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『喜正処暑の酒生熟成』きしょうしょしょのさけなまじゅくせい純米吟醸東京都「東京でも誇れるお酒があります！杜氏になり苦節10年！ほんとに旨くなりましたー社長杜氏野崎さんが昨日夕方、あきる野から運んでくれたお酒です。新酒を蔵元さんにて、暑さの厳しさがなくなる「処暑の季節」まで生酒で熟成してもらいました。マチダヤは全スタッフが「喜正」推し！みんなが思い入れのある銘柄です！そして多くの方にお勧めしたいお酒です。素朴ですが旨い酒！優しさ溢れる社長杜氏の野崎
東京都檜原村にある払沢の滝東京都とは思えない山深い所にあります今回は珍しく鉄道は関係ありません。ちょっと前ですが5月初旬某日、東京の多摩地域にある秋川渓谷と呼ばれる地域に行ってまいりました。秋川渓谷は多摩川の支流となる秋川に沿った渓谷のことで、東京都あきる野市とその先の檜原村にまたがっています。鉄道でいうとJR東日本の五日市線が途中まで走っています。まず最初に立ち寄ったのは、武蔵五日市駅至近の手打ちうどん「初後亭」さん。名物の「引きずり出しうどん」をいただきます。この地
こんにちはまっちゃん＋二人の弟は…「両親の墓参り」を欠かさぬ孝行姉弟ですということで、今回は…の６名で行った…お墓参りと昼食会について纏めますときは（少し前の）３月23日（日・天皇誕生日）。（母親の命日は「３月25日」。更に今年は十周忌です）さっちゃん＆のりちゃんが…まっちゃんと私をピックアップして下さり…中央高速に乗って…石川SAでトイレ休憩した後…向かった先は…「上川霊園」は、昭和47（1972）年に開園した…17,
地元、あきる野市の野崎酒造「喜正」
『喜正純米旨辛口』きしょうじゅんまいうまからくち東京都東京都あきる野市のお酒です。すっきりとした、辛口のお酒。程よい柔らかさと旨味があり、軽快で切れが良く飲み飽きのしない、料理をひきたてる食中酒です。ぜひどうぞ〜♪♪一杯900円
『喜正純米生原酒』きしょうじゅんまいなまげんしゅ東京都東京都あきる野市の野崎酒造のお酒です。しぼりたての爽やかな香りと、米由来のふくよかな旨味を味わえます。ぜひどうぞ〜♪♪一杯900円中野新井薬師ダイニングバーどもあもく
日野多魔Wさ～ん新酒の季節ですよ～🍶いつもの野崎酒造さんで仕事の用事がてら？仕事などのお配り用と私用で日本酒ケース買い（笑）おり酒1本は、自分の年越し用🎶比較的？安いと思います😬発売スケジュールは、こんな感じ？酒粕も手に入れました！😆その後、雨降らないから仕事に出たら、やっぱり降ってきた😭500メートル以下の間近な虹🌈見てお仕事終了でした😅
今日のお酒は、「梅ざけ」日本酒で梅を漬けた梅酒？リキュール類で12度とアルコールも低めお酒の飲めない方でも食前酒くらいには楽しめるそうです(^^♪明日は、久しぶりに会える方がツーするというので、一部区間だけお付き合いすることに～「梅ざけ」は、そのお土産です(￣▽￣)新年にでも奥様とお屠蘇気分で呑んでもらえたらと思います！お会いするのは、2018年12月以来ちょうど？4年ぶりですね(^^♪よろしくお願いしまーす！明日は、お休みですが・・・片付けが残っているので31日までやるって
先日もおり酒(にごり酒)を買ったんですけど・・・追加です！((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ『本日の酒べ！』今日は、天気も不安定のため現場？の下見に。その後、久しぶりにとさらに山の奥へ？ってここも東京都です🤣養沢林道の入り口までこんな所に公衆トイレ当然だけど、水道…ameblo.jp↑封も開けてないですが・・・今日も現場帰りに・・・杉酒(リキュール類・野崎酒造)ラベルもこれだけの醸造元店舗販売のみの限定酒樽酒も同じく杉のお香りがするんですけど、醸造過程が違うためリキュールになるんだとか
今日は、天気も不安定のため現場？の下見に。その後、久しぶりにとさらに山の奥へ？ってここも東京都です🤣養沢林道の入り口までこんな所に公衆トイレ当然だけど、水道無いから！🤣自然がいっぱい🤣帰りにいつもの喜正（野崎酒造）さんに寄り道。杉玉も新しく新酒の季節💓とりあえず？おり酒（にごり酒）を２本購入💓普段は、純米生原酒（オススメ～）なんですが、おり酒はこの時期のみ！発泡してまろやかで美味しいですよ😏杉酒は、樽酒の雰囲気を味わえ祭り好きの人が好むとか？大吟醸は、
『喜正紅葉おろし』きしょうもみじおろし純米酒東京都純米のどっしりした米の香り。秋酒らしい熟成感があり、しっかりとした旨みと苦味がひろがります。ぜひどうぞ〜♪♪一杯900円
昨日は足湯に入ろうと（無料なのだー）檜原村（東京都）に向かってGO〜途中、酒蔵に寄ってお酒を買ったよん🍶実はここの酒蔵さんの恵比寿大黒さまに会いたかったのだー（うれし〜）にこにこしてる〜（勝手に思うことにしてる）ここの奥様の対応がとっても素敵なのです（こうなりたいと思うのだけど…）また来まーすそのあと足湯のはずが…急に九頭龍神社が頭に浮かぶ（ガソリンがないけど…）行くことに決めた山奥なのでトイレも無くなってきた途中漏れそうになりトイレ休憩で数馬の湯に立ち寄り蕎
【TOKYODESIGNER’Sが送る優秀な建築シリーズ】あきる野市野崎酒造・改装...tokyodesigners.jp＃TOKYODESIGNERS#設計デザイナー#中村未希子#建築家#女性建築家#注文住宅#設計#建築#和モダン#自然素材#日本建築#和風建築#古民家#古民家再生#職人技#職人魂#木造建築#あきる野市#野崎酒造#老舗酒造
「夷鯛」野崎酒造・東京昭和初期に使用していたラベル「夷鯛」。‘いたい’って読むんじゃないよ、‘えびすたい’って読むんだよ😉当時の当主・野﨑喜三郎氏は婿養子で、新潟県夷浜（えびすはま）の出身であったため、故郷に錦を飾る意味で「夷鯛」と名付けたとか。ちなみに、当時は、主要銘柄「喜正」が上酒で、夷鯛は並酒として販売されていたそうです。「楽器正宗」大木代吉本店・福島明治の頃より、蔵のある矢吹が原周辺は、御料地が点在し、渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていた
昨年は、一部うちの限定酒として出させてもらった生原酒レギュラーの品の生原酒が発売されましたよ！某お仲間は、昨年お土産分含めて自分一人で2本呑んじゃったとか？ある日本酒です(笑)今年は、おり酒の評判も良かったってことで、これも楽しみです(^^♪２～３ヶ月ほど寝かしてから楽しみたいと思います(￣▽￣)日野多魔さん、目がセンさん、今回もうまいらしいですよ～！喜正(野崎酒造)
🌟🌟🌟こゆり🌟🌟🌟今年のお正月は、お世話になっているご夫妻からお土産にいただいたあきる野市野崎酒造さん喜正の日本酒と共に🍶五日市のしゅうちゃんさんの畑でいただいた白菜や聖護院大根やお葱で、みぞれ鍋や鶏なべなど色々美味しくいただいています。やっぱり冬は鍋だねぇ～💗
旅とグルメと温泉を愛するあまのじゃくです。いつもご訪問戴きありがとうございます。仕事上やプライベート、コロナ禍での諸事情が重なり、僕本来の活動はなかなか元に戻りません。徐々に活動は再開していますが、当面の間週数回程度の不定期更新とさせて戴いております。そんな上記状況から、過去の情報を振り返る内容が多々あるかと思われますが、最新情報は必ずご自身の責任でご確認下さい。引き続き変わらぬお付き合いを戴けたら嬉しいです。「檜原村・あきる野市の小さな旅」の最後は、あ
皆さんおはようございます。何という暖かい朝。気温差ありすぎです。さー私にとっての一週間が始まります。二週間休み無しなのでケッパリます。恒例の朝一日本酒紹介。東京都あきる野市にあります野崎酒造お酒。名前を「喜正純米生原酒蔵出し新酒」と言います。新酒が続々登場です。天月では唯一の東京のお酒。しかも開店当初から使っているお酒です。ラベルもスタイリッシュに一新されました！フルーティーですっきりした味わいなので、一杯目にぜひ
皆さんおはようございます。今朝も素晴らしい天気の朝！私にとっての一週間が始まります。恒例の朝一日本酒紹介。東京都あきる野市にあります野崎酒造のお酒。名前を「喜正純米生原酒」と言います。既に新酒登場です。２５年前に出会ったお酒です。あの時は東京でもお酒が造られている事に感動した覚えがあります。少しドライですが、生原酒ならでは複雑な味わいと新酒のフレッシュさも持ち合わせてます。ある意味レア酒なのでお早めにどうぞ！本日も１８時～
とにかく師走を駆け抜けてみたい！そんな想いからののらっき～登場の巻！ゆい・ゆい本舗ぎゃらりーにて開催中の懐かしの写真展！生活資料家の百井さんからお借りした作品を200点展示してみました。。。野崎酒造さんが4条17丁目にあった・・・旭川のお酒！映画や映画館！旭川駅や駅周辺の昭和！ベアーズマガジン号のレーシングカー8日までとあっという間の中で、何とかその想いを届けたい！そうだ！動画だ！といつものようにやってしまいま
野崎酒造特集！と思いきや…図書館などで調べてみると、この時代の旭川市内にある蔵元さんの想いがあって、大正にかけて盛り上がった！と言うこともわかり、先人の方々の情熱と、プライドだけでなく、ミッションと言う部分と危機感がおそらく人を動かしたような気がします。12月3日～ゆい・ゆい本舗にて開催の懐かしの写真展より！大正4年7月の創業！4条17丁目に野崎酒造さん～大正に入ってたくさんの蔵元が誕生しているが、内地に負けない酒をと言うことで業界の発展のためにそれぞれの蔵元の長所を生かしなが
樹木希林さんです！昭和がいっぱいです！4条17丁目に野崎酒造があった！昭和の映画も～レースカーがゆい・ゆい本舗おしるこ仕様に・・・ゆい・ゆい本舗にて1週間ギャラリーの空きがある中でトライしてみようと思いました。今年3月のタバコ展でお世話になった生活資料家の百井昌男さんからお借りしたものを複写してラミネートしたものを展示してみようと思います！年末の中で、慌ただしい日々を送る方々も多いかと思いますが、そんな中でも懐かしんだり、ホッとした時間をこの場所で…ベアーズマガ
＊＊＊＊昨日の朝、いや、厳密に言うと一昨日の夜から急に秋の空気に変わって驚いた。これも僕があれほどファッキン、ファッキンと罵倒したおかげだろうなにが嬉しいって、じっとしてれば汗は出ないし、肌がさらさらなのが嬉しい。このまま冬なんか来ないで秋が続けばいいのにという前おきはともかく、切妻屋根の古民家から少しゆくと旧道の反対側に……どこまでも続くかと錯覚するような長い板塀が目に入る敷地のなかに
今日は各々の吉方位に行ってお水取りすると良いよ特にyukiさんは金運の良い時期だからと聞いていたので2週間前から調べまくって行ってきました私の方角は、北西。あんまり北西の方へ行かないので心当たりもなくネットで調べて東京都あきる野市にある野崎酒造さんの近くへ。最初に見つけたのはここ。汲んでみるとなんかいろんなものが浮いてたので飲むのには勇気が…もちろんそんな勇気もなく、もう1箇所へ…こちらは、きれいな透明のお水でした！私たちが汲み終え
皆さんおはようございます。私にとっての一週間が始まります。それにしてもホント一日一日の気温差が凄すぎますね。体調管理が大変です。さて恒例の朝一日本酒紹介。東京都あきる野市にあります野崎酒造のお酒。名前を「喜正純米」と言います。東京でもお酒が造られているんですよ！と２０年前から何度も説明してきました。一応皆さん驚くんですよね（笑）今ではそこまで驚かれなくなりましたが。。。。その時代から当店の東京のお酒といえばこれ！珍
