金鶴

浦和パルコにある回転寿司の弁慶に行ってきました🍣佐渡に本店がある回転寿司なんですがカウンターにレーンはなくて、板前さんが直接置いてくれます😊最初は弁慶おすすめ握り十貫を注文🎶セットで頼むと味噌汁が付いてきます。ちなみにユナイテッドシネマ浦和の当日の映画半券で生ビールの小がもらえます🍺佐渡産のかわはぎ肝のせ佐渡産白身三貫ワンカップで佐渡の地酒の金鶴を注文🍶さらに真野鶴🍶他にも佐渡の地酒が数種類あったので、コンプリートしに行かないといけないです😁味は、完全に回転寿司のレベルではな

先週末やってたねー。上野公園で角打ちフェス🍶ちらっと寄ってみた！！↑これは序の口のつもりが、結構居座った気付けば薄暗くなっていて…移動してサーモンピンクで2次会久々にイカ食べたら美味でした🤤あとこれ↓なんでしょうね？食べた記憶ないの。どーしたんだろｗ最近夫は出張続きー今回は大阪・兵庫だってー木曜までだったら3連休利用して追っかけたのにさま、いっか。ご飯作らなくて良いからもーまんたい

やっと席があいて佐渡弁慶のお決まりはスーパードライエクストラコールドからバクダンをもらってつまむよイカと納豆が主役だけどマグロもバランスよく入ってたアジとスズキから味は鮮度抜群だしスズキも柔らかく美味しいどんどん白身食べようホウボウといしもち新潟は白身豊富で幸せそれぞれに甘かったり歯ごたえがあったりやわらかかったりそしてお造り（大）登場ホタルイカは珍しいかもまぐろが厚切りで最高だったお造りが来たら飲みモードだ冬なので金鶴熱燗でやっぱり佐渡弁慶では佐渡のお

おはようございます。はまだでございます。最近、日曜日は作り置きだったりいろんな目的でいろいろ作りたがる傾向にあります。酒粕と薩摩芋が少し多めにあったのでお互いに使い切れる物〜って検索してみたらむしパンとか出てきたヽ(=´▽`=)ﾉ蒸し器引っ張り出して作ってみたら案外美味しくできた🍞甘みをもう少し足してあげてもいいかも？せっかく蒸し器を出したので茶碗蒸しにも挑戦(｀･ω･´)ゞレシピ案外シンプルで助かった。蒸し器って難しそうで敬遠してたけど使ってみたら思いの外使えました。

ムッチは竹籠作りメェ達には青草夕飯はちょっと凝った物に頂いた、金鶴の生本醸造美味！／／／／／／／／／／／／／／／／／／“いつくの郷”～新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し～ササニシキ、朝紫、大豆さといらず、黒大豆、黒胡麻、黒荏胡麻、小豆、竹籠http://www.itsukuno-sato.com/オンラインショップhttps://itsukunosato.buyshop.jp/

☆徳島製粉さんの人気商品の金ちゃんラーメンの、金ちゃんのネーミングは人の名前じゃないんです！元々製粉を生業にしていた会社の主力ブランド粉製品の金鶴、これが金ちゃんの由来のようですね♪確かにナミキンツルラーメンじゃあ語呂も悪いしね、もちろんテレビCMには長過ぎますね!それで生まれた商品名が今の金ちゃんラーメンです、金ちゃんのイラストモデルも特におらず私が期待してたような幻の屋台的な逸話は皆無でしたとさ♪

今日も読んでくれてありがとうございます出張が多く、関東近辺の東京、埼玉を中心に、東北や上越などに出没夜は地方のおいしいものを求めて街をパトロール車での移動が多いので、道の駅、サービスエリアもよく行きます食べるの大好き、お酒大好き宇宙が好きですが、最近あまり夜空を見上げていない一応星のソムリエですダイエットしたいけど、すぐ挫折するこんな私をよろしくー先日、早朝からの仕事を終え、自宅に帰宅し、仲間に予約してもらった用賀の五月四日（いつきよっか）へ。あい

吉池で買ったかきのもと（新潟の食用菊）を花びらだけにして（これが一番大変な作業）お酢と塩を少し入れたお湯にさっと沈めて水を切ったら完成今回はめんつゆで食べたよポン酢もごまドレもいけるよ吉池では赤魚の粕漬け焼きも買って今宵の主役はこれ佐渡のお酒金鶴のしぽりたて生爽やかでいてしっかりな日本酒素敵すぎるそして三幸のサーモン塩辛先月お昼のテレビでも紹介されてたやつコレ最高に美味しいよねイクラも入ってるんだこんなに新潟の美味しいものが何でも揃っちゃう御徒町の

北海イクラ仕込みましたー！！醤油漬けしてますので、明日からお楽しみ下さい。どどん仕込み直後日本酒も更新しております。宜しくお願い致します

本日のお通し粕漬け赤魚のホイル焼き日本酒更新いたしましたー！！

Ｒ５年９月１３日（水）曇時々雨たまに思い出したように、子供の頃に食べたり飲んだりした商品を思い出し、ふらりとスーパーに立ち寄る浪費癖があります。TVやYouTubeを見ていて流れるCMが、こういった気持ちにスイッチを入れるのだと思います（苦笑）週末予定の釣行で持ち込む飲料品の買い出しついでに、インスタントラーメンを物色。まず購入したのが徳島製粉「金ちゃん徳島ラーメン」でした。＝軟らかめの中細めんとスープがよくなじみます。濃口が特徴のスープは、ポークエキスをベースにした見

加賀越前開運パワースポットツアーに参加し、先着でおみくじ、お酒の石川門、もっちもちのごま豆腐を頂きました。加賀越前とは石川県小松市・白山市・加賀市福井県あわら市・勝山市・坂井市・永平寺町・大野市東尋坊、永平寺、恐竜、小松うどん、山中・山代・片山津の加賀温泉郷などご紹介頂きました。佐渡の地酒「金鶴」×まちづくり会社「相川車座」のオンラインイベントに参加し、先着で金鶴とお猪口を頂きました。お猪口を作っている様子を実況中継や、佐渡の魅力、これからのお酒作りの構想、そしてクラウドファンディン

新潟出張でした。新潟駅でちょっと時間が取れたので、魚沼釜蔵で一杯。おすすめに、最近豊漁が話題の佐渡沖の鮪が有ったので、佐渡の地酒‘金鶴の大吟醸’を合わせてみました。その後、イオンで買ってきたお惣菜で居酒屋新幹線。今回はミックスフライ。お酒は越後ビールの新しいやつと、八海山。美味しくいただきました。

ご来店の度、ガチャガチャへ視線を注ぐ方が少なくありません。興味の中身は、カプセルの中身です。どんなものが入っているのか、出てきたのか、少しずつ紹介していきます。振り返ると、久し振りのご紹介となった前掛けシリーズです。ゴールデンウィーク中、遠方からのお客さまが、記念にとがちゃをされたところ、大当たりの連発でした。Tシャツ、前掛け、連続で！大喜びで帰られて、仙台が酔い想い出になればいいなぁと思う訳です。あれば何かと便利な前掛けです。今回は、新潟県佐渡島の蔵元さんの

いつかの夜。いつも通り神楽坂。和菜れとろ別亭むすび。レモンサワー。豆腐。ローストポーク。日本酒、鶴の友。とり天。一心。へぎそば。金鶴。美味しかった、ごちそうさま^^

JAL大好き太田麻理子ですゴールドのJAL、神々しい(もちろん乗った)

興福寺を後にしてお決まりのシカのフンを踏み、踏みシカ煎餅をシカにあげあげ奈良公園を散策。歩道はシカ煎餅を売っている人などがフンを掃除しているのでさほどではないが、広大な芝生の中のフンはそのままなのだ。風向き、気温によってはその香しい空気の洗礼をうける。そんな中展示物のポスターが目に入る。興福寺にほど近い奈良公園内にある「奈良国立博物館」数少ない撮影可の展示物5メートルを超える金剛力士像圧巻！！！！奈良吉野の金峯仙

ご訪問ありがとうございます。大好きな佐渡のお酒「金鶴」の加藤酒造さんが販売している「金鶴の麹」を使ってしょうゆ麹を作りました。「金鶴の麹」は、佐渡産の五百万石を原料とし、普通酒や本醸造、風和に使用しているものとものと同様に６０%精白で手作りされた麹です。あまり出回らないものなので貴重な麹です。こんな、貴重な麹を売ってくれる加藤酒造さん、大好きです。万能調味料「しょうゆ麹」の作り方しょうゆ麹は大豆成分そのものの旨みが強く、グルタミン酸の旨味成分は塩麹に比べ

佐渡の酒蔵を巡っていよいよ５蔵目金鶴の加藤酒造店さんへ（有）加藤酒造店–佐渡の酒「金鶴」醸造元katoshuzoten.com綺麗な外観です庭園があります鯉がいましたでは店内へお邪魔します薪ストーブかな美味しそうなお酒達が酒蔵巡りもラストなのでこちらで頂いちゃいます”上弦の月”の書高そうな・・・・試飲の用意が出来ました６種類商品ラインナップから味わいマップやはり純米系が好みだなぁ拓、上弦の月が美味しかった沢山頂いたので美味しかった拓をお買い上げ～

ご訪問ありがとうございます。新酒が登場する時季になりました。日本酒好きにとっては楽しみな季節です。そして、新酒とともに登場するのが、搾ったらあとに出る酒粕です。小さな酒蔵の酒粕は、量もそんなに多くないのでお得意様の酒屋さんにしか卸さなかったりと貴重な品になります。今年は佐渡の加藤酒造「金鶴」の酒粕を入手できました。そして、もうひとつは先日、八海醸造へ行ったときに見つけた「八海山純米大吟醸」の酒粕です。これも酒蔵ならではの一品です。これらの

水曜日の夜からバタバタ昨日、実家の仕事を終えてから高速を走り新潟県にやって来ました！夕方６時の越後湯沢駅はとっても静かでした。６時半でほとんどのお店が閉まるんですよ💦急いで行かなくちゃぽんしゅ館🍶500円でコイン５枚を買って、専用のお猪口を受け取ったら、飲みたいお酒を探します。もう時間が無いのでパッと目についた物を…越乃景虎超辛口これ好き！すっきりさらっと。うっかりスイスイいけそうｗ金鶴おーさっきとは全然違うぞ！お燗してみたいかも。鶴齢あー！確かに酸味がある、

本日はキッチン付スペースをお借りして、経験者様を対象とした、手作り石けん勉強会を開催させていただきました。残念ながら来れなくなった方もいらっしゃったので参考までに、まずは、今日の空間はこんな感じ。ちょうど先週、別件で隣の部屋に来た際に、机や椅子の場所、数などチェックしていたので準備はスムーズに進めることができました。石けん教室で使用するのは初めてでしたが、使い勝手的には申し分ない空間。やっぱりキッチンがあるって便利！ここなら石けんだけじゃなくてフラワーゼリーも楽し

今回紹介させていただくのは金鶴（きんつる）日本酒度＋３地元の人の晩酌酒としてひろく飲まれています。飲みあきしない辛口でコク、キレのバランスがよくどんな料理でも良く合います。（販売店ホームページより）『かねづる』ではないですよ笑

のん佐渡島&新潟たびのお土産佐渡両津港で購入した牡蠣の佃煮とすりみすっかりハマったバスセンターのカレー日本酒は加藤酒造さんの拓生酒金鶴新潟駅であのお米ブランド新之助のうまい味噌最後に珍味甘えび塩辛塩辛黄金いかを購入お家で日本酒と幼なじみとも久しぶりに会えてかわいい3にゃんと戯れ美味しく久しぶりの旅でしたとよありがとう【金鶴】純米拓（ひらく）720ml【2年連続金賞受賞蔵】米からこだわる本物の手造り！即発送できます【佐渡・加藤酒造店・きんつる】

のん佐渡のお楽しみ日本酒ですお土産を購入したくて今回も連れてきてもらいました加藤酒造さん中ではゆっくり試飲ができます金鶴はすっかり有名でも生酒に色んな種類が一度に揃うのはやっぱり蔵元さんだからですねなんと風和と大好きな拓お土産に購入です懐かしい初めてお伺いした時の記事はこちら↓【金鶴】純米拓（ひらく）720ml【2年連続金賞受賞蔵】米からこだわる本物の手造り！即発送できます【佐渡・加藤酒造店・きんつる】楽天市場1,580円【金鶴】純米酒風和720

日本酒試飲会の空き状況です。ポツポツ空いております。(1)14:00～15:00１枠(2)15:30～16:30１枠(3)17:00～18:00２枠(4)18:30～19:30４枠一番遅い時間帯は人気ないのか４枠空きアリです。飲みに行く前のゼロ次会的にいかがでしょうか？

日本酒試飲会の空き状況です。今のところ各回まだまだ余裕アリです。(1)14:00～15:00３枠(2)15:30～16:30４枠(3)17:00～18:00３枠(4)18:30～19:30４枠堅苦しい試飲会ではありませんので日本酒通もビギナーの方もお気軽にお申込み下さい！！むしろ日本酒ビギナー大歓迎です！

梅雨明けが待ち遠しいこの頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？7月9日土曜日は久しぶりに店内日本酒試飲会を開催いたします。予約制にはなりますが、みなさまにお会いできることを楽しみにしております。ご予約を頂いたお客様には営業日2日以内に必ず返信をいたします。こちらからの返信がない場合は、お手数ですが03-3713-0268までお電話ください。◆日時７月９日（土）※各回定員5名、入替制（1）14：00～15：00（2）15：30～16：30（3）17：00～18：00（

のん佐渡島の日本酒加藤酒造さん2017年の仕込みから全ての原料米を佐渡産米に佐渡の地酒が楽しめる蔵元で昔、幼なじみに会いに佐渡に行った時から好きな日本酒です生酒好きなので楽しみにお家でやや辛口ですがフルーティな甘さもあって美味しい以前お伺いした懐かしい記事はこちら↓金鶴おすすめ〜さらにイチオシは拓またご紹介します【金鶴】純米拓（ひらく）720ml【2年連続金賞受賞蔵】米からこだわる本物の手造り！即発送できます【佐渡・加藤酒造店・きんつる】楽天市場1,5

日本への一時帰国振り返り④hostelperchに泊まったのは2泊。二日目の夜はお外に飲みに。🍺行く前に、perch内にもbarがあるので、一杯ひっかけてから☆変わったビールにお酒が✨いろいろ飲みたかったけど、時差ボケで限界が見えてたので一杯だけ。Suzieはブルーベリーのビール🫐旦那は新天地へ。笑どっちも美味しかった！けど、このブルーベリーのビールが大変気に入りまして。飲みやすく、すっきり👏最高でしたね！綺麗なお姉さんと会話しながら。外からサウナを使いに来た