雪Q餅

台湾スイーツのオンラインレッスンで２点習ったのですが、型がいるのは、また今度。雪Q餅(シュエキュービン)を作りました。意外と面白いです。マシュマロが材料の一つです。お茶のいれ方とかも参考になりました。

ViewthispostonInstagramるみくっか(@lumikukka_sweets)がシェアした投稿

晴れ。昨日から羽毛布団を洗って干す。今日も晴れて良かった白身魚の塩麹漬け、ゆで卵、オクラのおかか和え、エビプリデザートは、昨日作った黒糖ケーキと雪Ｑ餅です。

台湾料理教室で覚えた雪Ｑ餅。簡単なのに見た目良し♥。明日のお土産に😍

みなさんこんにちはコロナウイルス自粛中なうって事でYuji-innファミリーのミミちゃんが台湾🇹🇼のお菓子「雪Q餅」を作ってくれましたぁー作り方はフライパンにバターを溶かしてマシュマロを入れてナッツ🥜やクラッカー🍪、ベリー🍓を投入してスキムミルクを入れて味付けこれが簡単そうで結構難しいなぜなら固くならないようそして焦がさないようにしないといけませぇんそして出来上がりを盛り付けて実食・・・もうむちゃくちゃ旨〜〜〜い今度もう一回作ってとお願いしましたみなさんも是

高山烏龍茶と雪Q餅お茶は台湾の林華泰茶行で買った高山烏龍茶。お菓子の雪Q餅は自家製です。もう、お土産に買ってきたお茶も残すところわずか。５月に行く予定にしていたから、その頃迄の分しかストックが無い。飲み切ったら、ダンナ用の安い茉莉花茶に手を出すしかないかなぁ。

旅行に行けないので、せめて自宅で台湾料理でも食べて台湾病の治療しないとね。周りの台湾友達はみんな何かしらの方法で、台湾病をセルフケアーしているみたいです。先週行った台湾料理教室で習ったメニュー。自宅で、即、復習。と、言っても、小籠包は流石に上手く出来る自信は無いのでパス。まずは蒼蠅頭だけ。小松菜は台湾の調味料、豆腐乳で炒めあえるんだけど、日本には無いので酒粕で代用。これは中国料理教室で習ったメニュー。中国料理教室といっても、ちょっと台湾よりかな。ガチガチの中国料理じゃないから、

なにか目新しい台湾のお菓子はないかな？台湾在住のお友達に聞いたら、教えてくれたのが雪Ｑ餅台湾では〇〇餅という食べ物がたくさんありますが、日本のお餅とは関係なくて小麦粉を使った食べ物のことです。これは甘いお菓子に限ったことではなく、胡椒餅など手軽に食べられる総菜系も含みます。で、雪Ｑ餅はどんなものかというと、これは甘い系のお菓子。砕いたビスケットに溶かしたマシュマロをぜて、一口サイズに固めていてドライフルーツなどを混ぜたりして、バリエーション豊富！聞いただけでは想像できず

為了要請明天日式家庭料理老師品嚐看看台灣有趣的點心今天特別做了可可香蕉口味的雪Q餅雪Q餅跟牛軋糖很像但是因為有很多餅乾在裡面所以吃起來的口感比牛軋糖酥脆味道也更好吃希望她能喜歡💓明日の日本家庭料理の先生に台湾のお菓子を食べさせたいのために、今日は、台湾の雪Q餅という面白いお菓子を作りました。雪Q餅は、台湾の牛軋糖(中国語で、ニュウガータンと呼ばれる。フランスのお菓子、ヌガーだよ。)に似てるけど、雪Q餅には、いっぱいのクッキー入ってるので、食感が牛軋糖よりサ