階杉

午前９時過ぎなのに、もう３０℃超え。獄暑の広島都心、ランチタイムに５分、いや３分歩くのもきつい。そこで徒歩２分のラーメン｢階杉｣へ。山口･岩国から広島に進出、醤油豚骨ラーメンが看板メニュー。新作はレトロな｢中華そば｣(８００円)。｢なつかしいでも新しい｣一杯とか。麺は細目ストレート。具材はチャーシュー、ネギ、モヤシ。スープは出汁の効いた醤油味。偏食大王が幼いころに食べた王道の一杯です。今どきのラーメンのように尖ってはいないので、ちゅるちゅる食べられます。しっかり海

最近安定して通っている汁なし担担麵専門店「階杉周南店」ネタです・・・最近は優先度が階杉＞十四郎（二郎系）＞ヤスシボーイになっている感じです。中毒性があって無性に食べたくなるんですよねぇ・・・注文は汁なし担担麵の並盛り（5辛）＋坦坦ご飯セットです(^^♪（最近はこの組み合わせ一択です）ご飯セットも到着。選べる3種のトッピングは、無限ニンニクとネギと韓国海苔そして温泉卵（半熟卵）には自家製ラー油を入れて準備完了1杯目のご飯は、温泉卵に自家製ラー油を入れていただきます(^^♪2杯

2週間くらい空いたら禁断症状が出てしまい、退社後速攻で汁なし担担麵を食べに「階杉」へ行ってきました～注文は毎度お馴染みの汁なし担担麵の並盛り（5辛）＋坦坦ご飯セットです(^^♪（最近はこの組み合わせ一択です）汁なし担担麵はいつもの5辛です。ご飯セットも到着。選べる3種のトッピングは、無限ニンニク×2と韓国海苔そして温泉卵（半熟卵）には自家製ラー油を入れセット完了！全体感はこんな感じこれで総額1,260円（税込み）なら十分お安い！（ご飯食べ放題、漬け物3種食べ放題付き）1杯

晩ごはんはゆめタウン大竹の階杉ラーメンにしました。

先週くらいに行ったばかりなのに汁なし担担麵を食べに代々木公園近くの「階杉」へ行ってきました～いやぁ・・・無性に食べたくなるんです・・・中毒かも・・・注文は汁なし担担麵の並盛り（5辛）＋坦坦ご飯セットです(^^♪（最近はこの組み合わせ一択です）そしてご飯セットも到着。選べる3種のトッピングは、無限ニンニク×2と韓国海苔そして温泉卵（半熟卵）には自家製ラー油を入れてスタンバイ完了！！1杯目のご飯は、温泉卵に自家製ラー油を入れていただきます(^^♪2杯目は温泉卵に自家製ラー油に無限ニ

12/29昼食山口市米屋町にある「担担麺階杉」初めて食べに行ってきました。自分は限定の「汁あり担担麺」結構な山椒の香り食べ進めていくと額にうっすら汗が出てくる。癖になる味でした。また食べたい～。妻は「汁なし担々麵」こちらは辛さ「１」にしたので、ほぼ辛みがないけど旨い

夏ぐらいの記事ですが遅ればせながら掲載します・・・階杉グループが手がける二郎インスパイア系ラーメン店が下松のワンダーステーキ跡に出来たので行ってみました～（OPENは今年の4月です）ゆめタウン大竹の階杉と比べメニューが二郎系のみのお店です。注文はラーメン中（麺300g）野菜マシ＋アブラマシマシ＋ニンニクマシです。こんな感じ。ちょっと引いて撮ってこんな感じお値段忘れましたが1200円くらいだったと思います。ゆめタウン大竹の階杉の杉二郎に比べたら・・・なんか物足りない・・・

ぶちうまいじゃん！山口その1岩国市麻里布町【ラーメン階杉岩国本店】実食日2025年11月13日この日は仕事で岩国市へ行ったのでラーメンを食べようと思います岩国駅前にある創業75年の老舗【寿栄広食堂】さんですいつも行列ができている人気店ですあもんは何度も食べに来ているのでこの日の目的店にはしませんでした久しぶりに【中通り商店街】を歩いて観てみます久しぶりと思ったのは、何度もこの商店街を歩いた事があるからですあもんは岩国市に時期をずらして、それぞれ2年程度住んでいました仕

こんにちは。進学塾アクシア大内校です。私事ではありますが、山口に移り住んで、早4年・・・。ということは、大内校も来年には5周年というわけですか。ふとした折に振り返ると、時の流れの早さに驚かされます。さて、そんなことよりもも階杉の担担麵がいつ食べても美味しいです。食べたことない方は、是非食べてみていただきたい✨山口に移住して、最も良かったことはなんですか？という街頭インタビューを受けたなら、きっと、「山口には、階杉があること！」と答えるでしょう。あま

最近は家系ラーメンより汁なし担担麵の比率が多くなっている今日この頃・・・仕事終わりに周南市代々木公園近くの汁なし担担麵専門店「階杉」へ寄ってみました。注文は汁なし担担麵の並盛り（5辛）＋坦坦ご飯セットです(^^♪最近はもっぱらこの組み合わせ1択です。汁なし坦坦麺の並盛は、麺量は少な目・・・ですが、麺よりもご飯が食べたくて来ているので問題なし＾＾です1、2杯目のご飯は、ご飯セットに付属の温泉卵に自家製ラー油を入れて卵かけご飯風にいただくのがMYブーム。コレがホント美味しい！ご飯3

仕事終わりに周南市代々木公園近くの汁なし担担麵専門店の「階杉」へ急に辛い＆痺れた物が食べたくなって寄ってみました。注文は汁なし担担麵の並盛り（5辛）＋坦坦ご飯セットです(^^♪並盛の麺量は少な目で、自分には全然足りません・・・でもご飯セットが優秀すぎて、ご飯で満腹になれます＾＾1杯目のご飯は、温泉卵に自家製ラー油を入れていただきます(^^♪2、3杯目では汁なし担担麵をおかずにご飯をいただきます＾＾辛いのでご飯もススミマス！！そして4杯目で、残ったタレで坦坦ご飯にしていただきます(

今、左ひざが非常に痛むのです。昨日くらいから膝が曲がらないなと思っていたら、今日は完全に爆発するんじゃないかというくらいに、ジンジンと痛み続けています。まともに歩けないので、左足を引きずるように歩いていました。それでもオンエア物の編集もあるし、ロケもあるしで、いつも通りの業務は業務でやりました。やりきりました。なんでこんなことになったのかというと・・・・・・原因は一週間前のスチール撮影の時かな。一日中、高いところ、低いところ、ありとあらゆる角

某日、5月から行く現場の下見に行きました。現場の場所は大竹市。なので下見の帰りにあそこへ…はい大竹市のゆめタウンの中にあるラーメン屋さん。階杉さんです。ここには杉二郎と言う二郎系ラーメンがあります。注文は杉二郎の中盛り(麺300ｇ)。呪文はニンニクヌキアブラマシマシです。ここはヤサイマシが有料だからしてませんが、アブラマシマシにすると、かなりオイリーな感じになりましたでも極太麺はウマウマなんで、一気に食べちゃいますよ階杉さんの杉二郎。大変美味しゅうございました。にほんブ

汁なし担担麺の名店『くにまつ(國松)』から２軒置いて東側の『階杉』が汁なし担担麺を始めました。その名もズバリ｢階杉流汁なし担担麺｣。『くにまつ』代表・松崎司氏も｢その味を認めた、自信をもって届ける１杯｣とか。どんな味わいかな、ワクワクドキドキ、食券自販機のボタンをプッシュ。並盛７５０円。辛さは０辛から５唐辛、究極の激辛メガインフォルノも(ヤバそう！)。中庸を重んじる偏食大王は３辛でオーダー。腕が痺れるくらい、しっかり混ぜ混ぜ。卓上に並んだ多彩な調味料からSesame

きょうは2025初の由宇練習場🚙=教育リーグ🎏vsくふうハヤテ元ホークスの快速左腕・佐藤にてこずる予感しかありませんでしたが…立ち上がりに四番・田村くんが先制ツーラン放ちガッチリ主導権ファーストストライクを豪快に右越えおととし&去年と「ブレイク未遂」で来てしまった大器、今年こそは真のブレイクを🙏🎏先発の杉田初回三者凡退のあと二点もらい、スイスイ行くかと思いましたが…二回三回と続けて無死で二人の走者を背負う、お寒い内容今日の天気みたいピンチ招いた後は速球&フォークが要所で決まり無失

ゴマすりじゃないけど、すりゴマが効いて、絶品スープに仕上がっています。『階杉』の冬季限定｢汁あり担担麺｣です。『階杉』は『くにまつ(國松)』のお隣さん。汁なしを食べたら、汁ありも食べておかなくっちゃ。限定なら尚更です。入口そばの自販機で食券購入。現金のみじゃなく、QRコード支払いやクレカもＯＫ。中辛は９５０円(激辛もあり)。スープから一口。うあお～、深い旨味と辛味がシンコペーション。ゴマが隠れた主役のようなトッカータ(何のこっちゃ)スープ完飲したいな、でも

豚骨ラーメン『階杉』が塩ラーメン『スター＆プラチナ』とコラボした｢トンコツシオ｣。並盛り９００円、大盛り１０３０円。豚骨はマイルドに、塩はキリリと引き締まり、美味しい化学反応を起こしたようです(個人の感想です)。納得の１杯ですね。卓上には多彩な調味料。偏食大王、セサミ(すりごま)だけ使いました。女性と会う約束があるので、ニンニクは禁物でしょう。店頭の自販機で食券を購入し(ＱＲコードもクレカもＯＫ)、カウンター席へ。紙エプロン、お冷はセルフです。広島ＹＭＣＡ

初っ端からネタバレ失礼しますラーメンよりぬるい餃子は許せますか？今回もまたフリーペーパーで仕入れた情報のお店に突撃プロンポン駅から交通量も多い道を通りながら約１５分商業施設の一角にある「ラーメン階杉バンコク」さんに到着です１７時３０分までのお得なランチセットもあるんですね今回はたんまり食べたかったので豚骨醤油ラーメンと餃子とライスとボトルウォーターのAセットをオーダーです贅沢なセットの到着いつも通り麺の記録を残して

アメリカで、タコ養殖禁止法、成立？２９日に中国に返還される上野動物園（東京都台東区）のジャイアントパンダ、リーリー（オス、１９歳）とシンシン（メス、１９歳）、昨日が最終観覧日。２２００人が観覧。大谷選手、54号3ランを含む5打数4安打4打点の大活躍を見せた。打率.309とし、日本人初のトリプルスリーがほぼ確実。ダルビッシュ投手、203勝、黒田投手に並ぶ。巨人が４年ぶりの４８度目のリーグ制覇阿部慎之助監督が就任１年目で快挙サンフレ広島2-0町田、首位キープ、町田

某テレビ局上層部のご夫婦に、「広島の二郎系どこがおすすめか？」と、聞かれたので、迷わず「大竹の階杉」と答えました。そしたら、自分で答えておいて段々気持ちが抑えられなくなり、大竹まで二郎を食べに走ったわけです。大竹ゆめタウン内の「階杉」さん。最近は支店も多め。→ラーメン階杉|RAMENKAISUGI山口県岩国市に本店を構える我流で独自な岩国ラーメンの店。豚骨を中心とし、さらに何種類かの動物系の出汁を引いて、それを絶妙なバランスで掛け合わせその出汁から多彩

昨日は、息子さんの念願の納車日だったから家族で、ドライブ走行しました。ナンバーを、前車と一緒にと希望してたのに違〜う。（笑）ここの販売店、うっかりがよくあるところ。でもね、よくよく見ていたら語呂がいい感じなんよね。それを旦那に言ったら俺は好き。〇〇の番号だから。なんと旦那ゆかりのあるナンバーでもありました。息子さんもオッケーってなりました。一応、前車に安全の御礼を沢山言って、意識も移してみましたが私の感じでは、ちょこんと遠慮がちに車の右側にのり、ナンバーから派生した男女の意識

ランチタイムに行列ができる人気ラーメン店『階杉』、新作が出るたびに食べまくっている偏食大王です。定番の豚骨醤油に始まり、豚骨魚介つけ麺、地鶏の冷やし鶏油まぜそば、豚骨味噌ラーメンと胃袋に収めました。２０２４初夏の新作が惜しまれつつ閉店した塩ラーメン『スター＆プラチナ』とコラボした｢トンコツシオ｣(９００円)。トッピングはジャンボなチャーシューを主役に、メンマ、刻み海苔、ホウレンソウ(？)、白髪ねぎが脇を固めています。階杉の濃厚な豚骨スープとスター＆プラチナ

いつも岩国や大竹に行く際、立ち寄っていた「階杉ラーメン」。今やあちこちに支店がありますね。東広島は西条にもできたと聞いていましたが、先日仕事でそっち方面に行く用事があり、階杉ジャンキーの田中としては行かないわけにもいかず。行きましたよ。まさかのゆめタウンのフードコート内にありました。杉二郎全マシ（肉増しと野菜マシマシは追加料金）RAMENOFTODAY階杉ゆめタウン東広島店(西条/ラーメン)★★★☆☆3.15■予算(夜):～￥999tabelog.co

周南市にある階杉。https://s.tabelog.com/yamaguchi/A3505/A350501/35010313/汁なし担々麺階杉周南店(徳山/担々麺)★★★☆☆3.29■予算(夜):～￥999s.tabelog.com先輩から、美味しいと聞いていたので初訪問。チェーン店であったことに後々気づく。笑https://kaisugi.jp/ラーメン階杉|RAMENKAISUGI山口県岩国市に本店を構える我流で独自な岩国ラーメンの店。豚骨を中心とし、さらに何

２０２３年２月オープン、ランチ時に行列ができるラーメン店『階杉』。豚骨味噌ラーメン(８６０円)がデビューしていました。店頭の自販機で食券を購入し(ＱＲコードもクレカもＯＫ)、カウンター席へ。紙エプロン、お冷はセルフです。約５分で着丼。スープから一口。おおっ、濃厚な豚骨と味噌のコクが美味しいハーモニー。手もみ麺との相性もナイス。卓上には調味料のボトルがいろいろ。味変にニンニクと粉末とうがらしを投入。スープのコクが際立ちました。味噌ラーメンにコーンはつきもので

ラーメン階杉こんにちは〜！うにちゃんです今回は八丁堀にあるラーメン屋さん「ラーメン階杉」さんをご紹介します！！お昼12時ちょっと過ぎくらいで店外に3名並んでいましたが、回転が早いので5分くらいで呼ばれました入ってすぐ券売機があるので、そこで注文をします！該当画面のお写真は撮れなかったのですが、味の濃さや麺の硬さなどもここで選ぶスタイルでした！店内は綺麗で結構広かったです！家系ラーメンのお店には中々足を運びにくい…って方も入りやすいと思います！実際、店内には女性2人で食べに来て

13(水)のことですが、合同庁舎前・女学院前付近に所用がありました。所用が終わると八丁堀まで歩き、ここで昼飯とします。ここ八丁堀店は、２月６日にＯＰＥＮしました。家系に特化した店です。入ってすぐ自動券売機があり、これで支払いします。支払いをすれば、オーダーが厨房に行くみたいです。席について待ちます。「新」の文字につられて特製地鶏の冷やし鶏油まぜそば(１,０５０円)・大盛(１００円)を注文しました。まぜそばといえど、海苔・ほうれん草と、見た目は完全に家系です。右に写っている入れ物には山椒

めっちゃ美味そう。｢地鶏の冷やし鶏油まぜそば｣。梅雨明け猛暑の広島、食欲をそそられました。ラーメン『階杉』の限定ラーメン。｢博多地鶏１００％を存分に味わえる｣とか。食券を買い、勇躍カウンター席へ。約７～８分で着丼。偏食大王のように、きちんと整ったルックス。まぜまぜするのが惜しいくらい。タレは黄金鶏油と自家製のカエシ醤油。太めの手もみ麺にしっかり絡みます。山椒を入れると、クールに味変。クセになる1杯です。ハイグレードバージョン(１１５０円)にも興味津々。紙

サロンシネマで｢プチ・二コラ｣を鑑賞した後、広島繁華街をぶ～らぶら。福屋南側の路地で新店と出あいました。７月２０日オープンの『チャーハンるつぼ』。平和大通近くの居酒屋さん『るつぼ』の２号店でしょうか。広島YMCA南側、ラーメン店『階杉』の店頭に無人の麦茶サービスステーションがありました。蒸し蒸し不快指数Maxの広島中心部。熱中症予防のため、行きずりの人が飲んでもいいのでしょうか。『酔心』近くの飲食ビル５F『カスタムオムライスエッグボム』では大食いメニューを発見！

こんばんはもう既にねむい…山口まるちゃんねるです今日は日頃ねてないせいか食欲もあまりなく…でも食べすぎちゃうので…太るよねやっぱり階杉と甘いものはうまい眠気MAXなのでおやすみなさい