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カワハギやタチウオ結構釣りに行って沢山料理してたゆりやん最近は蒸し料理がお気に入り😍茶碗蒸しも出汁から取って作った(•ㅂ•)وカワハギの煮付けと煮こごり煮こごりはヒット作だった定番のカワハギとタチウオのちらし寿司寿司にするとやっぱり食べやすい肝醤油とイカとカワハギの刺身最高すぎる定番のタチウオの塩焼き本当は天ぷらにしたかったけど人にあげすぎちゃった最近はカワハギばっかり行ってるからそろそろレパートリー増やさなきゃまた作ったらアップしようと思います
秋のマガレイ釣りも旬の様ですが昨日はマダラ釣りにも数艇の船が居ました朝5時半は寒くてマリーナは雲海の様です直ぐに朝焼け出港は6時10分位かな日の出は6時25分頃目的地に着くまではゲストさんから頂いたおやつタイム🍭いつもありがとう美味しくて楽しいひと時😋釣果はヤナギノマイも結構釣れちゃったけど😅ゲストさんのクーラーはタラで満タンに他にサメも🦈２匹お持ち帰りメモ_φ(･_･サメは好みの大きさに切ってクレージーソルトを振りかけてピチットシートで水分
く『またまたイカ釣り中止、急遽タチウオへ』またまたイカ釣り中止そりゃそうだ台風みたいな天気だったイカの船長前日に出船欠航を決めてくれたから、すかさず奇跡的に空いてたタチウオを予約（すぐ浮気する尻軽女）…ameblo.jp↑↑↑↑↑で釣ったタチウオ達🐟『タチウオを使った料理』『またまたイカ釣り中止、急遽タチウオへ』またまたイカ釣り中止そりゃそうだ台風みたいな天気だったイカの船長前日に出船欠航を決めてくれたから、すかさず奇跡的に空い…ameblo.jp↑↑↑↑↑でも料理したけど、まだ残ってる
今日はアオリイカと葱の炒めもの葱も旬ですね。#職場ランチ#釣った魚で料理#お弁当作り#富山湾のめぐみ
こんにちは～縁側日記のハナコです～！昨日はLさん宅へご招待を受け、あんずさんとふたりでよばれてきました～もうセッティングがされてありました。右側はキッチンに近いのでLさんが座ります。となると、左利きの私は隣と肘が当たらないように、むこう側の左側を選んで座りましたそしたらね、こうなっていました。お分かりになりますちゃんと左利き用にお箸が置いてあったのですよといっても今写真を見て気づいたのでした座っていた時
アコウ寝かせて3日目『土砂降りに見舞われたアコラバ☔️そんな話は聞いてはいない件』アコラバ行ってきました（相変わらずまだアコラバしてる変態）やっぱり一つテンヤしてる人ばっかりだけど、この日はゆりやん以外にも2人アコラバでも挑戦してる人がいた…ameblo.jp↑の時のアコウです🐟このアコウはデカイからもうちょっと寝かせた方がいいけど、その弾力を生かした料理を作りましたアコちゃん皮を剥いで身をぶつ切り🔪しいたけ、はんぺん、玉ねぎ、白だし、お酒、片栗粉を入れてフードプロセッサーへ🌀綺麗に
残ったキスちゃん達料理しましたまずは安定の鱚と季節の野菜天丼＆キスのつみれ汁鱚のつみれ汁は初めて作ったけど繊細な味で上品とっても美味しい翌日残りのキス達全部調理しました🐟ピザ生地を作ってキスとアオリイカをのせて～焼いたら出来上がり鱚は淡白だからピザも美味しいこれでキスちゃん全部使い切りました次回はアコウを釣りに行きます🎣またアコウ料理頑張っていきたいと思います
今日のランチはイカづくし自家製黒造りが良い感じ#富山湾のめぐみ#釣った魚で料理#アオリイカ#ティップラン
今日のお弁当はアオリイカと里芋の煮物そろそろ、どっちも旬ですね。#職場ランチ#釣った魚で料理#お弁当作り#そろそろ秋
今日は真鯛とアオリイカ真鯛は小さいサイズ(35〜45cm)位がいちばん美味しかったりする#職場ランチ#釣った魚で料理#お弁当作り#富山湾のめぐみ
釣ったタチウオ、イカ、アコウ達魚がたくさんいるでも、釣りに行きすぎて料理する時間もなかった笑釣ったからには食べないと🧑🏻🍳🥣釣りに行き過ぎで疲れた体に鞭打って頑張って作った最初の日はどうしても何も作る気が起きなくてちらし寿司にしたこれだけ作ってバタンキューアコウ釣った後だったから即作って即寝てなんと16時間も寝てた後日ゆっくり料理しましたヽ(•̀ω•́)ゝ骨せんべいは船長がレンジで作った方がいいって教えてくれたから揚げ物してる間にレンジで作ってみたタチウオは大葉と梅の天ぷら
今日は新子入り真鯛、アオハタ、アオリイカ#職場ランチ#お弁当作り#釣った魚で料理#富山湾
今日のランチタチウオ、マゴチ、ムシガレイ、アマダイ#富山湾のめぐみ#職場ランチ#お弁当づくり#釣った魚で料理#熟成魚
今日は久しぶりの握り甘鯛、太刀魚、真鯒#職場ランチ#富山湾のめぐみ#釣った魚で料理#お弁当づくり
2025/6/22(日)【ジギング五目釣り】のお客様より、調理画像を送ってもらいましたので、みなさんも参考にしてみて下さ〜い『2025/6/22(日)【ジギング五目釣り】』【釣行時間】4:30〜10:00【潮汐】中潮(月齢26)干潮8:13【天気】晴れ【気温】22〜25℃【水温】21.1〜22.9℃【水色】澄み/暗→澄み/紺→澄…ameblo.jp【ワラサの漬け丼】【マハタのカレー】料理上手な彼氏で羨ましいなあ〜※ご予約の際は、ホームページのスケジュールをご確認のうえご連絡下さいネ
今日はレンコダイのフリッタ#職場ランチ#釣った魚で料理#富山湾のめぐみ
今日は、久し振りの握りホウボウ、アオハタ#職場ランチ#釣った魚で料理#お弁当づくり#富山湾のめぐみ
6月1日(日)天候が微妙でキャスティング中止に…近場なら出れそうと、1人でポイント調査。レンコ祭で終了。で今日のランチはレンコ鯛のフリッターです御飯はトマトジュースで炊いて乾燥バジルをふりかけポテトつけても、御飯食べたくなるよね😅ついでにお味噌汁も#職場ランチ#富山湾のめぐみ#鯛ラバ#アマラバ#釣った魚で料理#お弁当づくり
今日は久しぶりに握ってみた。キジハタ、フクラギ(ハマチ)明日は時化気味で中止かなあ😅#職場ランチ#釣った魚で料理#熟成魚#富山湾のめぐみ
久しぶりのお弁当投稿。タケノコご飯鰆の西京焼菜の花からし和えわかめと豆腐のお味噌汁春だね#釣った魚で料理#一番高価なのは米
今日のランチスルメイカのフリッターもうすぐスルメイカは在庫切れ#職場ランチ#富山湾のめぐみ#釣った魚で料理#お弁当づくり
今日のランチもイカリングフライバッター液は炭酸水でといて、さっと揚げて、余熱調理。やわらか、サクサクです。わかめ御飯わかめと豆腐の味噌汁と一緒に頂きます。お客さんに貰ったイカですが美味しく頂いています！ありがとうございました。#職場ランチ#富山湾のめぐみ#釣った魚で料理
今日のランチはスルメイカと里芋の煮物菜の花のおひたし豆腐とわかめの味噌汁ふりかけはWASABI#富山湾の恵み#職場ランチ#釣った魚で料理
かなり遅くなったけど、昨日のランチです。お客さんに頂いたスルメイカでイカリングフライ。バッター液は炭酸水で作ってさっと揚げて余熱調理柔らかサクサクの秘密。スルメイカありがとうございました。#富山湾のめぐみ#職場ランチ#釣った魚で料理
またしても、2025/2/8(土)9(日)【アマダイ五目釣り】調理画像をお客様から頂きました〜https://ameblo.jp/hamada-maru/entry-12885657251.html『2025/2/8(土)【アマダイ五目釣り】』【釣行時間】10:00〜15:30【潮汐】若潮(月齢9)満潮10:50干潮19:46【天気】晴れ【気温】10→13→8℃【水温】14.9〜15.0℃【水色】澄…ameblo.jp行きつけのお店、横須賀市【竹寿司】さんにて、https://map
今日のランチは真鯛、甘鯛、アオハタ、カサゴ外は雪明日は深夜から除雪かな#サラメシ弁当#お弁当づくり#釣った魚で料理#富山湾のめぐみ
2025/1/24(金)【クロムツ/オニカサゴ五目釣り】の調理画像、またまた送っていただいておりますhttps://ameblo.jp/hamada-maru/entry-12883712806.html『2025/1/24(金)【クロムツ/オニカサゴ五目釣り】』【釣行時間】6:30〜13:00(※1h延長)【潮汐】長潮(月齢24)干潮4:37満潮11:03【天気】晴れ【気温】11〜15℃【水温】18.0→17.7→1…ameblo.jpめったに釣れないアラが釣れた〜という事で、召し上
先日は、久しぶりに店内イベントを開催しました。タイトルは「命を喰らう」遠くからご参加頂いた皆様、ありがとうございました。前日、早坂が釣った魚を家で捌いて持ってきました。新鮮そのものテーマは「お塩の使い方」と「命を頂く事の大切さ」お塩は単なる味付けではなく、素材のうま味を引き出してくれるのです。砂糖は一切使いません（このワカメも海で採ってきたんですって）こちらはマダラの「オハウ」です魚と野菜のうま味が出ています。野菜ってこんなに美味しかったの！とビックリしました
今週の土曜日に鳥取私立湖山地区公民館でサーティフォーアジングセミナーを行います。お申し込みは今日までお申し込みはQRコードからお申し込みください。次は4月2日と4月6日に釣られたお客さんの手料理を紹介4月2日西野さんが作られた手料理まだ作られてますが、動画は3個まで残念真鯛かなり美味しかったそうです。西野さんは料理にハマっていると聞いてましたが、動画を見てビックリ‼️本格的食べてみたい次は4月6日アジの料理と言ったらYさんの奥さんこのアジを使ってアジの握り寿司脂が少し
2024/3/24(日)【中深海五目釣り】の調理画像をまた送っていただいております『2024/3/24(日)【中深海五目釣り】』【釣行時間】5:30〜11:00【潮汐】大潮(月齢13)満潮4:45干潮10:26【天気】曇り【気温】11〜14℃【水温】15.9〜16.2℃【水色】澄み【風…ameblo.jp※スンマセン。誤って削除してしまいました…【クロムツの刺身と炙り】【メダイの兜煮】【メダイの刺身】【メダイの炙り】【メダイのべっこう丼】【べっこう丼】て何と思われた方、船
