関内ROUNDABOUT

再入荷！「茹でたて生めかぶ」美味すぎる新物再入荷！生めかぶをザクザク切って一分間茹でるだけ。熱々を生姜添えてポン酢か醤油で食う。季節の移り変わりを食材で楽しめるのもまごころ居酒屋。一口食べれば春を感じるよ。昨夜は満席にてご入店できませんでした方々はすいませんでした。また明日水曜は定休日にてお休みです。本日もご来店お待ち申し上げます。

「イカとんびのバター醤油炒め」イカの口の周りのコリコリ部位。1パイからわずかしか取れない希少部位だよ。これがお酒に合うんだよね。今回はバター醤油で風味良く炒めてご提供。一味マヨに付けて食べてね。本日月曜はテーブル席のみ空きあります。本日もご来店お待ち申し上げます。

「天星ミチシズク白濁黒麹2026Ver」いち早くミチシズクを導入した天星酒造さんが今年もやったぞ。焼酎にすると蒸し芋の香りと蜂蜜、紅茶みたいな甘い香りのミチシズク。3回目の今回は繊細な香りや甘さを表現できるよう50日間の長期発酵。通常の約5倍！無濾過の白濁タイプは当店まごころ焼酎ユーザー方々にはストライクだよ。本日のアクセルは秋葉龍のニューアルバム購入を兼ねてご来店。「カンタベリーの未来を担うのは秋葉龍だな」と高評価。この傑作3rdアルバムはまごころ居酒屋にて大好評販売中！ご予約承り

「CHILLGREENSpicy&Citrus」恒例大ヒット商品が16本目の仕入れ！当店常連さん方々にはもうすっかりお馴染み。おかわりがこんな来る焼酎もなかなかないよ。原料に香りの良いボタニカルのマーガオ使用。マーガオのシトラスと山椒みたいなスパイシーさに麦の旨味が合体。この新感覚さは初めての方、焼酎初心者の方にもメチャおすすめ。ソーダ割りでいってみて！本日のまごころ焼酎モデルさんは「まごころ居酒屋洋楽カラオケ会ブライアン・フェリー担当のSさん」プライベートでもフェリーさん並のリア充っ

「kaiju`spassion〜カイジュウズパッション」この謎なネーミングの由来は〜得体の知れないものへの情熱〜既成概念にとらわれず新しい誰も踏み入れたことのない未開の地へチャレンジ！という事らしい。シャインマスカットや苺ジャムのような香りと甘味はソーダ割りにバッチリ。ロックもいけるぞ。芋焼酎もココまで来たかぁ…本日のまごころ焼酎モデルさんはACSのリエちゃんと月曜常連Tさんの仲良しコンビ。リエちゃんの指示通りにポーズをとるTさんは初々しいよね(笑)昨日はお休みありがとうございました

今月はお休みが変則にて本日11日(水)は営業。12日(木)をお休みとさせていただきます。よろしくお願いします。

エディ・ジョブソン来日公演。2月25日(水)にて当店定休日なんだけど常連のTさんから「儲かりますよ！」の一言で臨時営業！先日のASIAの時も盛り上がったしね。【エディ・ジョブソン営業】この日は当店営業時間は18〜24時。ビルボード横浜にてのLIVEが1stステージが17:30〜2ndステージが20:30〜にて早いお時間からのお客様方々は22時までのご飲食とさせていただきます。2ndステージ帰りの22時からの部は残カウンター2席のみ空きあり。ご予約承ります。居酒屋ROUNDABOU

「牛スジ大根煮」まだまだメチャ寒いので前回大好評だったコレを投入。三時間半煮込んだ牛スジの出汁が染み込んだ大根はメチャ旨。お箸で簡単に切れる柔らかさだよ。心も体も暖まるのがまごころ居酒屋。明日水曜は臨時営業。明後日木曜はお休みとさせていただきます。本日もご来店お待ち申し上げます。

ゴシックなジャケも味も大胆。「悪魔の抱擁」昨年営業終了日12月30日に一度開封して寝かせといた。毎日ニ回、昼と夜に封を開け閉めして空気に触れさせたんだよ。コレは開封して時間経つとスペック全開になるタイプ。ウイスキーの蒸留法を真似たシェリー樽長期熟成。芋焼酎とは思えない独特の芳醇さは斬新過ぎる。洋酒みたいな奥深さ。酔っ払って飲んだら焼酎とは思えないよ。本日のまごころ焼酎モデルさんはACSのアッコちゃん。いつも明るくって爆飲みしてくれるんだけど…帰りが心配なんだよね(笑)数々の武勇伝は伊達じゃ

秋葉龍待望の3rdアルバム「AkibaTatsu」1月27日より当店販売スタート後、予想以上の売行きに追加オーダーしたぞ！今年の最高アルバム候補。カンタベリーファン、プログレファン、オールドロック好きには刺さる一枚！まごころ居酒屋で入手だ！お取り置き承ります。居酒屋ROUNDABOUT0456800630

「栗黄金芋なかまた」南薩産の希少芋「栗黄金」を原料に白麹＆和甕仕込み。常圧蒸留した原酒を時間をかけて熟成。余分なフーゼル油のみ手作業ですくいとる荒濾過仕上げで旨味成分たっぷり。マロンゴールドの果肉の甘みでねっとりトロトロ。ほっこり感満載だぞ。本日のまごころ焼酎モデルさんはヤング・スラッシャーのトール。「TNTかけて下さい」とか言うんだよね。僕の地獄のオールド・スラッシャー英才教育もまだまだ行き届いてないですね。

今年もこのシーズン！「茹でたて生めかぶ」新物入荷！生めかぶをザクザク切って一分間茹でるだけ。こういうのが居酒屋の醍醐味だと思うんだよね。熱々を生姜添えてポン酢か醤油で食う。季節の移り変わりを食材で楽しめるのもまごころ居酒屋。本日は東京マイブラ、横浜ASIAにて皆様お忙しいよね。当店も今日はASIA強めな営業です。ご来店お待ち申し上げます。

黒の濃さ。「蒸留したてむろか利八黒」まだまだ入る新焼酎。初掘りの黄金千貫を黒麹で醸し寝かすことなく、濾過することなく蒸留後即瓶詰め。当店まごころ焼酎ユーザー方々の大好きな芋臭く香り華やかタイプ。濃厚な旨味あるぞ！中村映像興業、居酒屋ROUNDABOUTと世界のシマーソンによるコラボ「シマーソン・ナイト」2026年開催予定にて動きはじめました。詳細発表をご期待下さい。

「歩く一日」ハイボール専用焼酎。オーク樽熟成の芋焼酎とシェリー樽熟成の麦焼酎をブレンド。なのでこの琥珀色と強い香りなんだね。バニラみたいな甘みとナッツみたいな香ばしさ。33度とアルコール度数が高いからソーダで割っても全然薄くならないんだよ。これはお湯割りもOKだね。本日のまごころ焼酎モデルさんはネガスフィアの川崎さんが初登場！「シマーソンみたいにやればいいの？」だって(笑)いつも優しくてプレイ同様素晴らしいお人柄なのだ！本日月曜早いお時間はご予約にて満席となります。テーブル席は20時より可

明日2月3日(火)は第一火曜にて定休日〜火、水曜と連休になります。ご了承下さい。また今月は皆大好きな方々が色々と来日にてお休みが変則です。ご協力よろしくお願いします。こうやって毎月第一火曜をお休みにして連休を月一回取れるのも皆様のお陰です。ありがとうございます。しっかり身体ケアしてリフレッシュしてくるね。連休前にてちょっと欠品あります。本日もご来店お待ち申し上げます。

芋焼酎は普通は米麹を使用。これは麦麹の焼酎だ。「いも神」有名な千鶴の原酒をベースに麦を絶妙にブレンドした独自の一本。麦麹って普通はもっと主張が強いんだけどこれはサラリと飲みやすいタイプだね。クセがなく食中酒としても邪魔しないからまごころ居酒屋のお料理にも最適。バランス感はバッチリだねー。ロック、水割り、お湯割り全てイケるぞ！本日のまごころ焼酎モデルさんは百様箱のれんと。先日はまさかのお母さんがまごころ焼酎モデルデビューにて動揺を隠せなかったが相変わらずの優等生っぷりでこの日も乱れずいっぱい

まごころ居酒屋ROUNDABOUT2月は色々皆大好きな方々が来日してくれるんでちょっとお休みが変則となります。こりゃ僕も覚えられないよ(笑)ご協力よろしくお願い申し上げます。

「ヤングコーンのバター醤油焼き」5〜7月が旬のヤングコーンだけど八百屋で見つけて仕入れ。糖質や食物繊維が豊富なまごころお野菜。それ以上に美味しいよね。今回はバター醤油焼きにてご提供だよ。怒涛の一月も後半になってだいぶ落ち着いてきました。本日もご来店お待ち申し上げます。

まったく臭みなし！「鶏レバの甘辛煮」これも毎回人気商品だ。筋、血合いを取り除いて牛乳、ニンニク、酒、氷で徹底お掃除してから生姜たっぷりで甘辛く煮付け。身が固く締まらない工夫がしてあるから柔らかいんだよね。鶏レバはカロリー、糖質控え目。僕もうちのお客様もいつも「見えない見えない」って言ってじゃん。目の機能にもいいんだって。一味ドバドバかけてネギと一緒に食べれば酒のアテにも最高なのだ！本日金曜はお席余裕あります。ご来店お待ち申し上げます。

秋葉龍待望の3rdアルバム「AkibaTatsu」1月27日(火)当店本日よりCDフラゲ販売開始！前作名盤「CitiesinPeople」は当店お客様方々を今を生きるカンタベリー・サウンドにてにて大絶賛させたが続く今回の3rdアルバムでは生ドラムが入る事でよりバンドサウンドに変貌。躍動感と生々しさは前作を凌ぐ。トレードマークのフィル・ミラー的ギターもリチャード・シンクレア的なヴォーカルも健在。今回はゴング・テイストも入ってて(笑)相変わらず痒い所を掻いてくれるのだ。70年代英国ロ

春の訪れを告げる…「菜の花おひたし」春食材バンバン来るね！さっと茹でた菜の花を椎茸と昆布のお出汁に浸けたよ。からし欲しい方はお気軽に言ってね。

安定の丸西さん。「むかしむかし」芋にこだわり水にこだわった昔ながらの甕壺仕込み。熟成香と芋の甘みと水の旨味が甕壷仕込みによりじっくりと引き出されてるぞ。ネーミング通り懐かしい感じだね。古酒なら丸西さんに外れなし！先日買い出し終わって昼に店舗到着したら店の前に知ってる方がいる。自宅からここまで自転車で来るのに何時間かかったんだろー(笑)やはり適度な運動は大切だがこれは立派すぎますね(笑)見習わなきゃ。週末は沢山のご来店ありがとうございました。今日からしばらくは静かそうです。ご来店お待ち申し

「イヨシコーラ酎」世界初のクラフトコーラメーカーである伊良コーラと大山甚七商店の出会いはこんな個性的で変態な商品を生み出した。薬草臭スパイシービンビンの伊良コーラが本格芋焼酎に蒸留され強烈なコーラ臭香る作品だ。色の濃さとかから酒税法上スピリッツ扱いになっちゃうんだね。しかしこんなの見た事ないよ。これはソーダ割りで。禁断のコーラ割りも承るぞ！本日のまごころ焼酎モデルさんはまさかの百様箱れんとのお母さん。相変わらずメチャメチャ明るい！優等生のれんととは全く性格が違う(笑)「金髪のイケメンが大好き

冬は大根だよね。「牛だしで炊いたトロトロ大根」トロトロに煮込んだ大根は牛だし、昆布で旨味たっぷり。昨日一本分仕込んだのにご来店のお客様方々ほぼオーダーにて早くも残少！寒い時期にはまごころ居酒屋で心から温まろう。お財布にも優しい380円。本日土曜はテーブル席のみ空きあります。ご来店お待ち申し上げます。

本日の変な厚焼き玉子「ネギチャーシュー厚焼き玉子」こりゃ旨いに決まってる組合せだ。本日金曜はカウンター席のみ空きあります。ご来店お待ち申し上げます。

エディ・ジョブソン来日公演。2月25日(水)にて当店定休日なんだけど常連さん方々からのご要望にて臨時営業します。【エディ・ジョブソン営業】この日は当店営業時間は18〜24時。ビルボード横浜にてのLIVEが1stステージが17:30〜2ndステージが20:30〜にて早いお時間からのお客様方々は22時までのご飲食とさせていただきます。今回はメンバーも素晴らしいしご参加方々は楽しみだよね。ご予約承ります。居酒屋ROUNDABOUT0456800630

青森で水揚げされたサメだ。「残虐で獰猛だったサメの唐揚」高タンパク、低脂質、低カロリーだがやはりちょっと抵抗あるよね(笑)酒、ニンニク、生姜でしっかり臭み消し漬け込んだサメをカラリと揚げてご提供。こないだお客様方々に試食でお出ししたら皆さん「旨い！」と高評価。ブロックで仕入れたんだけどバラすのメチャ難しかったよ。500円のお試し価格。本当に「残虐で獰猛」だったかは分からないんだけどね。まずはトライしてみて！本日木曜はマッタリ営業になりそうだ。ご来店お待ち申し上げます。

冬になるとコレは定番。「雪のまんねん」宮崎の早場米夏の笑みを麹米に白麹で仕込み。当店お馴染み無濾過旭萬年に負けない力強いさ。雪のような無濾過ならではの濁りっぷり。そして芋臭さ(笑)と甘さ。当店まごころ焼酎ユーザー方々は今年も出番なのだ！本日のまごころ焼酎モデルさんはACSのリエちゃんとココロの友。昨夜も爆飲み！今年も頼りにしてるぞ！明日水曜は定休日にてお休みです。本日もご来店お待ち申し上げます。

「CHILLGREENSpicy&Citrus」恒例大ヒット商品が15本目の仕入れ！おかわりがこんな来る焼酎もなかなかないよ。原料に香りの良いボタニカルのマーガオ使用。マーガオのシトラスと山椒みたいなスパイシーさに麦の旨味が合体。この新感覚さは初めての方、焼酎初心者の方にもメチャおすすめ。ソーダ割りでいってみて！本日のまごころ焼酎モデルさんは元SHELLSHOCK、元新日本キックボクシング協会ウェルター級チャンピオン、現NINEPACKジム会長のまさる。僕のスラッシャー時代の仲良し。メチ

久々のスッキリ系。「瀞とろ」大隅半島の照葉樹林の湧き水で黄金千貫を黒麹で甕壺仕込み。低温醗酵にて芋の甘味と適度なコクある味わいに。この軽い感じはぶっ濃い新焼酎シーズンアフターに落ち着いて飲めるね(笑)本日のまごころ焼酎モデルさんは当店お世話になってますトゥモローハウスの野口社長とこうけっつぁん。今年も誰よりも働いて誰よりも飲むんだろうね(笑)本日日曜は"珍しく"プログレ居酒屋っぽくなりそうです。ご来店お待ち申し上げます。