長浜鮮魚市場

前からお約束していたランチ清猫さん&はなちゃん&宇治のお姉さんとで長浜鮮魚市場にある「博多魚がし」へ4人でおまかせ刺身定食を注文お腹空いててねちこっと食べちゃった鯖の刺身があるのが凄い！！お魚のお味噌汁と博多名物「おきゅうと」海産物が安いお店もあって大満足のミニツアー｡:*━♪━*:｡━♪━｡:*━♪━*:｡寝酒〜めっちゃ久しぶりのドイツモーゼルワイン昔はピースポーターをよく飲んでいたけど今回は安〜〜っいカッツ猫をモチーフにした少し甘いワインちょっぴ

【NHKはっけんTV＆はっけんラジオ】1ヶ月経ってしまいましたが5月の〝旬の魚！いただきます〟は糸島の美しい麦秋とともに『イサキのオーブン焼き』をご紹介しました！先月よりNHKはっけんラジオにも参加させていただいておりますそして今月は〝鯵〟を捌いてお料理をご紹介します！6月7日(金)AM11:40〜番組は九州全域でご覧いただけます（一部地域を除く）テレビの後にはNHKラジオにも出演します＾＾【NHKはっけんラジオ】6月7日(金)PM17:05〜（17:15～17:3

【NHKはっけんTV】〝旬の魚！いただきます〟『桜鯛と春野菜の酒蒸し』をご紹介しました桜鯛とアサリと春野菜を蓋付きのフライパンで日本酒で酒蒸しするというとてつもなくシンプルな料理鮮やかなピンクとふっくらした身が特徴の桜鯛やはり尾頭付きでしかも手軽に料理したいと考えたレシピです早生キャベツや新玉葱が真鯛やアサリの出汁をすってとっても美味しい〜！と自画自賛（笑）縁起物でもある真鯛ぜひいろんなお料理で楽しまれてくださいね♪昨日は長浜鮮魚市場での市民感謝デーにも参加してきま

【ヒラメ】NHKはっけんTV〝旬の魚！いただきます〟🐟今が旬のヒラメをつかって〝ヒラメと白菜のクリーム煮〟をご紹介しました❣️スタジオには福岡中央魚市場株式会社の城下和大（しろしたかずひろ）さんがお越しくださりヒラメとカレイの違いやオススメの食べ方を教えてくださいました✨一般的にお腹を手前に置いたとき✔︎ヒラメ→顔が左向き主に魚を食べる肉食なので口が大きく歯が鋭い✔︎カレイ→顔が右向き小さな甲殻類などを食べるので口が小さい

240105(金)今日の昼ご飯健食生活3年と188日目、金曜日の昼ご飯は外食で、福岡市長浜の長浜鮮魚市場会館の一魚一栄の刺身定食でした。鮮魚市場内にあるこの建物には、新鮮な魚メインの食堂が何軒がありここもその1つ。お刺身は鯛(たい)、鮪(まぐろ)、ひらまさ？、たこ、いか、鮭(さけ)、太刀魚(たちうお)？の7種類！これに小鉢(甘めの麻婆豆腐)、サラダ、みそ汁、漬け物、ご飯がついて1800円です。これはもう新鮮なお刺身を食べられるだけで満足🤗他にも人気のおきよ食堂や、回転寿司屋さんもある

おはようございます😊昨日はずっと行ってみたかった長浜鮮魚市場の市民感謝デーに行ってきました🐟出だしが遅れちゃって市場の方はもう閑散としてたけど雰囲気が楽しかった☺️お魚の栄養一覧鮮魚市場の食堂私はマグロのかま定食1000円旦那はアジフライ定食800円2人ともゴマサバ追加で😋美味しかった〜！これだけ買ってきました！コストコでも手が出しづらくなった海老1kg2200円で即買いです。おつな鯵はどこで買っても300円くらいの商品。100円でした！美味しそうなソ

埋もれてたシリーズ🤭長浜鮮魚市場会館病院帰りにご飯どうしようかと悩みに悩むあ、久しぶりに、鮮魚市場会館で魚たべよーとこのとなりのお寿司やさんは外国の方ばっかりだった。賑わってるね☀️「おきよ」さんに行きたかったここのあらだき美味しいがしかしすでに満席。待ち人多数あきらめたーー。で「魚栄」さんへここもメニューありすぎて悩むなぁーミニ海鮮と書いてあったがミニではなさげ🤭おばんざい定食これもぶり大根鯖のにつけ定食うーんなんか、ちがうんだよなぁーー最近

歌を聴きながらご覧ください。お魚イベント：行けませんでした。(>_<)臨時ニュースまで書きながら↓ponechan-pppのブログ-4ページ目ameblo.jp所用で長浜鮮魚市場市民感謝デーに行くことが出来ませんでした。(>_<)１１月１１日(土)には行けるようにしたいと思います。(#^^#)/ポネちゃんねる(youtube)ポネちゃんｐｐｐ（LINEスタンプ）ポネちゃんnoいろいろ『ポネ

歌を聴きながらご覧ください。臨時ニュース：お魚イベントのお知らせ(*´艸｀)元祖長浜屋のブログの途中ですが臨時ニュースです。１０月１４日(土)長浜鮮魚市場市民感謝デーが開催されます。(#^^#)ｖ鮮魚の購入は勿論ホンマグロの解体ショウなど心ワクワクのイベントです。(#^^#)ｖ魚を食べるのが大好きで高校生の夏休み・冬休み・春休み長浜鮮魚市場でアルバイトをしていました。(#^^#)ｖ

ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、福岡県福岡市中央区の『一休食堂』です。最寄駅は市営地下鉄空港線『赤坂』駅から徒歩６～７分福岡の台所とも言える長浜鮮魚市場の正門に到達します市場内に入って直ぐ左手にあるのが今回ご紹介する『一休食堂』です昨年、同じ市場内の西側から移転してきました早朝から昼過ぎまでの営業ですが市場内で働く方々に絶大な人気を誇る食堂ですメニューは定食のみで

ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、福岡県福岡市中央区のラーメン屋『元祖長浜屋』です。最寄駅は市営地下鉄空港線『赤坂』駅から徒歩１０分長浜鮮魚市場の前にあるとんこつラーメンの老舗です１９５２（昭和２７）年博多駅前で屋台を始めますが全く売れませんでした中洲、大浜と移転し１９５５（昭和３０）年の鮮魚市場移転とともに長浜に移って来ました１９７４（昭和４９）年には屋台から店

こんにちは。福岡の海の台所長浜鮮魚市場に行ってみました。早朝から行き、珍しくてここから色々なお店へ出荷されているのだなぁと。直仕入二次仕入れによって値段が変わるのだそう。それはそうですよね。市場に入れる許可書が無ければ入場出来ないから。イカやサザエ金目鯛などなどイカは不漁で小さめで高値のようです。各店でサザエを見かけましたが小ぶりです。マグロのお頭

ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、福岡県福岡市中央区の『福魚』です。最寄駅は市営地下鉄空港線『赤坂』駅から徒歩１０分長浜鮮魚市場の中に大きなビルが見えます『福岡市鮮魚市場市場会館』３階から１２階は市場関係者の事務所で関係者以外は立入ができません１階は飲食店街２階は土産物屋などがあり一般の方も自由に利用できます今回ご紹介する『福魚』は飲食店街の一番端にある市場

6月28日(水)お弁当ごはん銀ダラみりん焼きいんげんベーコン巻きピーマン、豚、卵炒めさつまいもウインナーウインナーの切り込みホント苦手ー😅おはようございます😊雨降りの朝です。今日から次男は3日間の現場実習です。いつもより1時間ゆっくりの朝です☺️朝がゆっくりで帰りが早いから3日間、お昼は外で時間を潰して次男と共に帰ります。夕方が戦争だわ昨日のお昼ごはん🍚長男からのリクエストは「蕎麦かお寿司」私ちょっと張り切って、安くて美味しい長浜鮮魚市場の周りのお寿司屋

福岡へ…長浜の福岡鮮魚市場で打合せして、朝昼兼用で博多の隠れたグルメスポット？…市場会館の1階へ。"おきよ食堂"や"魚がし"等…海鮮が旨い店が並んでらけど、最近は中華の名店"万里"に行きます(^^)坦々麺が有名だけど、今回は同行者オススメの"カタ焼きそば"を注文！野菜たっぷりの餡が乗っかってて旨そ〜(^^)//長崎皿うどんみないなモンだけど、皿うどんのように極細麺でなくてそこそこ太めのパリパリ麺が餡に絡んで旨い！(^^)ココに来たらいつも頼む鶏唐揚げ…チューリップ。相変わらず旨いが

ご覧いただきありがとうございます🍀行きたい行きたいと思いつつまだ行ったことないイベント✨子どもイベントもあり楽しそうです🍀🌸✨長浜鮮魚市場市民感謝デー✨福岡市長浜鮮魚市場市民感謝デー（イベント情報）鮮魚市場に親しんでいただき，魚食への関心を高めていただくため，毎月第２土曜日を「長浜鮮魚市場市民感謝デー」として，市場の一部を一般開放しています。なお，市場会館はいつでもご利用いただけ，市場会館１階の飲食店では新鮮な魚料理を召し上がることもできます。www.city.fukuoka

ちゃおっす今日は土曜日！！まったり時間です昨日のお昼は会社の組合のレクリエーション費がたくさん残っている！！ってことで高級うなぎ屋「吉塚うなぎ屋」のかば焼き弁当でしたおそらく5,000円くらいする模様・・・おい神！！うなぎが多すぎて若干気持ち悪くなる柳川の蒸篭蒸しの方が絶対美味かったなぁ・・・あと冷めていたので、温かいやつが良かったなぁ・・・ご飯は半分残しましたまあ無料高級飯が食べれた！ってことで

気まぐれクックさんのYouTubeを夢中になって観てる2号ちんを見て夫氏が、長浜鮮魚市場の一般開放日に連れて行ってみよう。と提案したのが2022年11月。テラヘルツかっさ在庫ありますままろまオンラインストアちぃこが「これは良い」と思った物を販売してます覗いてみてね〜無料メルマガの登録はコチラLINE＠も始めました星詠みセッション（伝統的占星術）募集中お申し込みはコチラ感染対策やりつつオープンしてます温活サロンままろまホリスティカルハーブテントのご案内予約・空き状

【NHKはっけんTV】「旬の魚！いただきます」鰤（ブリ）をつかったお料理をご紹介します♪鰤が出回ってくると年の瀬を感じます。なんだか慌しい師走。ホッと一息ついたり身体を労わりながら駆け抜けたいと思います！12月9日(金)AM11:40〜生放送番組は九州全域でご覧いただけます＾＾（一部地域を除く）NHKはっけんTV2022年12月9日午前11:40-はっけんTV「旬の魚！いただきます～ぶり～」今回、福岡市にある長浜鮮魚市場から届く魚は「ぶり」。福岡の正月には欠か

221029(土)今日の昼ご飯健食生活2年と120日目、週末土曜日の昼ご飯は外食で、福岡市長浜の博多豊一長浜食堂の刺身と真鯛のあら炊き定食です。隣のラーメン元祖長浜屋がボヤ騒ぎでお休みのため、こちらのお店は初来店です。寿司取り放題(1貫110円)がウリみたいですが、定食や丼、一品料理もさすが長浜鮮魚市場のすぐ近くなので、いろいろとあります。料理が来るまで、先ずはビール(サッポロの赤星)を飲んで待っていると、定食が運ばれてきました❗️刺身は鮪、鯛、カンパチの3種盛ですが、圧巻は真鯛の

家内が福岡市中央区長浜の鮮魚市場での「市民感謝デー」の催しを見つけ、開始時間の朝９時を目指して行ってきました。月に一回市場の中に入れて、仲買の店が直接売ってくれる催しです。初めて来ました。入場時は建物をぐるっと回る行列ができていましたが、建物が広いので始まったら混雑は無くなりました。市場の名物らしい「とろ箱千円」。とても安く家内は買う気満々でしたが、持て余しそうだったので許してもらいました。今度は買おう。(^^)一抱えほどあるマグロの頭は二千円でした。マグロの柵、クジラ

遠征2日目昨夜は喉が渇き何度も目が覚めた焼酎の飲み過ぎやな😱シャワーを浴びてチェックアウトして長浜方面に徒歩で向かった先ずは朝食？元祖長浜屋まず一杯🍜ブランチ？で日曜でやってるかな？福岡市鮮魚市場市場会館へやはり休みが多いし、10時前やからね😱ここ“一魚一栄”が開いていたから刺身定食1,500円を注文飲み過ぎも合間って酒は止めた肉厚な刺身類、最後は自前の海鮮丼で〆いゃ〜夕方の試合までこれと言ってやりたい事もないし、腹も一杯、足も痛い🥵取り敢えず空港まで地下鉄で行こう

今日は朝から食生活改善推進員の活動近くの公園でグランドゴルフをされているシニアのみなさんにパンフレット配布ホントは先月公民館のシニアカフェで簡単マフィンの講師をさせていただく予定だったのですがこのご時世で中止になりましたのでパンフレット配布という形での活動になりましたすっかりアラフィフな私なのですがまだ50代ではないけど‪𐤔ここではお姉さま方からギャル扱い(๑ơ₃ơ)しかも肌はツヤツヤやし自転車乗れて車も乗れてパソコンもスマホも

【福入り巾着】フク(福・フグ)が入った縁起の良い一品です。材料（6個分）トラフグの刺身18切れ:下味(塩少々)七草(又は水菜・白菜・春菊等)60g丸餅2個銀杏6個干し椎茸(戻)1枚金時人参20g木綿豆腐1/4丁寿司揚げ6枚かんぴょう又は爪楊枝落し蓋柚子の皮適量Ａ．(片栗粉大さじ1)Ｂ．煮汁(だし2カップ醤油・みりん各大さじ2砂糖大さじ1/2)作り方①トラフグは塩少々で下味をし、七草･椎茸･人参はそれぞれ細かく刻み

【旬の魚！いただきます】九州各地の旬のお魚の魅力をはっけんするこのコーナー今回は長浜鮮魚市場より大分県姫島の【養殖の車えび】が届きました！（ぴちぴちと鮮度抜群の活き車えびでした👀）車えびについてご紹介してくださったのは福岡魚市場尾形寛一(おがたひろかず)さんです。【車えびの特徴】・養殖の車えびは今が旬で、夏えび、冬えびと言って年に２回旬があります。・九州は車えびの養殖が盛んで生産量も全国トップクラスを誇ります。▶︎養殖の車えびの生産量(２０１９年)１位

【旬の魚！いただきます】キラキラ輝く立派な太刀魚が届きました。スタジオには長浜鮮魚市場から福岡市鮮魚仲卸協同組合鬼鞍龍幸(おにくらたつゆき)さんが登場してくださいました。シルバーボディが素晴らしい！という鬼鞍さん独特の表現で解説が始まり現場はリハーサルの時から大爆笑。いつも癒しと笑いをありがとうございます。【太刀魚の特徴】▶︎ウロコ・腹びれなどがなく平たく細長。▶︎歯が鋭く手が滑ってケガをすることもあるので気を付けて扱わないといけない。▶︎通年見ら

NHKはっけんTV【旬の魚をいただきます！】9月10日(金)AM11:40〜生放送です。秋から冬にかけて脂がのって美味しくなる鯖をつかって酢でしめた「さばの棒ずし」をご紹介します🌱番組は九州全域でご覧いただけます🤲写真は新鮮なコノシロで刺身をつくりました。骨を断ち切るように刺身を引くと小骨も気にならずにいただけますよ😊https://www4.nhk.or.jp/P1551/x/2021-09-10/21/54547/8267864/はっけんTV-NHK秋から冬にか

もうダメだ…。1回目のコロナワクチン接種でこんなにしんどくなるとは。肩は上がらないし、痛いし、微熱はあったし、倦怠感。今日の外回りの仕事休んでしまいました。--------------------------------------------------------6/30～7/3まで2年ぶりの福岡出張に行ってました。7/1のお昼は長浜の側にある福岡市鮮魚市場へ。東京で言うところの築地とか豊洲なんでしょうね！建物すごい立派！どこが美味しいんだろうと調べもせずに

今日のNHKはっけんTV〝お魚ばんざい〟は福岡県産の天然わかめを使って【わかめの生春巻き〜めかぶのタルタルソース添え〜】をご紹介しました！生わかめならではのシャキシャキした歯応えと磯の香りがたまりません。本番後に料理写真をうっかり撮り忘れてしまいタルタルソースが写っていませんがめかぶを細かくたたいたもの、マヨネーズ、酢（柑橘汁）、醤油を混ぜるだけ。さっぱりいただけますよ。生のわかめが食べられるのはこの時期だけなので是非お店で見かけたら食べていただきたいです！