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産みたてたまごっ♪産みたてたまごっ♪2回目の「産みたて」の方は八分音符の感じでお願いします。作詞・作曲私。産みたてたまごの唄。養鶏場の友人から産みたての卵をもらいました。小田原の下中たまねぎの新玉ちゃんも持ってきてくれました。酒屋さんが、納品ついでに大きな筍をくれました。畑のおばあちゃんもゆがいた筍を2つくれました。うん、これがほんとのキャッシュレス。毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日
まるっと一羽を大胆にお持ち込み。湘南しゃも（非売品）な夜。★コース料理、個室でのおくつろぎも承ります。パーソナルなご要望にできる限りお応えすべく努めます。ご不明な点があれば、お気軽にお電話くださいませ。********************************************“dining”269(つむぐ)Tel0465-20-9629神奈川県小田原市本町2-5-9Open18:00ｰLastClosed月曜日FBhttps://ww
昨夜は、小田原地鶏のコース。そして今夜も。269（つむぐ）では、小田原地鶏にこだわって完全ご予約制コースのみで承っています。だって地鶏って希少で貴重なんだもの。復習。■小田原地鶏のことhttps://ameblo.jp/kagiya-y/entry-12353450230.html綺麗で白無垢のような小田原地鶏さん。幻のコースになりそうな気配。★コース料理、個室でのおくつろぎも承ります！パーソナルなご要望にできる限りお応えすべく努めます。ご不明な点があれば
今日の仕込みたち。無茶しすぎなスケジュール。要領悪きこと、この上なし。長田さんの軍鶏エッグに、私の梅ちゃん。外注仕事に、梅仕事。重なるタイミング。ブラックビスケッツもびっくりだわ。ビビアン・スーの綺麗さに大人になった今、驚愕。分かんない人、ググってください。卵ちゃん、梅ちゃん。まるっこいコ達揃い。可愛いなぁ。まるるんっ、まるるんっ。気持ちもまるーく、まるーく過ごせたなら。顔ばっかり丸くなってる場合じゃない（切実）。★コース料理、個室でのおくつ
湘南シャモちゃんが特集されたご縁なのか小田原地鶏のコースのお問い合わせがいくつかありました。長田ファームさんのスタッフの皆様も、お忙しくされているご様子。引き続き、269（つむぐ）では小田原地鶏を丸ごと1羽使ったコースを3日前までの完全予約制で承っております。お鍋の〆のフォー。「フォーだけってあるんですか？」とのお声もありましたが、それは現状ありません。でも、そういう需要もあるのかぁと、ふむふむ。何事も、柔軟に、ふむふむ。ご不明な点やご要望があればご
ぱたぱた、ぱたぱた。よく食べ、よく働き（？）、死んだように眠っているなんだかこの一週間。忙しぶってるだけ。でも忘れず、録画予約しました。満天☆青空レストラン。長田さん、スタッフさん、忙しくなったらまたしばらく会えないかもな。ひっそり応援しています。269（つむぐ）はあんまり貢献できないけれどもブームで終わらせず、小田原を代表する食材になるように。小田原地鶏にもぜひご注目。これからも自分達がんまい！と思う食材をお客様へお届けしたいと思っています。★
今週も無事、1週間を終えました。お越しくださった皆様方に、心より御礼申し上げます。本当にいつもありがとうございます。うちのおなじみさんはみーんな、素敵な方ばっかりで。特に今夜最後のお客様には上がった頬がなかなか下がらないくらいニヤニヤが止まらず。とっても癒されてしまいました。おなじみさんのお若いカップル。彼氏さんがとってもお仕事お忙しい方でお食事は、いつも少し遅めの時間からのスタート。穏やかで、控えめ…謙虚で、優しくて美男美女のカップルさん。こう、なんていうか、私
お兄ちゃんネタで、もう1件。いや、正確には「こんな妹は絶対に嫌だ。」と言われているのですが。お世話になっているOSADAFARMさんが、土曜日に放映中の満天☆青空レストランで特集され湘南軍鶏（しゃも）がついに全国区へ。18日（土）の18時30分～放送です！！長田さんやスタッフの皆様の想いや努力がこうしてカタチになっていくこと、本当に嬉しくなんだか勝手に誇らしい気持ち。269（つむぐ）では湘南軍鶏（しゃも）はご用意していないのですがさらに希少な、小田原
OSADAFARMさんの青首鴨。2回戦目、仕込みました。初回がすぐに売り切れてしまったもので。もうこの2回目で、以降入荷予定なしです。二度と食べられないかもしれない、そんな予感。早い者勝ちです。三寒四温を繰り返す季節柄、ちょっと寒いなぁという夜にはふはふ召し上がっていただきたい一品。★コース料理、個室でのおくつろぎも承ります！パーソナルなご要望にできる限りお応えすべく努めます。ご不明な点があれば、お気軽にお電話くださいませ。*****************
先日の日曜日。いつもお世話になっている小田原地鶏の長田ファームさんへ。というのも、梅仕事完了のご報告をしたところ「うちの梅も収穫最盛期なので、よかったら」とのお声掛け。それならば！と梅雨の晴れ間を狙って、梅を収穫しに遠慮なく伺ったわけです。鶏さんに会いに何回かお邪魔させてもらっていますがぱーっと抜けた場所に緑と青空。本当にいいところ。梅を求めて、広い敷地をてってけ、てってけ♪軽装備で行ってしまったためちくちくの葉っぱが靴の中に侵入。痛い、痛い、と収穫
