ブログ記事311件
先日の『今治焼き鳥』の巻寿司レシピがあじかんMAKIZUSHI倶楽部さまのHPで公開になりました。串に刺さっていないぺちゃんこの珍しい焼き鳥です。今夜のメニューにいかがでしょうか?
おはようございます。今日は雑穀の日&酢酸の日、ということで『雑穀米の巻寿司』を作りました。芯は今から旬をむかえる『イカナゴ』です。もう一つ。今日は『ありがとうの日』でも💕いつものりこおばちゃんを応援してくれているみなさま、いつも本当にありがとうございます💕💕
明日は桃の節句。娘三人のわが家は1年で1番華やぎます。♡♡♡14~15年前。娘たちの成長がわかるように毎年おひなさまと一緒に記念撮影。
高知のかまぼこ『高野かまぼこ』で春色の巻寿司を巻きました。高野かまぼこはこれです。高野の部分を半分カットして少しスリムにしました。卵焼き1本と、菜の花も。カットした高野豆腐も細巻き寿司にしました。高野豆腐のお味が大好き。『じゅわーっ』と溢れるおだしが好き。
途中経過です。ずいぶん乾いてきました。もうちょっとかな?でもね、もうわかりました。これは失敗。生産者さまのとはやはり違います。失敗とわかってもお味は美味しいはず。きっと。絶対。
のりこおばちゃんのオリジナル巻寿司クリスマスにピッタリなキチンの巻寿司です。↑↑こちらはチキンステーキです。↑↑こちらはテリヤキチキンステーキです。レシピは後日あじかんMAKIZUSHI倶楽部さまのHPで公開予定です。ちょっと待っててね💕
レシピを公開していただきました。ホクホクで美味しいさつまいもの食感が楽しいです。ぜひチャレンジしてみて下さいね。おぼろをこぼしてしまったのりこおばちゃんのおっちょこちょいぶりも見れます(笑)♡鳴門金時芋の巻寿司レシピ秋の訪れを感じる、ほっこり優しい味の巻寿司です。makizushi-club.com
来月のイベント開催にむけて打ち合わせ。かわいいうさぎちゃんを巻く予定です。巻きたいね。たくさんの方々と巻きたいね。
もずくで沖縄気分もずくの天ぷらで巻寿司コーンも枝豆もって入れてたらもずくが少なすぎた(笑)シーサーちゃんたちに会いたい💕
ふうどん県、それだけではない香川県。『香川県では信号機よりもうどん店の方が多い』とか、諸説あります。その香川県、小豆島はそうめんの産地でもあります。小豆島には『負い縄そうめん』というお盆飾りがあります。『家に帰った仏様が縄状に編まれたそうめんにお供え物を挟んで帰る』と云うもので、生の長いそうめんが乾燥しないうちにお盆の前に各家庭で作られているそうです。その、そうめん。香川県の郷土料理に『茄子素麺』があります。温かいめんつゆでいただくにゅうめんスタイル。海苔巻きにしました。めんつゆにつけ
おうちぱん今日はおやつぱんウインナーのひとりごと『BBQになるかと思っていたのに…パン生地ぐるぐる巻かれてお目々まで~。』
.暑くなってきました。セミの声も大きくなってきました。バテないようにしっかり食べましょう!プルコギとリーフレタスを巻きました。『あじかんMAKIZUSHI倶楽部』さまでいい物が当たるキャンペーンを開催しています。詳細はコチラです。↓↓↓\8月6日は夏節分!キャンペーン対象投稿/..皆さんこんにちは!.あじかん巻寿司情報部です😊..8月6日は夏の節分🌻👹.ということで、プレゼントキャンペーンを実施します✨...今年もまた暑い暑い夏がやってきましたね🌻夏といえば、
さっそく復習しました。たくさん星に願いをしたいです。豪雨被害の出ているところがあって心が痛みます。どうかこれ以上の被害が出ませんように…。コロナも心配です。早く日常に戻れますように…。
おはようございます。先日のコーンの巻寿司が『あじかんmakizushi倶楽部』さまのHPで公開されています。今回は残った具材でもう一品もご紹介しました。とうもろこしの皮でちょっと遊んでみました。娘たちに『鼻』で笑われました。♡♡♡HPには全国で活躍されています大使さまのアイデア溢れる巻寿司がたくさん紹介されています。全国で活躍されています巻寿司大使さまと巻寿司忍者の巻之助くん昨日、ZOOMで巻寿司大使の交流会でした。とても楽しく、いい刺激をたくさんいただきました。こちらからぜ
こんにちはこれ何かわかりますか?香川県の一部地域に伝わる切り干し大根で『タコ干し』といいます。大根の長さを生かした切り干し大根です。普通は食べやすい大きさに切り煮物にします。その『タコ干し』を煮物にしたものを編み編みして巻寿司にしました。芯は大葉とシメサバです。明日は半夏生。タコつながりで暑い夏乗り越しましょう
巻寿司大使の野梨のりこです。3種類の『四海巻き』です。♡♡♡
明日は『ちらし寿司の日』。一足早くちらし寿司を作りました。子供の頃、母が作ってくれたちらし寿司です。母が作るちらし寿司にはかないません。娘たちには『なにがちがうん?』って言われます。それがわかればね~。今日の具は~たけのこ、シイタケ、人参、ゴボウ、レンコン、インゲン、うすあげです。もちろん『ユノス』入れています
巻寿司大使の野梨のりこです。やっぱり、好き♡♡
巻寿司大使の野梨のりこです。ふるさと高知のお寿司を作りました。なかなか難しいです。
巻寿司大使の野梨のりこです全国一斉に打ち上げられた昨夜の花火。花火を見ることはできませんでしたが巻寿司で花火にしました。全国の花火師さん、ありがとうございます。
6月になりました。昨年度に引き続き「巻寿司大使」をさせていただくことになりました。昨年度は四国の美味しいもの、四国ならではの食材の巻寿司をたくさん作りました。今年度もまだまだある四国の美味しいものを巻寿司を通してご紹介したいと思います。エプロンも名刺も新しくなり気持ちも新たに頑張りたいと思っております。どうぞよろしくお願い致します。
お久しぶりの巻寿司コハダの酢じめを巻きました。
会えない母を思い、母の送ってくれたえんどう豆で巻寿司にしました。私は娘たちから母の日をお祝いしてもらいました。娘たちの目にうつるママは~?プレゼントが物語っています
母の日ですが、母には届ける事が出来なくて。多くの方がお母さんに会えない母の日かと思います。「孫の顔見るのが何よりのプレゼントやよ」っていつも言ってるのが今年は「孫の声が聞けてよかった💕」にかわりました。もう大きくなった娘たち。「おばあちゃんに会いたい」「おばあちゃんに電話しよう」って日頃から電話している娘たちにも感謝です。このアンケーキのレッスンも中止。アンケーキで母の日をお祝いしようとレッスンのご予約をいただいていたみなさま、申し訳ございません。
今日のお昼ご飯。今日の巻寿司は、カニカマ・チーズ・アボカドです。冷凍保存していたアボカドを使いました。庭のハゴロモジャスミンが満開になりました。いい香りです。がいい香りすぎて~いい香りです
庭のスズランです。このスズランもここに引っ越してきた頃、お向かいのおじいちゃんが植えてくれました。どんどん広がってスズラン群生しています。
みなさんのところではなんという名前ですか?高知は「イタドリ」です。高知では春になったら必ず食べる山菜です。採るときに折るようにして採りますが、その時に「ポン」って音がします。このイタドリ、皮を剥いてサッと茹で水にさらしてアクを抜き、煮物にしたり、甘酢漬けにしたり、炒め物にしたりします。ごま油で豚肉と炒め物にしたものを巻寿司にしました。
【料理リレー③】次回バトンを繋げるのはかなたまキッチンの金江ちひろさまと管理栄養士で香川県初のトコラボ認定校の@miffonさまです。今日は超簡単なちらし寿司をご紹介します。*超簡単ちらし寿司【材料】(2合分)・ご飯2合・合わせ酢酢大さじ3砂糖大さじ2塩小さじ1・キュウリ1本・たまご2個・鮭フレーク適量【作り方】①ご飯はすし飯モードで炊きます②キュウリはスライスし、塩でもみ、余分な水分をしっかり絞ります③たまごはスクランブルエッグにします。④合わせ酢は合わ
今朝、庭に出たら…ハートの落ち葉🍃。ウッドデッキの横に目隠し代わりに植えてるレッドロビンの葉。テンションあがります💕なんか良いことありそう🎵みなさまにも良いことがありますように‼️
今日は冷たい雨の降る寒い1日でした。今日も縫いました。レッスン再開のお知らせなど、お得情報をお知らせしようと思っております。ポチッとしていただけるとありがたいです。