散歩して、というゆっくり癒やしのプランです。三宮から始発のバスに乗って関空へ。帰りは最終のバスで帰ってくるつもりなので、たっぷり4日間過ごせます！関空から7:50発のピーチで。現地時間で10:10に到着！午前中に着くの嬉しい〜！荷物を受け取って台北まで移動忠孝新生駅すぐのホテルに荷物を預けたら、ちょうどお昼時。めちゃくちゃ水餃子が食べたい気分の私。ホテルのコンシェルジュに聞

昨日はレギュラーの松本さんに誘っていただき池袋でご飯。中華の珍しい食べ物をいただきました！こちらの食材を石鍋にお米とスープがあってその上に穴の空いた落とし蓋が置いてあってそこに食材が置かれて蓋をして蒸気で調理していく雲南料理蒸気海鮮身がぷりぷりしていて絶妙なんです。水分が食材に保たれていて旨みが増幅されてます。めちゃくちゃ美味しくて、そのあとは食材の旨みが滴り落ちたお米とスープでお粥を作っていくという2度楽しめる蒸気海鮮。とんでもないのが日本に上陸しました。こんなこんな感じで。

老杨が前日言っていた。「午前10時に額を取り付ける人が来る」。ここの家主、絵をたくさん買ってあって、リビングに3枚、階段に小さいの3枚、2階に大きなのを2枚。ということはそれを飾り終わるまで外出できない。はいはい、私はダダで泊まらせてもらっているから文句言いませんよーだ。待つこと1時間半、11時半に来たよ。そんなに遅れるか？連絡もなし。老杨からも連絡してなかったけど。着いた二人の工人にダンナが「有水平仪吗？」（水平器ある？）と聞いた。「有」という返事。持っていなかったら専

アーバン女子会！大好きな食彩雲南過橋米線四谷三丁目店に行ってきた。雲南料理じゃい！右の汽鍋がおいしーのよーいっぱい出てくる山椒の酸っぱいスープサイコウ！いっぱい出てきて、2時間半飲み放題で4500円。サイコウ！よく食べ、よく飲み、よく笑いました。

みなさんおはようございます上海で生活をしていますいつも訪問いただきありがとうございます2023.12.27上海万博時代の同僚たちと再会で利用した雲南鍋さん石鍋に具材を入れてスチームします雲南の淡水魚骨が少ない団魚にしてみましたあと雲南で採れるキノコプニプニ食感お料理食べやすかったですロンライ私の水彩画上海のお店をテーマにした卓上カレンダーのご案内です↓↓↓​2024上海のお店オリジナル水彩画卓

食べログブロガーさんが何回も雲南料理紹介されててまんまと食べたくなったのでりんかぱっぱとワタスとちん丸だしさんの女３人で行ってきましたワタスは食べロガーさんは色んな人と会ってて色んなことに情報通だし、相談とかされてたり顔広いから、、アメブロ界のコレコレさんって言ってたんですけど…ちん丸だしさんがそれは悪口だよ！ってまた拗らせクレーマー発動しててはあ？って思っていたんですけど、、美味しい雲南料理食べてどうでもよくなりました🤖雲南料理の醤油とお酢雲南料理凄く美味しかったで

先週の話ですが•••御膳房六本木店で薬膳世は成人の日で祝日。六本木もまだまだおやすみ気分のおり、わが社は2024年の初日を迎えております。本日は、年末～正月で、肉、すき焼、鮨、カニ、おせち等々、痛めつけられた胃袋を癒しに此方へ。松茸とスッポンの薬膳スープ絹笠茸とフカヒレの蒸し物鮑の醤油煮込み佐賀和牛の酸湯風味キノコ雑煮長崎カラスミまぶし••••等々、薬膳っぽいメニューと紹興酒で脱正月気分を味わえました。ただ、再三スローにしくれと頼むも、次々と料理が出されるのには閉口。ま、いいか

朝6時半追記：あるお方から「M１グランプリ」の動画が送られて来て、見始めた。オープニングから溢れる涙が止まらない。映像、編集うまいね（そっちか）。人生逆転劇場？夢がある。井口の言った通りだ。まだ漫才まで来てないけど、楽しみにしている。あ、師走、暇じゃないからね。いろいろやりながら視聴。昨日、誰がチャンピオンか知ってしまってから見るのはアレだけど、外国にいるのだから、文句は言わない。あの慶応の子達だよね。1人がお金持ちの息子の。何気に詳しい私。街でクリスマスツリーを見たら写真を撮ろう！と

こんにちは！中国の色々な地方の料理が食べたいなと思っていたところに、雲南料理を食べに行くこととなり、喜んで参戦です雲南・・・なんて魅力的な響きでしょうか～日本からではなかなか行かないような場所に、行こうと思ったらすぐ行けることがうれしいです。そして、日本で想像する中華料理と全然違うことがおもしろく、この貴重な経験ができる環境に感謝ですこちらのお店に行きました。たまたまお話しした日本人の方におすすめされたお店です。店内もかわいいです。雲南料理というと、きのこですよね

ハロウィン研究家パーティー料理研究家まあさっちんのブログご訪問頂き感謝ですキモ料理やプロフィールはこちらのホームページからどうぢょっいつもの行きつけのお花屋さんに行ったら「近くにヴィーガンも食べられるお店できたよ」って教えてもらった〜ほほぅ…家からも近いしこれは行ってみねばなりますまいっ95YOOYA恵比寿ビール坂の下の方の角にできた新しい綺麗なお店だった内装オサレ！雲南料理とミャンマー料理がいただけるそうっていうかタイ料理や

日本人にも大変人気のある雲南料理のお店「人和園」。コロナ禍の2022年６月にお引越しされました。GomanStationのオーナーからも新しいお店は広くなって綺麗よと聞いたので先月行ってきました。人和園雲南餐廳台北市中山區中山北路二段112號2樓(02)2568-258711:30～14:00、17:30～21:00お店は２階。入口には鯉が泳ぐ小さな池もしつらえてました。Facebookには休日は書かれていません。台北ナビさんの紹介文には無休

娘達の学校は、チェンマイのナイトバザールから南に伸びるチャンクラン通りの近くにある。高校3年生の上の娘が、小学4年生の娘をバイクに乗せて送り迎えをしている。中国語が好きな上の娘は、中華料理にも興味があり、チャンクラン通りに美味しい中華料理屋さんがあると、以前から言っていた。気にはなっていたが、チャンクラン通りまでは、自分の所から少し距離があるので、わざわざ行く気にはなれなかった。それが、昨日、会長が、チャンクラン通りのその中華料理屋さんが、自分が時々行くチェンマイ、チャイプラカーンの中国

＜自炊＞現在、娘も息子も中国にいないので、「一人で何食べてますか？」とよく聞かれる。昼に外食すると（特に中華）、油でお腹いっぱいで、夜はサラダと果物ということもたびたびある。手の凝ったものは作らないが、作るときは作る。高い食材は買っていない。圆白菜2.99元，姜2.07元，蟠桃[pántáo]8.66元。旬のナスは絶対にこれで食べてほしい、ナスがとろける【至高の茄子】【至高の茄子の煮浸し】是非お試しください！★今回のレシピはこちら↓ーーーーーーーーーーーーーー【至高の茄子の煮

今年の5月19日に新しくオープンした金石博物館に9月に行った。先にランチ。地安门の交差点から北上しつつ、レストランを探す。雲南料理の店ができていた。「茶花妹子」。店内、こんな感じ。二人だったので、黑三剁と柠檬香叶鸡とご飯。二人では食べきれなかった。南下。新華書店。交差点を超えると、24時間やってる「中国書店」。本屋の24時間営業の意義はいずこに？油漆作胡同を西へ。南へ行きたいのに、道は北へしかない。门联があった。北京金石博物馆に到着。西は北海公園。

仕事帰りに待ち合わせをして“雲南料理”を食べました雲南ってどこ？中国の南の方、ベトナムとの堺だそうですお通しは、ピリ辛ピクルスみたいな？麻婆豆腐四川よりはマイルドでちょっと味噌っぽい感じでも花山椒は効いていますエリンギのホイル焼きを頼んだらこれがきました(笑)干し豆腐あと焼き餃子もあったけど、撮り忘れです冬になったら火鍋も食べてみたいな辛いもの繋がりで週末に“ガオー麺”というものを食べました◯◯（地元）名物、と書いてあるのは前から知っていてこんな名物あったかな

汽鍋！！！雲南料理を食べたよ。食彩雲南過橋米線四谷三丁目店へ。これが、汽鍋だ！！！美味しすぎる！前菜藤椒の入った白身魚の酸っぱいスープ！美味！米線！米線だ！！！いっぱいスープが食べれてお得なコースだった。楽しかった。

ランチ後は永康街で雑貨やお茶を購入。いったんホテルに戻り、マッサージ行く前にタピオカミルクティーを飲みにこちらへ。「春水堂」春水堂新光三越南西店-中山駅周辺/カフェ|食べログ(tabelog.com)松山空港のお店はなくなってしまったのでここで飲んでおかないと店内は混んでたのでテイクアウトで。オーソドックスなタピオカミルクティーにしました。久々に飲みましたが、結構お腹にたまったわん。足裏マッサージ＋全身マッサージをやってもらいホテルへ。角質とりもやってもらっ

中学生の娘と台湾旅行に行ってきました、の備忘録。駐在員御用達？台北駐在してたことのある友人におすすめを聞いたところ、鼎泰豊は少し待っても行った方が良いよ、ともうひとつ紹介されたのが雲南料理の人和園というレストラン。最初は、台湾なのになぜ雲南？さすがに３泊４日なので台湾料理極めたいし無いなと思っていましたが。るるぶにも載ってたし、Googleマップで調べたらホテルから徒歩２分のご近所だったので都合がつけば行きたいと思っていました。今日はバスでホテルに戻ってきたのが19:00ごろ。

---------------------------------------------夫の転勤で上海暮らし日常のキロクです主に食べ物・時々お出かけ✩.*˚---------------------------------------------2023/7云南菜(雲南料理)を食べてみよう！と友達と行ってみました。雲南の料理は四川系のスパイスの効いた料理から民族料理が食べられる中国でも美食の街として名高いそうです。麦麦山云南菜(缤谷广场店)大众に2人用のセットがあり

みどり軍団を率いて、中国美術館へ行って来たことは書いた。昼食は中国美術館からできるだけ近いレストランがよかった。①悦宾饭馆（中国の民営第１号店）②小云南（市場の中にある）③刘宅食府（『無敵の北京』という日本で出版された本に紹介されている）どの店も大众点评で予約できるようになっていない。①も②も狭い。行って座れないのは嫌だ。私はこの日午前中電話する時間がまったくなかった。そこで外にいた娘に「刘宅食府に12時半6人で予約できるか電話して！」と頼んであった。そしたら「私の携帯番号で予約

雲南料理屋さんに行く手掴みで食べる風習があるみたい宗教上とかなんとかちゃんと手ぶくろ付けて食べます！盛り付けが可愛いしかも美味しいかなり辛いけどパイナップルの中身にも、生のパイナップルをあえたご飯が入ってたこれはイマイチ…ゆで卵はめちゃくちゃしょっぱいお供えとして、このしょっぱいゆで卵をお墓の前にたくさん並べる風習もあるらいし！しょっぱいから腐らないようにだって。こういう美味しい郷土料理を食べられるのが海外在住の良いところ数少ない…良いところ

①チェーン店「云南肴」（雲南料理）。安くて美味い、というより、すごく高いものを頼まなかったというか。右下「黑三剁」。たいてい頼む雲南料理の定番。主料是新鲜的猪肉馅、大头菜等，配料是红、绿尖椒等，调料是适量的香油、料酒、酱油等，通过煸炒制而成。自分では作れなさそうな絶妙なお味。これと似た料理で「红三剁」がある。赤くて辛い。红三剁是云南的一道名菜，云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制，不仅精巧易做，而且健康美味。红三剁，指西红杮、红猪肉、红辣椒，因三红而得名。②北平食府（十里河）（北

こんばんは、ココアこと田中貴子です。ガラスフュージングを月１の超マイペースで習い続けて７年が経ちました。過去に神楽坂で2回出展（懐かしいあの頃の様子は青字リンクからどうぞ2018年1月2019年2月）。その後コロナ自粛を経て、昨年2月末に千駄木で久しぶりに教室展が開催されました。あのときは、ストックしていた小作品を額に収めて大作に仕上げた喜びもありましたが、ようやく文化的なイベントが遠慮せずに楽しめるようになったことを覚えています。今回は私のスケジュ

台東区池之端１丁目は不忍池に近い場所。そこを歩いていたらファミリーマートの上に「食彩雲南」という店が、しかも米線というのも見えた。米線というのは米粉のうどんで、末広町駅近くの「過橋米線」という店に通っていることもあって、こんなところに米線が食べられるとはということもあって２階に。広くて清潔でおしゃれな雰囲気。トイレに行きながら数えたら５６席もある大型店舗！ランチメニューを見たらほとんどが税込みで８００円台とリーズナブルで驚いた。ランチメニューでないメニューを見たら”汽鍋鶏薬膳スープ