除草剤無し

今日は、雨男星野薫シェフを連れて新潟県五泉市にある、農園八兵衛さんへお邪魔してきました！！若社長の塩原悠一郎くんともおひさしぶり！相変わらず、真っ直ぐで畑を愛する男っぷりは変わってない。収穫までまだまだですが、小さな苗が可愛く時間を忘れてしまう。塩原くんのこだわりは、どれだけ自然な状態で野菜を作れるか。上記画像にも明記している通り、農薬・肥料・除草剤無使用なので、草が生えると手作業で草を刈っていきます。非常に手間がかかっているのに、塩原くんは笑顔満載（笑