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こんばんは風の時代の宇宙ヒーラー美帆胡です✨✨✨✨✨✨✨✨なんと今日からこれでいきます(あとで解説しますね)今日はここぺりはうす番外編前にお味噌の作り方を教えていただいた、管理栄養士のよしこちゃんの『重ね煮講座』でした~~~✨✨✨✨重ね煮とは・・・野菜などの食材を陰と陽の順に重ねて少量の水、又は無水で煮るだけです。野菜の本来持ってる自然のうま味を引き出してくれる調理方法で、砂糖や科学調味料も必要なく、最小限の調味料で美味しく出来上がります。2つの鍋を使ってひとつを逆の順で入れ
Arya(アリーヤ)です。最初に言っておきます😌今回はとっても親バカな内容です💖うちの娘、『ふうちゃん』です。この人、何気にすごいんです。アーティストであり、空間認知能力も高いし、おそらく運動神経も良い…そして、理解力も早い。まぁ〜、年相応の甘えっ子な所や面倒くさがりな所もありますが💦インドに渡航し、家族である私の母と姉やADITYAに関わる方々から沢山の愛を貰い、保育園を退園して色んなことに挑戦する事で、去年一年の間に大きく成長した娘💖アートな才能が爆発中以下、娘
Arya(アリーヤ)です。何故、シェアハウスを選んだか…その理由を今回はお話したいと思います。元々、未婚でシングルマザーとして、生活保護を受けながら一人で娘を育てていた私…同居人であり、レイヨーグの活動拠点であるADITYAの代表ManaAnnjuさんと出会った頃は、人に助けを求められない程に気を張っていました。父親がいなくても、娘に不自由を感じさせず、寂しい想いをさせない、早く保護から抜けなければ…と気負ってました。でも、身体は正直で、出産直後から身体のデトックスが上手くいかず
新玉ネギ、新じゃが、新ニンジン、新キャベツ野菜コーナーは春満載!な感じです地物の春モノはまだですが今年は早めに桜も咲いてることですし今週末ランチは一足お先に春の重ね煮で行きたいと思います♪春の重ね煮を卵で包んでそう、オムレツ。今回は包むタイプで。卵の旬も春のようですし春ランチですね〜(^。^)イメージ的にはこんな感じで♪試作のランチなので、ちょっと雑ですがσ(^_^;)お楽しみに〜(o^^o)【4/3〜5のメニュー】*ランチ2種類・重ね煮キーマカレー
Arya(アリーヤ)です。昨日の3月31日は天赦日・一粒万倍日・寅の日の3つが揃った最強開運日だったようですね〜。そんな良い日に偶然ブログを始める事になったのですが、実は超アウトプットが苦手な私どうやってブログを書き始めようか…と悩んで、山田奈央さんの『初めてのブログ講座』を受けてきました約5年前までアメブロ使ってたんですが、書かなくなると忘れるものですね講座を聞きながら、『へぇ〜こんな事出来るの!!』『ちょっと待ってついていけない〜』ブログ更新のコツなんかも教えてもらっ
3月から、こちらのオンライン料理教室で学びはじめました。健康のためにも、体調や季節に合わせた重ね煮料理を習いたいと思っていたのです。養生料理教室いちかさんを知ったきっかけは、よつばホームデリバリーに掲載されていたレシピ。酒粕が苦手だったのですが、掲載されていたレシピをつくってみたらおいしかったのです。実は、8年ほど前、こちらの講演会↓に参加したことがきっかけで、感動して本を購入し、我流で重ね煮料理を作っていました。『野菜のいのち人間のいのち』昨日は、船越康弘「野菜を信
岡山の整理収納アドバイザーおおもとまさこです。暮らし日和kokoさんの料理教室で習った、ごぼうの重ね煮を復習しました。料理教室に行ったときのブログはこちら↓『【料理教室】今度はごぼうの重ね煮♡』岡山の整理収納アドバイザーおおもとまさこです。暮らし日和kokoさんの料理教室に行ってきました!はい!そうです!またです!笑ご飯を作ってるところを見…ameblo.jpまずは、ごぼうの重ね煮を作るところから。
この間、重ね煮の美味しさを再発見して以来、何度か重ね煮を作っていますすき焼きも重ね煮でやってみましたが、野菜がホントに美味しくなります今日は、この間もらった立派な赤カブを使ってカレーにしました。下からしめじ、玉ねぎ、赤カブ、鶏ももです。赤カブにしっかり味が染みて美味しくできましたこれは夫の明日のスープジャー弁当になることが決定致しました☆☆☆☆☆☆☆☆毎週火曜日朝5時スタートでzoomオンライン瞑想会をやっています始めに20分ほどタイ式ヨガをベースにした軽い
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おはようございま〜す毎月15日に発行される、ながの情報ながの情報と言えば、、私が学生時代からの老舗地元情報誌ですよ!以前は有料誌でしたが休刊後に復活されてからは無料!👀学生のお小遣いで買っていた身としてはえ?これ、持ってっちゃっていいの?という感じでしたオープンしたばかりの小さな店に取材に来てくれて掲載してもらえました〜わーいいい記念になりましたながの情報さん!ありがとうございましたweb版ながの情報にも出てますよ〜web版ながの情報3月号重ね煮のごは
こんにちは😃重ね煮ごはんめぐり屋やぐちですなんだかずいぶん日が経ったような気がしてましたが重ね煮ごはんの店を始めてまだ1ヶ月もたっていません!そ、そうなんだ…💦びっくりしてます先週、学生時代の友人が○○さんから聞いたよ〜と、仕事帰りに来てくれました久しぶりだったのであれこれ話しで、冒頭のなんで重ね煮?ってか、そんなに料理する人だったっけ?とだよね〜と、私。重ね煮を知ったのはまだ整体の講師をしていた団体を辞めて友人と2人で、教えた生徒さん
こんばんは^^重ね煮女将こと吉岡操です。突然ですが今日からヒーリングを習い始めたんですよ😊えっ?ですよね自分でも不思議ですから(笑)でも、習いたくて習いたくて仕方が無かったのもう胸のところがねぐわぁ〜ってなってしょうがなかったの昨年友達に話を聞いた時は「へー、そうなんだ凄いね」「でも、私は別にいいわ」って思ってスピリチュアルとか見えない世界とかって私には縁のないことって思って生きてきたしね(でも、氣にはなってたけどね)でも一昨年イヤーコーニングを体験し
Facebookのおすすめに「重ね煮大好き会」というグループが上がっていて、ずーーっと気になっていたので参加してみました。皆さんの投稿を見ていると今すぐ作りたい!衝動になり、冷蔵庫に野菜も沢山あったので、早速作ってみました参考にしたのはこちら↓重ね煮とわらの暮らし重ね煮とは砂糖も化学調味料も使わない。なのに、驚くほどにおいしい重ね煮料理。それは、本来、野菜が持っている自然の「う…wara.jp✴︎写真お借りしました。こんな感じで、お好き野菜を重ねて重ねて煮ていき
おはようございます😃重ね煮ごはん・めぐり屋矢口ちふみです17日から重ね煮ごはんのお店を始めました。営業は土曜、日曜、月曜日だけですが😅重ね煮のことなどなど書いていこうと思うとります。よろしくお願いいたします🙇♀️
大阪府高槻市在住心とカラダを芯から癒す食医ママ♡米一慶子(よねいちけいこ)です。>>食医ママのマスタープログラムを受講中♪▷自己紹介はじめまして^^▷食医ママって?♡幼稚園のおべんとう作っています♡▷お弁当へ込めた私の想い♡①▷お弁当へ込めた私の想い♡②▷お弁当へ込めた私の想い♡③▷お弁当へ込めた私の想い♡④「甘いもの食べたいなぁ」そんなとき、迷わず甘いお菓子に手が伸びていませんか?疲れたな~っていうと
こんにちは田舎暮らし主婦こと、いなしゅーです妊娠8カ月から9カ月に食事量が取れなくて、体重が少し減ってしまいました(つわりの時も少し体重が減ったんですよね~産婦人科の先生は、胎児は大きくなっているから大丈夫と言ってくれてはいたのですが、自分が持病持ちということもあって、心配になって仕方がなかったりします)そこでYouTubeで助産師さんの動画などを見て鍋や汁物を作り、小分けして食べるという方法を知り取り組んでみようと思いましたそういったときに知ったのが『重ね煮
ようこそこちらのブログへ。家族関係専門家、カウンセラーの山岡元美です。わたしは自分のことが大好きで、わたしはとても幸せ!そんなふうに堂々と言える人は、一体どのぐらいいらっしゃるでしょうか。私が「心のこと」を仕事にすると決めたのは、今から約25年前でした。アロマセラピーの世界に触れたことから、カラーセラピーの世界へ。オーラソーマカウンセラーとして活動をしていましたが、出産育児で休止。この間に、いろんなことを経験し、時を経て、今は家族関係を主軸とするカウンセラーです。私
アミノ酸が3倍の茶えのきって⁉️スプラウトはできるだけ食べるようにしています。豆苗・発芽玄米など、新芽🌱にはパワーがあるからです。モヤシもその一つ。茶えのき・もやし・厚揚げ・にんじん🥕の順に重ね煮。えのきだけは、「茶えのき」という茶色いえのきを使用。【白いえのきとの違い】・コリコリした歯ごたえ・日光に当てて育てられる・栽培方法が違うため、アミノ酸が約3倍色濃い野菜やフルーツは、ポリフェノールの一種、アントシアニンが多いとも聞きます。このように、栄養価が高そうなので、
こんにちは。旬のお野菜をたっぷり頂く、陰陽調和の重ね煮料理教室「MITOFUJI」主宰の塩﨑千織です。朝夕、急に涼しくなり、夏の余韻もないままに秋の訪れに少し戸惑いますね。「暑さ寒さも彼岸まで」とは、先人はよく言ったものです。そしてこの季節の変化は、わたしたちの身体に影響があることも。日ごろからお伝えしている、お料理教室・食養生の世界では、「秋は糖質を盛れ」といいます。9月も過ぎれば新米の便りと共にじゃが芋、さつま芋、里芋など糖質の多いものが旬を迎えていきます。
こんにちは。旬のお野菜をたっぷり頂く、陰陽調和の重ね煮料理教室「MITOFUJI」主宰の塩﨑千織です。朝夕、ずいぶんと過ごしやすくなり、季節が少しづつですが進んでいますね。気づけば、今年も残り4カ月弱。コロナで教室の進め方を悩んでいるうちに、月日だけが足早に過ぎていて、慌てて秋冬講座のご案内をしています💦まずは新講座のご案内です。またぼちぼちいんやん倶楽部認定教室や、月替わりレッスンのご案内もさせて頂きますね💦「Let'sEnjoy!重ね煮料理で健康改革!」(腸内環
おはようございます大雨特別警報や避難指示の範囲が岐阜や長野にもと拡大されて来ていますねくれぐれも気をつけてください九州地方の壊滅的な被害は本当に心が痛みますお見舞い申し上げます東京都は7日都内で新たに10才未満から60代の男女合わせて106人が新型コロナウイルスに感染していることが確認されたと発表しました106人のうち20代と30代は合わせて70人で全体の約66%を占めていますまた106人のうち59人はこれまでに感染が確認さ
こんにちは。今日から7月、1年の半分が過ぎ、後半がスタートですね。今年はコロナに始まり、多くの方の生活様式や価値観が余儀なく変わった前半でもあったと思います。私はありがたく、6月よりお料理教室を再開させて頂いております。ありがとうございます。直前にはなりますが、7月レッスンのご案内をさせて頂きます。zoom講座も始めさせて頂いており、7月はお得なお試し価格にて受講できます。◇2020年7月19日(日)10時~約1時間■zoomオンライン講座酸×辛で夏の疲れを取り除き健やかに
この投稿をInstagramで見る重ね煮料理🍲・・梅崎和子さんの料理本📖・『陰と陽の素材の性質を調和し素材本来のうまみを引き出す料理法』という言葉に引かれて長男の離乳食のときに買ったのでもう十数年前・凝った味付けをしなくても野菜本来の甘味やうまみが離乳食に向いているな~と😌・・で、また最近思い出したようにやってみてます👍・・本には『陰と陽の素材を上手に調和させているからおいしい』と書いてありました😌・本当に美味しい‼️少食の長男にも大好評👍
こんにちは😃重ね煮女将です^_^いや〜ドキドキです!ドキドキ過ぎて倒れそうです!!はじめてのメルマガ発行しました🥰🥰🥰🥰🥰もうねメルマガに何書いたらいいの?続けられるの?役に立つこと書けるの?やり方わかんないー!そもそも女将のメルマガ読みたい人いるのかい?なんてグジグジグジグジ考えてたけど😣もうねそこ考えるのやめた😁まずはやってみる!!
こんばんは🌇重ね煮女将です^_^ゆるゆるカフェ「そら・空・宇宙」で取り扱いしています「水だけで綺麗にお掃除できる」グッズエンヨー6月から(5月23日発注分から)値上げになりますお買い求め予定の方は5月23日午前中までにお求め又はご予約ください。物によってはかなり値上がりする物もあるようです🙏この量の洗い物普通なら台所洗剤をたくさん使うところこのエンヨーキッチンデュオクロスだと水だけでスッキリ綺麗に洗えます😊(途中、汚れ落ちが悪くなった時には、石鹸でクロスを洗います
以前に教えていただいた重ね煮、梅崎和子さんの本を買って読んでいます。教えていただいたのは、『楽ちん簡単骨太ご飯』の月ノヒカリさんです。で、作ってみた重ね煮は、こちら。鍋に葉物野菜を入れ、根菜類を入れ、最後に肉や魚を乗せて煮るだけのようです。先日もやってみて、簡単で美味しいので、また今日も中身の具を変えて作ってみました。味付けは塩とお酒と醤油麹しか入れてません。(自然塩じゃないと美味しくないです。)↓海の精あらしお(赤ラベル)500gAmazon(アマゾン)1,173
今日も美味しくできました昨日のラペもいぃ感じごちそうさまでした
コレがあれば最強!コレさえあれば、味付け簡単っ!椎茸、玉ねぎ、人参の重ね煮。野菜の旨味がたっぷり出てます👌コレでしばらくおかずに困らない(笑)重ね煮レシピ100アレンジいっぱい!作りおきok!ムダなし野菜の新・料理法LadyBird小学館実用シリーズ/戸練ミナ【ムック】楽天市場1,100円重ね煮レシピ100(LADYBIRD小学館実用シリーズ)Amazon(アマゾン)1,100〜3,846円
こんにちは。旬のお野菜をたっぷり頂く、陰陽調和の重ね煮料理教室「MITOFUJI」主宰の塩﨑千織です。いんやん倶楽部認定教室初級科、健康コース・養生コース共に秋冬全講座が先日、終了しました。早いもので2年経過。2018年、いんやん倶楽部認定教室の講師に認定して頂き、緊張の中スタートさせたことを、今でも新鮮な気持ちで思い出します。今日は最終の講座、感想交流から養生コース生徒さまのお声を一部ご紹介いたします。■1年間通ってみて、日々のお食事に重ね煮が定着して、冷蔵庫にあ
こんばんは😃🌃重ね煮女将です~(#^.^#)ほぼ開店休業状態のカフェこんなに時間のある時だからそうだ!!掃除しよう~🎵😍🎵と思い立ち窓や玄関フードのガラス窓を掃除どうして掃除する氣になったか・・・それは重ね煮の師匠船越康弘さんの話を思い出したから船越さんは岡山の山奥に自然食料理の宿「わら」を開業したとき半年間お客様が一人もいらっしゃらなかったそうです。その間予約もないのに毎日毎日宿の隅々までピカピカにお掃除をしていた。毎日毎日お客様をお迎