銀座いわ

ミシュラン⭐️獲得のお店「銀座いわはなれ」へ🍴カウンター7席ほどのお店で、芸能人もおしのびで来られるとか銀座で一度お寿司食べてみたかったー感動の美味しさ💓

先週、お客様が途切れた隙に、先々週に伺った、銀座いわに、またまた伺って来たんだけど、その時に頂いた、変わりかっぱ巻きが美味しくて、シュキーン早々思い出して、口がうずうずしてるオカマ酢飯の代わりに、刺身のケンを使ってて、↑関東ではツマって言うのかな細い1本きゅうりと、大葉と胡麻を巻いてあるんだけど、これがサパーリしてて、やたら癖になる今日も抜け出して、おさぼりか〜しら

BOLLINGER（ボランジェ）とミシュラン１つ星、銀座いわとコラボしたお店！銀座815へ。ボランジェは、英国王室御用達のシャンパーニュメゾン。フランスから運んできたそうアボカドとラタトィユ風最中みたいに食べましたヒラメ、白身のお刺身サラダシャンパンにあわせて、フォアグラとキンカンペアリングで出てきた銀盤米の悠富山のお酒こちらは、むちゃうまでした！マグロさよりこはだボランジェ、と、お寿司、新しい形態ですが、素敵なお店でした