門真市パン教室

こんにちは🌼*･大阪府門真市(京阪･古川橋駅徒歩5分)にて酒種(さかだね)酵母パン教室RickyLuke～りきるく～を開講していますいしかわきょうこです酒種酵母は、糀とご飯で作る自家製酵母♪とても強くて扱いやすくイーストからワンランクアップしたい方にもおすすめの酵母です♡対面（土日祝）・オンライン・動画レッスンで学べます酒種酵母パンの美味しさとパン作りの楽しさをお伝えする教室『酒種酵母パン教室RickyLuke～りきるく～』です♡✧˖°⌖꙳

緊急事態宣言解除、全国的にも移動制限の解除もされ、少しずつ日々の生活が戻りつつありますが、完全にウィルスがなくなった訳ではないので、第二、第三とまた制限のかかる自粛生活にならないように自分自身の行動にも気をつけながら生活して行かないと行けないと思う毎日ですレッスンの方も今月15日より再開させて頂き、色々制限をお願いをする中でのレッスンですが、皆様のご協力のもとスムーズレッスンさせて頂いています事に感謝申し上げます。久しぶりのレッスンですが、自粛中の積もる話しが沢山ありすぎ

6月レッスン再開のご案内です。緊急事態宣言の中私も極力不要不急と言われた外出は避けお家時間は毎日Handmadeで色々作製したり、日々のおやつにお菓子作り、毎朝食のパンを焼いたりと意外とあっという間に一日が終わるというお家生活を過ごしていました😊自粛期間中にお家でお菓子やパン作りを始めた方も多かったみたいで、製菓材料が店頭から無くなったりしたみたいですね😅幸いな事に私はストックがあるのでさほど困りはしませんでした😊こんな状況ではありましたが、パン作りに興味を持って頂いたり、習って

明けましておめでとうとうございます。今年も宜しくお願いします。早いもので年が明けて早くも1週間が過ぎました。今日からお仕事始めの方もおられるのかな？我が家のパパさんも今日から出勤でした大学生の長女は今日から、中高の次女、長男くんは明日から3学期が始まります。今年は我が家ダブル受験生二人、次女ちゃん一応短大には合格していますが、志望校は他にあるので、そこを目指して一般入試に頑張るそうです結果はどうあれ、自分で決めたなら悔い残さないように見守ります高校受験もいよいよ始まります

猛暑の7月もあっという間に終わりますね。週末の台風も珍しく大阪も通過夜中に風でごとごとミシミシの音微妙な揺れを感じ地震かと思って目が覚めると台風の風みたい外はゴーゴーすごい風吹いてました。そこから寝付けず朝方ウトウトしてましたが、日曜日はママ友さん達との大人遠足で和歌山予定してたので行けるかどうかって感じでしたが決行しました。なので睡眠時間3時間程度でも、お家出発7時には雨も上がり晴れ間も出て夜中の風はうそみたいに止まって台風が通過したとは思えないほどでしたそんな週末も終わり今月のレッ

週末台風の影響かお天気はすっきりしないようですがちょっとは気温が下がるかな台風により大きな被害が出ないようには願うばかりですが。。。今週に入っても酷暑は続いてます。この日はご家庭のご都合でお一人様急遽キャンセルでYさんとのマンツーマンレッスンになりましたが、Yさん2メニューお作りになられました。夜な夜なパン作りをしていることが多いっておっしゃっているYさんもここのところの暑さでちょっとパン焼き遠のいているとはおっしゃっていましたが、それでも先日メロンパンをお作りになられたとおっしゃ

連日の酷暑うんざりです中学息子君、高校の次女ちゃんは夏休みに入りました。二人とも一応受験生なのに・・・中学の息子君はまだまだ部活に励み勉強はどうしたの？？って感じだし次女ちゃんは昼まで寝ては遊びかバイト生活いったいどうなる事やら大学生の長女ちゃんは只今前期のテスト中これが終わると長い夏休み～～頑張って～～毎日の暑さでくたばりそうになってますがレッスン時間は楽しい時間ですこの日は午後からのレッスン時間だったので一番暑い中お越しくださりました汗が流れ落ちますよね～汗が引く

連日の暑さ猛暑、酷暑、激暑もうどの言葉が当てはまるのかわからないちょっと外出ただけで息苦しくなるしゴミだしすら億劫になります。我が家の小さな花壇のお花もこの暑さで枯れ気味水を上げても水じゃないし、土は暑いし、夜遅くにお水かけるようにして入るけど熱いよね～どうしたものか。。。そんな中暑いレッスンにもお越しくださる皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。自転車で30分の道のりついたときは汗だくです。生地コネは手捏ねなので捏ねる前にひとまず休憩汗が引くのを待ってからスタートです

連休2日目の朝も暑い一日になりそう息子くんも、朝から試合で出かけていきました⚽️炎天下の中の試合なので、熱中症対策はしっかりしないとですねほんとこれから夏本番なのにどうしましょ、乗り越えられるかなこの夏ちょっと前まではそんなに汗かきじゃなかったのに少し動くだけで汗ばみ、流れ落ちる～やっぱり苦手な夏です連日の暑さでお迎えするのも暑いですねが合言葉のようになっています。今月はくるみパンのレッスンも希望で行っています。この日はYさんとのマンツーマンレッスンでした。前日お子さんと

暑い一日激暑でした今日から3連休って方も多いですね。我が家は子供たちはそれぞれバイトに部活にと予定があり、旦那さんも会社の恒例行事の旅行に出かけて行ったので私もこの3連休は自分の時間を有効に活用ですが、この暑さで思うようには動かず用事が1つ済んでお家に帰ってきてからはダラダラとクーラーの効いたお部屋で過ごしていますまっそれも良いかな溜まった韓流ドラマも見れているしねまぁそれにしても部活から帰ってきた息子君は真っ黒すぎて笑えます。熱中症対策だけはしっかりしないとですね～今週

降り続いた大雨の後は猛暑連日蒸し暑い日が続いています。熱中症対策もしっかりしないとですね。また各地で大雨の被害も水害の怖さを実感させられます。これ以上被害が拡大しないように願うばかりです。7月もレッスンは始まっています。初日は自転車で30分程かけてこられるので雨の中大変だろうと振替をご提案させて頂きましたが、次の日はお車でお越しになられるので大丈夫かなと、予定通り行うことになりましたが、やっぱりこちらも道中通行止めになっていた所もありお時間遅れての開始になりましたが、何とか無事レ

明け方は窓にたたきつける雨音で目が覚め一日中降り続き、まだ明日も激しい雨が続くようで避難指示が出ている地域もあるようですが地震に引き続きこれ以上被害が拡大しないことを願うばかりです。本日のレッスンも30分程の道のりを自転車でお越しくださる予定だったので振替日をご提案させて頂き本日レッスンはお休みにさせて頂きました。道中の安全がやっぱり気になりますからね。来週楽しみにお待ちしています6月のレッスンからこの日もお仕事帰りのお二人様午後からのレッスンでした多趣味なお二人様韓流好きな

台風の影響もあるのかな降ったりやんだりのうっとうしいお天気に加え今日も蒸し暑い一日でした。今日は週1の頼まれパンを焼いたり明日から始まる7月レッスンの準備をしたりあっという間に今日も終わったわ今週はすっきりしない感じのお天気ですが皆様お気をつけてお越しくださいね。6月のレッスンレポもまだ終わってないお二人様お仕事帰りの午後からレッスンでした。暑い中お越しくださったHさんとYさん、お二人様は以前のご職場でご一緒だったのでここで月一会うことが楽しみだとおっしゃっています。

お天気下り坂って感じですが今日も一日暑かったぁ～今日はバケット特訓に食パンレッスンを受けてきました行きかえりの自転車30分こいで駅まで倒れるかと思ったわ何とか無事大量のパン持ち帰ってきましたこれから夏も本番迎えるというのに思いやられる6月レッスンもまだまだ下書きに保存しているので1つずつUPします。この日はEさんとのマンツーマンレッスンでした。子供の年齢も近いので悩みも共通するものがあります。お互い情報交換もでき、貴重な時間でした悩みは尽きませんがお互い子育て頑張りましょう

あっという間に7月早すぎてついいていかない急に蒸し暑く気温も高くなってもうすでに夏バテ気味暑いの苦手～外に出るのが億劫になりますね。しっかり食べて暑い夏を乗り切らねば6月も無事レッスンは終了してます。レッスンレポおさぼり気味になってますレッスン後半も賑やかな楽しいレッスンでした時間もあっという間に過ぎて保育園のお迎えぎりぎりまでお喋りしてたという、お迎えに間に合ってよかったチーズが大好きだというMちゃんにも喜んでもらえたかなぁ～Sさん焼き上がり～ワールドカップ

昨日から息子君修学旅行に熊本に行っています。先ほど学校からのメールがきてお天気悪いなりに予定通りスケジュールをこなしているみたいです3年生になりクラスがとっても楽しいみたいで修学旅行も楽しみにしていた息子君、良い思い出たくさん作って帰ってきてほしいですね大阪も今朝から雨が降り続き肌寒いです。久しぶりにまた長袖引っ張り出しました身体がついていかないわ昨日は蒸し暑い中お二人様がお越しくださってのレッスンでした。Nさん先月首のヘルニアで腕のしびれがきつかったようですが治療の成果で

昨日お誕生日を迎えましたお友達やお知り合いの方からたくさんのお祝いメールやプレゼントまでいただきありがとうございます。何歳になってもお祝いって嬉しいですね日曜日はパパさんが手巻き寿司を用意してくれたり何か近々届くよう長女はケーキを買ってきてくれたり、次女ちゃんからはおこづかいくれたぁ～～そして息子君は食器を洗って片付けのお手伝いみんなありがとね～さぁまた一年元気に楽しく過ごせますように、頑張ろう先週の火曜日はお二人様とのレッスンでした。Yさんは2メニューレッスンご希望だった

なかなか更新できずにいてます😅あっという間に5月も終わりそう毎日24時間じゃ足りないよ〜やりたい事山程あるので一つずつこなしていきます(笑)先週の月曜日レッスンです。この日はEさんとマンツーマンのレッスンこの春高校入学した息子さんも高校生活楽しまれてる様子、中学までの部活とは違う部活に入って頑張っておられるみたいです。我が家の息子君も受験生なのに、まだまだ受験生らしくないんですが、何か目標持って欲しいなとつくづく思う今日この頃です美味しそうに焼けたクリームパン、週

金曜日はとっても蒸し暑い一日で部屋の室温が２９度それに湿度も高かった翌日は天気予報通り雨が降り気温もグ~~~ンと下がり冬に逆戻りしたような肌寒さ衣替えもしてるので寒さをしのぐのが大変です身体もついていかない。そして今日はとっても気持ちの良いお天気カラッとした晴天で気持ちいい～～洗濯物もカラッと乾くし今日はパパさんにもクーラーのお掃除してもらい暑さに備えましたそしてお布団も冬のお布団から夏布団へすぐに変えれるように押入れの中を入れ替え～今日のようなお天気がずっと続くといいんだけ

日曜は嵐のような大雨でした。大雨警報が出るくらいじゃんじゃん振り～お出かけしてたので帰りはボトボトでしたその雨が嘘のように翌日はカラッと晴れ気温も一気に上昇でしたね。週明けの月曜日はお二人様とのレッスンでした。Hさんの３番目のお子様が小学校入学を迎えられ新しい環境にもすっかり慣れたようです。３番目ともなるとお姉ちゃんお兄ちゃんもいてるので頼もしいですねママも幼稚園の送り迎えがなくなって朝のバタバタから少々解放されたようです朝の時間は何かと気忙しいですもんね地区の子供会の副会長を

5月に入り気温の変化もいちじるしく寒かったり暑かったり季節の変わり目体調崩さないようにモリモリ食べて体調管理しないとですねゴールデンウィークも予定外の旅行が入ったりあっという間にもう月も半ば一日を大切に時間を使っていかないと～今月はちょっと遅めのスタートでしたがクリームパンレッスンも始まっています先週お越しくださったKさんゴールデンウィーク我が家と同じで思いつきのプチ旅行決行されたようで楽しいお話し聞きながら時間でしたまた同じ年の子を持つ母の悩みも共感しながら、お互い今年は受

お天気崩れそうですね今日も断舎利決行してますスペースが空いたところは道具入れになるかなそして今晩からパパさんと二人急に決まった旅行南へ向かいますさぁ今から準備しなくては4月も無事レッスン終了しました木曜日はお久しぶりにHさんとMさんがお越しくださいました。Mさんお家でもパン焼きちょこちょこされているようです。またHさんはお料理教室に行かれたりされているようでまた新しい話題のお話し沢山聞かせて頂きました皆さん本当にアクティブに活動されていてとっても刺激をもらいます。お話し聞

とってもお天気が良かったので朝から何回洗濯機回したかっていうくらい動いてたぁ～毛布も洗ってお片付け、そして断舎利を決行しているのでクローゼット、押入れに少し空間ができたぁ～まだまだ続くよ断舎利やりだすと止まらない4月ももう終わりますね。早っ水曜日はKさんとのマンツーマンレッスンでした。お子様も新学期を迎えられ今年は小学校、幼稚園共に最後の年になるそうで行事ごとも見どころ満載ですねKさんも学校でPTAの役員を引き受けられたそうで忙しい一年になりそうですねって私も次女ちゃんの高校で

いよいよゴールデンウィーク前半突入ですね。我が家のパパさんは実質9連休なんですが、一日だけ出勤するみたいです夫婦別でお互い5月に旅行の予定があるのでこのお休みはお家で過ごすはずでしたが、お出かけすることに行き当たりばったりですどうなるかな今週のパンレッスンも無事終了。4月もお越しいただきありがとうございました。まずは月曜日EさんとFさんがお越しくださいました。お二人様は初めましてのお顔合わせですがお二人様とも気さくな方たちなのでごあいさつの後は会話も弾みますそしてEさんの息子

あまりの暑さに昨日は半そで引っ張り出しましたそろそろ衣替えしておかないといけないのかなぁ～そしてパパさんの会社でのバーベキューに参加してきたのだけれど日差しは大敵タープの下で日よけ対策しながら奥様達とお喋り楽しい時間でした小さい子供たちも沢山来てたので久しぶりに4ヶ月の赤ちゃんを抱っこさせてもらったり癒されたわ今週末からはゴールデンウィークですね。長いお休み特に予定はないので衣替えかな先週火曜日のレッスンですこの日はお一人様体調不慮の為お休みされたのでIさんとのマンツ

雨上がりの日曜日若干肌寒く感じられた一日でしたが朝方まで録画で溜まった韓流ドラマを見てたので今朝はゆっくり起床朝ごはんを食べたらパン生地仕込み明日の朝ごパンを焼きました。ゆっくり、まったりな日曜日だったなレッスンレポ先週の木曜日はNさんと、Kさんがお越しくださいました。Nさんはまたまた息子さんと二人旅に行かれていたのでお写真見せていただきながら旅も話を沢山聞かせて頂き成人しても母親と一緒に行ってくれる息子さん我が家にも息子がいてるのでそんな風に行ってくれるかしら??なんて重ねながら

昨日から降り続いた雨も今朝にはやんでましたが、どんより曇り空日曜日の今日はお家でのんびりパン焼きです4月に入り春休みも終わりパンのレッスンも始まっています。先週火曜日はYさんとHさんがお越しくださいました。Hさんもようやくお仕事が落ち着かれ2か月ぶりにお会いしましたこの日もお仕事帰りにお越しくださいました以前の職場でご一緒だったお二人様でYさんもお久しぶりにお会いになられ又レッスン時間も積もる話で盛り上がられていましたYさんも下のお子様が小学校入学を迎えられお子様は新しい環境でのス

3月レッスン人気のメロンパンレッスンでした久しぶりのレッスンに貴重なお仕事お休みの時間をありがとうございますお家でメロンパン焼きたくて～ってお子様たちも楽しみにしてるみたいでしたちょっと気温が高くなったこの日の作業はクッキー生地もだれてくるスピードが速い、そこはお家でもパン焼きされているので手際よく進められました美味しそうに焼けましたぁ～7久しぶりに会ったのでお喋りも止まらなぁ～～い気が付いたら夕方近くまでしゃべってましたまた時間に都合が合ったらお待ちしていますね****

もう4月に入りました。お花見しないうちに桜の花も散ってしまいそうです毎日バタバタのなか過ごしていますが、3月レッスンも無事終わり子供たちの春休みと共にお休みをいただいています。明日から長女と旅行に～～とその前に3月レッスンのレポをまだあと2つ続けて～先週の火曜日はNさんとのマンツーマンレッスンでした。お家でも週に1度は必ず焼かれているのでお話ししながら手もしっかり動かして頂けます仙台に行かれた一人旅のお話し沢山さんきかせて頂けましたアクティブなNさんもう次の一人旅の計画がある

先週の金曜日に中学生の息子君も修業式があり子供達も全員春休みに突入です。息子君は部活があるので春休みって言ってもオフ日が一日しかなかった来週は長女と旅行に行く予定ありなので楽しみに毎日過ごしていますレッスンレポもまだ先週のレポですいつもレッスン時間を盛り上げてくださるNさんIさんがお越しになられました。今回初めてレーズン苦手なNさんレーズンをクランベリーに変えてレッスンでした。生地のコネちょっぴり大変ですが焼き上がりを想像しながら生地つくりをするとやる気が出ますと今回は皆さんおっしゃ