鎌倉丼

おはようございます快晴☀️.°のあさです。今日は気温がグングン上がるそうでね最高気温が24℃の予報だから日中は暑そぅだなそんな今日も娘ちゃんのお弁当🍱作りからスタート(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°大葉巻きとり天🐔ハム、トマト🍅だし巻きたまご🥚しゃけ🐟かまぼこのらぼう菜ツナマヨ和え、ぶんたん🍊とり天はササミを使ったので柔らかいはず。娘ちゃんの好きなおかずを詰めたので、楽しいランチタイムになるといいな(*^^*)•*¨*•.¸¸♬︎あさごはんは～とり天のせうどん◥█̆̈◤࿉∥

おはようございます風が強く吹いてて冷たいあさです。昨日は晴れた☀️.°かと思ったら雨☔️が降ってきたり…で、なんかややこしいお天気だったけど、3/1の卒業式🎓も雨の予報だから、折角のハレの日なのに憂鬱だな(￣▽￣;)そんな今日のあさごはんは～ハムサンド、りんごヨーグルトがけ🍎野菜ジュース三男くんは彼女ちゃんとこにお泊まりに行って不在。娘ちゃんは昨日、お友だちと神戸に行き帰りが遅くなったからとウチにお友だちがお泊まりすることになり歩き疲れてたはずなのに、オールしてや

鎌倉FMのラジオ収録でした鎌倉って何故か気分が上がります♪♪収録後は鎌倉丼を食べて鶴岡八幡宮で参拝して最高の時間でした〜（╹◡╹）

今日の晩ごはん、寒いからシチューとかにするかと思ったらママンが鎌倉丼がいいとなり鎌倉丼になりました。

今日のランチは、お家ランチです。鎌倉丼鎌倉丼は、海老天や海老フライを玉子で閉じた丼物です。

おはようございます夕方からは雨の予報☔️だけどあさは風が無くて穏やかな天候☀️です。そんな今日のお弁当🍱は～トンカツ🐷ほうれん草じゃこポン酢和え🥬人参明太子炒め🥕だし巻きたまご🥚かまぼこわさびマヨ和え、トマト🍅今週最後のお弁当🍱は、三男くんが大好きなトンカツ🐷弁です。テストの後は、図書館で明日のテスト勉強✍をするそうでね、その合間にお弁当🍱を食べたいんだって。ガッツリ詰めといたのでしっかり食べてお勉強५✍をがんばってほしいな～(*･ᴗ･*)وあさごはんは～鶏卵あんか

先程のブログで若宮大路を歩いていたら定休日の茅木屋さんの店先に鰻重等の値上げの張り紙をしてあったのを見たことは書いたが、その後そのまま若宮大路を八幡宮方面に向かって歩を進めてみた。さて何を食べようか？。蕎麦屋で蕎麦？。中華？。戻ってサイゼリヤでもいいが、時間的に大勢並んでいる。ああそうだ、鎌倉丼にしようと思い峰本の鎌倉丼を食べることにした。鎌倉丼とはエビフライ🍤もしくは海老天🍤を卵🥚で閉じた丼。昔は伊勢海老で作られたという話があるがいまはやっているところあるのか？。ここのは普通の海

漸く夏日は終わりましたが、未だ秋の深まりには程遠く、強めの陽射しに汗ばみますね。ただ、過ごし易し清志ろ〜です。お隣の国民酒場で、静かにランチde立ちんぼしたいですが、妙齢のオバ様達に紛れ込みランチ。いやぁ〜、ぺちゃくちゃと騒騒しいす。未食の鎌倉丼、海老天3本を玉子とじした丼もの、にひとくち蕎麦のセット。コスパが気に入りませんが、試し喰いね。蕎麦は乾き気味はいつも通り、まぁ汁に浸して仕舞えば宜し。一本持ち上げようとしましたが、最初っから半分にカット済み、、、持ち上げてから、レンゲでカットの

おはようございます蒸し暑いあさです。昨日は18年ぶりに阪神⚾️が優勝✨🥇🏆✨しあちこちで盛り上がってますね新聞の折り込みチラシも優勝セール✨がたくさん載ってました！✽.｡.:.｡.♛︎.｡.:.｡.✽✽.｡.:.｡.♛︎.｡.:.｡.✽そんな今日のお弁当🍱は～牛肉蓮根炒め、きんぴらごぼうだし巻きたまご、トマト🍅オクラツナポン酢和え、しゃけ、オレンジ🍊今週最後のお弁当🍱は娘ちゃんが大好きな牛肉🐮をたっぷり詰めときました！あさごはんは～お弁当の余り物をちょっとずつお皿

昨日は猛暑の中を１Fから掃除機掛け飲んだアルコールが汗となって溢れ出す何とか昼の作業終了即シャワー浴び昼食は観音前蕎麦Iで鎌倉丼セット平らげ帰路栗鼠喫茶樹‘にて余りに暑かったので今年初のかき氷は氷ブルーハワイ一時の涼を取りその後15時迄には予定してた掃除終了再びシャワー浴びたそして夜からは海岸通り中華屋Mへ〆の五目冷やし中華(一寸しらす入り)美味しく頂戴明日への活力☆

おはようございます6月16日金曜日のお弁当ですエビフライの卵とじ丼(鎌倉丼)でお弁当紹介しましょうずっと作ってみたかったエビフライの卵とじ丼(鎌倉丼)作ってみました残りは私がいただきましたとっても美味しかったですおかずいろいろエビフライの卵とじコーンごぼうサラダのハム巻きしみしみ大根ミニトマト900mlの曲げわっぱにご飯をこんな感じに段差をつけて詰めますエビフライの卵とじをのせますこちらですカツ丼をつくるみたいにタレを作ってエビフライを入れ

先週は天気も良かったので、教え子と一緒に鎌倉散策いってきました。まずは八幡宮と旗揚弁財天にお詣り。🔻鶴岡八幡宮本殿🔻旗揚弁財天そして江ノ島へ🔻やはり稚児が淵は絶景ですそして、二度見してしまった「鎌倉丼」。昔はこの地域は伊勢海老の水揚げが多く、天丼と言えば海老は伊勢海老でした。これを「鎌倉丼」と呼んでいたのですが、40年ほど前に姿を消してしまい、残念な思いをしたものです。おそらく伊勢海老の収穫できなくなったんだろうなと思っていました。高級食材になってしまいましたからね。ところ

鎌倉峰本鎌倉丼なぜ鎌倉丼と呼ぶのかは分からないが大きな海老天が3本も❗️ふんわりと卵とじに仕上げてありました少し甘みのある出汁に海老天の衣と卵とご飯が絡み合ってまるで丼物の宝石箱や(彦麿風に🤣)実はこれはメインではなくこちらがメインのカレーせいろ🤣当然お腹もパンパンでスイーツは次回のお楽しみになりました🤣天せいろももいいよね〜❤️今日の気づき🍀自分が傷つくのはどんな時自分が辛いのはどんな時人もさ一緒なんだよそれが

皆さん、お久しぶりです。♬*゜一週間ぶりの投稿となってしまいましたが、私は元気ですよ〜。٩(๑>∀<๑)۶一昨日まではヘロヘロだったけれど、復活しました！実はこの間の連休3日間、鎌倉でリトリートに参加していました。場所は、海の見える鎌倉由比ヶ浜のそばのリゾート施設。光出版代表取締役社長の西田普さん、共に社長兼エッセイストでもある田宮陽子さん主催の3日間の鎌倉リトリート。7月に自分軸のセミナーに参加して、これから自分のやるべきことをもう一度再確認するための自分探しでした。『自分軸

今日、透析。血もとるよ🩸準備中点検後。キミに違いがわかるかな？どっきゅんこーそーら、どっきゅんこーシオシオシオ今日もションボリーヌ返血しますたちなみに土曜に４回目のワクチン決まりましたまだ前のワクチンだから、効くのか効かないのか鎌倉町のあちこちにぼんぼり？！こんなにあちこちあったっけ鎌倉焼き、たべないけどのサンリオアイスハロウ！サンリオカフェにもよりませーんでも、エビ3匹の鎌倉丼はすこーし気になるーエビ、すきじゃないけどな🍤風鈴、買う？サル、おるよー

こんにちは6月9日は毎月恒例のセレクトメニューの日でした今回は2種類の丼ぶり物から、お客様にどちらか食べたい方を選んで頂きました「鎌倉丼」も「味噌カツ丼」もどちらも今回初登場のメニューです鎌倉丼は、エビ天ぷらや海老フライを卵でとじた鎌倉のご当地メニュー対して味噌カツ丼は、カツに甘めのこってり味噌をかけた、名古屋のご当地メニューなんですよ今回は高齢者のお客様でも食べやすいよう、柔らかいメンチカツを使用しました！どちらも初めてのメニューでしたが

蕎麦と大根のカップリング、いい相性かもしれませんよー。「峰本」でいただきましたー😋大根は刺し身のツマとして、よく食べますが、蕎麦といっしょは初めての経験かもー大根のシャキシャキとした歯ざわり。このシャキシャキ感、家庭では、マネ出来ないくらい。大根おろしは、つゆに入れてー。大根のアシストで、蕎麦がよりさっぱり。蕎麦も、ひと工夫で、変わった食感にー✨ご当地グルメの鎌倉丼もいただきます🍤海老の天ぷらをフワッと玉子で綴じた一品。海老が３匹も鎮座してるー🙌昔は伊勢海老🦐と同一

こんばんわ、ごはん屋パパです今日『子供の誕生日用に』ってオードブルの注文が２つ入りました♪しかも２つとも次の日曜日。何か分からんけどテンション上がった！(笑)で、ごはん屋で作ったオードブルの写真載っけます。参考までに？😋子供用から大人の飲み用までご希望をおっしゃって下さい。出来るだけご希望に添ったオードブル作ります。でも、出来るだけですよ！出来ない時はごめんなさい！(笑)😁さて、明日(８日)の献立は○唐揚げ弁当○塩サバ弁当○ハンバーグ弁当★鎌倉丼(エビフライ丼)

一昨日はお出かけ日和だったケドもうすぐ１０月も終わるというのに暑くて日焼けする勢いだった帽子持って行けば良かったな。(；´Д｀)お義母さんを連れて生田緑地ばら苑に行きました。ここは初めて来た。花菜ガーデンより咲いてた♪しかもここは無料開放なのよ！募金はあるケド。帰りは東名高速で事故渋滞。ランチが遅くなっちゃったみね本さんで鎌倉丼食べました平日でも混んでたから、土日だったらもっと混んでたね。昨日は久しぶりに病院でした。また喘息が悪化してました。診察で息吸って吐いて

昨日の「遠隔勤務のお昼は地元のお店を応援しよう」コーナーは、横浜ベイサイドマリーナのフードコートにある「江之島亭」ベイサイド店でテイクアウトです。江の島丼（左1,188円）、鎌倉丼（右1,512円）NikonD5500+SIGMA製30mm単焦点、F3.2,1/50s江ノ島にはサザエを卵とじした「江の島丼（サザエ丼）」、鎌倉にはエビを卵とじした「鎌倉丼」というご当地丼があり、江之島亭ではどちらも食べられます。江之島亭の丼物は、ご飯はそこそこたっぷり。味付けは甘すぎることもな

今日の社食は初めての↓鎌倉丼鎌倉丼って初めてきいた。。。ようはエビ天丼🦐？！社食があるなんて日本らしくて良いねと海外の友人に言われる私は日本でも海外でもずっと給食のある職場だったから気づかなかったけど珍しいのかこの1年近く日本でまた働き始めたけどどこの職場にも社食がある定食数種類丼ものサラダサイドディッシュ麺類カレーライスetc種類も豊富早い安いからありがたいことおいしかったサラダ、味噌汁

いつも励まし支えて下さりありがとうございます。リンク∞です。(^∞^)／鎌倉丼⇒ミヨシセットお持ち帰りは850円(税込み）平日限定平日限定の鎌倉丼をテイクアウトテイクアウトの鎌倉丼はまさにその名の通りミヨシ｢三良し｣セットでした。味良し『食財を最大限生かす味付け』価格良し『お持ち帰りは５０円引き』接客良し『店内に入ると明るく接客』の三方良しです。三匹の海老にダシのきいた卵が美味しさの秘訣です。とうふのサラダで食べるラー油の辛味、胡麻だれがコラボして最高でした。食は人を元気にして

お義母さんを連れてスーパーに行くと駐車場で『お腹空いたわね』と言うので先にランチ食べに行きましょう！と『みねもと』に行きました♪お義母さんがお蕎麦が食べたいそうです。私はまた鎌倉丼☆海老が３本も入ってます♪安定の美味しさ夫は天婦羅とお刺身御膳。お義母さんは天丼セットだったカナ？昨日に引き続き、まさかの外食になったので私は楽が出来て嬉しい!(*´ω｀*)ここ最近のお義母さんは食欲が無くて買い物にもご飯にも行きたがらないので今日は久しぶりにたくさん食べてくれて買い物も

今日も疲れが抜けずバテていました💦ヘルパーさんには買い物をお願いして買い物して帰りました。昔、主人と鎌倉散策した時に食べた鎌倉丼(エビフライ玉子かけ丼)が食べたくなり、昨日スーパーでエビフライを買って作りました。キュウリとカニカマの酢の物、白菜とキュウリの浅漬けです😋🎶

銭洗弁財天の帰りに、『鎌倉峰本朝比奈店』でランチしました入口は階段でしたが、ベビーカーのタイヤを拭けば入れることが出来ましたKCにもおしぼりと水を用意してくれて、一人前とみなしてくれたのがうれしかったです私は鎌倉丼とひとくちそば。鎌倉丼とは、海老天を卵でとじたもの。ご飯に山椒がかかっていて、おいしかったですえび大好きKは薪割りごぼう天せいろに、追加で海老野菜の天ぷら。(追加してたの知らなかったレシートで気付きました。)ごぼうがおいしくて、Kご満悦試食で出た「そばっく」がおい

湘南方面の用事があり～ついでに食探ッッ！！◆OdakyuOX江ノ島店海沿い国道134号に立地する、小田急グループのスーパーに立ち寄って物色・・・◆鎌倉丼トンカツの代わりに海老フライを玉子とじした丼で鎌倉名物らしい鎌倉行く機会自体滅多に無くて本場で食うた事も無いっちゃけどσ(^_^;)湘南訪問っちゅう事で雰囲気だけでも。ベースはまぁ普通に玉子丼やけど旨し◆かながわ夢ポークメンチ地場もんに弱いBancha!さん。。。しかも売られとう時からめっちゃ断面見せよってあっさりKO～玉

新しい一週間が始まりました午前中はまだ良かったけど午後からはお天気下り坂買い物の帰りには雨が降ってきてしまいました折りたたみの傘を持っていて良かったです♡こちら今日の夜ごはんです⤵️海老フライの卵とじ丼・・・鎌倉丼とも言うようだけど蓋を閉めすぎて卵焼きになってしまいましたジャガイモとピーマンの炒め物キャベツのサラダ野菜のスープ毎度お馴染みのぬか漬け…今日はきゅうりとかぶと大根買い物の途中でカルディに寄ったらいつも売り切れているカルディオリジナルの『しいたけスナック俺しい

今日は、鎌倉に行きました＼(^o^)／鎌倉の〆はお昼ごはん鎌倉峰本本店鎌倉丼を食べましょう1,850円蕎麦のお菓子が最初に出ます鎌倉丼単品でこれだけ＼(^o^)／これで、単品ですかかつ丼のカツの代わりに、エビ天が入っていますコロナのせいで、小町通り以外の鎌倉は空いてました。峰本本店も空いていましたbyXPERIAXZ3

こんにちは。先日、外出先からの帰りに辻堂駅に寄りましたテラスモール湘南から辻堂駅を望む。特急湘南Ｅ257系14両編成、小田原駅行き快速アクティ通過駅の辻堂駅を一部の特急湘南が停車します。湘南ライナーの名残ですね。辻堂駅島式ホーム２面２線の地上駅です。特急湘南Ｅ257系短い10両編成小田原駅行が辻堂駅に到着しました。小田原駅へ向かって出発しました。次の停車駅は隣駅の茅ヶ崎駅です。夕食はテラスモール湘南潮風キッチンでいただきました。

こんばんは春菜食堂ϋ♡ですその昔、伊勢海老の事を鎌倉海老と読んだそうな。それか今の『鎌倉丼』のルーツになりました。エビの天ぷらでもエビフライでも海老を使えば、全部『鎌倉丼』です。私は鎌倉丼の存在をわからずにって『エビフライを卵とじにしたら美味しそう』思っていたら、すでに『鎌倉丼』があったわけです✨✨ある意味神ってる皆んな同じ事を考えるんですね🤔ﾌｰﾑ今日はエビフリャ〜子の出番です🍤エビフライの卵とじ丼✿鎌倉丼豚ミンチと白菜・もやしのスープアボカドとブロッコリーのデリ風サ