野菜薬膳

フォトグラファー＆食養生アドバイザー角南聡美です☺︎✿あたたか優しいナチュラルな家族フォト✿ママや働く女性、忙しいかたの心身がゆるりと楽になる薬膳この2つの活動を軸に、ママ&ベビー、パパやご家族…大切な人を想ってがんばる皆さまを応援しています♡こんにちはお越しくださりありがとうございます♡次の日曜日、企業様のサークル活動にお招きいただきます食の分野にかかわる企業様ではありませんが、わたし自身の旧職のご縁がつながり…ゆ

こんにちは。今日の日中は特に暑いような気がします。寒暖差が激しくて、体調も崩れやすくなっている方も見えるかと。ご自愛ください。今日のおやつに「栗の渋皮煮」をつくりました。栗は固い皮をむくのが大変で嫌になっちゃうから、自らは手を出さないんだけど、どうしても食べたくなったんです。というのはNetflixで映画を見ていたら、その中で栗の渋皮煮を作っていて、出来上がりがなんと美味しそう。！そして、美味しそうに食べる主人公あー、もう作るしかありませんね(´∀｀)栗の

朝、市場に行くと夏野菜に交じって、秋のお野菜やフルーツが並んでいました。季節は秋ですが、日中は暑く、まだまだじめじめ湿気が続いていますね。カラダの熱を冷ましてくれる夏野菜も、美味しいし、夜は冷えてくるからとカラダを温める食材も欲しています。そろそろお肌も乾燥気味と思ったら、みずみずしいフルーツが並んでいたりと季節の移り変わりが市場には見えて楽しくなります。2013年に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されましたね。日本人の伝統的な文化食として評価されました。1、多様で新鮮な食材とそ

小満（しょうまん）の頃となりました。この時期は初夏のさわやかな季節ですね。田植えもおわり、水がはられた田んぼにきちんと植えられた苗の姿は、日本の風景で落ち着きます。昨日までは雨が降り、肌寒かったです。一度暖かさを知ってしまうと、寒いなぁと思っても、我慢してしまうんですね。セーターでも、上着でも気重ねて温かくすればいいのに、なんか寒くない？と言いながら、薄着で過ごしてしまいました(;^_^A春の終わりのような、夏の始まりのような、梅雨にも入りそうな、季節が重なり合って、なかなか落ち着きま

こんにちは！スナミです今朝は雨模様ですが昨日は暖かい春分でしたね〜少しお散歩すると暑いくらい気候ってこんな急激に変わるの？と春は毎年戸惑っているような気がします野菜薬膳講座の講師として活動しているわたし。一昨日の講座でも春の季節についてのお話しをたくさんさせていただきました。春は中医学や薬膳の考え方でもイライラモヤモヤしやすい季節。卒業、入学、就職、転居…変化も多い季節ですしね。イライラモヤモヤをケアしてくれる香り食材を味方につけつつデトックス

こんにちは！スナミです野菜薬膳講座の講師として活動しているわたし。本日、リビングカルチャー倶楽部枚方教室にて春の野菜薬膳講座をさせていただきました。枚方に来てから初めてのお仕事。新型コロナの流行が始まるのと同時の転居だったり妊娠出産があったりとかなりイレギュラーな期間だったせいかなおさら久しぶりな感覚…改めて大好きな野菜や薬膳のお話を共有できることをすごくすごく、楽しく幸せに感じましたこういった状況下で

こんにちは！「ゆるーい食養生実践家」スナミです今日は、昨年12月に実施した活動のシェアです野菜薬膳セミナーでかぶのポタージュをご紹介しましたかぶと山芋で仕上げたとろふわのミルクスープです。ブロッコリーと型抜きにんじんで薬膳的なバランスを整えつつクリスマスカラーに彩りました調理実演とお話しを楽しく担当させていただき出会いと気づき、学びの多いコラボ企画でしたスモークターキーのベビーリーフ添えもご試食いただきましたちなみに

おはようございますコウです１２月に入り、一段と冷え込みが厳しくなってきましたね今年はコロナとインフルエンザで皆さん体調管理に十分気をつけていると思いますしかし、どれだけ気をつけていてもちょっとした不調は誰しもあると思いますそんな時は薬に頼るのも１つの方法ですが食べ物から取り入れる方法もあります「野菜薬膳食材図鑑」この本は普段食べている野菜から体調管理ができます冷え性や胃もたれ乾燥肌などを気になり出したらこの野菜がおすすめと教えてく

こんにちは！「ゆるーい食養生実践家」スナミです。本日は嬉しいお知らせです今月末、枚方にて野菜薬膳講座を開催させていただく運びとなりました以下、詳細をご案内します↓【旬の食材でおいしく！野菜薬膳】＠リビングカルチャー倶楽部枚方教室https://living-cul.com/course/a011000001FnsOiAAJ/◆内容◆「日々の食事が身体をつくる」身近な旬食材を使った薬膳ごはんでおいしく、楽しく、健康に。野菜ソムリエと一緒に学ぶ、野菜薬膳講座です。

8／15土曜日。暑さがひどい！本当に暑い！急な暑さに身体がついていけず、夏バテしてる。この日は夫のお休み2日目で、夫婦2人してだらけモード。ダラダラテレビを観てたら夫の食欲が暴走したらしく、インスタントの袋麺を急に食べたがって、私も、夫が食事を用意してくれるのがめちゃくちゃ嬉しくて、久しぶりだし美味しくてそれでお昼を済ませてしまった・・いや、この時期にしんどいからってインスタントで食事を済ますのは、絶対ダメですね2人ともそれで胃もたれして、余計夏バテする羽目にまして

8月オンライン家庭薬膳レッスンのお知らせ8月は夏バテ対策台湾薬膳8月20，21，22日開催します(写真は昨年7月のレッスンから)五色野菜のルーローハン風ごはん山芋肉団子の薬膳スープ豆腐と黒木耳の炒め物など4品夏野菜を中心に、ヘルシーで消化よくエネルギーをしっかり補給（写真は昨年7月のもの、早く対面レッスンも再開したいです(ﾉД`)ｼｸｼｸ…）2名から開催いたしますお申込みは直接メッセージかmaman@yakuzen-salon.comメアドを入れてご連絡くださいませ

🍽味噌玉作り《レシピ付き》相変わらず街は静かですがスーパーは賑わってるような、、外食控えてお家ご飯されてる方多いからでしょうか😌家で過ごす時間が多いこんな時は…味噌玉✨✨作ってみませんか❓「味噌汁は医者殺し」と言われるほど世界に誇れるスーパーフード💕発酵パワーで腸内環境を整え免疫力もアップ！江戸時代には「医者に金を払うよりも、味噌屋に払え」「味噌汁は朝の毒消し」「味噌汁一杯三里の力」といったことわざある位、当時から味噌の栄養

こんばんは〜〜８月31日野菜ソムリエと過ごす831の日のイベント無事終了いたしました月曜日からずーっと雨でしたが奇跡的に土曜日だけ快晴私は野菜ソムリエコミュニティ広島の野菜販売と枝豆の食べ比べを担当させていただきましたなかでも大好評だった野菜の詰め放題野菜薬膳セミナー糠漬け講習会ベジアレンジメントそしてお子様向けには野菜スタンプや野菜折り紙コーナーを設けました会場の凛カフェさんでは野菜カレー

【7/4(木)動物性不使用&五葷抜き夏野菜カレーを作ろう！】野菜薬膳リ・ロードさまよりお声をかけていただき、お料理教室をさせていただきます♡純米本みりんを使って動物性不使用&五葷抜きの夏野菜カレーときなこプリンも作ります♪ぜひご参加くださいませ＾＾日時７月４日（木）１０：００～１２：００薬膳・中国茶コラボ純米本みりん活用♪料理・スイーツセミナー（動物性不使用・五葷抜き）・日本の伝統調味料「純本みりん」は日本のお米の甘さを最大限に生かした調味料。他の

昨日は以前から仲良くして頂いている関根美知子さん主催の春の野菜薬膳の会にお邪魔させて頂きました☺️美知子さんとは9年前日本エドガー・ケイシーセンター会長の光田秀さんやその妹さんでテンプルビューティフル代表の菜央子さんと共に巡る聖地巡礼の旅でボスニアやイタリアをご一緒させていただいた仲💗世界遺産アッシジを離れる朝私は東京の友人達から「アイスランドの火山、噴火したよ。帰って来られるの？」というメールで大変な事が起きたことを知りました帰国前日の夜ローマ

≪２０１９年４月野菜薬膳くっきんぐれっすん≫～医食同源お薬よりお野菜を～毎回、野菜をアレンジしたご家庭で『食べる』を意識したメニューをご提案しています。【講座日程】●開催予定日①小牧教室４月２１日（日）１０：００終了４月２２日（月）１０：００終了〇薬膳ミニ講座・薬味とは〇レッスンメニュー・薬膳がゆ他他副菜、ミニデザート、ドリンク付き

≪２０１９年３月野菜薬膳くっきんぐれっすん≫～医食同源お薬よりお野菜を～毎回、野菜をアレンジしたご家庭で『食べる』を意識したメニューをご提案しています。【講座日程】●開催予定日①小牧教室３月３日（日）１０：００募集終了３月２２日（金）１０：００募集終了追加３月３０日（土）１０：００募集中〇薬膳ミニ講座・お酢のも

≪２０１９年２月野菜薬膳くっきんぐれっすん≫～医食同源お薬よりお野菜を～毎回、野菜をアレンジしたご家庭で『食べる』を意識したメニューをご提案しています。【講座日程】●開催予定日①小牧教室２月１７日（日）１０：００終了〇薬膳講座・お米・雑穀体に良い作用〇レッスンメニュー・薬膳中華粽他副菜、ミニデザート、ドリンク付き２月２２日(金)１０：００終了〇薬膳講

今朝は４時過ぎに一度覚醒しその後、またトロトロとしたせいか６時過ぎにやっとベッドから出た次男に車を貸すため旦那さんは電車で出勤通勤で電車を乗り継ぐ時は荷物が邪魔になるとしてお弁当（スープ）は持って行かない一人分だけ作るのを躊躇ったらいいアイデアが浮かんだ💡カップスープを使って究極の手抜きスープを作る事に‼️先月の長野出張のお土産に買ってきた長野に本社をもつ養命酒製造の健康食品・野菜薬膳スープを使いレシピ（150ml）より多めのお湯に更に牛乳をプラスお鍋でカップス

≪２０１９年1月野菜薬膳くっきんぐれっすん≫～医食同源お薬よりお野菜を～毎回、野菜をアレンジしたご家庭で『食べる』を意識したメニューをご提案しています。【講座日程】●開催予定日①小牧教室１月２６日（土）１３：３０終了②立木ファーム教室１月２３日（水）１０：３０終了●薬膳講座・陰陽五行より～色を食べる～●レッスンメニュー・韓国風ベジビビンバ他副菜、汁物、ミニデザート、ドリンク付き

11月野菜薬膳くっきんぐれっすん～医食同源お薬よりお野菜を～毎回、薬膳・精進料理をアレンジしご家庭で『食べる』を意識したメニューをご提案しています。●開催予定日①小牧教室１１月１０日（土）１０：３０開始終了②弥富教室１１月２７日（火）１０：３０開始終了●薬膳ミニ講座『冬』・『腎』●レッスンメニュー（最終回の為、参加者リクエストメニュー）・おからコンニャク3種のフライ盛り合わせ

９月野菜薬膳くっきんぐれっすん～医食同源お薬よりお野菜を～毎回、薬膳・精進料理をアレンジしご家庭で『食べる』を意識したメニューをご提案しています。●開催予定日①小牧教室９月８日（土）１０：３０開始終了②弥富教室９月１３日（木）１０：３０開始終了●薬膳ミニ講座『秋』・『肺』●レッスンメニュー・免疫力アップキノコの豆乳クリームパスタ・カラダに優しく疲労回復ベジポットパイスープ

2019年5月15日現在◆野菜薬膳料理講座◆【臨時開講のお知らせ】ご要望・ご依頼時のみこちらの講座を開講致します。毎回、ご家庭で季節のお野菜をお薬に頼らない、本来持った免疫を戻す『食べる』をテーマに調理を行っています。植物性のタンパク質の使い、お野菜だけで整える健康とはなにか。。。毎回、薬膳ミニ講座を通して、気・血・水を整えるお野菜の大切さを、皆さんにお伝えできればと思います。心・体・癒しの空間

７月野菜薬膳くっきんぐれっすん～医食同源お薬よりお野菜を～毎回、薬膳・精進料理をアレンジしご家庭で『食べる』を意識したメニューをご提案しています。●開催予定日①小牧教室７月８日（日）１０：３０開始②弥富教室７月１２日（木）１０：３０開始●薬膳ミニ講座『長夏』・『脾』●レッスンメニュー・夏野菜のにぎり寿司・精進お吸い物・野菜餡の水まんじゅう

５月野菜薬膳くっきんぐれっすん～医食同源お薬よりお野菜を～毎回、薬膳・精進料理をアレンジしご家庭で『食べる』を意識したメニューをご提案しています。●開催予定日①小牧教室５月１８日（金）１３：００開始②弥富教室５月１７日（木）１０：３０開始●テーマは『夏』・ミニ講座『夏』『心』●レッスンメニュー・カラダの中からスッキリおからこんにゃくのロールフライカレー風味

私たちの晴れやかファームグループでは人参の生産がメイン🥕葉物やさいが少な目のこの時期だけどにんじんはたくさん！というかむしろにんじんばっかりかも。。最近仕事から帰って料理を作る気力が急激にダウンしてたのだけど、外で料理作れても家で作れないなんて本末転倒だと気合を入れ直し、とりあえずひたすら！にんじん千切り千本ノックすることにしました最初のうちは早く作らないと、と思っていたけど切ることだけに集中し始めたらたら包丁のスパスパ❗️って音とともに気持ちが軽やかにこれ

節分を終え、2月4日から旧暦の新年に入りましたね。二十四節季でも立春を迎え、春となりましたがどこが？という寒波の日々・・福井、石川県の豪雪に見舞われた方々、無事に通常の生活を取り戻されることをお祈りします。そう、春になったのですが先月行った冬のやさい薬膳教室の模様を少しご紹介させてください有機農業をやる中で、何を食べるかも大事だけど、それをどんな風に食べるかも大事だなと感じて勉強を始めたのが中医学の薬膳。国際薬膳師となり、今は自分たちが作った野菜を中心とした季節のやさい

３月野菜薬膳くっきんぐれっすん～医食同源お薬よりお野菜を～毎回、薬膳・精進料理をアレンジしご家庭で『食べる』を意識したメニューをご提案しています。大変おまたせいたしました２０１８年度クッキングレッスン参加募集開始です。今年もよろしくお願い致します●テーマは『春』・ミニ講座『春』『肝』●レッスンメニュー・雑穀ドレッシング春デトックスサラダ・血・水改

２０１８謹賀新年🎍新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。2018年元旦。朝カーテンを開けるととても爽やかな良いお天気。窓を開けると現実的に寒いのですが。。良いスタートがきれそうな予感がしていつもお世話になっているところへお参りにいってきました。そこで引いたおみくじ。半吉。『このおみくじにあう人は悩み事が日ごとに軽くなり運気が上昇する兆し在り』