銅製ジャムボール

最近、チョコレート作りが止まりません友人にチョコのテンパリングを教えて貰ってから、格段に口溶けの滑らかさがアップして美味しくなりました材料や道具もバージョンアップして、テンパリングはプロでもないのに生意気に「MAUVIEL1830」の銅製ジャムボールを使って、トッピングにも、今年採れたカレンデュラのドライペタルを散りばめたりして、、自分好みの美味しさを追求していますちなみに今回のトッピングは、●マカダミアナッツ●ピスタチオ●カボチャシード●ドライフルーツ(アンズ、パッション