金茶寮

石川県金沢市の防犯フィルムも貼れる「ふすま屋さん」です。金沢市寺町にある「金茶寮」さんに腰張りの仕事に行ってきました。離れの和室に貼ってある腰張りが傷んできたので張り替えてほしいのと、障子の張り替えをしてほしいとの依頼です。張り替える前の腰張り張り替えた後の腰張りと障子綺麗になりました♪

アップするのが少し遅くなりましたが、今年も金茶寮さんのおせち料理でした。外装の箱を開けると・・・風呂敷にくるまれてます。さらに開けていくと・・・ジャーン！！木箱のおせち～♪中身はというと・・・豪華絢爛♪味は濃すぎず薄すぎず、私好みの味でございます。お品書き金茶寮さん、来年も美味しいおせち料理をお願いします♪

4月13日土曜日春と言うより初夏☀半袖でもいいくらいでした！今日は武蔵ヶ辻までお出かけ。予約してあったお弁当を取りにです☺️金茶寮の特製和牛弁当3,000円金沢エムザで一日限定販売奮発しました！お肉は家で温めめちゃくちゃ柔らかかった母も喜んで食べていました良かった💕ついでにデザートも🌷フルーツむらはた2階はパーラー🍨いつも行列だけど、今日はそうでも無かったな。1階では果物やデザートを売ってます。カナザワパフェいちご🍓723円1983年から

ちらし寿司の好きな具材は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう私が子供の頃のちらし寿司といえば，酢飯を錦糸卵や桜でんぶ，干し椎茸の煮物などで飾りつけた精進料理のような寿司だった。鮪や平目，烏賊などの鮨種を用いたちらし寿司は，鮨屋で食べるものだったのである。当時は，日本は戦争に負けた後だったから，誰しも経済的に豊かではなかった。また冷蔵技術や流通網も今よりずうっと劣っていた。なにしろ当時の我が家の冷蔵庫は，木製だったのである。この中に氷の塊を入れ食品

朝食は楽しみにしていた（このために今回のホテルを選んだと言っても過言ではない）金茶寮へ。タッチの差で満席になり、少々待つことになったけど窓際の良い席になりました。落ち着いた雰囲気で朝食を頂けました。治部煮がとてもおいしくとろとろの餡がなんとも言えません（＞ロ＜）御飯のお供系の明太子や塩辛はついついご飯が進んじゃいます。お刺身も美味しかったです。わらび餅もぷるぷるしてました。朝から美味しいものを頂き、本日はまず兼六園に向かいます。（ホテルから近いので徒歩で。）昨日と打って変わって日

今年は数年ぶりにお節を購入しました。高島屋のカタログに出ていた金沢の金茶寮。箱が高そう..4段になってました一番上から順に二段目三段目四段目お品書きお節を食べて今回思ったけど、お節って珍味？みたいな感じ。ビールとワインを飲みながらちょっとずつ食べました😃購入したのは数年ぶり。一緒に住む母は、手作りより買ったものの方が美味しいと言う人なので、満足したみたいだから良かった。

金沢で老舗の料亭旅館「金茶寮」さん窓の外は生の、滝の音BGM♫風情たっぷりでした。グジと言う魚。初めて食べた気がする〜メインは、お決まりの能登牛🐃あわびの酢の物お食事の後は片町へレッツラGO

頂き物の……………金沢料亭金茶寮の“抹茶ケーキ”です。すっごい、緑色です！抹茶ケーキと分かっていても、なかなかインパクトがあります(笑)しかし、やっぱり抹茶だけあって甘さ控えめで、抹茶の風味がきいた美味しいケーキです。生地自体も柔らかく、しっとりしたスポンジケーキで、パッケージの見た目のお手軽感と違ってわりと、本格的な抹茶ケーキでした

頂き物の……………金沢料亭金茶寮の“抹茶ケーキ”です。すっごい、緑色です！抹茶ケーキと分かっていても、なかなかインパクトがあります(笑)しかし、やっぱり抹茶だけあって甘さ控えめで、抹茶の風味がきいた美味しいケーキです。生地自体も柔らかく、しっとりしたスポンジケーキで、パッケージの見た目のお手軽感と違ってわりと、本格的な抹茶ケーキでしたiluminar'sgalleryハンドメイドマーケットminne（ミンネ）

明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。元旦は義父母宅へ『金茶寮のお節』を届けました。高齢の為今年はプチにしました。調べましたら本店のレストランはミシュランを２０１６年に取られているみたです。銀座三越で購入31日に我が家に届き元旦に義父母宅へ持って行きました。私が元旦の朝に具合が悪くなりどうしようかな？って思いながらもやはり行かなきゃって。車の助手席に座っているだけだしカフェで休みながら行きました。アイスティー美味しかった。着くなり義父が

皆様、明けましておめでとうございます。今年もどうぞ宜しくお願い致します。今年は義両親がお正月に遊びに来てくれました。お節は金沢の料亭、金茶寮のものをお取り寄せ。主人が息子を早めに連れ出してくれて、お迎えに行っている間にバタバタと掃除とセッティングしました。中身は一の重二の重三の重届いた時にちょっと小さかったかなぁ、と不安になったのですが、思ったよりもボリュームもあり、義母が持ってきてくれた里芋の煮物や黒豆、主人のお気に入りの梅屋の鶏肉ごぼう巻きやチーズの盛り合わせ等を並べたりしたら

あけましておめでとうございます。おせち料理金茶寮母が今年は高島屋さんで注文。こじんまりしてて、これで十分です。さっ、お雑煮を食べまーす！

最終日。朝食はホテルにある加賀料理金茶寮さんで、加賀百万石の朝げをいただきました✨朝から満足😁そしてホテルを後にして武家屋敷跡野村家へ前田利家の直臣野村伝兵衛信貞家は、11代にわたって、御馬廻組組頭、各奉行職を歴任しています。とてもきれいです✨日本刀や掛け軸が当時のまま残っています！そして、金沢駅へ帰りは、はくたかで大宮へ向かいます🚄しっかりお弁当を買い込んで😁2泊3日と短い旅行でしたが、充実した楽しい旅行になりました✨ぜひ、また来たいと思います☺️海

先日、お誕生日のお祝いに、相方とお食事に行ってきました今年は、香林坊東急ホテルの金茶寮を選択。本店はミシュラン一つ星ですが、気楽なホテル内のお店です。金沢の老舗料亭らしく、とことん加賀の食材と郷土料理で攻めてきます。食前酒(梅酒）に、先付は銀杏豆腐。お酒は、綺麗な江戸切子のグラスで大吟醸手取川。写真に写ってない前菜には、鮴の唐揚げ、泥鰌のかば焼き、河豚の糠漬け、鰹胡桃、恵比須、梅貝の旨煮。お刺身は、近江町市場直送の地場魚五種盛。焼き物は

2日目は朝から【兼六園】へのんびりとお散歩😊💡💡手入れされた庭園が綺麗で、梅が咲いてました🌼🌼🌼これからの桜の時期も綺麗だろうなぁ😆✨✨✨兼六園のあとは21世紀美術館へ…🌠🌠現代アートを嗜みました😌💡💡現代アートはやっぱり難しい…🙄（笑）その後はにし茶屋街や市場のほうへ行きました🚶🎵🎵ランチは【金茶寮さん】で和食を🍴❤金茶寮さんはたまに注文するのですが、お店は初めて行きました😊💡💡美味しかったです❤1拍2日だとあっという間ですね😊また皆で旅行に行きましょう🎵🎵今回参加できなかっ

今年は金沢市の金茶寮のおせち料理でお正月を祝いました「玉手箱」という名前通り、見た目も可愛らしいですお味も、昨年の京都・たん熊北店とは違う上品さです屠蘇散は手作りです。三河みりんでお屠蘇を作りました。お雑煮やおせち料理を食べる前に飲み、邪気を払い、長寿延命、無病息災を願います。めでたい出来事がある家族も集まり、シャンパンで乾杯ですおせち料理に入っていたお菓子の中には占いが「天長地久」「天は長く地は久し」物事が終わることなくいつまでも続くこと。天地はいつまでも消えることがないとい

明けましておめでとうございます。元旦母の実家で過ごしました。今年のおせちは、銀座アスター。そして定番の金沢の金茶寮でした。2018年、家族皆が健康で充実した毎日が送れますように。犬になった長男と従姉妹。

あけましておめでとうございます♬昨年は環境の変化でバタバタ続き…健康面がイマイチだったので、今年は健康第一で頑張りたいです年末に大阪から母達が上京し、今は箱根を満喫中うちは相変わらず夫が自宅待機なので、遠出できず母から豪華なおせちのプレゼントが届き、嬉しいな金沢の料亭『金茶寮』のおせち来月の連休は金沢に行けるといいなぁ

ミシュランガイド富山・石川版にも載っている金沢の料亭金茶寮の歳時記風の盆へ妹と行って来ました。おいしいお料理と越中おわらの踊りを堪能しました❤

今回の旅行は金沢東急ホテルに宿泊金沢の繁華街ど真ん中武家屋敷、金沢城、兼六園に近く観光拠点にぴったりでしたゑり虎さんへも徒歩数分お部屋も広くゆったりくつろげました朝ごはんは金茶寮にて本店にもいつか行きたいですhttp://kincharyou.co.jp/about九谷焼のタイルが豪華絢爛一客一亭のおもてなしがモットーだそうです金沢名物の治部煮とろりとした餡かけにわさびが効いて美味しくいただきました卵焼きには生姜が入ってました蛍イカの塩辛、美味！デカ

どうも～はぁ～やっぱりいつものオフィスがいいわｗばやこです。昨日の夜ご飯は東京駅で購入して。旦那さんは肉がいいってことで浅草今半鉄板亭のステーキ丼すごい霜降りのお肉でめちゃくちゃ美味しかったそうです、良かった。私のお弁当は大好きな金沢料理の金沢金茶寮。名古屋では購入できないんです。こちらもどれもとても美味しかったです。キャベツとツナのコールスロー冬瓜とおネギのお味噌汁は作りました。そしてお店を見ちゃったら買っちゃうよねシリーズ銀のぶどうのチョコレートサンド数年

さて、東京ドームシティプリズムホールの続き。(2/5(日)に終了)老舗料亭・金茶寮のお弁当。イートインスペースでいただきました。エアリーフローラ(airyflora)は金沢産の品種改良されたフリージア。華やかな色彩と香り。今の時期の金沢花卉イチオシです。九谷焼はいくつものブースが。能美市ブースにウルトラマンとバルタン星人発見！九谷焼ウルトラマンは、池袋ロフトで扱っているそうですよ。ひゃくまんさんに遭遇！大抵最初は座っています。で、いきなり立ち上がるんです。これ、結構ビック

小さくて可愛らしいものに目がない私ですが、まるで小さい箪笥のような重箱に入った金沢の料亭「金茶寮」さんの「宝尽くし」というお節料理に一目惚れし、取り寄せてみました。中身もとても美しくて食べてしまうのがもったいなかったです。

立派な構えの金沢東急ホテル内の金茶寮。連休最終日。今晩のお勉強は天ぷら。揚げ物は僕達もよくするので、天ぷら屋さんはとっても楽しくお勉強ができます！車海老とヤングコーンお塩は珠洲産も♡お塩が甘いです。肉厚椎茸ビールや日本酒も良いですが、天ぷらには白ワインや泡ものもよく合いますね〜中はほとんど生の状態の帆立甘い♡穴子鱚締めは天丼♡なんとも言えないゴージャスと言うかバブリーと言うか。ただ時間が経って、きっとできた当時よりも熟成した感じが出て落ち着いているんじゃないか

2011年の幕開け～おめでとうございます。みなさま「おせち料理」はもう召し上がられてますか？？もうお昼もすぎちゃいましたもんね「ゲゲ家」の「おせち」は金沢の『金茶寮』さん「かわゆすおせち」で～す。。細かいよ。。今年も元気に「楽しく♪」やっていきましょうね本年もアメブロをご覧のみなさまど～ぞヨロシクお願い申し上げます。。今年も沢山のみなさまに会えますよーに「楽しみ♪」それでは素晴らしい２０１１年ゲゲゲのtoto美と一緒に「スタート」ゲゲゲのtoto