長崎カフェ

Cafeめぐり☕️ずっと友達が気に入っていた島原半島のイロドリココロさんへ私はオムドリア友達はサーモンとアボカド、ローストビーフそれぞれ違うメニューを楽しみました✨どれもとっても美味しくて大満足♡お庭のあるCafeで窓からの景色もとても素敵で癒される時間に🌿気になっていたいちごタワーは次回のお楽しみ🍓また行きたいなと思える場所でした☺️★イロドリココロ長崎県南島原市深江町丁4621-1営業時間11:00～17:00ランチタイム11:00～14:00（L.O)

「生きてるお味噌」美味しさの秘密工場見学レポ＆使い方アレンジこんにちは！【お顔サイン×薬膳×発酵】のチカラで、毎日の食でセルフケアできる女性を増やすフェミニン望診トレーナー／発酵cooking講師たなかももこです。今回のブログは、「生きてる味噌を食卓へ」＼お味噌工場見学レポ／今回、お話をお伺いしたのは、長崎県東彼杵町にあるお味噌屋さん「大渡商店」さん。私たちのお店（TAKIBIBA[R]）でも、オープン時からずっとこちらの麦みそを使っていま

アラフォーからの、“甘いものを味方にする”食べるケア甘いもの、やめたいのにやめられない。若いころは平気だったのに、アラフォーになってからは✔お肌に出やすい✔食後にどっと疲れる✔気分が落ち込みやすいそんな変化を感じていませんか？実はそれ、意志の問題ではなくカラダからのサインかもしれません。この記事では、東洋医学の視点から甘いもの欲の理由と、整える食べ方をお伝えします。こんにちは！お顔サイン×薬膳×発酵毎日の食でセルフケアで

先日チトセピアのすぐ近くにあるスペシャルティーコーヒー専門店LANICOFFEEへ。ピアニストの松尾さんと一緒に。久し振りに会った女性オーナーは国際的なワインコンペティション「SAKURA”JapanWomen’sWineAwards」の審査員としてたくさんのワインを試飲して前日に長崎にもどったばかりだという。ワインだけでなくコーヒーももちろん、そのほかたくさんの資格を持つ才色兼備なオーナー。その強い探求心や行動力にはいつも感服するばかりです。コーヒーに抹茶、はちみつとバターのクロ

「うるおいUP＝水をたくさん飲む」は、まちがい？あなたに合う方法で、うるおいUPを叶える食べるケア乾燥が気になるから、水をたくさん飲んでいる。それなのに、冷えやむくみ、肌のカサつきが改善しない…そんな経験はありませんか？実は、うるおい不足の原因は「水が足りない」ことではなく、“うるおいをつくれない”カラダになっているケースがとても多いのです。このブログでは、東洋医学と薬膳の視点から“うるおいUPの食べるケア”をお伝えします。こんにちは！【

大掃除を終えて近くのcafelx水辺の森店でコーヒーブレイク。キャラメルパンケーキも頼んでしまった。二人でひとつだから、まあいいか！日が暮れてきた。早いもので今年も明日で終わりですね。お世話になりました！よいお年をお迎えください。

朝起きたら喉が激痛…2日で回復した「食べるケア」と自然療法毎回ご好評いただいている「実録・食べるケア」シリーズ❁今回は、朝起きたら突然、喉の激痛！！！という出来事をきっかけに、実際に私が行ったセルフケアについてまとめてみました。この記事では、・朝いきなり出た強い喉の痛み・病院に行かずに回復できた理由・忙しい時期でも体調を立て直すために意識したことを、リアルな体験ベースでお伝えします。こんにちは！【お顔サイン（望診）×薬膳×発酵】毎日の食でセ

1月のお休みが決まりました✨カレンダーをご参考にご来店ください☺️

冬のカラダをやさしくケアする「黒いカレー」冬に手足が冷える・乾燥がつらい・クマが目立つ…そんな“小さな不調”は“腎”の弱りサインかもしれません。東洋医学では、寒さに弱い“腎”を整えることで、冬の不調がぐっとラクになります。この記事では、腎を助ける黒い食材のこと、控えたい食べ物、お顔に出る腎のサインまでやさしく解説。カラダに寄り添う冬のケアを見つけたい方におすすめです。冬のカラダをやさしくケア今月のプレートは…「黒いカレー」♥こんにちは❁【お顔サイン×

“冬老け”しない♡私が実践している食べるケアこんにちは❁「お顔サイン×薬膳×発酵」毎日の食でセルフケアできる女性を増やす“わたし仕様の食べ方”専門家たなかももこです。「冬老け」って知っていますか？実は、女性が「1年のうちでいちばん老けを感じる季節」は…冬乾燥と冷えによって、お肌のはり・うるおい・血色が一気にダウンしやすいんです今日は、そんな“冬老け”を防ぐために、私がコツコツ実践している「食べるケア」をまとめてみました♡冬は行事が多く、つい食生

こんにちは！姉のあーちゃんです私たち姉妹が、家族と営んでいる『はちみつcaféオリーブハニー』の12月のお休みが決まりましたカレンダーを載せます11月も12月も、悔いのないよう、家族みんなで力を合わせて盛り上げていきますぜひお越しください

爪で分かるカラダの声こんにちは。【お顔サイン×薬膳×発酵】毎日の食でセルフケアできる女性を増やす発酵cooking講師／フェミニン望診カウンセラーたなかももこです。✔︎爪がうすくて割れやすい✔︎爪に縦筋が目立つ✔︎爪に白い斑点があるこんな方、いませんか？💅望診（お顔サイン）を学ぶようになって、私がいちばん変わったのは“自分のカラダや心の小さな変化をキャッチできるようになったこと”。そして、“自分のカラダを信じられるようになったこと”。爪やお肌が教

ハニースパイスカレーのテイクアウトはじめましたそして、テラスにテーブルを設置しましたので、テイクアウトにも便利になりましたオリーブ畑に囲まれて、大村湾を眺めながら、素敵な時間をぜひご利用ください

【出張お料理記録】季節のケア食材×発酵調味料でつくる“長崎発酵プレート”こんにちは❁【お顔サイン×薬膳×発酵】毎日の食でセルフケアできる人を増やす望診カウンセラー／発酵cooking講師／カフェオーナーのたなかももこです。⁡先日、出張お料理のご依頼をいただき、大村市の海沿いにある素敵なお宿「余泊」さんへ行ってきました。この日は、全国各地から、母子支援に関わる方々が集まる交流イベント。“カラダもココロも整うごはん”をテーマに、17名分の発酵プレートをお届けし

11月のお休みが決まりました！ご来店の際は、ご確認をお願いします。2日（日）は、かっちぇてアイラブ西九州フェアに出店致します！久しぶりのイベント出店で、楽しみです！ぜひ、遊びに来てくださいね☺️かっちぇてアイラブ西九州フェア「かっちぇて」とは方言で「仲間に入れて」という意味です。かっちぇてアイラブフェアは地元佐世保の水産加工品・鮮魚・地酒・銘菓などの特産品が市価より安く販売される大物産展！今年は、新みなとイベント広場において西九州エリアの「よかもん、うまかもん」を一堂に集めた「かっちぇ

＼今からはじめる冷え対策！／ぽかぽかドリンク３選【お顔サイン×薬膳×発酵】毎日の食でセルフケアできる人を増やすフェミニン望診®カウンセラー／発酵cooking講師のたなかももこです。私が住んでいる長崎は、今日の最高気温が19℃と冷んやり。先週まで半袖だったのに、今日はトレンチコートでお出かけする気候になりました。私は、朝から足先がちょっと冷たくてそんな日は、カラダの内側から温めてくれる“ぽかぽかドリンク”を意識して取り入れます今日は、秋冬の冷え

風邪もインフルも寄せ付けない♡免疫力UPの“食べるケア”こんにちは❁【お顔サイン×薬膳×発酵】で、毎日の食からセルフケアできる人を増やすフェミニン望診®カウンセラー／発酵cooking講師たなかももこです。10月はワークショップやマルシェが続き、少し久しぶりのブログになりました今日は、これから気になる「風邪・インフルエンザ」対策について、薬膳や私が実践したことを踏まえて“免疫力UPの食べるケア”をお伝えしますね。かつての私は、季節の変わり目が苦手でした

こんにちは姉のあーちゃんです！来月10月の営業日が決まりましたので、お知らせです✨今月も、残り半分！よろしくお願いします

不調から生まれた“３つのこだわり”TAKIBIBA[R]のお料理とおやつに込めた想いこんにちは❁【お顔サイン×薬膳×発酵】毎日の食でセルフケアできる人を増やすフェミニン望診®カウンセラー／発酵cooking講師たなかももこです。今日は、夫婦で経営しているカフェ焚火と珈琲と発酵の店TAKIBIBA[R]でお出ししているお料理やおやつについてお伝えしますね食べるとホッとする。それでいて、ちゃんとカラダにやさしい。そんなお料理やおやつを届けたくて、

営業日は月火土日若葉町にあるITOコーヒーさんオシャレな店内に優しいスタッフさんたちフードは手前のテーブルから選ぶSTYLEレジでは丁寧にドリンクの説明をしてくれる。コーヒーはもちろんアイスレモンコーヒーとオレンジエスプレッソ聞いたことない名前の飲み物コレはチャレンジするでしょ！！でも選べないレジのおねーさんイチオシのオレンジエスプレッソひとくち飲んで、思わず「すっぱ！」オレンジの酸味とエスプレッソがとんでもなく爽やか柑橘好きには突き刺さる！！つぎはぜっ

無添加「生きてるお味噌」を一緒に仕込みませんか？私たちのお店TAKIBIBA[R]と同じ東彼杵町にある【大渡商店】さん。三代目社長・康平さんを講師にお迎えして、お店と同じこだわりの材料を使った「無添加お味噌づくりワークショップ」を開催します！（写真は前回私が開催したお味噌づくりの様子）ところで、みなさんは、お味噌汁をどのくらいの頻度で飲んでいますか？私は毎日２～３杯。ごはんと具だくさんのお味噌汁が、カラダの土台を整えてくれて「

「リアルより快適で実践しやすい！」おうちから気軽に身につくオンライン発酵cookingレッスンこんにちは！【お顔サイン×薬膳×発酵】食でセルフケアできる女性を増やすフェミニン望診カウンセラー／発酵cooking講師たなかももこです。今日は、cookingレッスンについて。みなさんは、リアル派？オンライン派？リアルcookingレッスンの“あるある”洗い物をしていて、作る工程を見逃してしまった自分が担当したメニュー以外は、作り方がよく分からない調理しながらメモが取

こんばんは！姉のあーちゃんです。今回からオリーブハニーの営業日をこちらにも掲載しようと思います８月、９月のカレンダーです。まだまだ、暑い日が続きそうです。店内涼しくして、みなさまのお越しをお待ちしております

こんにちは。夫婦関係専門カウンセラーの松尾聡子です。お盆明けの18日（月）は、長崎で7回目の『こころの道しるべ講座』でした。いよいよラスト２回！最後は目標達成に向けて、自分の心が納得できる目標設定のやり方やその実現に向けて何をするべきか、具体的な行動の見つけ方を学びました。自分が本当にワクワクしながら頑張れる夢があるといくつになっても、人生を楽しんでいけますよね。そして、そのためには無意識さんにたっぷり味方になってもらうことが大事。漠然とした思いや不安、そして葛藤の答え、

こんにちは。姉のあーちゃんです。今日は個人的な話2月に出産し、初めての子育てに毎日奮闘しながら、過ごしていますが、あっという間に保育園デビューとなりました。まだまだ幼いですが、仕事復帰をする為に、早めに預けることにしました。母親として、少し寂しい気持ちもありますが、同じ月齢のお友達と一緒に過ごして、いろんな刺激を受けて成長してくれれば嬉しいなと思います。まだ人見知りがなく、にこにこ過ごしてくれているみたいで安心今は、慣らし保育なので、落ち着いたら仕事に復帰したいと思います。しばらく

眉間のシワや赤みは、○○からのSOSサイン！こんにちは！【お顔サイン×薬膳×発酵】食でセルフケアできる女性を増やすフェミニン望診カウンセラー／発酵cooking講師たなかももこです。私が東洋医学「望診」に出会ったのは約５年前。今では、自分や家族のカラダ・お肌の状態を整えられるようになり、食べるケアをお伝えする側になっていますが、当時の私は不調だらけで、カウンセリングを受ける立場でした。その頃、気になっていたお顔サインのひとつが——「眉間の赤

こんにちは姉のあーちゃんです。おかげさまで、８月８日、はちみつcaféオリーブハニーは5周年を迎えることができました2020年にOpenし、Open時はコロナ禍で、どうなることか…と思いながらでしたが、本当に今までたくさんのお客様に支えていただき、ここまで来ることができました。感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。そして、家族やスタッフのみんなにもたくさん、助けてもらいました。ありがとう色んなことがあったけど、ここまで乗り越えて頑張ってこれたのは、みんなのおかげです。未

39歳で知った“心地いい”生理こんにちは【お顔サイン×薬膳×発酵】でセルフケアできる女性を増やす望診カウンセラー／cooking講師たなかももこです。＊＊＊突然ですが、あなたは「生理痛」ありますか？実は、女性の7〜8割が生理痛を感じているというデータもあるほど、生理に関する不調は身近なこと。「生理痛はあって当たり前」「毎月、薬でなんとか乗り切るもの」そんなふうに思っていませんか？でも本当は──“生理痛がない”のが正常な

夏バテやお肌疲れに、カラダがよろこぶご褒美ランチ【8月限定】「心をいたわる」赤いカレー〜夏バテやお肌疲れに、カラダがよろこぶご褒美ランチ〜こんにちは♪8月がスタートしましたね今月の【美腸プレート】は、＼「心をいたわる」赤いカレー／をご用意しました。実は、東洋医学では「夏＝心（しん）」の季節。「心」は、ただの気持ちではなく、脳や自律神経・血のめぐり睡眠や感情バランスなどとも深く関係しています暑さが続くこの時期、こんなお悩みはあり

お味噌のプロとつくる「味噌玉づくりワークショップ」開催しました♪こんにちは【お顔サイン×薬膳×発酵】で、セルフケアできる女性を増やす望診カウンセラー／cooking講師のたなかももこです。先日開催した「まるめない味噌玉づくりワークショップ」が大盛況で終了しました⁡⁡今回のイベントは、同じ東彼杵町にあるお味噌屋さん「大渡商店」さんとの初コラボ！⁡“お味噌のプロと一緒に”ということで、お味噌の魅力や活用法をじっくりと楽しんでいただける時間になり