雨降

神奈川の人気蔵吉川醸造から雨降の純米山廃雄町(税込2250円)2023年フランスで行われるフランス人が選ぶ和酒コンテストKuraMasterで最高位のプラチナ賞を受賞したお酒です。ずっと気になっていたんで今回購入してみました。吉川醸造さんは毎年新しい事にチャレンジしていて公式Instagramを見てるだけで楽しい。昔から確立された日本酒の醸造技術と現代の発想を合わせたイノベーティブな日本酒を造るイメージです。このお酒も精米歩合90%(ほとんど磨かない)で麹歩合40%(通常の倍)、昔なが

雨降くろこうじ。雨降です❣️これは、黒麹で造られた日本酒。黒麹使った日本酒は、結構、珍しいです。一概には言えないけど、大体、黄麹系。黒麹は割と焼酎に使われるそうな…。前は、たまに紅麹もあったけど、いつぞやの紅麹騒動で、今はあまり使われてないかも…。『今更…もう飲んじゃったし』紅麹入りの飲んじゃったし…ほんと、今更回収とか言われても困る。飲んじゃったし…↓『澪プレミアムロゼ』澪プレミアムロゼ松竹梅白壁蔵澪PREMIUM…ameblo.jpピンクの日本酒は赤色酵母や赤

前に手に入れたことはブログったけど、『雨降酒界先導師生酒』雨降酒界先導師生酒またまた、買っちゃった〜❣️雨降の酒界先導師❣️今回も生酒❗️そして、今回も冷蔵庫に入る一升瓶‼️😁雨降のこのボトル、もっと日本酒界に流…ameblo.jpついに開けてしまいました〜❣️期待通り！いや、期待以上⁉️甘い〜❣️シュワピリ〜❣️これ、10日間飲んでいいの〜⁇🎶(^O^)嬉し〜❣️前の飲んだ時も思ったけど、甘酸っぱい味わいとシュワピリ酸のバランスよくて、雑味エグ味まったく無しなので、い

次は初めて頂く銘柄で、神奈川の家飲み7蔵目となる吉川醸造さんの雨降です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、乾燥した穀物系の純米香が上がってきます。一口頂くと、新鮮でシャープな酸と、濃醇なお米の甘旨味が口内に拡がります。酸味6、甘味4くらいで、中盤は僅かにビターな甘味と酸味が押出してきます。終盤に甘味が減少すると、最後はキリッとビターな酸が喉にキレる後口でした。含み香に感じる、僅かに癖あるセメ香のような穀物臭は好みが分かれそうです。しっかり濃厚な甘旨味から、後半のキリッとシャープな旨酸が美

1/11(日)18時から営業します※明日12(月)はお休みいただきます今日のお酒🍶神奈川県雨降純米DEWA・SAN・SAN新潟県越の誉純米Qn(きゅん)佐賀県鍋島純米吟醸山田錦生お早めにどうぞ

神奈川県・吉川醸造様より「雨降（あふり）純米DEWA･SAN･SAN」が入荷しました🍶✨出羽燦々らしい、やわらかくふくらみのある旨みと穏やかで飲み疲れしない味わい。毎日の食事と合わせやすい純米酒です☺️🍽️気取らず楽しめる一本として、晩酌にもおすすめです🌾🥂📍1800ml￥3,500（税込）📍720ml￥1,950（税込）👉https://saitousaketen.co.jp/view/category/afuri_kikkawa

➖➖➖入荷情報➖➖➖⁡・神奈川県#雨降AFURI酒界先導師2025⁡水酛製法うすにごり純米大吟醸⁡⁡⁡⁡⁡⁡是非♪⁡⁡⁡＊本日のサービス地酒あり〼＊店内には30種類の銘酒（プレミアム酒多数）あります。＊おひとりでも安心してご来店ください。＊お子様連れのお客様とトラブルが起きた為、しばらく未成年の方はご遠慮頂いております。ご理解の程、ご協力をお願いいたします。⁡⁡日本酒居酒屋鍋横赤燈-retto-東京都中野区本町4-43-16ミカサ

雨降酒界先導師生酒またまた、買っちゃった〜❣️雨降の酒界先導師❣️今回も生酒❗️そして、今回も冷蔵庫に入る一升瓶‼️😁雨降のこのボトル、もっと日本酒界に流通して欲しい…‼️冷蔵庫ポケットに入る一升瓶なのですよ⁉️そして、美しいラベルデザインは、またまた、岡村亮太氏。前回のはこちら↓『雨降酒界先導師』雨降(あふり)酒界先導師数量限定の瓶詰めだそうで…まー、そんなこと言ったら、ほとんどの地酒は数量限定、季節限定ですわなぁ〜😅…でも、これもなかなか珍しいお酒…ameblo.j

金曜の朝からTOKYOタクシーを観に行った。場所は、2日前にプレデターを観た109シネマズゆめが丘。平日の朝はガラガラ。倍賞千恵子と木村拓哉のW主演。倍賞千恵子はPLAN75を観て以来だから3年半ぶり。85歳の役で本人84歳で年齢の違和感がなく自然だ。木村拓哉は、レジェンド＆バタフライ観て以来だから約3年ぶり。何をやってもキムタクだけどいい感じだった。終活マダムの1日のタクシー旅と回想シーンの映画。前半は穏やか、後半から衝撃の過去がありラストは予想通

新潟県十日町市へ「志天」↓乾杯は日本酒「村祐」↓「お通し」↓日本酒「真野鶴」↓「スズキ刺し」↓「松葉カレイ刺し」↓「あん肝」↓「白エビバラ天」↓「豆腐ステーキキノコソース」↓日本酒は神奈川の「雨降」↓日本一美味しい「生搾りレモンサワー」↓日本酒は長野の新しい蔵「山三」↓〆「天丼、手打ちそばセット」、繋ぎはオヤマボクチです酔↓食べたいけど食べれない「天丼」はご一緒さんが担当してくれます↓一口は美味しいいただけます「天丼」！！↓味噌汁付き↓〆「生搾りレモンサワー」

道の目の前に青空を背景にそびえる大山が見えて（いつものことだけど）なんかね行こうって思って、行ってきました🚙思えばパドメツアーでばかり来てて一人で来たことなかったかも。頂上へは、３回は登ったかな（富士山も３回、登ったよ）ケーブルカーのりばまでの大山の参道は、おみやげ屋さんが立ち並ぶ。階段もけっこう一段が高かったりしてヒーハーいいながら登る。往路でおみやげ買うと、手荷物ふえるので復路で買う。で、その参道はいってすぐ

11/11(火)18:30から営業します今日のお酒🍶岩手県赤武純米NEWBORN生高知県桂月純米大吟醸cel-24生神奈川県雨降純米Q生新酒いろいろ入荷中ですお早めにどうぞ

神奈川県・吉川醸造様より「雨降（あふり）純米Q（キュー）」が入荷しました🌧️✨お米をほとんど削らない低精白醸造法で、米の自然な旨みをしっかり残しながら、軽やかでスッキリとした味わいに。穏やかな吟醸香、やさしい甘みと酸味、そして口の中に広がる心地よい余韻が特徴です🍶💫📍1800ml￥3,500（税込）／720ml￥1,950（税込）▼オンラインショップはこちら👉https://saitousaketen.co.jp/view/category/afur

10/30(木)采は18時から営業します今日のお酒🍶令和7BY新酒続々入荷中です！福島県一生青春特別純米おりがらみ生令和7BY神奈川県菊勇雨降大山辛口純米生令和7BYお早めにどうぞ

新潟県十日町市「志天」↓姉妹店「焼きとん丸天」は定休日↓「枝豆」も終わり、秋のメニューですね↓乾杯は日本酒、神奈川「雨降」あふり＆「お通し」↓「もつ煮」↓「バショウカジキ刺し」↓日本酒「鮎正宗」は上越新井のお酒↓富山産「白エビ天」↓「小エビのスナック天」↓「えびチリ」と海老三昧しました酔↓日本一美味しい「生搾りレモンサワー」↓マスターが「枝豆」食べる？えっ？あるんですか？？？お客様が「丹波の黒豆」を作ってて持って来たと↓「生搾りグレープフルーツサワー」↓マスターが

【玉紫陽花】【きょうの日本酒】昨日は福島・喜多方から帰り、近所で慰労会その時の乾杯酒↑さて、新潟県十日町市へ↓隣の姉妹店「焼きとん丸天」はお休みの日「志天」のお休み↓乾杯は日本酒↓新潟の夏は「枝豆」、もう「志天」ではこれが最後かもと言われションボリ↓新メニュー「スモークサーモンと甘栗のシーザサラダ」↓「キノコの天ぷら盛り合わせ」↓日本酒↓「真鯛刺し」↓消せない画像↓「梨、ミョウガ天ぷら」↓日本一美味しい「生搾りレモンサワー」↓サービス「小鉢」↓「枝豆」お代わり

【きょうの日本酒】昨夜の乾杯酒昨日の「中秋の名月」今夜は満月です見えますか？新潟県魚沼市へ↓「小麦や」この日は決めて来ました↓「つけ麺」↓煮卵があったら↓「玉子顔」↓ひやぁ～ひどい顔ご馳走様でございました美味しかったです酔〜店主さんとは「熊出没」の話をしました魚沼市も何カ所かで出没していて、店主さん家近くにも出没、ご家族から気を付けて帰って来てね！と

神奈川県・吉川醸造さんから個性あふれる「雨降（あふり）」が入荷しました🍶✨🍷雨降純米水もと仕込み暁赤ワイン樽熟成720ml3,500円赤ワイン樽でじっくり熟成。ほんのりベリーを思わせる香りと、奥行きのある味わい。和食・洋食どちらとも楽しめる一本です🍇🌸雨降桃色純米かすみさけ1800ml3,800円/720ml2,250円うっすらピンク色がとても華やか💐やさしい甘酸っぱさは乾杯シーンにもぴったり🥂赤ワイン樽の深みと、桃色の可憐さ。まったく違う表情

池田酒店で買いました。最近注目されてる神奈川の「雨降(あふり)///」です。雨降とは雨降山から。仕込み水はその雨降山の地下水を使ってます。スタンプカードが全部貯まったから、「雨降」を買おうかなと。この酒を買いましたが、スタンプカードで値段が下がるからもう少し値段が高かった水酛愛山を買っても良かったかな？。「雨降///」を醸す吉川醸造は「菊勇」を造ってましたが、色々有りまして今はとある企業の傘下に。Dr．Sugiyamaとは東京大学醸造学博士の故・杉山晋朔博士の事で吉川醸造がかつて教えを乞

➖入荷情報➖⁡#神奈川県#雨降#Dr.sugiyama雄町純米⁡⁡敬老の日、営業してまーす！⁡⁡是非♪⁡⁡⁡＊本日のサービス地酒あり〼＊店内には30種類の銘酒（プレミアム酒多数）あります。＊おひとりでも安心してご来店ください。＊お子様連れのお客様とトラブルが起きた為、しばらく未成年の方はご遠慮頂いております。ご理解の程、ご協力をお願いいたします。⁡⁡日本酒居酒屋鍋横赤燈-retto-東京都中野区本町4-43-16ミカサビル101TEL

こんにちは、さいとう酒店です😊新入荷の日本酒をご紹介します！神奈川県・吉川醸造さんの雨降（あふり）純米Dr.Sugiyama雄町。雄町米の豊かな旨味とやわらかな酸味が調和した、飲み心地の良い一本です。冷やでも常温でも美味しく、さまざまなお料理と一緒にお楽しみいただけます✨📦1800ml3,500円📦720ml1,950円ご購入はこちらから👇https://saitousaketen.co.jp/view/category/afuri_kikkaw

7月の日本酒14杯頂きました♪上段左から甲子純米吟醸生酒雷光千葉寿萬亀魚によく合う日本酒千葉寿萬亀旨口とろみ酒千葉UNITEDARROWS（ユナイテッドアローズ）×稲とアガベ交酒花風秋田酔鯨夏純米高知中段左から北西酒造純米辛口LIMITEDEDITION埼玉桂月超辛口特別純米酒60夏の生酒高知初孫青魔斬槽前直詰原酒山形大山特別純米なまちょ無濾過生熟瓶火入山形六歌仙極物きわもの純米吟

雨降(あふり)水酛仕込純米酒愛山生原酒神奈川横浜青葉、酒のあさのさんにて購入、初めて見る銘柄、そして特徴的な瓶、更に室町時代から伝わる製法「水酛」、これは気になりました。神奈川県伊勢原の吉川醸造さんのお酒、他にもこの瓶の商品があるようです、純米原酒、酵母無添加、お米は愛山、磨き60%、アルコール13度と低めの設定です。開栓、原酒らしい強目の「シュ！」音から、仄かに甘酸っぱい香り、注ぐと発泡、白濁はなくクリアー、やや黄色がかっています

【七月】文月になってましたね！この日は新潟県長岡へ↓私のお気に入り居酒屋「魚魚や本店」入口の冷蔵庫をパシャリ↓乾杯は日本酒↓「お通し」↓新潟の夏は「枝豆」↓日本酒↓酒肴↓日本酒↓酒肴↓日本酒↓サワー↓ご馳走様でございましたこの日のお迎えさんの行きたいラーメン店↓このことはそのうちにね〜明日も蒸し暑苦しくなりそうですしっかり睡眠を取りましょ

真夏のような、定休日明け木曜日の「酒と肴と晩ご飯なか屋」は、大人のカルピスを開けちゃいます。😆神奈川県伊勢原市神戸の吉川醸造さんから「雨降」水もと仕込みの純米酒です。酒米は、アイヤマンが大好きな兵庫県産「愛山」を60％精米とし、大山（雨降山）の地下水（硬水）を仕込み水に、蔵付き酵母と自然界の乳酸菌で醸した美酒。😋つまり…大人の乳酸飲料ですね～❣水もと・菩提もと造りについて詳しく知りたい方は、店主に聞いてみてください。🤣本日もPM４時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様の

【梅雨】きょうは梅雨の晴れ間なのか、曇り空でジメジメ中【きょうの日本酒】新潟県佐渡の天領盃「雅楽代」の飲み比べをしました酔〜さて、お久しぶりにお会いするご近所ブロガーさんと、乾杯は日本酒神奈川の「雨降（あふり）純米りんごさんドライ」↓上越の日本酒会で当たった日本酒を冷やして冷やして置きました酔ご一緒ブロガーさん持ち込み日本酒↓新潟県上越「山間」の蔵と言ったらわかりやすいかな持ち込み山菜「うど」を天ぷらに、しかも1本のままが美味しい↓魚津のお土産↓「木ノ芽（アケビの新芽）」

コンバンワ、横ベイです。飲みに出ると、「関東は来週にも梅雨入りか」などという話で盛り上がりました。天気予報を見ると、晴マークも今日でお別れのようです。優しい雨を願って開けたのは、神奈川の名酒「雨降（あふり）」。シマダグループ傘下で躍進する吉川醸造が2021年に立ち上げたブランドで、その名は、大山詣りで有名な雨降山（大山の別称）からきています。その雨降山には、大山阿夫利神社があります。実は、もう10年も前になりますが、とあるホームページを開設したと同時に、参拝に出向いたことがあります。とい

【きょうの日本酒】昨夜の乾杯酒上越市での「美発泡酒の会」で当たった日本酒を冷やして冷やしておきました酔数年振りに会うご近所ブロ友さんと乾杯し、家に帰ったら午前様でございました今朝は4:45出勤この日は飲み会に迎えに来てもらい遅い時間にラーメン↓うずらの「玉子」があったら↓「玉子顔」↓「生玉ねぎ」が合うラーメンでした酔↓ご馳走様でございましたさっ！今夜も日本酒で乾杯しまーす明日は歯医者に行くのでお休みいただきました酔

昨日の暑さは何処へきょうは過ごしやすいです先日は新潟県上越市「美発泡酒の会」へ↓詳しくは主催者様のリブログをご覧下さい見たらいいね！して下さ〜い↓

【きょうの日本酒】昨夜の「日本酒の会」のメンバーです飲んだことない日本酒もあり楽しい宴でございました30人の中ちょっと！ちょっと！ん？？？って思う参加者が居ましたが上越に向かう前に山パトロール↓最後の「こごめ(こごみ)」になりそう↓さて、「いさり火」で↓「あおぎり」で↓を飲んでからは三次会には一人で「焼きとん丸天長岡店」へ↓私特製「トマトスペシャルサワー」↓「お通し」↓「ミニトマト」にチーズトッピングで↓ご馳走様でございましたさっ！きょうから六連勤を乗り切ったら三連