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そういえば去年、さといもを収穫した時に思った。株の大元に大きなさといもがあり、そこから子芋が付き、子芋を食べたけど、この親芋食べられるのかしら。と。かなり大きいけど、なんか硬くて美味しくなさそう。畑の住人に聞いたら、食べられるとは思うけど、美味しいかどうかは品種によると思うわよ。その品種何?と。即答で『知らん、覚えてない』とお答え。何でも挑戦よーやってみたらー?と言われたが、そう、私はいつも何かしら疲れている主婦。皮をむいて調理して美味しくなかった時に冷静ではいられない気
昨日ですが、病院でやたら時間が掛かったこともあって投稿できず昨日は予約しすこ10時す前に病院の受付を済ませ、呼ばれるのを待つが12時近くになりやっと検査開始。昨日はかなり混んでたから遅くなるのは覚悟してたが受診したのは眼科で、小生と同様に高齢者で溢れてました。検査を始まると、ナースが小生の症状を見て早く処置する必要があると判断したのか、ドクターを探してくれる。いつも診てもらってるドクターはお休みだったので、若いドクターに決定。検査後処置を待つが、患者が多くて随分待たされ後で処置。それが
世の中はサミット一食ですが、小生はさ普段と変わらない日常生活が続いてます。さて今日もニンニクの乾燥法変更に伴って、茎を落として皮を剥き、その後暫く天日干し。下の写真I枚目が乾燥前の処理、2枚目が天日干し、3枚目が夕方に倉庫内にとりれた様子で球数は約200個余り。切った茎が乾いてきたら、玉ねぎネットに入れて再度軒下に吊るしてみます。昼食を挟んで、結構時間がかかりましたニンニクに続き、玉ねぎの保存準備昨日収穫した玉ねぎですが、今日は根と葉を切り落とし。約120個。サイズは大きくなり過ぎて
さといも、皮をむいてヌメヌメを触るとかぶれる危険なやつ、さといも。とにかくかゆい。手袋して皮をむいても、滑るから手を切りそうで怖い。というわけで、大好きだけど敬遠しがちな食材。さといも。かぶれるかぶれないは人によるらしく、夫の家系はみんな平気らしい。かぶれる正体はシュウ酸カルシウムらしい。正体が分かっても、かぶれるものはかぶれる。危険なやつ、それがさといも。大好きだけど、触るとやけどする、ナンバーワンホストのような存在。さといも。だが、長年の研究により、私はナンバーワ
今日の午前中はなんとか降りませんでしたが、予報通り午後からは雨になりました。まずは、昨日の野菜作りと草刈りからどうにか2畝分のトマトの雨よけ屋根を設置し、購入した苗だけでなく種から育てた苗の移植を終えることが出来ました。今年は支柱が少ないので補強に手間取ってしまったが、とにかく形だけは整えることが出来て😥完成したトマト畝の様子です。左側の畝は約10m、右側が約7m。長い方の畝は2枚目のような状態で、少し脇芽を移植するスペースを残してます(2枚目)。3枚目はかなりスペースを残して
被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気晴れ本日の秋田市の気温3℃/10℃皆さん、こんばんは本日の秋田市は、晴れ空が広がっていました気温は、低めで推移していました朝と夜は、特に寒かったです本日は、私の大好きな「車麩の煮しめ」を紹介しますこのお料理は、もともとは東京時代に新潟出身の友人に教えてもらったお
毎年4月になると保存していた里芋と生姜を掘り出します。いつもは芽出し(催芽)をしてから畑に植え付けますが、今年は里芋も生姜も既に芽きっていましたのでそのまま畑に植えました。赤芽10個、石川早生と土垂の混在を10個、愛知早生5個と生姜を5m(1列)ほど植えました。家庭消費は3分の1もあれば充分ですが、どうしても列単位で植えてしまいます。今年は沿道の(なばなの跡地)に里いもを、どてカボチャほ場のネット脇(北側=少し陰になる)に生姜を植えました。里いも土をかける前に写さないと
昨日の午後は、晴れ少し肌寒かったけど秋からホッタラカシにしてた畑の草抜きをした。土も三角鍬で掘り返し里芋を植える場所の整地をした。冬の間、畑仕事を、して無いので3時間も耕作すると手首や腰に応えた。*クレイクラフト教室のレッスン土日もしてます・公民館・ご自宅など駐車場が有れば出張レッスンさせて戴いてます。*HP:DECOクレイクラフト教室蓮都http://renntu.jimdo.com/*インスタグラム:クレイクラフト蓮
今日の午後はパラパラと少しだけ雨が降ったり曇ったりもしましたが、ほぼ良い天気まだ保護メガネ着用中なので普段通りとはいきませんが、作業ペースは少し落として頑張りましたまずは昨日耕運した畑に出かけて畦側の草取りや、崩れかけた農道の補修をやったり下の写真1枚目は草取り前で、2枚目が作業後。畦側はしっかり除草してないと、えらいことにねります。今年は防草シートを追加したので、草取りが楽になりそう暖かくなり、玉ねぎがぐんぐん成長。見る度に、大きくなってる10日程前に種蒔きしたのが、昨日辺りから
こんばんは。今日は雑用で忙しく、投稿が遅くなってしまいました。午前中は、自治会の「ふれあい喫茶」。ほぼいつものメンバーで、まずばコーヒーを淹れてから、馴染みの顔ぶれで賑やかに雑談。たまたま小生が白内障の件を話すと、あちこちに私もやりましたとの声を聞く。老化現象の一言、しょうがないですね。とかなんとか言いつつ、元気に活動されてる方も多くて、話を聞いてビックリするようなこともまた、コロナがそろそろ落ち着いてきたので、今年こそ作品展をやりましょうということになりましたこうなってくると
被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気くもりときどき雪本日の秋田市の気温₋5℃/₋2℃皆さん、こんばんは本日の秋田市も、くもり空が広がっていましたときどき雪が降っていました気温は、低めで推移しており、とても寒かったです本日は、私の大好きな「車麩の煮しめ」を紹介しますこのお料理は、もともとは東京時代に
こんにちはmiyuです今日の夜ご飯はお好み焼きでした里いもが入っててフワフワしててめっちゃ美味しかったですチーズを入れたり肉や魚介を入れたり美味しかったです焼き面を良くするために裏返しにしましたそのときにおつまみとしてさけるチーズを使ったアレンジ料理を作りました作り方は簡単ですまずさけるチーズを切ります私はできるだけ薄くしたいので12等分くらいにしましたそしてフライパン、今日は鉄板でしました30秒くらい
今日は寒かったが、日差しがあり風もなくて野外作業にはもってこいの一日午前中は、久しぶりの野菜作り。ニンニクと玉ねぎ畝の目立っていた部分の草取りをやってから、防寒対策としてもみ殻を追加したり土を被せたり作業を終えて、さあ写真を撮ろうとするが携帯がない時々やるんです、反省帰る前に白菜と里いもを1株づつ収穫し、帰宅してから撮ったのが下の写真。夕方、撮り忘れてた写真を撮ってきました。まずば白菜。残ってるのは12株で、それも下の写真2枚目のように寒さで外側の葉が枯れてきました。下の写真は、
しっかり、年末お笑い演芸を紹介してくれる白隼さん。いつも顔でしか笑えないのに爆笑で、ターチャちゃまがビックリした顔で私を見ていました。周囲の方も愉快な人に囲まれているのか、白隼さんが、調教しているのか?里いも、高いよ、!いいなぁ。
被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気くもりときどき晴れ本日の秋田市の気温1℃/3℃皆さん、こんばんは本日の秋田市は、くもり空が広がっていましたときおりお日様が出ていました本日は、私の大好きな「筑前煮」を紹介します「筑前煮」を作る時は、その時の気分や状況により作り方を変えていますが、食事で食べる時は「シンプルで上品なタ
今日は風もさほど強くなく、この時期としては暖かい一日でした。明日には寒波がやって来るらしいので、今日は木工をやらないで野菜の収穫や物干しスペースの整地最初に物干しスペースですが、まず下の写真にあるサークル部分に置いていた稲藁を移動。続いて下の写真のように、ざっと草苅を済ませてから全体の整地作業。この後、防草シートを貼ろうとしたのですが、手持ちのシートが1枚しかなく、今日の整地作業はここまで明日にでシートを買ってスペース全体に貼る予定。尚、最後はこの防草シートの上に砕石を敷くつもりです。
「家庭菜園:里いも収穫」今日の午前中は、家庭菜園で里いもを収穫しました!※畑で保存
◇本日、いっぱい収穫いたしました。①まず・・・黒豆のとうが立ったやつ(えだまめの様に食べられなかった分)の収穫。実はこのX5さやはありました。が!・・・ほとんどが虫食い。で、~「コップ7分」くらいの少量に。これは・・・【黒豆きなこ】にしたいと思います。◇②ダイコン。これは中型トマト、ミニトマトの植え”あと地”に。大きいのを収穫する気はないので隙間なく雑多の大量植え。こんな感じ。きょう初収穫。綺麗に洗って・・・◇③里いもこれと・・・これ。
今日は暖かくて過ごし易かったが、明日からは寒波がやって来てかなり気温が下がるようですね。午前中は高校時代の友人がやって来て、久しぶりに気楽に雑談まだ働いているが、いよい近く退職するらしい。退職後に備えて、絵画教室に通ったり、趣味のスポーツタイプの車を購入。その車でやって来たので、シートに座ってみたが狭くて車高が低い確かにカッコよく若い頃なら興味が湧いたかもしれないが、今の小生には助手席に乗せてもらうだけで充分その内に、一度乗せてもらうかなあ彼自身は野菜作りには興味はないが、奥さんの野
友達のみずきさんからいただいた里いもで作ったもの里いものコロッケ畑でできたものをいただくなんて感激です。みずきさんありがとう~~
こんにちはお疲れさまです。お昼休みに投稿です。今日のぼっち弁当里いもじゃなくて、エビいもです。里いもより安いよ蕎麦うまー後半日ふぁいとー
2022年11月19日(土)久しぶりに母の畑へ行って、里いもの収穫のお手伝い。先月試しに掘ったのですが、今日は全部掘り出しました。大豊作でした。秋野菜の育ち具合をチェック。ホウレンソウは、やと芽が出ました。タマネギには、追肥(鶏糞と化成)が置いてありました。これは、先週いただいたレタスの苗です。やっと根が付いたようです。畑へいく道の途中にある菊の花、満開!何事もなき世なりけり菊の花(正岡子規)いつも元気な母に感謝です。
昨日の晩飯赤い大根にチャレンジレンジで試すこちらはサラダきゅうりタタキにごま油に塩山東菜はしそドレこちらはわさび菜のお浸しこれは僕も食し菊菜よりの味食感はもう少しシャキシャキ結果旨かったそして妻の手羽大根何とか赤は残ったがやはり生が一番かもこれに里いもプラス明日あったらまた買おう再チャレンジこれは子供の豚バラ大根手羽入りやはり鮮やかな赤がまた次に期待まだ山東菜とわさび菜残ってるのでまた元気ならアップしますでは
気温は下がってきましたが、畑仕事には丁度良いコンディションということで、今日も野菜作りの一日。今朝はコーヒータイムの後、娘と市役所までドライブ。というか、乗せてもらった訳ですが要件は「ふれあい喫茶」をやってる時間に、市役所の担当に来てもらい、高齢者が受けられる福祉サービスについて話をしてもらう件。担当者は娘の知り合いで、快く要請を受け入れてもらいました。市役所から戻ってから、昨日撤収した紫蘇や刈り取った草を下の下の写真1枚目のように農民車で運搬。その後、丹波黒と生姜1株を収穫したのが
今朝ブログを書こうとしたのですが、昨日は午前中雨で畑仕事が無理。結局、木工も少しだけ。ビニールハウスに研磨を終えた厚板を持ち込み、埋木の研磨再開。全体を軽く研磨してから、全体を見ていて思ったこと。「こりゃ、いくら磨いてもキリがない。腐ってる部分はほぼ取り除いてる。このまま見ていても、それなりに味がある結局、研磨はこれで終了とすることに続いて、今日は軽く水を絞ったタオルで、下の写真のように付着してるおがくずなどを取り除く。水が染み込んで、なかなか良い木目が塗装後が楽しみですが、塗料の
👑クイズ参加受付中👑今回もやっちゃいますね🌸昨日の夜ごはん🌸昨日は鍋の日の時に話題に出した🍀すき焼き🍀食べたくなったのである食材で作っちゃいました🍀すき焼き🍀種類は少なめですがしっかり味が染みこんで美味しそう他はこんな感じになりました🍀すき焼き🍀🍀里いものから揚げ🍀🍀野菜サラダ🍀🍀ツナと玉ねぎのペンネサラダ🍀🍀すき焼き🍀まんべんなく取り分けてみました私以外は生卵につけてパクパク私は給食調理員なのでダメなんですよねお肉は定番の🐷豚肉🐷を使用お気に入りは結び
前回の投稿から、三日目のブログになってしまいました。実は、一昨日から昨日まで身内と旅行にいってました。行き先は高知で、高速を使って車で約3時間。乗せてもらい、雑談しながらうとうとしてたら、着いてました行き先が高知になったのは、単に弟が龍馬ファンだったためと、車で3〜4時間で行ける範囲にしてるため。初日は龍馬ゆかりの地や高知城などを訪ね、二日目は女性陣のリクエストにも応じて、来年のNHK朝ドラの舞台となる牧野植物園なども身内と行く旅行、あまり気を使うこともなく、後部座席で座ってれば「は