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再会のランチちょっと前のことになりますが宮城県から野菜ソムリエのお友達が引っ越して来られました♪広島にようこそ〜久々にお会いできてとっても嬉しいです野菜ソムリエになって良かったことは全国にお友達が出来たこと✨✨お友達みんなは私の大切な方々ばかり皆さんそれぞれに尊敬する野菜ソムリエの方ばかり素敵な活動をされていますそんな方々の中の1人、律子さんに再会できとっても楽しいひと時を過ごしましたもーねー、ほんと久々なので話が弾んで注文先にしましょ〜って言ってる先か
最近の畑毎年ゴールデンウィークは畑三昧なのですが今年はあまり行けなくて現在こんな感じです夏野菜はひと通り植えましたがまだまだやりたいことがあります昨年の画像ですが今年も収穫が楽しみです夏野菜は彩り豊かで見るだけで元気をもらいます収穫して糠漬けにしたりお惣菜を作ったり楽しみです🎶🎶
次女が学校の校外学習で藻塩作りをしてきました藻塩作り体験土器が古代感あって素敵じゃないですか?この藻塩おにぎりに使うのが1番美味しいって教えてもらったそうですということで今朝のオートミール朝食オートミールおにぎりお味噌汁タンパク質↓↓↓卵•油揚げ(お味噌汁の中)チーズ、ツナ、鰹節(おにぎりの具)オートミール(植物性タンパク質)カロリー425Kcalオートミール朝食はそろそろ3ヶ月を迎えるので私が体得した基礎とレシピをのせていこうと思
お惣菜お惣菜オートミールネタばかりになりますがオートミールを入れると食後の血糖値も上がりにくいということでお惣菜にも使っていますまごわやさしいを意識して作っているのですが(し)いたけは入れ忘れました(*≧v≦)まっいかぁ〜こんな感じでお惣菜も日々作っております今日の(ま)め→みそ豆腐や炒め物に厚揚げを入れたりしてもいいですね!ご(ま)→牛肉炒めに使ってありますごまはとりあえず何でも合いそうなものにのっけてOKだと思います(๑´ㅂ`๑)(わ)かめ→
わたしのルーティン毎朝いきもの係しています私がうちのいきものがかりするからって次女は言ったのに結局私がいきものがかりですꉂꉂ(>ᗜ<*)そして毎朝の癒し𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟
オートミール朝食70日を過ぎ連休の朝食はゆっくりなので毎日の簡単オートミールより少し手をかけたものが作れます昨日はボリューム満点のコブサラダソースはタバスコ入りでピリ辛に糖質が減っている分たんぱく質は多くとるようにしていますその方が筋トレにもいいんです油はMTCオイルをかける時もありますこれ505kcalあります↑↑今朝はオート―ミールを使った小麦粉なしのホワイトソースでグラタンでしたちなみにこちらは↑349kcal毎日オートミール
オートミール講座のご案内【オンライン】この度日本野菜ソムリエ協会の修了生向け野菜の知識を深める資格の取得|日本野菜ソムリエ協会「野菜ソムリエ」は、野菜・果物の旬・鮮度、選び方、栄養、料理法などを知るスペシャリストです。www.vege-fru.comオート―ミール講座をオンラインでさせていただきこととなりましたのでご案内いたします私自身も日本野菜ソムリエ協会の修了生ですので大変ありがたく、少し先ではありますがすでに緊張しておりますですが、私が毎日のオ
先週からNHK文化センター広島にておうち野菜ごはん教室始まりました4月初日のテーマはおうち野菜ごはん始めましょうでした日々のおうち野菜ごはんを作り置きしておく方法や作り置きできなくても簡単に調理する方法またメイン料理を彩るための使い方メイン料理との食べ合わせなど季節の野菜果物を使ったレシピをご紹介します途中からの参加も可能です見学もありますので一緒におうち野菜ごはん楽しみ
オートミール朝食60日目今朝は甘鮭とレタスのチャーハン𓇨𓌈(子供のお弁当の残りのおかず使用)健康効果を自分なりに体感したくて始めダイエット目的ではなかったのですが結局、痩せてて嬉しいかぎりヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪(結果は個人の見解です)薄着の季節がくるので無駄な贅肉、ハミ出し肉どんどんなくなれ〜って気分ですサボり気味の筋トレもしながらまだまだ続けて情報をシェアしますねオートミール講座ですが対象者限定にはなりますが開催予定です近々ご案内します
冷凍生活アドバイザーとして豆腐の冷凍ワザレシピをFacebookに掲載して頂きました冷凍生活アドバイザーに興味のある方は最後にURLを掲載してありますので見て下さいね‼️TOFUDEひと口チキンナゲット凍することで、鶏むね肉のような食感に!【下処理&冷凍方法】豆腐を3cm角位に切り水気をしっかりきり、崩さないように保存袋に並べて入れ冷凍する。【解凍方法】ボールに水をはりその中に冷凍庫から出した豆腐を保存袋のまま入れ流水で解凍する。解凍後は両手ではさむように押しながら
お惣菜母の血糖値が安定して主治医に『いいですよ、この調子で!』って言われ、喜んでいる母です食事をするときは野菜から食べるように心がけるようになりそれだけではないかもしれませんが結果が出てくると嬉しそうですこのままキープできるといいです引き続き私は野菜ごはんを届けますオートミール入りお好み焼き今日のお惣菜のオートミール入りお好み焼きはわけぎを沢山頂いたのでわけぎを小口切りにしたっぷりと入れましたあとはキャベツ、冷凍のえびとイカが入っていますソースはお多福ソース
オートミール朝食まだ全然飽きてませんやはり美味しいからだと思います私はお米も大好きなのですが(夜は必ずお米を食べます(∩´∀`∩)♡)オートミールの講座のご依頼を頂いて以来自分がすっかりはまっております朝食にしている理由は忙しい朝でも簡単に朝食がとれること食物繊維が多いので腹持ちがいいこと娘は定期試験の日に静かな教室でお腹がなるのが恥ずかしいって言うので試験の日にはご飯にオートミールを混ぜたりし
こんにちは〜先日、NHK文化センターでのオートミール基礎講座終了しました𓎩𓌉とても好評でしたのでおかず編おやつ編など企画したいと思っています今朝のオートミール簡単な作り方ばかりなので本当に毎日飽きずに食べられバラエティに富んだ使い方ができます食材としてとっても気に入っていますKALDIでこんなのも見つけましたおやつにポリポリ食べてますオートミール朝食楽しんでオートミールで嬉しい効果
お惣菜今日から4月毎月1日はやってきますが進学、進級、新入社員、新年度、4月の1日目は人それぞれさまざまな\新しい/を迎える時期ですね気候も良くなってきましたし桜も満開がチラホラ元気にフレッシュな気持ちで頑張りましょ〜毎日の食事もちょこっと気遣いながらそうすると体も心も元気を保てると思っています今日のお惣菜おすすめはオートミール生地のピザサラダクレープサラダかな?𓇨𓌈お好み焼きの粉にオートミールを混ぜて(比率1:1)フライパンにクレープ状に広げて焼き
オートーミール講座今週の木曜日ですまだお席ありますのでご参加下さいませ〜当日は簡単レシピのデモと試食でご紹介しますオートミール簡単レシピに重宝する昆布茶2種のお土産付きです❣️
お惣菜今日は肌寒かったのですがお天気はとても良くうちの前の公園の桜は綺麗に咲き始め今週中に満開になりそうです٭❀*さてさて今日のお惣菜です豚もも肉のチリソース炒め家族に好評でした✌︎('ω')✌︎チリソースの中に畑の長ネギがたっぷりと入っていますぬか漬けは私が好きなので畑の野菜を漬けています今は大根を頻頻に漬けていますそえそう先日白ネギのぬか漬けをしましたですがちょっと辛くて失敗だったので炒めて使いました炒めるとやはり甘くなって美味しかったですこ
おはようございます広島は21日、桜の開花宣言があり平年より4日早いそうなのですが今朝も肌寒い朝ですさて先日ご紹介した桜ごはんのレシピupしますね簡単すぎてレシピと言う程でもないのですが見た目も可愛いく、美味しい桜ごはん楽しんで見てください٭❀*桜ごはん٭❀*1.桜の花びらの塩漬け(8個)を塩抜きします(水に10くらい漬け、漬け汁は炊飯の時に使用します)2.塩抜きした1を茎と花びらに分け、茎は刻みます3.4個分の花をちぎって3合のお米と炊きます
こんばんは〜3月31日(木)にNHK文化センター広島教室で春の特別講座としてオートミール講座を開催します(便利なこんぶ茶のお土産付き)オートミール講座教室お申し込みNHK文化センター広島教室:3/31オートミール〜基礎知識と美味しいレシピ〜食物繊維たっぷり、豊富な栄養、ダイエット等の健康効果に期待、と話題の「オートミール」。その基礎知識と簡単で美味しいレシピをご紹介します。www.nhk-cul.co.jpオートミールって結果いい!
お惣菜今日も野菜たっぷりのお惣菜毎日まごわやさし(い)を意識した献立ですが今日の場合は「さ」魚がありません魚は塩サバなど焼き魚を準備してお惣菜のえのきのおろし和えを添えてもいいですまたは、焼いた魚を購入してもOK酒をかけてレンジでチンしたサケなどもいいですよ!(い)はイモのことですが糖質が多い食材になりますので我が家では頻繁には登場しません食べる時は休日の朝、昼などに出しますおうち野菜ごはんで毎日の食卓と健康、そして心も豊かで穏やかになりますように❣
今日はNHK文化センター広島教室季節の野菜と果物の美味しい時間講座でした今回はブロッコリーと柑橘を使ったレシピでした♪ここ数日すっかり春めいて春の食卓におすすめの桜ごはんもご紹介しました🌸とっても簡単なのにと~っても可愛くておいしいんです写真がうまく撮れていないのですがほんのりピンク色のごはんですさくらの花びらの塩漬けはKALDIのものを使用しましたKALDI大好き大西は頻繁にKALDIをパトロールし
ずいぶんと暖かくなりましたねもうすぐ4月ですよ〜(∩´∀`∩)♡新学期でもありますね娘達もまた1学年ずつ進級です長女はキャンパス移動の為またお引越しします1人で1年やってきて勉強と部活とバイトを両立していてなかなか頑張っているようです私も頑張っている娘達に刺激を受けていますさて、大人も学びの時間もうけてみませんか?気候の良くなるこの時季から何か新しいことを始めるのも楽しいですよね3月までNHK文化センター広島で開
お惣菜今日は千切り野菜を沢山準備これ𓎩𓌉𓇋しておくと色々使えて便利なんですよねぇ〜畑の野菜が沢山あるので煮たり、焼いたり、炒めたり千切りだと、生で食べたり炒め物にいれたり、スープに入れたり出来ますよ‼️糸こんにゃくのチャプチェ風には千切りにんじんを使用しています𐩢𐩺
3月4日(金)本日放送のNHK広島放送局お好みワイドひろしまでhttps://www.nhk.jp/p/okonomi-hiroshima/ts/N582XX6G98/schedule/放送予定-お好みワイドひろしま「お好みワイドひろしま」の今後の放送(再放送を含む)予定一覧ですwww.nhk.jpリボベジを紹介するコーナーがありますおうちで簡単に再生野菜(リボベジ)出来ますよ!どのような内容か私もとても楽しみです私はテレビには出ておりませんが
春の特別講座のお知らせです。NHK文化センター広島教室にてオートミール講座を開講します。オートミールを使った料理例詳しくは講座にて!\基礎講座と簡単レシピをご紹介/お申し込みは下記NHK文化センターHPよりお願いいたします。NHK文化センター広島教室https://www.nhk-cul.co.jp/sp/programs/program_1247890.htmlNHK文化センター広島教室:3/31オートミール〜基礎知識と美味しいレシピ〜食物
お惣菜お惣菜家族から大好評お惣菜\大根もち/𖥣𖥣大根は千切り↓↓↓桜エビと青のり↓↓↓片栗粉1:小麦粉1を↓↓↓混ぜてスプーンでフライパンに落として焼く!油はごま油がおすすめです。簡単٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶です生地は大根の水分でつながるのでご心配なく(๑′ᴗ‵๑)ネギぽんで食べても良いですしラー油やからしをプラスしても美味しいです。お子様にはベーコンと粉チーズ食べる時にケチャップをつけてあげてくださいね。大根1本あっという間に使えますよ!
昨日の畑今週も野菜たっぷりお惣菜作れそう
先日の\TODAY’Sお惣菜/でご紹介したまめごまわかめやさいさかなしいたけいもを意識したメニューについて気負わず無理なく作って下さいねってお話しさせたいただきましたがいつものカレーにプラスまめ(ミックスビーンズをプラスしました)具沢山お味噌汁は冷凍保存したキノコやカットした野菜をポンと入れたり時間のある時に下準備しておくと少し楽になりますよ❗️楽しんでお料理してみて下さいね
お惣菜今日はいつものお惣菜をもう少し意識した作り方をご紹介とは言えやはりどれも簡単がキーワードです副菜を作り置きする時\まごわやさしい/を意識してみますまめごまわかめやさいさかなしいたけいもこれを意識するとバランスよく準備できると思いますえ~、めんどくさいって思いますよねなので、できないときは、ほら写真の中にサバ缶ありますよね、これを千切り野菜にまぜたりおみそ汁に入れたりさかなは難しく考えずにシ
今日はNHK文化センター広島教室の講座でした今日のテーマは温めるを意識した内容今朝も寒かったのでウェルカムドリンクは生姜紅茶で☕️生姜をたっぷり使った参鶏湯風スープ食べる生姜と大根葉ふりかけをかけた雑穀米と食物繊維繊維について普段使いする塩麹の使い方麹ディップなど体を温め、腸を意識したレシピでしたそして今回\SpecialThanks/宮本農園さんの柑橘こちらをお家で食べ比べしてもらいます🍊もー、これがジューシー
キャベツやブロッコリーが紫がかっている傷んでるそう思われる方もいらっしゃるかもしれませんがその理由は\キャベツからのサイン/なのですポリフェノールの一種アントシアニンが生成されているのですがキャベツは寒さにあたるとこうなりますこちらは私の畑の野菜たちもっと紫になっている写真これは以前圃場訪問した際のキャベツです寒さにあたるとキャベツ自身が自分の身を守るために糖分をためます糖分をためることで凍ることから自らの身を守っていますその糖分がキャベツ