里芋の保存

４月最初のブログは、２日前に行った春に向けてネットの張替えと保存していた里芋を掘り出しです。2024.03.30撮影30日(土)は、気温がグングン上昇して夏日手前の24度まで上がりました。それと同時に遠くの山々は、黄砂と花粉が俟って霞んでいました。翌日の月末は、更に気温が高くなって夏日になると予想です。前日の金曜日には、午前中までまとまった雨が降り、その影響が残り作業を控えて、午後からとしました。作業は、ネットの張替えと里芋の掘り出しをすることでした。(作業前後上．かき菜とミニ大根、下

宙★soraです。昨年11月に長期保存のために土の中に埋めたまま、雨の日も雪の日もずっとほっぽらかしてた里芋。あれから4ヶ月…、どうなってるかなあ～と気になり、中の様子をチラリのぞいてみました！『里芋を保存してみました★11月の畑いじり』宙★soraです。初めて植えてみた里芋さんも11月上旬には収穫時期を迎えちょりました。張りきって数本の株の芋を掘り出したものの、少人数の我が家では消費ものんび…ameblo.jpビニールシートをめくってみると下の土は予想以上に湿気が多い状態

10/19収穫の里芋は1月末でも大小問わず問題なし少なくとも3カ月は大丈夫だ土付きを土が乾くまで日陰で乾燥、新聞紙に包んでさらに段ボールに入れて倉庫で保存している1年目は全て洗ってしまって1ヶ月もたなかったから、いまだに腐敗なく美味しく頂けるなんてありがたい限り1/26お昼前にたけのこキャベツの種蒔きをして1/27倉庫で見つけた水槽を設置、ミニ温室作り1/28近所で食用に販売していた菊芋の芽出し綺麗に洗ってあったので芽が出るかは未知数食べた事がないので栽培してみたくなりました読

里芋を4分の1くらい掘った。暮れまでに更に4分の1くらい掘る予定。残りは半分。里芋は寒さに弱いので保存には掘り上げて土に深く埋める方法があるが、いつも籾殻、剪定した枝を里芋の上に乗せ、さらに土を被せて保存している。これで剪定した枝の処分と堆肥化もできる。但し、キンモクセイや2年以上経過した枝はすぐに腐らないので燃えるゴミとして収集してもらう。里芋の上に乗せた剪定した枝これで春まで問題なく保存できる。

菜園に保存していた里芋などを掘り出しました。＊本日「ネギの追肥&土寄せです。」に続いて、２回目の投稿です。2023.04.01撮影昨年12月３日に菜園の北側中央に埋けて保存した大根と里芋です。里芋(セレベス、京芋(タケノコ芋))は種芋として保存しましたが、大根は今年に入って３回掘り出して自家消費に回しました。しかし、大根が食用として保存できるのは、２月一杯が限度です。それ以降になると芽の部分を中心に腐り出してきます。大根はまだ半分ほどが残っています。今回は、里芋の作付のために掘り出すこ

里芋の保存をしているムロからの、里芋の取り出し作業今日で、全て終了しました

雪が降る前にと、菜園に保存していた里芋(タケノコ芋)を掘り出しました。2022.02.08撮影前日に保存していたニンジンと大根は掘り出しましたが、今日は残り里芋(タケノコ芋)を掘り出します。里芋は、これまで何度か掘り出して食べて、最後の２株が種芋として残されています。このまま地中に保管すると腐ってしまう危険があります。これを掘り出して、保管場所を変えます。残されていた種芋用のタケノコ芋２株を掘り出しました。里芋は、他の大根やニンジンと同じ深さの穴で保存していましたが、株が大きいだけ

里芋（セレベス）でーす。収穫して畑に埋めて保存していた里芋を掘り出してみました。同時に、春に植え付ける種芋の準備をしました。是非動画でご覧くださーい！※画質が綺麗で見やすいYouTubeサイトで見る場合は→こちらからニャハハの家庭菜園YouTubeチャンネルは→こちら（チャンネル登録してね）去年11月21日収穫した芋を畑に貯蔵しておくために、穴を掘ってもみ殻を入れ、その上に塊のままの株を３株乗せて、またもみ殻を被せて土を被せて防草シートを被せておきまし

昨日の午後から渋柿を剥いて干し柿作りをしました🎵午後１０時頃、最後の柿を吊る終わりました。風も無くて例年より暖かくて助かりました🎵今朝は、薄氷が張るほどの冷え込みでした。渋柿も良く冷えて表面殺菌が出来たかな？暫くは、この天気が続きそうだから順調に乾きそうです🎵柿を数えたら１９７個、ありました🎶出来上がりが楽しみです😊干し柿作りの後は、剥く！繋がりで里芋を剥いて冷凍する事に😉とりあえず、主人が掘って土を乾かしてる里芋を適当にもらって来ました(笑)(￣▽￣;)面倒になっちゃた😓

昨日は５株今日は７株２回に分けて里芋の収穫を終えました昨日は５株でこれだけ発泡スチロール箱に入れて保存しています今日は７株掘り上げましたたくさんな収穫が出来ましたので今回収穫した株の内３株を土の中に埋めて保存することにしました深めに穴を掘り藁を敷きその上に塊のまま逆さにして並べてその上に藁をかぶせ更にビニールをかぶせ

プールを自主的に休み始めて２日目の昨日～・・・何しようかなぁ～？・・・なんて考えて、玄関に置いてある里芋の整理なんかを始めてみた。来月植え付け予定の里芋、種芋になりそうなものを分けて段ボール箱に保存。まぁ～傷の物は数日前煮物にしちゃったからないのだけど・・・～と思ったら、意外に見落としていてカビの物もでてきた。親芋を含め残った芋がたくさんあったので、Kさん宅に運ぶことにしました。９０代のお母さんの介護をされてるKさん～甘味噌で食べるキヌカツギ、お母さんが

こんにちは！農場主のやままです。種を採ろう！シリーズ第3弾は里芋です。里芋の種？そうです。厳密に言うと、種採りといえませんが、次世代につなぐための行為と考えると、まあいいですよね。ここ千綿でハイホー♪ファームを始めてからずっとこの方法で種芋を保存しています。年末掘り上げた大株の里芋。葉を落とし、小芋や孫芋を収穫したら、親芋が残ります。これを、数日、逆さまにして乾かします。茎を下にすることで、水分を外に出しやすくするわけです。

こんにちはお立ち寄り頂きありがとうございます。静岡県東部は、晴れ☀時々☁曇りでした。11/2の記事で里芋の保存について書きました。完成はこんな感じです。下に3cm程籾殻を敷き、里芋を並べて上からサバッーと隠れるまで入れたら完成！真冬になるまでは外の涼しい場所で管理です。時々覗いて、カビてないかチェックです！ピーマンまだ実がなりますが、時期的に退いて頂かないと困るので撤収！ピーマンが撤収となり、真ん中のナスも冬越し実験に移行です花も咲き、葉も威勢良いですが豆類に場所を譲

昨年から穴に埋めておいたサトイモを掘り出してみたら・・・お～芽が出ているのがあるよ・・・早速１０個植えました。分かったつもりで作った里芋の種イモは、まだまだ芽が出てきそうで楽しみだ～。

土曜日に農園より持ち帰った野菜。。。その➀リーフレタスアブラムシがけっこう付いていて、とてもじゃないけど他人には上げられません。３度洗い～きれいに流しました。タッパーの中で保存・・・これでしばらくは時短になります。その②年末に収穫しなかったこかぶあれから一ヵ月半も経ち、ダメだろうと思っていたけど、本当に意外でした。全然～カスカスじゃないよ～！甘酢に漬けておきました。ブロ友さんの

今日もお寒うございますぅ🥶お天気は良いんだけどね〜🌞北風ピューピューで寒いのなんの😨それでも畑が気になって行って来たわよヒートテックにハイネックのトレーナー、作業着のジャージを着込み更に一番ボロいダウンを重ねて足元は靴下とタイツの重ねばきにジャージを履いて、背中にカイロの完全防備この前みたいに心底冷え切るのはゴメンだからねあちゃー🤷‍♀️スナップさんの棚が北風に煽られ傾いているビニールトンネルも剥がされて両脇３本ずつと横棒で７本の支柱を立てていたけど、更に南側から２本の支柱で支

突然寒くなりやらねばならない、里芋の種芋保存💦去年の保存用穴は残渣と雑草でいっぱいになってます、その横に穴を掘りたいけど草だらけ…ビフォーアフターまあ、このぐらいはやる気になれば朝飯前なんだけど、やる気が出ることがあまり無い(´^ω^｀)とにかく雨が降る前に終わらせなければ…まずは、しょぼしょぼのヤツガシラゾーンから😑20株程掘りあげるが、1つも良いのがない…たぶん柿の木の下で一年中日陰だからか…次は里芋ゾーン昨年、里芋は上手く出来たけど、里芋のずいきが大きくなって邪魔くさ

先月２５日に行って以来の農園です。こんなに気候が良くなってきてからの１６日ぶりなんて・・・今年ほど、雨で行けなかった年はないような気がします。昨日も一日中雨だったけど、その反動のような夏日で、すごく暑かったです。でも、地面はかなり乾いていて、良いこともある～～～本日は、くまさん、こぐま君、二人の助っ人がおりました。予定では、防草シートの片付けも考えていたけど、湿気が多くてそれは無理で、そのうちに。。。３本のトンネル

今年の冬は12月から１月並の寒さが続いて畑は特にすることがなく‥細々と収穫ばかりしてますそんな中でやっとこさ収穫までこぎつけたおーさんのくれたキャベツまだ、ちょっと小さいけどキャベツ大高騰だから収穫しちゃう柔らかくて美味しそう今日の収穫紅大根もものすけ辛味大根キャベツキャベツさん、寒いなか巻こうと頑張っています！ブロッコリーも後一息で頑張っています！埋めたまま保存の里芋マルチが風でめくれて一部土が丸見え収穫がてら中の様子ちぇ～っくうーん、今

来週からしばらく天気が悪くなるので、里芋堀りをしました。しましたというより、してもらいました自家用なので数株だけですが、粘土質の土だから重いのよね～なので主人にやってもらいました。芋ほりってやっぱり楽しい掘り起こすまで大きさとか量がわからないから。お宝さがしみたい。里芋を１個植えておくと、こんなに大きな株になっていっぱい子芋が付くんです。面白いでしょう～そして今年の里芋は大きかった～さっそく玄関前の風通しのいい場

5/11に植え付けた「里芋②」4/22に植え付けた「里芋①」ぶぅパパさんのブログで畝にそのまま保存できると知り全部収穫せずに畝で保存に挑戦します！まずは出ている芽（茎）を包丁でなるべく根元の方から切るどわーーーーーーー！水がしたたるいい女（里芋）お山を作るかのように土

あっという間に終わってしまった3連休・・・今日から本決算の資料作りをしなくてはいけないのに何だかヤル気が起きない、連休ボケ、ぶぅパパです。ぶぅパパの会社は9月末が年度末なので、今月中に決算資料を纏めなくてはいけません。今年は膨大な取引をしたので結構な量になる予感・・・しばらくの間、簡単更新になるかも知れませんが、お付き合い宜しくお願いしますね～皆さんからのいいね！やコメント、ブログランキングへの応援が更新の励みになります♪さてさて、前回9

去年の１２月１９日に収穫した残りの里芋（セレベス２株と土垂１株）を、掘り出さずにそのまま土中に保存していました。去年までは全部掘り出して塊のまま上下逆さにして掘った穴に埋めて保存していましたが、今回は里芋農家さんに教わった方法で。「収穫残りの株の上にもみ殻をたくさん乗せて、雨よけにビニールを被せておくだけ」です。あれから２ヶ月経ちました。保存していた里芋を掘ってみることに。ビニールをめくって、

１２月になってしばらくは、寒さがそれほどでもなかった東京ですが、この数日氷点下になる日もあり～霜柱がすごい！そんな寒い中、Oちゃんが農作業を手伝ってくれました。昨日の作業。。。①かき菜の定植１０／２２、ポリポットに種蒔きし、グリーンキーパーの中で大事に～大事に～育てていました。今定植しておかないと、今年中に～・・・は無理かな？・・・って、突然思っちゃいまして。。。苗の大きさは１２㎝ほど。定植場所はじゃがいもあと