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鎌倉は小町通の裏路地にひっそりと佇む小さな焼き菓子専門店「basicbakekoto」さん。以前にも記事にしたことがあるのですがこちらの佇まいに、そして奥の厨房で手作りされた焼き菓子はひとつひとつがおいしいのは勿論のことセンスにあふれ乙女心を鷲掴みにされてからというもの何度もリピートさせていただいているお店です。以前の記事はこちらに☆この度、並びの空き店舗にカフェをオープンされたというのでぜひとも応援させていただきたいと出かけてきまし
心友Ⓜ️ママから福岡のお土産をお渡ししたいとの連絡先日TULIPチューリップ50周年記念ツアーコンサート🎵に福岡にGOしていたⓂ️ママデスお土産備忘録ハラダのラスク福岡限定あまおう🍓ワタシのお気に入りの黒糖はもうないみたい(ᵕ_ᵕ̩̩)そしてコレ元祖博多めんたい重[公式サイト]めんたい重発祥の店「元祖博多めんたい重」公式WEBサイト。明太子料理専門店。めんたい重・つけ麺・もつ鍋。おみやげ・お弁当あり。www.mentaiju.com前にもいただい
ここ数日バタバタと忙しくしている間に今年の筍ももう終わってしまったかなぁと諦めておりましたらご自宅の裏山で採れた筍をわざわざ下茹でしてピンポーンと玄関先まで。それもなんと!今年二度目なのですよ本当にご親切に有難うございましたm(*´ω`*)m↑この美しいビジュアルがたまりません。子供の頃、週末になると家族で信州の山々に筍掘りに出かけた楽しかった思い出が一気に蘇ります。さてさて、何を作りましょうか。大好きな春巻きを
数日前の今年一番の大雨の日に鎌倉鶴岡八幡宮正殿にて献茶式がありました。献茶とは「崇敬の心を持って神仏にお茶をお供えする儀式」とあります。京都より三木町宣行宗匠がじきじきに御出ましになり太鼓のひびき、雅楽の音色とともに古式ゆかしく執り行われそれはさながら大河ドラマの中に紛れ込んでしまったかのような新人茶人の私には大変身に余る光栄な一日になりました。三席お茶席に入らせていただきましたが幸運にも宗匠が正客にお入りになられて同席させていただ
楽しかったGWも過ぎてみればあっという間に。(小学生並みのタイトルに爆笑)特に何をするわけでもありませんでしたが日頃は忙しくてなかなか手の行き届かない場所の掃除や家族の衣替えや友人からお誘いいただいて鎌倉ランチや新しくできたカフェに夫と訪れてみたり息子がいくつになっても子供の日はやっぱり手巻き寿司だったり日常をのんびり楽しむことができました/有難いことだなぁと思います。一枚目の写真は少し前から気になっていた「カフェユキノシタ」バ
皆様、GWはいかがお過ごしですか。本日もお仕事の皆さま、お疲れさまですm(*´ω`*)m毎年のことですが我が家はカレンダー通りなのでテレビでGWの賑わいを愛でつつですね今年も特にこれといった予定はなく家時間を楽しんでいまーす/ここ数日うぐいすも鳴きはじめたのですよ。↑一番気になっていたのがこちらのソファー。暫く前にカバーとマットを新調したのですがサイズが微妙にあっておらずカバーが床にズルズルして麦さんの毛がまあくっつくこと。くっつくこと。そんなプチス
久しぶりの更新になりました。前回記事のお茶会も無事に終わり「皆さんのお気持ちの中に幾らかでも達成感がおありなら今回のお茶会は成功だったと言えるのではないでしょうか」と先生から有難いお言葉をいただきました。どうやらお茶の世界には合格とか不合格とかいうものはなくどこまでも温かい。先生、ワタクシ達成感でいっぱいでございますm(*´ω`*)mまた「いろんなお茶会にどうぞお出かけください」とお墨付きもいただきました。涙、涙、また涙でありますよ。
久しぶりの更新になりました。先日のこと、前日の春の嵐から打って変わり朝陽が眩しいほどの春のよき日に鶴岡八幡宮境内にてお茶会が開かれました。鎌倉に越して今年で8年目になりますがまさか八幡宮でお茶のお点前をする日が訪れようとは8年前の自分は考えてもみなかったことで。素晴らしい出会いとともにあれよあれよとここまで連れてきていただきました。「今日は楽しくお客様をおもてなしいたしましょう!」という先生のお言葉で始まった一日。ありがとうござい
いつの日にか私もと。おばあちゃんになるまでにはひとつ持っていたいと思っていましたがご縁あって先日のこと憧れの「山葡萄のかご編み教室」に参加させていただきました。ありがとうございましたm(*´ω`*)m寒の戻りの朝、鎌倉駅ホームには人影もまばらです。明るく大変気さくな先生。とても丁寧にご指導いただき難しいところはさっと助けてくださいます。先生のお話によると、この山葡萄のひごが既に採りつくされてしまい大変貴重なものになってしまっているのだ
来月のお茶会に向けていよいよ準備が始まりました。お茶を習い始めて丸二年になりますがこのような大きなお茶会に参加させていただくのは初めてのことでわくわく半分ドキドキ半分といったところでしょうか。ここ数か月間、お茶事のお稽古に専念してきましてお茶事のことが幾らかでも分かるようになり一歩前進したつもりが困ったことに基本のお点前が見事にあやふやになってしまっている自分に驚き。どうやらひとつ覚えるとひとつ忘れるらしく、、、「忘れたらまたお稽古すればいいんですよ」と
久しぶりの更新になりました。昨年11月から始まりました恩師の還暦茶事もようやく終わり(恩師と言うとかつてお世話になった先生というニュアンスでしょうか。ここでは現在もご指導いただいている先生という意味です)先日は水屋のお勉強をさせていただきました。隅々までお心配りいただいた茶室は本当に気持ちがよくご縁あってこのような場所に通わせていただける幸せをしみじみと。鎌倉ふくみさんにまずは懐石の丁寧なご説明を受け、いざスタート!器を選んでいただき
この冬、気になる野菜ナンバーワンかもしれません。茎まで柔らかそうな旬の春菊を見かけるとついつい。子供の頃はすきやきに入っていてもどちらかと言うと苦手な野菜でしたけど和製パクチーとでも言えるようなあの独特な香りに病みつきであります。お浸しにしたり胡麻和えにしたり。好みは刻々と変わるものですね。中でもお気に入りは胡桃と合わせたこちらのサラダ。春菊は緑黄色野菜の中でもカロテンが多く含まれまたビタミンCやEも含まれておりこれらはビタ
つい先日、大雪警報が出たばかりだというのに今日は2月にしては異例の暑さなのだとか。麦さんもベランダで気持ちよさそうに日向ぼっこよかったにゃ~とは言え、家の中はしんしんと底冷えするのでいつも通りセーターを着こんでいるワタシはニュースで半袖姿の方もいらしてびっくり仰天!なかなか気持ちもついていけませんが皆様も体調管理にはくれぐれもお気をつけくださいませ。さてさて、冷蔵庫の掃除も兼ねて使いかけの野菜を総動員しての味噌けんちん汁を作りました
もうどれだけぶりなのか分かりませんが急に肌寒くなった先日思い立ってすき焼きの晩ごはんになりました(写真は翌朝に残り物を夫婦でつまむ、嬉しい朝、、)昨年末からすき焼きをしようしよう!と言いつつも暖冬だったせいもあり家族が揃わなかったり色々でお預けになっていましたので「ほんとにするの?」疑惑まで出ておりました笑。「今夜すき焼きにしましょう!」と仕事中の家族それぞれにLINEを送りお喜びな様子の返信にて夜の在宅を確認。いざ買い物に出る母です。
あれはもう昨年末のことになりますが拙レシピの中から「鉄板!野沢菜と生姜の豚肉チャーハン」をフーディストノートに掲載いただける旨レシピブログ様からご連絡をいただきました。大変遅くなりましたが編集部の皆さま誠にありがとうございましたm(*´ω`*)m心より御礼申し上げます。よく見ますと2020年の記事で自分でもすっかり忘却の彼方。。数多在るブログの中からこうして発掘していただける有難さよ。あらためて市販の野沢菜漬けを買い求めて自分でも作り直してみま
今年もいよいよ大寒に入りここ鎌倉も冷たい雨の降る週末でした。積雪している地方もあるようですね。どうか皆さま暖かくしてお過ごしいただきたいです。被災の状況が少しずつ明らかになり驚くばかりで同時に自分の無力さにも心が痛みます。どうか一日も早く安心して過ごせる日常が戻りますように。毎年、年の瀬になると美味しいお漬物を送ってくださる方がいらしてキムチとべったらと白菜漬けを、これが美味しいのです。本当に有難うございますm(*´ω`*)m美味しくてポリ
osajiがプロデュースするレストランensoさんは裏小町にひっそりと佇むこちらの店構え。白い暖簾に小さな看板が目印でしょうか。あらゆる発酵調味料を駆使したモダンフレンチの名店!発酵好きには何ともたまらないお店です。そのensoさんで、この3連休に朝ごはんがいただけるというのでこれは絶対に美味しそう!と出かけてきました。8時開店。9時半ラストオーダーということでした。念のため予約をしましたが時間も時間なので予約せずとも入店できそうな印象です。
あらためまして本年もどうぞよろしくお願い申し上げますm(*´ω`*)mさて、お正月のなますに使った三浦大根がたくさん残っているので何か一品をと思いをめぐらし一周まわってふろふき大根に戻るという。三浦大根がとろとろジューシーで、白味噌に柚子をたっぷりと。白味噌好きにはたまりませんね。これぞ冬のお御馳走!神奈川県は三浦半島特産の三浦大根でありますが大きいものだと4キロもある大型の大根で↓細かく刻みすぎた感ありますがまあ、これはこれでひと口サイズと
2024年。本年もどうぞよろしくお願い申し上げますm(*´ω`*)m昨日の地震には本当に驚きました。被災された皆様に心より御見舞い申し上げます。まさか新年元日にこのようなことが起こるとは、、胸が痛みます。どうかこれ以上被害が大きくなりませんようにと祈るばかりです。今年もいつものお雑煮でした☆御年91歳の義母も食べやすいようにホロホロの玄米餅入り。生前に義父が使っていたお椀に。本日も最後までお読みいただきありがとうございます
大人ばかりの我が家に毎年届く贈り物があります。今年もありがとうございますm(*´ω`*)m私の足腰の痛みもようやく峠を越えまして家族に甘えてのんびりと至って普通に過ごしていましたら。そんなクリスマスイヴの朝に荷物が届きこれはもしや?と開けてみるとTOKYOKAIKANシーズナルプティフール・ノエルもみの木と、クリスマスの夜空にきらめく星と。厳かに。まさに聖夜という言葉にぴったり。こんなにも小さな箱によくぞ詰
今年も「クリスマスの約束」がないのですね。その代わりにとでも言いましょうか、先日小田さんの音楽特番が放送され、お元気そうな姿にほっと安堵するいちファンです。↑こちらのYouTubeももう百回以上聴かせていただいたのではないでしょうかありがとうございます!クリスマスシーズンに心の芯からほくほくと温かくなるようなお三人様の歌声に本当に励まされるのですよ。(MonkeyMajikさんは正確には4人グループです!)2011年の東日本大震災後チャリティーコン
有難いことに昨日はここ鎌倉でも季節外れの暖かさで貴重な大掃除日和になりました。12月に半袖って生まれてこの方初めてじゃなかったかな。大汗をかきかき家じゅうの窓拭きを頑張りましたすっきり。すっきり。よい新年を迎えたいものですね。さてさて、今更ではありますが写真がだいぶ溜まってしまっていてこれは確か11月の始めのまだ暑くてふ~ふ~言っていた頃に初めて「小花すし」さんに寄せていただきました。かつて、伊集院静さんと夏目雅子さんが通われたお寿司屋
今年最後のポカポカ陽気の週末ということでリュックサックにカメラに帽子という出立のハイカーさんで賑わう比較的のんびりムードの鎌倉界隈。師走だということを忘れてしまいそうになりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。忙しかった11月を走り抜けてようやく戻ってきた日常に安堵する12月となりましたあれもこれもと逸る気持ちも無きにしも非ずではありますが今年は多くを望まずに。日々感謝。何事もなく毎日を元気に過ごせることを良しとして淡々と一年を締めくくれればと思います。
禊セッション前の腹ごしらえ。合鴨スモークと、ルッコラ、パクチーのサラダ。飲みたくなっちゃうのを、クロワッサンでなんとかランチ仕様に落ち着かせる。鎌倉の地元スーパー、鎌万で買える、合鴨スモーク。かなりお気に入りです✨■ヴァイタル・タッチセラピー/ヴァイタル・チューニングセラピーご予約可能日とお時間は以下からご確認ください。https://yurikokomatsu.com/■スクール(リクエストに応じて開催)https://touchforwor
久しぶりの更新になりました。何だかもう↑決まり文句のようになってしまっていますが皆様いかがお過ごしでしょうか。お元気ですか。朝晩めっきり冷え込むようになりましたね。どうぞお風邪などひかれませんように。暖かくしてお過ごしください/先日のこと、レシピブログ「今日のイチオシ!」に拙レシピの中から「コンソメ不要!冬野菜のミネストローネ」を掲載いただける旨ご連絡をいただきました。こちらの手違いでそれがいつなのか分からずにここ数日、毎朝レシピブログをチェックしておりまし
久しぶりの更新になりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。急に季節が進み、肌寒くなりましたのでどうぞお風邪などひかれませんように反省点も数多くあったものの恩師の還暦茶事も無事に終えることができました。まだ初心者のワタクシには勿体ないようなお茶事でこの素晴らしい経験を糧にもっともっと精進しなければと心底思った次第です。皆様、誠にありがとうございましたm(*´ω`*)m先生は社中の皆様にまだまだ3月まで茶事を続けられますのでこれからは水屋仕事のお勉強になりま
本日もカラリと気持ちのよい秋晴れになりそうな鎌倉です/11月だということをつい忘れてしまいそうになりますね。こんな穏やかな日が一日も長く続くことを願います。皆様はいかがお過ごしでしょうか。昨日、このところ忙しくてなかなか行けなかった美容院へ。ボサボサ頭を綺麗に整えていただいて最高のリフレッシュになりましたっ/お茶会に向けてラストスパートももうひと踏ん張り!頑張ります!さて、そんな美容院のお楽しみは何と言っても雑誌を読むことですがダンチ
いよいよ今年も11月に突入ですね。あまりの速さにただ驚くばかりで例年ですとワタクシ9月から大掃除を始めているのですが今年はこの気候のせいでしょうか。まだ何もできていないことに呆然としていますっ秋はお茶会シーズンとのことで今年は茶道教室の先生の還暦茶事にお招きをいただきました先日、先生から大変ご丁重な招待状が家に届き喜び勇んでおりましたら何と何と!幹事様より、まずはお礼状をお出しくださいとのご通達があり。人生初の巻紙を買い求め毛筆ではあ
鎌倉で美味しいピッツァを楽しみたいのならココ!ドットリーノピッツェリアストゥッツィケリア(長いよね、、鎌倉ドットリーノで検索ヒットすると思う)イタリア🇮🇹人のシェフのピッツァはスクエアぜったい、一度は食べて欲しい❤️いろいろアラカルトも食べたのに写真撮る間もなくて、、スミマセン💦お料理にあうワインを、オーナーの奥様にセレクトしていただいて食事の最後は、デザートワイン🍷右は、自家製のリモンチェッロ締めにぴったりの一杯でした💕ご馳走さまでした😊
久しぶりの更新になりました。毎日のように覗いてくださる皆様。ご登録、応援してくださる皆様も本当にありがとうございますm(*´ω`*)m9月に引き続き怒涛の10月を過ごしておりますが爽やかな秋晴れの気持ちのよい今日この頃。皆様はいかがお過ごしでしょうか。先日の連休には心機一転、10年ほど使っていたスマホを新しくしましてデーター移行に疲労困憊でした。十年一昔とはよく言ったもので機械音痴はこういう時に辛いですっ写真もスマホからパソコンに自動的に保存され、びっく