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★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★今日も「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。お菓子メニューの『柔杏仁』今月のパン『バターフィセル』4月で『ファミリーコース』の第3期生のカリキュラムは終了です。後は、引き続きお休みされていた、こちらのクラスの補講レッスンをさせていただきます。「単発レッスンも洋菓
★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。今月のパン『バターフィセル』お菓子メニューの『柔杏仁』今月もご参加ありがとうございました。リピートレッスンの3年間も、あっと言う間でしたね(笑)来月からは、「単発レッスン」でお待ちしております♪※※※※※※※※※※※
★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンのレッスンをさせていただきました。今月のパン『バターフィセル』生地を張らせながら伸ばす成型が難しかった様ですが頑張っていただき、美味しそうに焼き上がりました。お菓子メニューの『柔杏仁』今月もご参加ありがとうございました。『ファミリーコース』の
★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました♪先ずは、お菓子メニューの『柔杏仁』今月のパン『バターフィセル』今月もご参加ありがとうございました。来月からは、「単発レッスン」と「JHBS洋菓子コース」でお待ちしております♪※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
★★★★★★★★★★★★★★★★★5月から「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★〜5月&6月レッスン〜《米粉パンの食べ比べ・①》★ミルクハース(30%米粉パン)★セサミパン(100%米粉パン)〜ミルクハース〜北海道産強力粉「春よ恋」をベースに、有機栽培の米粉「ミズホチカラ」を30%配合した『ミルクハース』口に入れると、牛乳の香りがふわっと広がる、どこか懐かしい甘くてしっとりとしたパンで
★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。今月のパン『バターフィセル』お菓子メニューの『柔杏仁』今日もフルーツは別にしてお持ち帰りいただきました。今月もご参加ありがとうございました。次回は講師テストに向けて、一緒に頑張りましょうね♪※※※※※※※※※※※※※
★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。先ずは、お菓子メニューの『柔杏仁』焼き上がった『バターフィセル』に追いバター♪今月もご参加ありがとうございました。次回からは、「JHBS洋菓子コース」と「単発レッスン」でお待ちしております(*^^*)※※※※※※※※
★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。先ずは、お菓子メニューの『柔杏仁』今日は、カットフルーツは別々にしてお持ち帰りいただきました(*^^*)今月のパン『バターフィセル』今月もご参加ありがとうございました。リピートレッスンでご参加くださった『ファミリーコー
★★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★今日もパンを焼きました♪焼いたパンは『バターロール』皆様のイメージする、あの可愛くコロン♪とした『バターロール』では無くて、今日焼いたのは、色々な成型の『バターロール』『バターロール』の定義は、〝粉に対して15%以上のバターを配合したパン〟となってます(*^^*)簡単な成型から、頭の体操になりそうな成型まで、10
★★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★今日はパン教室の後、パンを焼きました。焼いたのは、定期的に息子に送っている、代わり映えのしないいつものパン(笑)(≧∇≦)/今、紅麹の話題で世の中が騒いでいますね。世間がメディアに踊らされるのは、あの時と一緒ですね。でも、自家製の麹や発酵食品を作って勉強してる人達の多くは、既に気付いています。今回も、きちんと調
★★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★今日から4月♪今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。4月と言えば、出会いの季節、新年度スタート!!ですが、T−graceは今月が『ファミリーコースPart3』の最後のカリキュラムです。今日は、コロナ騒動で3年間のお休みを経て、復帰された第2期生の受講生のレ
★★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★〜JHBSファミリーコースpart3~《4月のレッスン内容》【パン】バターフィセル【お菓子】柔杏仁「JHBSファミリーコース」4月のカリキュラムは『バターフィセル』です。JHBSの『バターフィセル』は、ストレート法で作り、蒸気焼成します。お菓子メニューは『柔杏仁』です。名前の通り、柔らかい杏仁豆腐です。
★★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。今日はお1人が欠席されたので、マンツーマンでのレッスンでした。先に出来上がったのは、お菓子メニューの『チェダーチーズと黒こしょうのパウンドケーキ』こちらは、頑張って作っていただいた『クロワッサン』(*^^*)今日の気温
★★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★今日はお菓子を作りました。『シュー・ア・ラ・クレーム』「JHBS洋菓子コース」の『シュー・ア・ラ・クレーム』です。JHBSのレシピは、胡麻のサブレを乗せて焼くのでサクサクで香ばしい♪こちらは『エクレール』2種類のパータ・シューを作ります。クレーム・シャンティイクレーム・ディプロマットクレーム・ア・カフェを
★★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★寒い寒い寒い(+_+)朝起きると、窓の外は一面の雪景色。まだまだ降り続く雪、雪、雪・・・我が家は、一晩中エアコンを付けたまま快適に過ごしているけれど、今朝は寒かったはずだわ(^_^;)とりあえず主人が出社する頃には止んでいたのが、唯一の救いでした。そして、私が可燃ゴミを出しに行く頃には気温も上がり、一面銀世界だ
★★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★今日も「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。いつもの様に、レッスン作業中に写真を撮らせていただいたはずなのに、保存されて無くてびっくり!!モザイクをかけてブログを書こうとして、何処を探しても写真が見当たらないの〜(。>﹏<。)本日、レッスンに来てくださった皆様すみ
★★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。リピートレッスンでご参加の皆様ですので、今日の『クロワッサン』と『パウンドケーキ』を凄く楽しみにしてくださってました。お菓子メニューの『チェダーチーズと黒こしょうのパウンドケーキ』今月のパン『クロワッサン』長い発酵時間
★★★★★★★★★★★★★★★★★現在「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただき、「単発レッスン」は、お休みとさせていただいております。★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。いつもはお友達お2人様でご参加くださる、リピートレッスンのクラスですが、今日は先日お休みされた受講生も振り替えでご参加されました。と言うわけで、今日は3名様でのレッスン
★★★★★★★★★★★★★★★★★現在「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただき、「単発レッスン」は、お休みとさせていただいております。★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。先ずはお菓子メニューの『チェダーチーズと黒こしょうのパウンドケーキ』こちらは今月のパン『クロワッサン』。とても綺麗に層が出来てます♪作業工程に時間がかかる『クロワッ
★★★★★★★★★★★★★★★★★現在「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただき、「単発レッスン」は、お休みとさせていただいております。★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。「このパン、大好きです♪」と、ワクワクしながら作っていただいた『ダッチタイガーブレッド』JHBSの『ダッチタイガーブレッド』は、大納言かのこが入っているので皆様驚かれる
★★★★★★★★★★★★★★★現在「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただき、「単発レッスン」は、お休みとさせていただいております。★★★★★★★★★★★★★★★★★パン教室に来てくださる受講生の皆様からも、最近お問い合わせを頂く事について、この場を借りてお伝えさせて下さい。「JHBS認定教室T−grace」は、今年の4月で『JHBSファミリーコース』第3期生のカリキュラムが修了します。その後は、1年程お休みされていた第3期生の1
★★★★★★★★★★★★★★★★★現在「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただき、「単発レッスン」は、お休みとさせていただいております。★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。先月PART2を修了して、今月からPART3に進級されたクラスです。PART3に進級されて、一番最初のレッスンが『クロワッサン』(゚д゚)バターの折込作業が大変な
★★★★★★★★★★★★★★★★★現在「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただき、「単発レッスン」は、お休みとさせていただいております。★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。いつもは3名様のクラスですが、今日はお1人が体調不良で欠席されました。最近、自己免疫疾患をおこして色々な病が流行ってますね。何とかして、秋までに少しでも免疫力を回復さ
★★★★★★★★★★★★★★★★★現在「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただき、「単発レッスン」は、お休みとさせていただいております。★★★★★★★★★★★★★★★★★日本が、政府の税金問題やら流行り病やら未だ騒いでる間に、中国とロシアは月面に居住する計画が進められてますね♪月面に原子力発電所を作って移住するの(+_+)?想像出来ないけど、そんな時代が来たかと思うとワクワクしますね(*´艸`*)更に、昔から米国では宇宙人とコン
★★★★★★★★★★★★★★★★★現在「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただき、「単発レッスン」は、お休みとさせていただいております。★★★★★★★★★★★★★★★★★今日はJHBS名古屋本校で「講師試験講習」を受講して来ました。講習を受けるにあたり、『あんぱん』と『山型食パン』を持参しなければなりません。認定教室として、パンをチェックしていただくとなると、やはり妥協は出来ませんよね(^_^;)日頃、在宅勤務の多い主人ですが、
★★★★★★★★★★★★★★★★★現在「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただき、「単発レッスン」は、お休みとさせていただいております。★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。今月のパン『クロワッサン』は、伸ばして、冷やして、発酵して・・・・かなり時間がかかりますが、終始笑いながら頑張っていただきました♪お菓子メニューの『チェダーチーズと黒
★★★★★★★★★★★★★★★★★現在「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただき、「単発レッスン」は、お休みとさせていただいております。★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。今日から3月(*^^*)♪3月初日のレッスンは「ファミリーコース」の2ヶ月分の補講でした。先ずは『スノーボール』「おもちのお菓子メニューは手に付くから苦手です。」
★★★★★★★★★★★★★★★★★現在「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただき、「単発レッスン」は、お休みとさせていただいております。★★★★★★★★★★★★★★★★★〜JHBSファミリーコースpart3~《3月のレッスン内容》【パン】クロワッサン【お菓子】チェダーチーズと黒こしょうのパウンドケーキ「JHBSファミリーコース」3月のカリキュラムは『クロワッサン』です。バターを折り込み、冷やしながら作業していく『クロワッ
★★★★★★★★★★★★★★現在「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただき、「単発レッスン」は、お休みとさせていただいております。★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は朝からパンを焼きました。焼いたパンは『あんぱん』時間を見つけては練習(*^^*)そして、こちらは『チェダーチーズと黒こしょうのパウンドケーキ』たっぷりのチェダーチーズと粗挽きブラックペッパーの組み合わせが最高♪レッスンでは半分ですが、1本欲しいとリクエストが
★★★★★★★★★★★★★★現在「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただき、「単発レッスン」は、お休みとさせていただいております。★★★★★★★★★★★★★★★★★今日は午後からパンを焼きました。焼いたパンは『山型食パン』こちらは、昨日焼いた『あんぱん』久し振りに焼いたわ(^.^;どちらも「講師テスト」の課題のパンです。日頃から練習は大事だと実感しました(*^^*)※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※