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飲むというよりは食べるような感覚!炭酸ガスの刺激ととも、溶解軟化した米粒が口中で新鮮な食感を与えてくれます😊❄奈良県・金鼓濁酒伝承水もと仕込み金鼓蔵付き酵母1800ml¥2970税込さいとう酒店🍶大倉本家様pagehttps://www.saitousaketen.co.jp/shopbrand/kinko_okura/
大倉さんから、金鼓秋の濁酒が入荷し、バーで開けた。まずは香りから。ヨーグルトよりもう少し甘味が凝縮した感じ。ヤ☆ルトだな。飲んでみた。きゅぅぅっと小粒の酸味が入り込んで、すぐほんのりとした甘味が口中に漂う。その間酸味は舌の表面で、キャッキャッと跳ねまわり、喉奥で取るで―どのようにバランスよく合わさって、すぅぅぅーー-っと消えていく。飲み口が良いので、うっかり飲み過ぎる危険な酒だが、度が過ぎると、足を取られてしまうのでご注意を。
完全なるにごり。白濁のとろりとろり。金鼓濁酒(奈良県香芝市)
近鉄ハイキングで買って帰ったお酒🍶ですd( ̄ ̄)金鼓吟醸酒天の二上/株式会社大倉本家(奈良)アルコール度数:16~17度精米歩合:60%日本酒度:+4酸度:1.7アミノ酸度:1.1香りフルーティで口あたり爽やかキレのある旨味のあるお酒ですね
昨日は、楽しいメンバーとお花見。久々にしっかり落としてきました…記憶の断片を中島公園の交番に届いてるかも。それにしても、凄まじい面子でした冷静に考えると(笑)まぁ、言わないですけど錚々たるメンツの中で、1本お酒を持っていこうと考えた時に最初に思い浮かんだのがコレです結局、違うの持っていったけど金鼓山廃本醸造原酒火入15BY■米:香川県産オオセト100%■酒度:+2■酸度:2.3■精米歩合:70%■アルコール度数:19~20%1800ml\
金鼓さんの春の濁酒をバーで開けた。さて、香りは、、、蒸したてもち米の香りだな。飲んでみた。とろとろとろ~~っと滑らかに入って来て、ちょっと遅れて酸味がとことこ追いかけていく。その足跡からゆらゆらお米の甘みが立ち上り、チラッと辛味を光らせて、ゆらゆら消えていく。もうこれは、奈良の昔からの常備菜、蕨の佃煮!がぴったりだなあ。
本日は、お知らせですね。奈良県は、【大倉本家】の【大倉】。取引き開始させて頂き升♪明治29年(1896年)大倉勝治商店として創業。以来、ほぼ山廃仕込みで醸すこだわりと歴史のある蔵です地元で根強い人気で、最盛期は6000石。この時に、全国新酒品評会で金賞も数回。しかし、平成12年秋一時休造。その後平成15年に現4代目蔵元が戻り、酒造りを再開。それまで御神酒用にのみ造られていた濁酒の仕込みを再開。代々守られてきた水もと仕込みの伝統を復活させます。そして、今ある【大
フレッシュ感たっぷり!「飲む」というよりは「食べる」ような感覚のお酒です!!炭酸ガスの刺激ととも、溶解軟化した米粒が口中で新鮮な感じを与えてくれます。奈良県・金鼓(きんこ)濁酒(だくしゅ)生伝承水もと仕込み金鼓蔵付き酵母720ml¥1350税抜/1800ml¥2700税抜さいとう酒店🍶大倉本家様pagehttps://www.saitousaketen.co.jp/product-list/195
人間がぼやぼやしていようが、季節の流れは確実で、弊店近くの高瀬川(木屋町沿いの川)、咲いてます!^-^木屋町通りの桜、北の方はまだまだですが、やはり、少し南で暖かいのかな?(笑)夜はライトアップされます。お酒の写真は、ちょっと前に入荷したお酒たち。弊店でファンが多い奈良の大倉さんのお酒やら、陸奥八仙の(ちびまるこちゃんでもお馴染み🎵山本リンダさんを彷彿させるイラスト入りの)「URARA」やら、再入荷の「手取川」やら、何回目の再入荷かわからない「雨垂れ石を穿つ
SAKECafeハンナ、日付変わりまして、本日、24日(日)も営業させていただきます。どうぞ、よろしくお願いします。写真の方は、ちょっと前に飲みに来てくれた北山やら錦やらの馴染みの料理人さんたち。(一人、沈没してはりますが・・・)(笑)いつも仲良くしてくれて、感謝です(⋈◍>◡<◍)。✧♡&先週、入荷したお酒たち。秋田の「山本」さんの「ロイヤルストレートフラッシュやら、最近、弊店で人気の「神開du」やら・・・。「萩乃露」さんの「今朝しぼり」は、3月7日に入れた一
先週、届いた雑誌、『日本酒のおいしい店』の。“日本酒バー”のページで弊店、ご紹介いただいています。(明日から発売されるそうです)バーっていう重厚さは無いですが・・・。(;^_^A💦(笑)さて、SAKECafeハンナ、今週のお休みは、本日18日(月)と20日(水)となっております。明日、火曜日は営業させていただきます。写真のお酒は、2日前、土曜日に入荷したお酒たち。(向かって)左から、「大信州」、「金鼓」、「山本七号酵母」、「三井の寿」、(紫のちょっとおしゃ
最近、体調が一時回復したものの…また、下降していて、日本酒が飲めてません。ブログも、写真保存してるんですけど…。忘れてたまってきてしまってる始末。振り返りで、あ~飲んだかも!って、楽しいんですけど、今は…(´・ω・`)ツライこれは、竜兵会前に新宿酛でにて。群馬のお酒町田酒造は、最近どこでも見かけるようになって、ファンとしては、とても嬉しい。確か、ロ万と同じ蔵の酸味と旨味が中強位の華やかなやつ。ぬる燗でいただきまして(・∀・)温まるとマイルドに。好み的には、
早いもので1月も2/3が過ぎもうすぐ節分ですねいつも思うのですが節分の豆ってめちゃくちゃ残るのに食べきれずに「ごめんなさい」をしてしまいます....................後で食べようと思って冷蔵庫に入れておくものの結局二人とも手を付けずにそのまま月日は流れ...........................。「100粒パック」とか売ってくれたら残ってもしれてるから食べきれるのになぁと毎年思う助手ですさてえべっさんに今年もお参り
【きょうのにゃんこ】きょうで三連休最後!にゃんこは連日のお天気でパトロール疲れ↑雪国の積雪は38cm、水曜日からの積雪に期待しないと近所のスキー場が心配です。さて、きょうの日本酒は奈良県「金鼓純米うすにごり無濾過生原酒」↓季節限定品「牡蠣チーズ焼き」と↓「エイヒレ焼き」↓飲んだお店は「焼きとん丸天長岡店」↓お邪魔しましたm(__)m【きょうの初孫】3歳2ヶ月になりました↑妹(9ヶ月)の面倒を酔くみるお兄ちゃんと連絡来ています(^^ゞ
奈良県香芝市「金鼓」「彩葉」を醸す大倉本家さんの別ブランドを紹介します。夏場にお出しした、青いお嬢さんが微笑む「夏うらら」も「大倉」のバリエーションでした。【大倉】備前雄町70×K701山廃仕込み特別純米直汲み無濾過生原酒29BY日本酒度+6酸度2.5
★当店詳細★かどや酒店茨木市蔵垣内3-18-16072-625-0787http://kadoyasake.com10:30~19:00(火~金)10:30~18:00(土日)月祝定休店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり★現在参加者募集中のイベント★→http://kadoyasake.com/menu★12月の定休日★3日(月)10日(月)17日(月)24日(月・祝)★12月後半と新年の営業時間等について★12月25日から31日までノンストップ営業
大倉本家さんから金鼓しぼりたてとうすにごりが入荷した。先ずはしぼりたて。香りはペリカンマンゴー(甘味あっさりの方)に、うっすらヨーグルトの酸味が混じる。飲んでみる。とろっと丸く入って来て、すぐ解れる様に舌の上に広がり、酸味から辛味へと姿を変え、奥の上顎に苦味の一刺しをブスリとお見舞いして、スラ~~ッと通り過ぎていく。後でホンワリ微かな甘味の灯りがともる。続いてうすにごり。ご飯をかみしめた瞬間の甘やいだ香りと、こちらもヨーグルトの酸味がある(搾り
奈良県大倉本家さんより「金鼓」が2種類入荷しました😊🍶口当たりは柔らかく、十分な旨み甘味があり喉越しスムーズな「しぼりたて」活性にごり酒ならではのクリーミーで、微かな炭酸ガスを感じるフレッシュな生原酒「うすにごり」ぜひ飲み比べをしてみてはいかがでしょうか😊?奈良県・金鼓(きんこ)▶金鼓純米生原酒しぼりたて無濾過生原酒1800ml¥2600税抜▶金鼓純米生原酒うすにごり無濾過生原酒1800ml¥2600税抜さいとう酒店🍶大倉本家さんpagehtt
SAKECafeハンナ、本日、11月20日(火)、営業させていただきます。尚、明日、水曜日はお休みさせていただきます。m(__)m写真の方は、3日前に入荷したお酒たち。新聞に包まれているお酒は「義侠」です。「三重錦」さんは、ひやおろし。なんでも、見える山が紅くならないと出荷しはらへんのだとか・・・。ポリシーなんでしょうね。様々なことがどんどん時期が早まってきて、ひやおろしも暑い頃からお目見えしてますが・・・。(;^_^A右から2本目は、常連さんのリクエストで
こんにちは。本日はご予約ガッツリとなってます、悪天候なのに有り難いですね、しかも早いスタートとなっております、今日&明日は更に気合い入れて駆け抜けるかんじですね(^^)本日は奈良より「金鼓〜水酛濁酒〜」、飲むというより「食べる」ような感覚でしょうか、是非オススメですよー、メニューも新たに沢山の地酒さん達がお待ちしております(^^)ではでは今宵も地酒で乾杯ー♪本日もよろしくお願いします。
澤姫(栃木)山廃⛰純米生原酒ひとごこち牡蠣をちゅるんとね。こーゆーのはひと口に参りませんと。むふっ、口の中で海のmilk🍼が満開や〜、ナボナはお菓子のホームラン王や〜!⇦あれっ、彦摩呂風にならない(笑)酸のトゲトゲが収まり、ニュアンス的に愛知の長珍、奈良の大倉あたり、濃い目ムロナマゲンをあちきは想起。heavy🐍にお感じになる方は、蔵元推奨な飲み方で。ぐい呑みにロックアイス❄️をコロリ。ちょい上から注ぐ(液体が細く見える感じ)と、度数を落としつつ、キリッとしたお酒を仕上がるそう。
『世に棲む日日ー二』ー司馬遼太郎●上海にてー⑦✪「どうだ、やはり攘夷でゆくかね」と、佐賀の中牟田倉之助が、江岸の景観を見ながら晋作に笑いかけたとき、晋作は例の上から鳴るような声で答えた。「攘夷。あくまでも攘夷だ」といったのは、攘夷というこの狂気をもって国民的元気を盛り上げ、沸騰させ、それをもって大名を連合させ、その勢いで幕府を倒すしか方法がないと知ったのである。開国は、上海を見ればもはや常識であった。しかし常識からは革命の異常エネルギーはおこって来ないのである。が、晋作が思うに、日本
奈良県香芝市「金鼓」「彩葉」を醸す大倉本家さんの別ブランドから、夏酒を紹介します。【大倉夏うらら】ひとごこち70×k701純米生29BY日本酒度+1酸度2.4alc.17熟し果のような含み香と甘みを酸がキリッと引き締めます。低アルコールでもなく、スッキリ薄い系でもなく、かといってロック推奨の高アル系でもない、新しい形の夏酒。ボトルの左側には青い顔したタトゥ入りのお姉さんが描かれています。とは言っても別にアバターでも幽霊でもありません。ちなみにですね、
5月27日「金鼓」「大倉」醸造元、奈良県香芝市大倉本家さんへ蔵見学をさせていただきました。蔵元さんに酒造りの順番に説明をしていただきながら蔵内を見せていただきました。お稲荷さん蔵元さん。試飲タイムです。全体に濃い味わいで個性的で、流行りの香り系のお酒がないのも共感します。一升瓶は、初めて「愛山」(酒米)で仕込まれたお酒で未発売です。個人的に奈良のお酒では、「大倉」と「花巴」がどっしりとした味わいで好みです。仕込み蔵と二上山
大倉さんの金鼓濁酒春ヴァージョンをバーで開けた。香りはどうかな?冷ためのメロンの香りがする。飲んでみた。ツン、と舌先に突き刺すような酸味があり、その刺さり目から辛味がジンジン染み出るように行きわたる。ご飯粒を舌で潰しながら飲み込むと、ふわっと涼やかなメロンが香が鼻に抜ける。秋ヴァージョンと飲み比べセットにしても面白そうだなあ。
Xinchao!平城山(ならやま)の「ふじ乃」奈良町の「なら泉勇斎」東向き通りの「うまっしゅ」美味しい春の旬の味覚と、奈良酒を堪能しています。奈良に、うまいもの、いっぱいあり!視察も兼ねて・・・・幸せです(*^_^*)v続きは、こちらから…(*^_^*)【春の旬の味と、奈良酒に舌鼓】http://sake.vietnhat.tv/e36482.htmlお時間のある時にでも(*^_^*)
店頭ではお知らせしておりましたが、SAKECafeハンナ、次回のお休みは、2月27日(火)28日(水)となっております。尚、毎週、お休みいただいております月曜日(26日)は営業させていただきます。どうぞ、よろしくお願いいたします。さて、写真の方は、一昨日、入荷したお酒たち。常連君が大好きな「金鼓」はすぐに無くなってしまうので、2本入れました。(爆)可愛いラベルは「天吹」さんの「ぴんくれでぃ」。常連君が押さえていてくれるのは、「奥・スパークリング」です。^
こんにちは酒のスーパードライです🤗今日は風がほとんどないので太陽が当たるところはとても温かく、心地よいです😊さて、本日のお酒は奈良県大倉本家"金鼓"しぼりたて純米生原酒です🍶軽快で爽やかな香り、十分な旨みと甘味でしっかりとした飲み口の「金鼓しぼりたて」。キレのよいのどごしでフレッシュ感を存分に味わっていただけるお酒です😋アルコール分:17度以上18度未満日本酒度:+5前後720ml1280円(税抜)酒のスーパードライ大阪府和泉市いぶき野2-11-8
入退院を繰り返している、90歳をとっくに超えてる、ジイ様がいよいよ危篤となった。ジイ様の介護をしている夫妻が3人の息子たちに連絡した。が、そのうちの一人が、小学生の子どもを休ませたくないし、葬式にも参加しない‼️と言われたと、ご立腹の朝一モーニング。遠くに住んでる息子ではない。京都市内だし、ジイ様には学費等を始めかなり面倒をみてもらっている孫なのに😭😭自分たち夫婦の子育てが間違ってたんかなあと、反省もされる。危篤は朝になると回復してしまうという、嬉しいやら😃笑えるやら😂の結果になったそ
~~入荷情報~~花巴山廃純米吟醸無濾過生原酒すうにごり1800・720花巴山廃純米4段仕込み酵母無添加無濾過生原酒720花巴山廃本醸造無濾過生原酒1800〆張鶴純米吟醸生原酒720〆張鶴純米吟醸“純”1800・720〆張鶴吟醸“吟撰”1800・720大倉山廃特別純米無濾過生原酒“備前朝日”1800金鼓山廃本醸造平成15酒造年度醸造古酒1800・720あぶくま純米吟醸無濾過生原酒1800・720あぶくま純米吟醸無濾過生詰“山田錦”1800あぶくま特