醤油おこわ

朝食時間は、07:45にお願いしたのでしたお部屋まで女将さん自ら運んできて...重たい土鍋釜に炊きたてごはん♪女将さんがよそってくださいます「卵を乗せてね！」...凹みまでつけて😅翡翠豆腐ひすい豆腐酢豆酢大豆サラダ牛乳地元の乳牛生産者きりあい郷土料理大根の味噌漬を細かく刻んで色々和えたモノ鮭の焼き浸け郷土料理焼いた鮭を一晩出し汁に浸け込んだモノひじき煮えのき茸煮手作りなめたけ小松菜しらす炒めお味噌汁なめこ青さ海苔ネギすべて女将さんの

【喜多方ラーメン】アルタで売ってる喜多方ラーメンがわが家のお気に入り。麺が太めで縮れててあっさりしょうゆスープです。今日は贅沢に、いちいで買ったいちいプレミアムの冷凍餃子と野菜炒め、こんにゃくとちくわの煮物つき。さて、もち米をもらったのでしょうゆ味のおこわを作りました。新潟の郷土料理らしいんですが前にお客さんに教えてもらいまして。金時豆がハードル高く

2025年3月20日は春分の日１年近くも前の事を思い出すのはなかなか大変💦写真🤳だけを頼りに思い出すのは脳トレレベルだなあでもスマホ📱の写真には時刻と場所の情報もある振り返りはちょっとワクワク今日は青空☀️箱根駅伝🎽を見てうるうるようやくみつまたに到着して🚛苗場スキー場⛷️まで下見に行って🚛『春の気まま旅2025⑧〜道の駅南魚沼と三俣、ついに苗場スキー場、昨日の函館の銀杏も』昨日の函館は木枯らしが吹き荒れてせっかく色づいた銀杏もひらひらと葉っぱが落ちても

今日は伯母の七回忌だったお土産に「笹団子」と「醤油おこわ」をいただきました今日のは田中屋！三回忌の時はたしか…良寛堂だったね祝儀には赤飯不祝儀には醤油おこわというのが新潟の常識（かも？）同じ醬油おこわでもお店によって微妙に違う田中屋の醬油おこわには金時豆のほかに緑色の豆が入っていました新潟の味美味しかったです

１８℃→２３℃☔かきのもと、で🍻これ食用菊です別に食べたく無いけど季節の珍味なので〜こちらは、赤飯じゃ無く、醤油おこわです新潟、三条市出身の俳優、高橋克実さんの大好物ですよね克実さんの、お芝居観たことあります水谷豊さんと、寺脇康文さんと一緒の舞台♪これは夏に食べる鯨汁、くじらの白い脂身と夏野菜でお味噌汁にします、昔の夏バテ防止かな〜以上、お蔵入りする前にUPです@大工さん来ないー、来月から〜と、ゆったから今日からだと思ったら、違った日にちは不確かです

おはようございます。台風は今北海道の方に向かっているんですかね。うちのところは雨は降ってない代わりに風が強いので乾かないとは思いますが洗濯物を出しました。湿度は高いのでまたまたクーラーを入れ直し、もしかしたら…って淡い期待は持たない方が良さそうで返って電気代がかかっているのも分かっています(苦笑)昨晩久しぶりに友達がら電話があり長話になってしまい気づいたら3時間もお喋りしていて、切った後でロマンチックボーイを知るという相変わらず情報についていけていません。あとで見逃し配信を再生回数増

昨日の朝は予定通り醤油おこわをもう一度炊きました。この写真は使い回しですが。これはちゃんと2回目のものお焦げも美味しそうこれを持って朝から高速を走り。醤油おこわは長男の所へ。その後私はこちらへ。はい、3回目のバンテリンドームに行ってきました。長男かバンテリンかどっちの目的がメインなんでしょうね観戦したのはもちろん。このことはまた後日書くことにします。最後に昨日の帰りに見た月と。今朝のウォーキング風景を。ものすごくきれいな朝焼けが見れました。

まずは今朝のウォーキング風景です。今朝は曇りで景色もさほど変わらず。ちょっと眠さもあり1週間の疲れを感じてしまったウォーキングでした。そして今日のお弁当はこちら。チキンごほうキャベツとコーンのバター醤油炒めスクランブルエッグチキンナゲットブロッコリーミニトマト醤油おこわオレンジもち米を消費したくて、今朝は久しぶりに醤油おこわを炊きました。朝起きてから豆を投入しウォーキングから帰ってきた頃にはちょうど炊けていました。醤油おこわは明日もう1回炊く予定です

雨降ってましたが、今やんでいます🌂青空がかすかに見えてきています今日は金曜日今週もお弁当が終わりだなと思って、常備菜を使い切ったら明日の土曜日は出勤だと知りましたそうか最終土曜日かまちか💦今日は瓶缶の回収日なので、捨てに行ってちょっとぐるっと回ったら知り合いのおじいちゃんが洗濯物を干すところだったから声をかけたなんだかんだ話していて新聞の回収の日はいつだ？と聞かれて第3週の日曜日だと思うよ、と話していたけど焚き付け用にと、その新聞もらってきた1ヶ月分だから結構重かった

美味しい頂き物ありがとうーー♡ごきげんよう♪新潟県三条市カットハウスパワーの女性理容師櫻田奈緒美（さくらだなおみ）ですたかさんと一緒に夫婦サロンをしています《健康的に美しく》パワーのテーマですたくさんの情報をゲストさんにシェアしています♪パワー公式LINEです予約の窓口はここです♪友だち追加したらお名前（フルネーム）を送ってくださいね☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆連日の雪かきもようやくこの日はしなくて良いってたかさん喜んでます♪たまに訪

おはようございます。気づけば大晦日😊あっという間の1年だったなぁ。最近、食べたかった赤飯⤵️『花火と赤飯』おはようございます。少し前ですが、今年も長岡花火みてきました。去年は土手で鑑賞😊今年は、親戚のお家で鑑賞😊これ、たぶん三尺玉⤵️開催が週末だったからか、いつも…ameblo.jpピンク🩷色の小豆🫘入り赤飯ではなく金時豆🫘入り醤油赤飯が食べたい。ここら辺では売ってないし仕方がないから作ってみました。まず、もち米を購入。金時豆は、味付けしてある乾燥金時豆をみつけたのでそち

生姜醤油ラーメンを食べたら昼を過ぎたので、あちこちで寄り道しながら帰るとします。新潟に来たらやっぱり笹団子🍡食べたいじゃないですかー長岡市にある江口団子本店バカでかい古民家を改装した工場併設の団子屋さん。地元の方が食べるより、観光客がメインなんだろうねぇヨモギ入りの高級な奴もありました！半分に切った試食があったので頂くとしますモチモチで笹の香りがして美味い。唯一のネックは消費期限が３日と短いことか店内ではガラス越しに製造風景を見ることができ、１０分以上眺めてました。栃尾

うちやまピアノ教室は約2週間のお休み中です(-_-)zzzでも、それも、残り僅か。みんな〜！！センセイの顔、覚えてる？ピアノの練習はしてる？さてさて、そろそろ、タイヤ交換しなくちゃね。お茶会の準備（※）もしなくちゃね。久しぶりに描く花丸の画力（？）も衰えてないよ？左手でも描けちゃうよ！！それはどうかな？※うちやまピアノ教室では、年に1回は必ずおうちの方とセンセイとのサシでのお茶会が義務付けられています。例年、発表会終了後の今の時期から翌年3月位までの間

次なる場所はバス🅿️へチタンのコップへ氷を10時に入れて3時間半後の13時半過ぎ氷まだ残ってるスゲ〜チタンは熱伝導率が悪いのか？飲み口すこし丸みが欲しいよなぁで、値段がスプーンの鏡面磨き体験ができます。300円このスプーン使い心地？食べ心地？がいい形状だったのでキャンカー用に2本追加購入小スプーンも家とキャンカー用に購入見てたらハチミツすくいがあったので購入(何かの番組でやってた)磨きタイプの小スプーンあると良かったのにな雑草抜き根から抜けるらしい何かご当地物がないか

今日の札幌は最高気温25℃あれ？もう夏日予報は無いのではなかったかい？今年は雪が多いらしいけどまだ暑い…。んーーー。いっぱい食べて、寝て、元気に過ごせるようにしましょさて大人の休日倶楽部パス3日目の記録母の実家のある新潟へ行きます母は抗がん剤治療をやり始めてから微熱が出たり、声がかすれて出にくくなったり、味覚が変わり、食欲がなくなり、筋肉もなくなり、出かける気力もなくなり無くなったものだらけ(笑)でも自力で歩けるし、なんとかタクシーだけど病院に通っているし、介護認定を受け

新潟風の醤油味の赤飯、食べてみたかったので作ってみました。いつもの赤飯も好きだけどこちらも美味しいな新潟風赤飯（材料）もち米2.5合金時豆50gA醤油大さじ２A酒大さじ2Aみりん大さじ２A砂糖小さじ1/2白いりごま適量紅ショウガ適量（作り方）１．金時豆は水に一晩漬ける、もち米は洗って1時間ほど水にひたしざるにあげる。２．電気圧力鍋にもち米、Aの調味料をいれ目盛りにあわせて水を入

久し振りのお出掛けになるけどどこ行くかまずウチの基本は夜に涼しく気持ち良く寝れる場所新潟、長野、山梨、群馬こんな所かな木曜夜勤明け金曜朝にある程度準備して123016時起床⏰20時出発いつも通り塩尻北インターの宇佐美さんで給油⛽️0時3分塩尻北から高速へIN。たまたま0時過ぎてた高速なんてたまーにしか乗らないので気にしてなかったもう眠い🥱電池切れだ嫁さんは既に後ろであと100キロくらいだから新井PAでおやすみなさい730起床ぐっすり寝れたBが止まってますね。532か

新潟県の郷土料理しょうゆおこわを作ってみました。朝ドラ「虎に翼」のなかで、航一さんが喫茶店で食べていたのが、しょうゆおこわらしいと、話題になっていました。秘密のケンミンSHOWでも、取り上げられた数日後、新潟県内の親類から、しょうゆおこわを頂戴しました。しょうゆの風味と金時豆の甘さ、ほくほく感、予想以上に美味しかったです！冷たくなったのをレンチンしたら、もちもちしていました。ありがとうございます。しょうゆおこわ新潟県|うちの郷土料理：農林水産省w

（値引きシールが眩しい夕方のスーパーで購入した夕食たち）宿泊は、翌日の磐越東線での郡山行きに備え、福島県いわき市で。地方のお楽しみは、地元スーパーでの夕食探し。駅前のLATOVE１階DeliciousPark‐デリシャスパークｰで調達です。お惣菜売り場で思わず二度見しました。セガフレード・ザネッティ特製のお惣菜セットですと！？セガフレード・ザネッティと言えば、イタリア発の飲食チェーン。エスプレッソはチョコ付きで、グラスワインはもちろん、レモンチェッロやグラッパも

醤油味の赤飯おはようございます#カメラの中の最新の写真は昨夜炊いた「赤飯」え？赤くないじゃん？新潟県の長岡市では醤油味の赤飯なのです全国的にも珍しいそうな醤油おこわといったほうがわかりやすいけどね赤飯に入ってる豆も小豆ではなく金時豆お祝い事がなくても日常でも食べるのがこの赤飯なのです私も結婚したばかりの若かった頃は長岡出身の店長にこれを赤飯と言われビックリしました醤油おこわじゃん‼️と笑初めて炊いた醤油味の赤飯紅生姜を乗せて美味しく

昨日ですが新潟名物醤油おこわ作りましたお祭りだったからね。なかなか上出来まだもう少し去年のもち米が残ってるからまた作ろ

ちょっと身内に不幸がありまして、ママリンが葬式に行ってきました。んで、精進落としはなくて、仕出し弁当を持たされたんだけど、中身が「ああ新潟だなあ」としみじみしちゃった。なんと言っても醤油おこわ。なぜかうちはこれもお赤飯といいます。でも醤油味。あと、のっぺという郷土料理の野菜だけバージョンもついてた。こののっぺも、家によって野菜の切り方から出汁、具材が変わるので面白いです。我が家はそぎ切りにしてかまぼこで出汁をとって、最後にいくらを乗せるんだけど、伯母の家は角切りで鮭で出汁をとって片栗粉で

新潟名物笹だんご（10個入）＆笹おこわ詰合せ（10個入／舞茸・かぐら南蛮・レンコン・栗・山菜）セット笹団子スイーツ和菓子粒あんつぶあん新潟銘菓おこわ長岡しょうゆ赤飯笹おこわ郷土料理新潟名物新潟の懐かしい味楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}🧸

最近のことむかし幼少の頃から久しく食べていなく食べたいと思いつつもいつでも食べることができるから！と思い遠ざかっていたしょうゆおこわを無性に食べたくなり地元で近所の老舗のお団子屋さんの醬油おこわを購入しましたところまずは、おこわを入れている容器がスーパーの総菜が入っている透明なプラ容器で見た感じもむかしとは違っていておもむきも何もなく食感も風味や味わいもむかしの先代の代からのおこわとはまったく違っていて代替わりをしたことによって一ランクも二ラ

まずは今朝のウォーキング風景です。今日は久しぶりにこの景色。徐々に浮かび上がってくる立山連峰がすごくきれいでした。朝日は雲の向こう側でした。さて。最近また大根をいただいたのでおでんを作ったのですが。メインをおでんにすると子供達のご飯が全く進まないんですよねそこで今日は我が家の定番。醤油おこわを炊きました。市販の煮豆とめんつゆのみなので失敗もなし。美味しく炊けました。最後はコークオンアプリの話です。年末にスマホが壊れ、リセットされてしまったスタンプでしたが。

醤油おこわなかなか美味くできました３時間浸す２０分蒸す調味料で味付け１０分蒸して出来上がり

さて、一周忌法要も終了し…近所の弁当屋のこれと…お寺さんから近い場所の餅屋からの醤油おこわこれでお昼をとってます。

本日のランチは自宅で赤飯を…2024/01/11朝から雨が降ったり曇ったり…ハッキリしない天気の新潟市です！そんな訳で出掛ける意欲ゼロの私…ランチはストック品で済ませませう＾＾でこの日のメインは…【新潟醤油赤飯の素】By丸美屋さん全国的には赤飯って塩味が主流…でも新潟では醤油味の方が多いかも？コレも一種のご当地グルメなのかな？私自身醤油味の方が好みです♪では早速作るとしますか♪本当はモチ米を

今日は予報通り1日中悪天候で。ウォーキングにも行けず久しぶりに家でゆっくり過ごしました。朝は市販の煮豆を使って醤油おこわを炊きました。今回も味つけはめんつゆのみで簡単に。料理の腕は関係なし。安定の美味しさでした。さて。今晩はちょっと近所にお出かけです。遊びではなく、会合です子供達にはこちらを。久しぶりに飲んできます

勇気と愛が世界を救う🌍⇧⇧⇧このフレーズがずっと頭に⤴⤴⤴なんのドラマだったのか思い出せないんだけど…アル男女が別れた後だったよーな??私が彼女に余計なことを言ったから❓違う僕が彼女を安心させてあげられなかったから…これを聞いた時に👂💡´-全てに通ずるよね…(๑ŐдŐ)๐๐←ｳﾛｺ頭では分かってたけど心にドンッときた今なら分かるやっぱり自分私が未熟だった❗❗なんだよね(￣▽￣;)過去の私に勇気と愛がもっともっともっとあればきっと違ってたよね