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山形市の老舗の醸造元である丸十大屋さんのイートインスペースを併設した直売店舗1日5食限定の週替わりランチメニューこの日は山形牛ビーフピラフサラダと味噌汁がついて700円(税抜)トッピングに唐揚げ2個、温泉卵付き+100円でミニソフトクリームごちそうさまでした
先週…愛知県知多半島武豊町で、150年の歴史のあるお味噌とたまりしょうゆの醸造元「南蔵」さんに勉強に行ってきました。5代目の青木弥右ェ門さんが、詳しく説明してくださいました。豆麹の発酵している…とっても良いかおりがしている空間で、この場所にいるだけで健康になれそうな氣がしました。この「南蔵」さんで醸造された「たまりしょうゆ」と「豆みそ」は、アミノ酸が多く、(旨味、栄養価が高い)大豆と塩が原料なので、グルテンフリーの方にも喜ばれていて、最近では海外の方にも人気とのことでした!
ここは、どこお花見にも来ましたねさくら餅も買いました。懐かしいほんのり薫ります佐川の醸造元さんでした。あった~いつもお世話になってるあの人に届けまーす今日の笑い文字133
中規模酒販店で,720ml,アルコール分15%,精米歩合50%,¥1,430,明利酒類です。正月ごろには気づかなかったんですけど,子年もので,こういうのもあったんですね。あと,明利酒類が大丈夫という銘柄を出していたのも初見です。醸造元WEBは,干支ラベルじゃありませんが大丈夫とは,身の丈(たけ)一丈,立派な男という意味です。ラベルの字体は,茨城の有名書道家に日本の横綱をイメージして力強く書いていただきました。米だけで醸造されたすっきりとした純米吟醸です。とのこと。穏やかな
正月休みに東京へ行き、その帰りにちょっと寄り道・・・・撮影場所:埼玉県深谷市田所町DateTaken:January2,2020CanonEOS7DMarkII,EF-S18-135mmf/3.5-5.6ISSTMISO:400,Tv:1/1600,Av:3.5清酒「菊泉」の醸造元である、埼玉県深谷市の滝澤酒造株式会社さんです。撮影場所:埼玉県深谷市田所町DateTa
近くで用事があったもので、「舞美人」醸造元、美川酒造さんへ。蔵元杜氏の美川さんと今年の酒造りについてしばし話しこんできました。ついでに、今夜の日本酒&クラフトビールナイト用にも一本追加するか!と、お酒を購入!!ああ、ヘンタイ酒を投入してしまうとは(^^;ヘンタイ酒といえば、やっぱり美川さんはクレイジーでいいっすわぁ。こんなん、やるぅ?と思わず言葉が漏れちゃいましたよ。長年のつきあいなのに、まだ驚かせてくれる。さすがです、美川さん(^^)
こんにちは。人間関係改善コーチ吉田淑恵です。職場の人間関係がしんどい!と思っているあなたへ、ちょっとした捉え方の変化で人生がストレスフリーになる、強みの心理学にもとづく人間関係改善術をお伝えしています。盛岡の実家から、絶品のぽん酢が送られてきました。ぽん酢の商品名は『君がいないと困る』。陸前高田の老舗の醸造元八木澤商店の逸品です。https://yagisawa-s.jp/smp/index.html空けた瞬間に柚子の香りが一
醸造元馬場本店酒造さん立派です中へお邪魔いたしますはる
13日は月山ナイト月山の新酒をご用意!人気の定番月山芳醇辛口純米無濾過生原酒原酒を感じないキリッと、旨味のあるお酒です。東京駅前新丸ビル7階現バーにて午後5時から開催午後5時から7時まではハッピーアワーです。グラス、飲み比べ、ボトルでたお楽しみいただけます。お席の予約は0332116999まで月山醸造元島根県安来市広瀬町吉田酒造株式会社
仙台駅エスパル東館2階伊達のこみち内にある「鐘崎屋」さんで、恒例の「笹かまと日本酒の夕べ」が開催されました。前回・前々回と参加できなかったので久しぶり…。昨夜は「萩の鶴」醸造元・萩野酒造さんとのコラボ!私は利き酒種セットを頼みました(^^)ずんだチーズフライ美味しかった!あらだし汁。16:30開始で、私が顔を出したのは19:30過ぎだったのですが、お客様が切れる事がなく、曜平さん…洗いのサポートに入っていました(苦笑)皿洗いする社長の図。むとう屋の副社長もお忙しそうでしたね
さて、市内の「セブン-イレブン」で買った「ふっくらいなり(3個入り)」(株式会社弁釜旭川工場)と、「なめらかに仕上げた絹豆腐」(札幌市・マルカワ食品株式会社)などを肴に。「純米酒秋田晴」(300ml)(秋田市・秋田晴醸造元秋田酒造株式会社)を常温で。
こんにちは🌞スタッフでこです💁♀️💁♀️💁♀️毎年大好評❤️今年も来ましたよー🤩絶賛ご予約承り中‼️‼️2月4日私たちは朝4時起きで天覧山醸造元の五十嵐酒造さんに伺い立春朝しぼりに参加してきます!🚗ラベル貼りをし、神主さんのお祓い。神主さんに祈祷して頂いたお酒をその日のうちに酒屋に持ち帰ります🍶✨立春朝搾りとてもフレッシュな味わいで飲みやすいです🌿✨是非2月4日皆様に飲んで頂きた〜い♡しかも今年は大安‼️‼️お客様の開運と、益々の発展を願った一本になっています🤩👌
この投稿をInstagramで見る2020年お正月🎍楽しく過ごせました❤️3ボーイズの孫3歳、1歳4ヶ月、9ヶ月今年90歳の父85歳の母✨✨皆んなで無事に新年温泉♨️会過ごせました❣️❤️❤️❤️孫たち全員ほんとうに愛おしいし、健気❣️細胞が若い(笑)東京のKeigoは、オラフを作りたかったようで、ニンジン🥕ある❓と言ってましたが、肝心の雪が☃️胎内の雪たまわりをママと一緒に小さい雪だるま作っていました😅1月のお誕生会も♨️で㊗️65歳の夫55歳の実
世間はまだまだお正月気分と言う事で、今回はこちらをご紹介させて頂きます!「真澄の糀あま酒」こちらは長野県諏訪市の地酒の酒蔵「宮坂醸造」さんで作っている甘酒でして無添加でアルコール0%のどなたにでも飲める甘酒なんです!こちらの甘酒ももちろん地酒同様にお水は南アルプスのお水、お米も長野県産のお米を使って作られております!砂糖も保存料もアルコールも使っていないのでお米本来の甘さが楽しめるんですよ!作っているのが長野県でも有名な地酒の醸造元なのでその味もとてもこだわり
山口に滞在した最終日の4日目。最後にお邪魔させて頂いたのは山口県宇部市の「貴」醸造元・永山本家酒造場さんです。▷▷▷「貴」(株)永山本家酒造場/TAKAOFFICIALSITE実はお仕事で大変お世話になった方の娘さんが蔵元に嫁がれている事もあり、いつの日か…機会があれば伺いたいと思っていたのでした。しかも蔵元である永山貴博さんから直接お話しを伺うことができ、本当に感謝です。事務所の正面玄関。石造りのモダンな建物。オシャレですよね~(^^)水も緑も豊か。周辺ロケーシ
みなさまこんばんはクリスマスの夜みなさま美味しいものを食べたりされているでしょうか疲れが溜まりやすい時季ですし、ラジオなど週末のお仕事にそなえて早めに休息をとりつつゆっくり過ごし中ですけれど…少し前に訪れた湘南唯一の蔵元・熊澤酒造さん(日本酒は天青湘南ビールの醸造元さま)で購入したクリスマスシリーズのご紹介左側の「湘南スパークリングクリスマス」は、レストランでは、純米発泡酒「さざなみ」というメニューでいただけました程よい酸味のあるすっきりしたタイプ右側のビールも、
初日3軒目に伺ったのは「東洋美人」醸造元・澄川酒造場さん。2016年ロシアのプーチン大統領来日時、日本酒として唯一のオフィシャル酒に選抜されたことで一躍注目を集めた蔵元さんです。2013年7月末、山口・島根豪雨では、酒蔵の目の前を流れる田万川が氾濫。酒蔵にまで泥水が流れ込み、機械が使えなくなる他、瓶貯蔵していた1万本以上の日本酒が流されるという甚大な被害を受け、4年前に蔵を建て替えたそうです。早速蔵の中へ。支障のない画像をピックアップしご紹介したいと思います。エレベーターで最上
かなり間があいてしまいましたが……今年6月中旬に行われた山口県酒学研修での蔵見学…8月にアップして以来止まっておりました。大嶺酒造さんを訪問した後の続きを更新して参ります。▷▷▷山口県酒学研修の流れで蔵見学~大嶺酒造~続いてお邪魔したのは「長門狭」醸造元・岡崎酒造場さん。▷▷▷有限会社岡崎酒造場造り担当の尾崎三次さんにご案内頂きました。画像ではお伝えしにくいのですが、こちらの蔵内部は区切られておらず、広い大きな空間に工程毎の機械やタンクがブロック的に固まって置かれているのが
酸っぱい系が好き。だから自然とポン酢を使うことが多くなっています。ゆずポン酢なんかも大好き。冬はお鍋もあるしポン酢の消費量が半端ない。もっとおいしいポン酢がないかなといろいろ探してみて、橙ぽん酢があることを知りました。橙ポン酢、めちゃくちゃ気になります。きっとおいしいんだろうなぁと思い、早速我が家の食卓に並びました。[則岡醤油醸造元]橙ぽん酢化粧箱入り。紀州で重宝されている橙の果汁を100%使用した橙ポン酢です。香料何かを使わず果汁100%と言うのが魅力です。則岡
この度、『冩楽』醸造元の宮泉銘醸様との新規お取引をスタートさせて頂きました。通い続けて数年、想いが届き、熱い気持ちが込み上げ、涙が出ました。米を愛し、酒を愛し、人を愛するお酒。ご縁を繋いで下さった方々のお陰です。心から感謝致します。来年から当店の棚に並びます。皆さま、楽しみにしていて下さい😊‼️益益益、みんなで力を合わせて取り組んでいきます✨
今回の出張、第一の目的地『いづみ橋』醸造元、泉橋酒造さんに到着!!橋場さん、お久しぶりです(^o^)ノこれから、中を見せてもらってお話ししてきます。
2019年12月08日..仕込み最盛期となりましたおかげ様で12月27日...初しぼりを出荷する運びとなりました。..そのほか今季は定番の寿月自然流のタンク一本が増え福島50号で新たに純米大吟醸を増やす予定製品としてこのお酒を何をどうイメージに変えればいいのだろう気持ばかりが焦ります..また福島県酒類卸さんの企画商品寿月自然流生酒のピンクラベルも増量寿月品質のうすにごりも企画しています...本当に小さな蔵なかなか福島県内ですら広く置いて頂い
先日ご紹介しました長野県山ノ内町にある醸造元「玉村本店」さんの地ビール「山伏壱saisonone」。日本酒みたいな名前の地ビールのこちら壱と書いてあるからには実は他の番号のものもあります。私がホームページで確認しただけでも四まで出ている様でして、その中でも現在店頭で確認できたのが壱と今回ご紹介します「山伏弐saisonnoir」です!こちらの弐は自家栽培のホップと、同じく自家栽培の酒米「美山錦」を使った2つの味が混じり合った様々な味わいが楽しめるビール
【東北・美酒と食のテロワージュ】企画の一環で、2020年1月18日I(土)「女唎き酒師・早坂久美と行く!宮城県北の酒蔵と食材のマリアージュランチバスツアー」が開催されます!宮城県北の「綿屋」醸造元・金の井酒造さんと、「宮寒梅」醸造元・寒梅酒造)さんを訪ね、その美味しさの源にある思い・自然の恵みを知るバスツアーです。金の井酒造さんは“料理に寄りそう酒”を醸造コンセプトにし、食中酒として酒質を高めてきた蔵元さんです。最近ではその考え方をさらに進め、料理と仲睦まじい“食仲酒”へと発展させていま
おはようございます!今朝も冷えて寒いですねぇ~今日から12月ほんま月日が経つのが早いです今年も残り1か月今月もよろしくです!では。
ご当地セブンイレブンで,各,330ml,アルコール分5%,¥514,黄金井酒造です。醸造元WEBでは,アルトドイツ語でアルトとは,「古い」と言う意味,ドイツのデュセルドルフ地方でよく飲まれているビールです。カラメル麦芽をふんだんに使用カラメル甘味ある香とホップの苦みがほどよく調和しています。豊かな香りとコクのある,赤銅色のビールです。本場ドイツの味が堪能できる自信作です。じっくり味わって飲んでいただきたいビールです。ケルシュドイツのケルン地方で伝統的に醸造されているビールです。
今週月曜日に日本酒スナックちゅんちゅんで大好評だった竹雀の蔵、大塚酒造さんへ!!ちょっと中を見せてもらってきます(^^)フライドチキン好き?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
今回ご紹介させて頂きます長野県の地酒は長野県飯山市の醸造元田中屋酒造店さんが販売する「水尾辛口」でございます!実はここの田中屋酒造店さんですが、先日の台風で被災されてしまったお店の一つでして、その関係もあって今販売されている水尾はその台風の前に生産されたものだけとなっております。そして先日、18日に出荷できるとの嬉しいお知らせがありました!私の周りにも根強い水尾ファンがおり、1日も早い復活を望んでいたんですよ!ちなみにこちらの「水尾辛口」ですが、先日ご紹介しまし
地元紀州和歌山の商品レポートですご観覧・いいね・フォローありがとうございます【和歌山・奈良・大阪】家族のためのお料理教室キッズ料理教室ママさんのお料理教室お料理苦手を克服‼男の料理教室etc...きっちんふぁみーゆ(~KitchenFamille~)‟いっちゃん”こと福島いつみです初めましての方はこちらのプロフィールをどうぞ『ご自宅で簡単に美味しく健康的なお料理をつくるあなたのために』をコンセプトに運営しておりますお問い合わせはコチラ
今期いくつかの酒蔵ツアーに絡ませて頂いております。昨日は顔合わせ&打ち合わせを兼ね閖上「宝船浪の音」醸造元・佐々木酒造店さんへ。東日本大震災で沿岸部にあった酒蔵は全壊、流出。仮設蔵での醸造を続けておりましたが、10月1日創業の地である閖上に復活!12日に新蔵での初搾りを無事終えたばかりです。この看板好きなんですよね~(^^)試飲ができるスペースもあるんですね。これは嬉しい!画像は佐々木洋専務です。全てが新しくピカピカ!(非常