長野市グルメ

ＧＷ５日連日の飲み会で少しだけダルいバスに乗り長野駅へナカジマ会館券売機で月見そばネギ少なめネギと玉子を沈めて火を通す酒呑んだ翌日の立喰いそばってなんでこんなに美味しいんだろう❓前日呑みした某ハンターブロガーを探す善光寺花回廊コレがいい綺麗かわいいハンギングバスケットコンテスト優勝作品おっ♪ナガコレ美容師さん達の腕の見せ所イベント美人さん達目の保養

３日長い一日ながの獅子舞フェスティバル１５分✕２ステージ軽くこなし（本当に軽かった）皆と別れ他団体の獅子方さん達に挨拶して回り篠笛吹き鳴らしながら移動おぎにり屋ピーヒャラ♪ピーヒャラ♪ただいまぁ～おかえりなさい〜一仕事したあとの赤星最高❗おぎにり屋さん渾身のおぎからカリッカリでジューシー絶妙な味加減コレが絶品控え目に言って最高❗味変の調味料もあるけど俺はそのままが一番好きまた目覚ましのポン酢サワー軽く呑んで長野駅前まで篠笛吹きならしながら

ＧＷの記憶３日長い一日でした吉野家で腹ごしらえして実家に行き整備した車椅子の説明をして着物に着替え帰宅バスに乗り獅子舞で賑わうながの獅子舞フェスティバル軽く眺めてウオーミングアップと時間調整を兼ねておぎにり屋軽くねかる～く晴れ風生ビール最高の昼呑み選べるオツマミせんべろセットぐへぐへと呑んでたら昨日に続き某反社ブロガーさん登場マイボトルセット投入盛り上がってしまったおいおいもう一仕事あるんだぜ❗獅子舞フェスティバル本番の大祭に比べたらど

３日前日のオフ会での呑みダメージしっかり寝たから体調バッチリ長い一日が始まる朝からしっかり食べよう吉野家荒木店牛丼（並）卵いつもの食べ方肉を片側に寄せ紅生姜をどーんご飯に混ぜて肉を戻し反対側も紅生姜混ぜて肉を戻して紅生姜をチョコンとのせ卵と七味をドバっと米と混ざった紅生姜がシャキシャキして酸味が食欲を刺激する吉野家の七味は風味だけだから辛くない途中で再びかける美味い❗一心不乱にかっこむペロリ今日は午後からながの獅子舞フェスティバル篠笛

２日５連休初日会社の残務処理お片付けさぁ時間ですよ某ブロガーさん達が熱望していた寿司蕎麦一善車で送迎一旦帰宅し歩いて歩いて歩いて時間いっぱいまで呑んで騒いでバスに乗り長野駅前へ俺翌日獅子舞フェスティバルだから床屋さんに一時的退避綺麗さっぱりして姉御も合流カラオケJOYSOUNDえーお❗えーお❗リーロリロリロリロ❗かましておやつにおぎにり屋目覚ましの一杯ポン酢サワースッペぇ〜最高のオツマミ最終バスを逃しヘロヘロで帰宅東口にで

仕事が順調に進み２日からＧＷがスタート某半舎兄ブロガーさん達を長野駅まで車でお出迎え高級車に乗せ若里日赤病院前寿司蕎麦一善放り込み家に車を置きに行く歩いて歩いて歩いて歩いて赤星❗うめぇぇぇぇぇぇぇ～蕗タコ唐揚げうめぇなぁ〜ジャパン刺盛り穴キュウ刺身定食分け合ってうおぉぉぉぉぉうめぇぇぇぇぇぇぇ焼酎の水割りがスイスイススム君あぁ～終わっちゃう〜(T_T)俺のボトルが……

こんにちは。和食割烹志どきです。ゴールデンウィーク明日が最終日となりました。当店は本日までの営業とさせていただいております。期間中は通して満席をいただき、たくさんのご来店、誠にありがとうございました。心より感謝申し上げます。本日も最後まで、旬の食材を存分に楽しんでいただけるよう、皆さまに喜んでいただけるお料理をご提供させていただきます。改めまして、このゴールデンウィーク期間中のご来店、本当にありがとうございました。明日はお休みをいただき、しっかりと体を整えさせていただきま

ながのビックプレミアム商品券浮いたお金は飲み代にする♪ラーメン人力車当然歩きです瓶ビールシャキシャキキャベツバリバリ食べてグビグビーぐはぁ〜うめぇぇぇぇぇぇぇガーリックペッパー餃子ニンニク効いてるペッパーはそうでもない香ばしくて美味しいビールがススム君熱燗くぅ～効くぅ～風が出てきてなんか寒くなってきた春の嵐にならなきゃいいけどお昼ご飯食べてなかったからお腹すいたもつ焼き醤油味普通もつ焼きってもつだけ焼いてあるけどここのは野菜がタップリ完

こんにちは。和食割烹志どきです。当店のコース料理の最後にご提供している手作り抹茶プリン。実は、密かに人気の一品です。使用しているのは、三重県で無農薬にこだわり、手間ひまかけて作られている伊勢抹茶。香りがよく、ほどよい苦みと旨みがあり、食後でも重たくならないよう、なめらかな口当たりに仕立てております。当店では、お茶もすべて三重から入荷しております。一緒にお出しする伊勢茶とともに、最後までゆっくり味わっていただけましたら幸いです。本当に美味しい茶葉を届けてくださる生産者の方々に、心

こんにちは。和食割烹志どきです。春から初夏にかけて、いよいよ鯵（あじ）が旬を迎える時期になってきました。アジは一年を通して市場に出回る魚で、比較的いつでも手に入れることができますが、やはり「本当に美味しい時期」は別です。一般的に旬とされるのは春から夏にかけて。中でも5月〜8月頃に水揚げされるアジは、身にしっかりと脂がのり、味わいも格段に良くなります。特に6月〜7月のアジは、産卵前で栄養をたっぷり蓄えているため、旨味・脂のバランスが非常に良く、「今が一番美味しい」と言われるほどの状態

湯田中温泉から長野市へ先に脱落した仲間を拉致家に車を置いて歩いて某寿司屋に行ったらお休み…(T_T)脳内は寿司と蕎麦でいっぱいおさまりがつかない呑んだくれどもあぁ゛あそこがある❗バスに乗りそば忠天気が良く暑い昼時まー混んでますよ生ビールガーうめぇぇぇぇぇぇぇ待たされたぶん異常にうまいうまいコゴミのお浸しほうれん草の胡麻和えふき味噌はいもうダメ〜井筒長ガバガバ呑んだくれたまご丼セットワサビで呑むバカ井筒長終わっちゃって大信州の吟醸

昼間から呑んだくれて歩いていたらお花がいっぱいスゲェ賑やか長野駅前東急Ｒｅｉホテル地下元担々麺屋の跡に麺屋一水なんか美味しそうだから気になってたお店がプレオープンした事情通に聞いたらあ～そ～ゆ〜ことねぇ〜（笑）しばらくは関係者でごった返してるだろう落ち着いたら食べてみようでもどうなんでしょうね❓

権堂の真ん中プラザフェニックス一階の飲み屋街にある２０時から２８時まで営業のお蕎麦屋さんそばったん立ち食いそば屋なのに生蕎麦から茹でるちゃんとした蕎麦屋さん（大幅値上げしました）凄くスッキリした酒呑んだあとに罪悪感を感じないサッパリとしたお蕎麦ラーメン喰うよりいいですよ美味しかったデス❗また来ます

秘密のケンミンショーで長野県の県民食おやきいろんな風変わりなおやき紹介されてたけどふかふかなやつ俺の好きなおやきと違うなぁ正直パンですね～俺の知ってるおやき小麦粉のみ蒸されてツルンとしてるやつふくらし粉入れたり油で焼いたり囲炉裏の灰に入れたり焼いたりしてないやつおやき買うものじゃない家庭によって人によって地域によってぜんぜん別物ですよ～それぞれのおやきがあるからいろんなおやき探してみてください

こんにちは。和食割烹志どきです。本日は、特別なお知らせです。年に一度しか造られない超限定酒、「信州亀齢純米大吟醸金紋錦39」が入荷いたしました。希少な金紋錦を39％まで磨き上げた、贅沢な一本。華やかな香りと透明感のある上品な旨みは、まさに特別なひとときを彩る味わいです。数量限定でのご用意となりますので、なくなり次第終了となります。この機会にぜひ、旬のお料理とともにお楽しみください。長野市で味わう、今だけの特別な一杯。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

こんにちは。和食割烹志どきです。今年の母の日は、日頃なかなか伝えられない「ありがとう」を、ゆっくりとした和のひとときの中で届けてみませんか。5月8日（金）〜5月10日（日）の3日間限定で、母の日限定の特別コースをご用意いたします。旬の食材を使い、彩り豊かな花籠小鉢、お造り、焼物、信州プレミアム牛ステーキ、そして締めには炊きたて土鍋ご飯まで、母の日にふさわしい華やかな内容となっております。さらに、乾杯ドリンク1杯サービス付きです。【母の日限定特別コース】11,000円

城山公園でお花見してたら風が強くなり冷えてきたボタボタと何かが落ちてきた桜の花だ花びらぢゃなく花がボトボト落ちてきた長年花見してるけど開花宣言してすぐにこんな落ち方するの初めて見たいつもなら桜の開花飯田高遠松本上田長野市順番に北上するのに今年は短期間で一気にボン❗って感じだった散るのも同時かなまぁまぁ寒いから暖まりに行くか善光寺の裏箱清水の名店カツ健こととんかつ健へ突撃❗熱燗最高だお通しもつ焼き痛風なのにタコ唐揚げ痛風な

こんにちは。和食割烹志どきです。休日、気づけば12時間。久しぶりにしっかり身体を休めました。こういう日は、無理に動かず、ゆっくりスタートするのがちょうどいい。一発目のごはんは、かにの土鍋ご飯。蓋を開けた瞬間の香り。ふわっと立ち上がる湯気と、かにの旨味。寝て整った身体に、じんわり染みていきます。シンプルだけど、やっぱりこういうご飯が一番落ち着く。またここから、少しずつスイッチを入れていきます。

こんにちは。和食割烹志どきです。本日から4月。少しずつ暖かくなり、食材も一気に春へと移り変わってきました。富山のホタルイカ、香り豊かな山菜、瑞々しい春野菜。ひとつひとつ丁寧に仕込みながら、季節を感じていただける一皿に仕上げています。春の食材は、ほんの短い期間だけのもの。だからこそ“今が一番美味しい瞬間”を大切にしています。コースの内容も、仕入れやその日の状態によって日々変わります。その時にしか味わえない旬の一皿を、ぜひお楽しみください。4月も皆さまのご来店、心よりお待ちし

朝イチで買いに行かないと手に入らない私が長野で1番美味しいと思っている牛乳パンが長野市稲里の「ココラデ」というお店にあります。あと、上田、御代田、松本にも店舗があるようです。で、そこの牛乳パンはクリームがとっても爽やかで、甘すぎないのがお気に入りなのです。パンもすごく美味しいのですが、やっぱり牛乳クリームが最高です。そしてこのクリームとパンの配合が最高なのです。クリームが多すぎることなく、パンが多すぎることなく、ピッタリな配合具合。最高の牛乳パンです。お値段は、400円

こんにちは。和食割烹志どきです。春野菜や山菜、そして旬の魚介を合わせた一品。山菜は下処理がとても大切で、ひとつひとつ丁寧にアクを抜き、それぞれに合った火入れをしていきます。手間はかかりますが、その分、味わいはしっかりと返ってきます。やさしく味を含ませた春の食材と、旬の魚介を合わせてひと皿に。ひと口ごとに、春を感じていただけたら嬉しいです。季節の移ろいを、ぜひお楽しみください。

まぁいろんな事あるよびっくりしてます千石食堂いつものお晩酌セットお隣と盛り上がって焼酎の水割り調子こいて大盛り上がりワイワイやってたら閉店時間ブッチギリヤバイと思いお会計しようとしたらおじちゃん烈火のごとく怒り💢だした酔っ払ってたからあんまり覚えてないけどいつまでもチンタラ呑んでるんじゃねぇ❗もっと金使えこの貧乏人❗要約するとこのような内容まぁお歳もお歳なのでアレだと思うけどまぁごめんなさいm(__;)mだね先日も友人がフライングINしたらお

長野駅前のロスト・ワールド昭和食堂千石食堂お晩酌セットおでんしみじみ感じる優しさ

長野市安茂里の大人気店三幸軒オモウマイ町中華本日は犀川神社神楽保存会の総会役員さん達の集まりなんだけどなぜか❓俺が参加することに今年度の事業報告来季の事業計画承認されおっぱじまるすき焼きおごっそうゲソ天サクサクで美味しい餃子この店の名物野菜が多くてサッパリしていて美味しい昔よりデカくなったような気がする八宝菜シャキシャキで美味いサラダだと思う犀川神社の神主様お観音さんの住職様国県市の議員先生様各地区のお偉いさんそうそうたるメンバー同級生と

保科温泉で疲労回復肩が軽くなった帰宅し着替えバス停に歩いて向かう風が冷てぇ〜縮こまってスタスタ歩くおや❓ビックハットの前でウロウロキョロキョロする女子二人ひょっとして〜バス❓バス停ならアッチだよ俺バスに乗るから着いてきて〜寒風吹き荒ぶバス停Suica使えるから出しといて〜程なくバス到着無事長野駅に到着良いことすると気分がいい千石食堂晩酌セットお酒三合その日のおつまみポテサラ鶏ハムこれで１０００円嬉しい悲鳴厚揚げいつの間にか絹揚げにレベルア

ボディーバックありました案の定アルプス温泉前回と違いガラガラでほぼ独泉のんびり入浴人の世話焼くのが一番記憶飛ぶよね〜ただのボケジジイ軽いデューク更家で千石食堂戦闘のあとの黒生ビール死ぬほどうまいお金持ちだから馬刺し大量のニンニクが最高❗生きてる証お晩酌セットなんと生ベーコン自称百戦七五敗のプロの呑兵衛だけどいくらなんでもアレでアレだからおばちゃんにコッソリ囁き女将チンしておくんなぇ流し込む焼酎の水割り銭湯帰りの信州大学工学部院生のお兄

宮城県から届いた生めかぶ。市場に並ぶ前のめかぶは、実はこんな茶色い姿をしています。ところが——さっと湯にくぐらせた瞬間。一気に鮮やかな緑色へ。まるでスイッチが入ったかのように色が変わります。この瞬間は料理人でも思わず見入ってしまうほど。そしてめかぶの魅力はこの強い粘りと食感。箸で持ち上げるととろりと糸を引くほどの粘りが出てきます。志どきでは自家製の土佐酢に漬けてさっぱりと仕立てました。食事のはじまりに出てくると体がすっと整うような一品。海の恵みを感じるめ

ハードワークの毎日善光寺灯明まつり逝く前にこの通りも寂しくなったなぁやきとり味香こんにちは〜あらひさしぶり💢先月来たじゃ～んあらそうだったかね❓静かな店内史上最強の宝焼酎の水割り脳内にゴンゴン来るバカ製造水お通ししらすおろしひさしぶりコレが嬉しいんですよカワカシラ塩少なめでニンニクダレＯＮ口腔内に炸裂高濃度焼酎が水みたい常連さん来店地元話で盛りあがるこの雰囲気が大好きデス❗カシラトドメのニンニクさぁ時間だ善光寺灯明まつり逝くぞ❗

某業界の新年会バスに乗り茶寮志も多゛隣のコンビニでウコンの力注入会長の挨拶長いなぁ〜カンパーイおぁコンパニオンさんメチャクチャ可愛いねオジサン緊張しちゃってついつい酒呑んじゃうよ先付けお造りなにかの団子鶏肉サクサクっていうよりザクザクな天麩羅食感が楽しい〆のうどんオリンピック仕事エロ話が尽きない喰ってる暇なし慌てて掻き込むバレンタインですねぇ～関係ないけど

午前中仕事して実家に行き片付け手伝い松代文化ホールで邦楽聴いて軽く走ってバスで長野駅長野駅のナカジマ会館天玉そばいつもより豪勢だ玉子を沈め崩さないよう慎重に食べ進める出汁が濃くて美味しい最後にほんのり温かい生玉子をチュルン♪といただく今回は大成功美味しかったデス❗エステアルプス温泉のんびり入浴ホッと一息ほぐれる脱衣所で着替えてたら観光客いきなり大勢来店おばちゃんてんてこ舞い若者達ドライヤー２台使うからブレーカー落ちる常連だから出しゃばっ