雅知

7月某日。いやー、ガチで暑い！気温は40℃とかもう、すっかり真夏！！こんな日はラーメンでチャレンジメニューですねー！←と、いうわけで「らあめん雅知」さんでデカ盛りんぐです！！おわかりいただけるだろうか。とりあえず名前が「雅知」（がち）w店内の食券機で食券を購入。一番下の段にチャレンジメニューの食券が有ります！その名も挑戦メニュー激盛ラーメン！着席して待っている間、周りを見渡すと〜完食者の写真が！！って、すごい割合でガチな人達だーwこんな感じのルールで、チャレンジが進行。

◆休日に青ミさんと都内の足立区へ。午前中から気合のカミ活。いや、まずは仏様活動（ホト活）だった。珍しくお寺から。「炎天寺」看板？がステンレスで強そう、燃えそうな名前ですね。◆俳句で有名な「小林一茶」に所縁があるらしいです。「やせ蛙まけるな一茶これにあり」という句が表現された池があります。相撲を取る２匹の蛙と周辺で応援する蛙たち。立派な建物の傍にはでかい親子蛙の石造もありますよ。◆このお寺は隣接して「六月八幡神社」があります。

◆出張前夜、都内足立区まで出掛けて麺活動。はい、福岡県へ行く為の準備運動です。「雅知（がち）」結構前から気になっていました。店主は高級中華店で１８年も修行した方らしく、只のラーメン屋ではない雰囲気を醸し出しています。◆実は「こってり豚そば」というのを目当てに来たのですが、ちょうど前日にメニューを一新したらしく無かったのですよ。よし、直感で気になるラーメンを選択しましょう。食券にて「生姜濃厚鶏白湯（醤油）」を購入。席に座って店内を見回すとこんなデカ丼

辛汁なし煮込みそば(スープ付)よだれ鶏トッピングは水菜・キクラゲ・揚げ麺・鰹節・卵黄・ゴマと色とりどり、チャーシューの代わりに大きな唐揚げが2個乗っています。麺は煮込んでタレを吸わせたものでモチモチ食感、辛いメニューはデフォルトと差額なしだったので選択しましたが、ラー油の風味が浮いてしまっているように感じました。差額50円で中華スープがつきます。恐らく麺丼に投入する用なのでしょうが、そのまま飲んだほうが美味しかったです(笑)同行者とシェアしたよだれ鶏、おつまみメニューなのかすぐに出