防災食講座

「６月２日はオムレツの日」！2024年６月２日（日）13時～16時江東区総合区民センターの調理室で「オムレツの日防災クッキング教室」を開催します。無料です！"卵"を活用耐熱性のポリ袋に材料を入れて湯煎して作るお湯ポチャレシピでオムレツ、茶碗蒸し、プリンをご紹介して皆様にはお湯ポチャオムライスを作っていただきます。その他、ポリ袋で混ぜるだけの即食レシピも2品作って試食していただきます。在宅避難の備えの話やトイレ対策、防災ごっこの話もお伝えいた

「６月２日はオムレツの日」！2024年６月２日（日）13時～16時江東区総合区民センターの調理室で「オムレツの日防災クッキング教室」を開催します。無料です！冷蔵庫に"卵"入っていませんか？耐熱性のポリ袋に材料を入れて湯煎して作るお湯ポチャレシピでオムレツ、茶碗蒸し、プリンをご紹介して皆様にはお湯ポチャオムライスを作っていただきます。その他、ポリ袋で混ぜるだけの即食レシピも2品作って試食していただきます。在宅避難の備えの話やトイレ対策、防災ごっ

2024年4月16日（火）東京都警備業協会城南地区総会が開催。総会後の研修会で「災害時の備え～食と防災～トイレの備えも忘れずに」講演をやらせて頂きました。場所は「グランドアーク半蔵門」東京都警備業協会様で講演をやらせて頂くのは3回目。皆様とても防災意識が高い！今回もデモ調理でお湯ポチャレシピ2品、即食レシピ2品を作成。講演時間は80分。口腔ケア、ゴミ対策、トイレ対策、防災ごっこの話もギリギリお伝え出来ました

2024年4月12日（金）「JAひまわり女性部総会・大会」が開催。「今から始めよう！災害時の備え～食と防災～」講演をやらせて頂きました。会場は豊川文化会館にて。総会には豊川市長がいらしてくださり。その後、災害時の備えの講演を70分間やらせて頂きました。命を守る備え、健康を維持する備え、防災食3か条、ローリングストックなどなど。そしてデモ調理でお湯ポチャレシピを2品、即食レシピを2品作り、災害時のトイレ対策と防災ごっこのお話も。

明日2024年3月24日（日）10:30～11:30「サイエンスヒルズこまつ」で災害食無料セミナーを開催させていただきます！※2022年11月22日に講演をしたときの写真「美味しく作ろう！アルファ化米アレンジレシピ普段も災害時も役立つ防災クッキング～」みんなでアルファ化米アレンジレシピを作りましょう事前申し込みです↓今後のイベント-ヒルズ防災DAY第1部_今泉マユ子先生講演会｢美味しく作ろう！アルファ化米アレンジレシピ～普段も災害時も役立つ防災ク

2024年3月17日10時～12時長岡の医療法人至誠会「長岡保養園」「やすらぎ園」で災害食の講演をやらせていただきました。実は、父（85歳内科医）の勤め先の病院。事務長がNHKのニュースに出ていた私を見てご依頼くださり、嬉しいご縁職員、地域の方がご参加くださり2時間の講演。管理栄養士のYさんが即食レシピの試食を作ってくださって。ありがとうございます！父に2時間の講演を聞いてもらうのは初めて右に左に動きながら在宅避難の備えの話

石川県にあります「サイエンスヒルズこまつ」は2024年3月で開館10年目を迎えます。そして3月16日には北陸新幹線も延伸に！再度のご案内になりますが、「サイエンスヒルズこまつ」で災害食無料セミナーを開催させていただきます。2024年3月24日(日)「美味しく作ろう！アルファ化米アレンジレシピ普段も災害時も役立つ防災クッキング～」今後のイベント-ヒルズ防災DAY第1部_今泉マユ子先生講演会｢美味しく作ろう！アルファ化米アレンジレシピ～普段も災害時も役立つ防災

今日はJA神奈川県女性組織協議会様で講演のお仕事でした。あいにくの天気でしたがこの時期花粉症にとっては雨の方がありがたい。今日の会場は「波止場会館」JA神奈川県女性組織協議会様の「食を学ぶ研修会」が開催され第１部「災害に備えていまできること」～あなたの備えが命を救う～横浜市危機管理室長谷川様の講演。能登半島地震の救援活動の写真を見せて頂き胸に迫るものがありました。第2部「今から始めよう！在宅避難の備え～食

2024年3月24日（日）「サイエンスヒルズこまつひととものづくり科学館」にて講演会＆書籍販売（サイン会）をやらせて頂きます。『美味しく作ろう！アルファ化米アレンジレシピ～普段も災害時も役立つ防災クッキング～』◆講演会：10時30分～11時30分◆書籍販売（サイン会）：11時35分～12時2022年11月23日にやらせて頂いて今回2回目参加者の皆様に■安心米五目御飯（アルファ化米）を■野菜一日これ一本（野菜ジュース）で戻して頂きます。アル

2024年1月20日（土）パルシステム連合会様にて「はじめよう！無駄にしない、ローリングストック」ウェビナーが開催されました。講演をやらせて頂き、パルシステムの「3日分買い置きセット」商品を使用したレシピもご紹介しました。この度ウェビナーの開催報告ページとYoutubeでの掲載が公開されました。報告ページ↓【アーカイブ動画あり】「はじめよう！無駄にしない、ローリングストック」ウェビナーを開催しました|お知らせ|生協の宅配パルシステム(pal-system

2024年2月3日（土）「第21回健康いわき21推進市民大会」がいわき市文化センターで開催。・いわき市健康づくり推進課・地域包括ケア推進課・保健所地域保健課の共催で大きなイベント。「令和５年度食育講演会」「今から始めよう！もしもに役立つ食の備え～」と題して災害時の備えの講演をやらせて頂きました。数年前からご依頼を頂いてやっと実現できて感無量。３歳のお子さん、いわき在住の友人、聴覚障がいをお持ちの方、手話通訳さんも参加してくださり嬉しい限り

本日2024年2月3日（土）はいわきへ。「第21回健康いわき21推進市民大会」が開催されいわき市文化センターで「令和５年度食育講演会」をやらせて頂きました。いわきの友人が会いに来てくれて感激！HPで見つけて一番に申し込みをしてくれたみたいどうもありがとう！いわき市アレルギーっ子交流会『もぐのび』の代表をされていて、話がつきません。次回は泊りでいわきに行かないと講演については後ほどご紹介させていただきます。ご縁がつながり今日もしみじみ良い日

令和６年２月３日（土）15時～16時いわき市文化センター大ホールにて「今から始めよう！もしもに役立つ食の備え」食育講演会をやらせて頂きます。第22回健康いわき21推進市民大会との合同開催。「食育講演会」を開催します！｜いわき市役所(iwaki.lg.jp)事前申し込みが必要です。KOENKAI.pdf(iwaki.lg.jp)ぜひぜひいらしてください2月3日楽しみにしております！

2023年11月28日（火）佐賀県教育センターにて「令和5年佐賀県高等学校教育研究会家庭部会研究発表大会」が開催。「災害後の生活を支える技術～人をつなぐ“もしも“への備え～」90分講演をやらせていただきました。家族や地域の方をつなぐための技術、コミュニケーション技術、子ども・高齢者など異年齢の方へのつながりなどの話も盛り込み、いつも以上に内容盛りだくさん！限られた時間でしたがお湯ポチャレシピ2品と即食レシピ2品もパパっと。簡単に作れ

2023年11月21日（火）赤坂警備業連絡協議会「研修会」が開催。「いざという時に役立つ防災術・防災食」90分間講演をやらせていただきました。講演場所は赤坂警察署内。警察署に入るときなんでドキドキしちゃうんだろう(^^;警備業協会の皆様も警察の方々もご自宅の備えを万全にしていただきたいと思います。家を安全な場所にして、健康を維持するための備えを忘れずに。備えが出来ていないのに「後はまかせた」と仕事に出かけると後々問題になるケースを

2023年10月24日（火）「第2回防災グッズEXPO」が開催。私は午前中から会場へ。途中シャディさんと待ち合わせて一緒にウロウロ初めての商品があり、とてもいい商品もあり収穫あり12時15分からは防災アナウンサー奥村奈津美さんのセミナー「おうち防災！徹底攻略講座」に参加させていただきました！奥村さんとツーショット♪とても分かりやすく聞きやすく防災を自分ごとと考えられる素晴らしいセミナーでしたマンション防災の釜石さんにもお会い出来て嬉しい

2023年10月22日（日）10時～12時東京都千代田区東神田町会様で防災食の講演をやらせていただきました。昨年11月に開催した「神田消防署防火の集い」の講演を聞いてくださり「ぜひわが町で！」と熱烈オファーをいただいて幼稚園生や小学生のお子さんも参加してくだり、樋口千代田区長もいらしてくださり、和泉橋出張所宮原所長、社協の方も参加してくださり、千代田区議会議員の米田かずや様、岩佐りょうこ様もご参加くださいまして、あ

今日は東京都千代田区東神田町会で防災講演をやらせていただきました。お忙しい中、樋口区長も駆けつけてくださり嬉しい限り。樋口区長、どうもありがとうございました！

本日、本所消防署で防火防災講演会をやらせて頂きまして本所消防署長より感謝状を頂きました。どうもありがとうございます。東京消防庁より頂いた感謝状は7枚になりました。早速飾らせていただきます少しでもお役にたてるよう、これからも精進して参ります！

2023年10月16日（月）9時からオンラインの打ち合わせを終え、レシピ試食を行い、それから本所消防署へ14時30分より防火防災講演会をやらせて頂きました。「在宅避難の備え～普段も災害時も役立つ防災クッキング～」60分だったので内容を絞り込みメインの話は食事の備えについて。トイレ対策や防災ごっこの話はさわりの部分のみ。デモ調理でお湯ポチャレシピと即食レシピを作成し出来上がりを見て頂くと驚かれていました。耐熱性のポリ袋に

2023年10月14日（土）10時～12時30分横浜市港北区仲手原自治会の防災キャラバンが開催され災害食の講演をやらせて頂きました。横浜市港北区では防災に関する啓発活動を行い、「防災キャラバン隊」が出前授業を行っています。私も防災キャラバン隊の一員なり。地元に貢献できることが嬉しい。デモ調理お湯ポチャごはんと高野豆腐の麻婆豆腐をお二人に一緒に作って頂いて、40人全員試食あり調理実習は1人ずつ・お湯ポチャスパゲティ・即食レシピシャカシ

2023年10月7日（土）JA高岡「家の光愛読者のつどい」が開催され災害食の講演をやらせて頂きました。新幹線が39分到着が遅れたため、ちょっとバタバタしつつもサインを書かせていただき開始前に隠し撮り(笑)「今から始めよう！災害時の備え～食と防災～」90分お話させていただきました。いつも90分では時間が足りないのですが今日は特に足りなくなり、最後防災ごっこの話があまりできず大事なこと、知って頂きたいことが多すぎ。お湯ポチ

2023年10月5日JA佐久浅間「家の光大会」が開催され記念講演をやらせて頂きました。「家族みんなの防災ノート～家族を守る防災食～」90分モリモリ。あちらこちらに動きながら命を守る備え健康を維持する備え災害時の食事についてトイレ対策、ゴミのことなどお伝えさせて頂きお湯ポチャレシピと即食レシピの実演も。90分あっという間で、防災ごっこのお話が少ししかできなかったのがちょっと心残りですが皆様のリアクションがとても良くとても楽しかっ

2023年10月1日、岐阜県関市にあります「ギフト館林檎関店」で防災セミナーを開催させて頂きました。今年はシャディ様と一緒に防災に力を入れていまして、ギフト館、サラダ館で「防災窓口」をスタート。ギフト館林檎関店さんは「シャディ防災マイスター3つ星」を取得「防災窓口」となり、地域のイベントにも参加されお客様のご相談にのっておられます。この夏「防災窓口」のパンフレットを監修させて頂き、内容の濃い保存版が出来上がりました。情報モリモリ！入

先週末、横浜市民防災センターで行われた防災食を作ってみよう♪の体験講座に参加してきました。分かりずらいですが講師の先生が防災食を作りながら防災食について解説をしてくれています。今回のこの講座では地震が発生した後、ガスや電気が使えない状態を想定して自宅にある物で調理する体験をしました。【体験講座の内容】①冷蔵庫にある卵を使って調理する。②カセットコンロを使用する。③ビニール袋を使って調理する。【メニュー】①ゆで卵を作ってパンに挟んでサンドイッチを作ろう。②サバ缶と野菜で

2023年11月14日（火）午後3時～渋谷区文化総合センターで渋谷消防署「防災セミナー」が開催されます。「在宅避難の備え～食と防災～トイレの備えも忘れずに」講演をやらせていただきます。参加ご希望の方は当日会場にお越しください。お住まい関係なしにどなた様でもウエルカム平日なので参加しにくいかしらと心配ですが多くの方にいらして頂けると嬉しいです！

今日はニッポン放送「ナイツザラジオショー」の日。ラジオ出演のあと神田へ。10月に開催する東神田町会の講演の会場下見＆打ち合わせ。副会長が著書をたくさん購入してくださりしかもすごく読み込んでくださって！ありがとうございます！！おやつも嬉しい♪ありがとうございます！楽しくて時間が経つのがあっという間。終わってからは夜に某テレビ局の取材があり今日も充実した1日でした

小田急線・相鉄線/海老名駅徒歩「やさしい」ごはん教室主宰尾山真紀です！クックパッドではkurukuruminというハンドルネームで活動しています♪先日２日に開催した『乾物防災食講座』『乾物防災食講座を開催いたしました』小田急線・相鉄線/海老名駅徒歩「やさしい」ごはん教室主宰尾山真紀です！クックパッドではkurukuruminというハンドルネームで活動しています♪…ameblo.jp

小田急線・相鉄線/海老名駅徒歩「やさしい」ごはん教室主宰尾山真紀です！クックパッドではkurukuruminというハンドルネームで活動しています♪豆腐マスター仲間の＃揚げユキこと弓削ユキちゃんもう何回ユキちゃんの作った揚げたて油揚げを食べたことか？それでもまた食べに行きたくなる！そんな中毒性のあるユキちゃんの揚げたて油揚げ今回は発酵のプロの作間由美子さんとユキ

小田急線・相鉄線/海老名駅徒歩「やさしい」ごはん教室主宰尾山真紀です！クックパッドではkurukuruminというハンドルネームで活動しています♪先日２日に開催した『乾物防災食講座』『乾物防災食講座を開催いたしました』小田急線・相鉄線/海老名駅徒歩「やさしい」ごはん教室主宰尾山真紀です！クックパッドではkurukuruminというハンドルネームで活動しています♪…ameblo.jpご参加いただいた皆さんか