酸菜魚

アパレル市場をササッと見た後は観光地の河坊街（南宋時代の街並みを再現）へ観光地なので街並みが綺麗猫カフェ開けっぱなしで逃げ出したりしないのかな？二匹ともアッチ向いてる🤭こういう壁は楽しくてずっと見ていたい＾＾さて、お昼ご飯は迷いに迷ってこちらに。2階ではなく1階の方このタレの作り方が知りたい！店員さんは、ポケットに手を突っ込んだままの愛想のないお兄ちゃんだったけど、「お皿は熱いから触らないで」と親切に言ってくれたわ😆お腹膨れていたのにトンポーローを食すこの坊

おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。シンガポールで暮らすようになって覚えて大好きになったお料理の1つ酸菜魚。中国のお漬物（日本でいう高菜のようなもの）と白身魚を唐辛子たっぷりのスープで煮込んだ四川料理で、シンガポール内の様々なレストランで見かけるお料理なのですが、とにかく私好みなのです。※ホーカーなどでもメニューにある場合もあるのですが、お店を選ばないと魚が臭い場合があるので要注意。その酸菜魚の専門店「太ニ」さんのサマセット店に久しぶりに伺いました。

日本への緊急帰国を明日に控えて、上海最後の晩餐。義父母の食事を作り終え、ハニーと一緒にいつもの駅近ショッピンモールへ。私の大好きな酸菜魚を食べよう！と店の前に行ってみたら、なんと改装中😱😱😱😞なので、ハニーが食べたいと言う辛くない火鍋のお店へ。このお店、新鮮な美味しい牛肉が売りなのですが、日本の牛肉を知っている私達にとっては👎😅硬くて硬くて、松屋の牛肉の方がよっぽど美味しい😋ただ、右側のキノコのスープは美味しかった😊😋それでは、明日行って来ます！

自分では作れないからこそ大好きな酸菜魚(スワンツァイユィ)。だからこそ食べに来てしまう陳麻婆豆腐。でも、夏の間は足が遠のき先日、半年ぶりの賞味と相成りました。久々なので嬉しくなりいつもは少なめのご飯も普通盛りをチョイスし小躍りしながらいただいたら次の日なんだか体調が乱れ気味に。久々の大好物を目の前に調子に乗り過ぎた🫣あゝ10代の胃袋が懐かしい…。

サイアムスクエアワンで髪の毛を染めたあと、何回かは冒菜を食べてたけど『【人生初冒菜】SiamSquareOneのGoodDeed柿子巷へ【バンコク初上陸？】』SiamSquareOneでの1人ランチ。ずーっと空きだった5階のところに新しいお店が入っていた。GoodDeed柿子巷13°44'42.9"N10…ameblo.jpちょっと違うものが食べたい最近バンコクでも流行り出してきたという酸菜魚とやらを食べようこれこれ！しかも酸菜魚とご飯で99Bとかありがたすぎ！お店はHo

スワンツァイユーまじウマ。と思っていた中国生活において共感してくれる日本人は少なかったな。と。ザリガニ好きなのは居たけど私はダメでした。。で、赤羽麻辣駅という店でうまかったご飯おかわりできるようしなかったけど。1480円リーマンランチにしては高いけどしゃーないレベル。最近は麻辣タンも流行っているようででもちょい高いかなとも感じるけどしゃーないか。

昨日は賃貸募集をしていた部屋の契約で、またバスに乗り約2時間かけて行って来ました😅この日は台風が過ぎ去った後も大気が不安定😞バスに揺られている時も急に大雨が降ったと思ったら次は晴天☀️目まぐるしい天気です。目的地までバス停からは10分以上歩くので着いた時雨が降っていないようにと祈って🙏いました。しかし・・・大雨😭半端ない豪雨😭😭しかも田舎のバス停には屋根も無く、通りは靴がスッポリ浸かってしまいそうな水溜りになっていたのです😵😵😵そして折り畳みの日傘兼用のミニ傘しか持っておらず、歩き

こんにちは！私はわりと中華が好きですが、アメリカではあまり食べる機会がなく、中華？はパンダエクスプレスぐらいしか行っておりませんでした。車を少し走らせたところに本格中華があるとのことで訪問してみました四川風のようで、どれも辛そう…迷った上で、紅焼牛肉麺と酸菜魚を注文しました。かなりの量です。お味は本格的で美味しい！でも辛い…酸菜魚。ちょっとオイリーでしたがこちらも美味しい。牛肉麺が結構辛いので、こちらがマイルドに感じられます（笑）そこまで炭水化物が多くなかったので、2人で完食しま

今日日曜日は一日中曇りの神戸🌥️暑くなくお出かけ日和でしたお昼ご飯は久しぶりにこちら兵庫駅の北にある芳仙閣へランチメニューはこちらこの中からマーボー豆腐定食をチョイス来ました〜少し辛めの麻婆豆腐美味しいですこちらは本場中国のメニューも充実してますねあー久しぶりに酸菜魚とか食べたいな〜芳仙閣のメニューにありました中国で食べた時の酸菜魚の写真はこちら（上にのってるパクチーはポイします）これもありそうそして晩御飯は神戸のソウルフード？もっこすいただきます

インターは薄目を開ければそろそろお別れの季節。他校に移るお話は結構前から聞いてたりしますがちらほら自国に帰ったり他国に移るお話も。。。私自身もこちらの永住ではないので、近い将来シンガポールを離れる身ではありますが、やっぱり普通に日本で暮らしていた時よりも別れは多いし、慣れるものでもない。でもせっかくなので最後のランチはシンガポールで食べておきたいものを！ということでリクエストもらって伺ったのは酸菜魚がシグネチャーの太二。行ってみたかったけど家族がローカル飯嫌いだから行く機会

あゝ愛しの酸菜魚(スワンツァイユィ)。たっぷりの白身魚を酸味際立つ青菜の漬物と唐辛子と花椒という個性効きかせまくりの風味でまとめた逸品に虜になっております。それにプラス、これまた贔屓の陳麻婆豆腐もいただけるセットとなれば、迷わずこちら一択と相成りますわね。やっぱ四川料理のパンチ、好みだわ〜。スパイシーな料理は運にも刺激を与えるラッキーフードだとか。だから喝を入れたい時の開運メニューにも良いんだぜー😏なんて気分良く外食を楽しみいろいろアガらせていただきました。ごちそう

中国のチェーン店が、サンディエゴにも開業したよ、ということで行ってきました。酸菜魚の専門店。蘇州の頃はアパートの階下に日系スーパーあったけど、外食でお魚食べたい時の選択肢で、中山では太二だったり、外卖だったりよく食べたな好きな中国菜のひとつ四川料理なんだけど、北京の会社が世界展開しているらしい。店内は中国人か、その家族。日本語も聞こえてきた全てにおいて中国なので、手を挙げて店員さんを呼ぶのも有り。そうなると、注文も中国式でテーブルの二次元バーコードから。レジに行けば紙の写真

おはようございます😊久しぶりに「313Somerset」内にある「FOODREPUBLIC」にランチに出かけましたら、リニューアル工事が終わって、半分くらいのお店が変わって、きれいになっていました。なんとなく座席数も少し増えたような気もしました。お気に入りの漢方スープ屋さんがなくなってしまったのは少々残念ですが、シンガポールで覚えた大好物、酸菜魚の専門店もできていました。酸菜魚はお店によってかなりの差があるのですが、（正直魚が臭い場合もよくある）せっかくだか

年末年始で長男君が帰省した時、今回は中国スーパーで手に入れた酸菜魚（スワンツァイユー）という料理の調味料を持ってきました昨年の実食した青花椒魚（チンホワジャオユー）との違いを写真も織り交ぜて紹介します目次使用したのは「好人家」（ハオレンジャ）の調味料四川の魚鍋青花椒魚と酸菜魚の違い酸菜魚酸菜のみどりが強めの鍋でした〜中国料理家でお手軽に楽しむならこちら使用したのは「好人家」（ハオレンジャ）の調味料今回長男君が持ってきてくれたのは「好人家」

成都娘酸菜魚成都姑娘@高田馬場駅中国🇨🇳広州駐在時に大ブームとなっていた“酸菜魚”を中国🇨🇳広州のメンバーと日本🇯🇵で食べれるとは大感激です。超ハイレベルです。在中国🇨🇳广州驻在时，大热的“酸菜鱼”，竟然能在日本🇯🇵和广州的朋友们一起享用，实在是太感动了！味道超级棒！WährendmeinerZeitinGuangzhou🇨🇳war„SuanCaiYu“einriesigerTrend.JetztkannichesinJapan🇯🇵zusammen

古漬けの漬物が好きで。酸味が増した味がクセになるのですよね。植物性乳酸菌盛り盛りって感じも嬉しい。その古漬けの酸味が効いた白身魚のスープ酸菜魚(サンツァイユィー)もまたクセになる美味しさで。四川料理店でメニューにあると選んでしまいます。花椒の辛味もたまらない。毎度の陳麻婆豆腐のランチメニューに酸菜魚と定番麻婆豆腐の二大好物セット（笑）があり飛びついてしまった。気の置けない友人とのランチは今年はこちらに伺う機会が多くなりそうな予感。

またまた亀戸「聚香園」のランチ本日は『魚の辛味煮込み定食』を紹介しましたが続いては『酸菜魚の辛煮込み』でござい米価高騰以大盛追加金お米の値段が年末くらいからさらに上がっていますな～なんの政策もありませんなあ～物価上昇家計疲弊『酸菜魚の辛煮込み』は通常のランチメニューでは880円ですが、水曜日は日替わりランチになり800円で食べられます＾＾酸っぱいスープの上にごろごろと浮かぶのは、生の青唐辛子と炒められた赤唐辛子辛口パンチが効いています！未だに白身魚が何の魚なの

本日は亀戸に登場この通りは中華屋が多く並んでいますが秋以降は「聚香園」に完全にハマっています今日は水曜日！睨んだ通り今日の日替わりは『酸菜魚の辛煮込み」定食「聚香園」のメニューの中でも最近はこの『酸菜魚』が大のお気に入りです辛煮込みと言いながら麻辣系ではないのでそれほど辛くなく激辛好きでなくてもこれは食べられますよお～ただ、酸っぱく漬けられた南の白菜がなかなか酸っぱくてあまり日本では出会えない味白菜と言いながら高菜っぽいです。マンガ盛りのライスも健在！ただお

亀戸駅から大通りを北上して歩いて5分ほどまたまたやって来ました一昨年にオープンした「聚香園」数多い亀戸の中華店でもお気に入りのお店です！その中でもお気入りなのが水曜日の日替わりメニューになっている「酸菜魚」の定食定価のランチは880円ですが、日替わりなら800円とお得に食べられます＾＾(￣ー￣)ﾆﾔﾘ2025年のランチの主力を担うことは間違いありませんな！値上がりしなければだけど。。。お店のおばさん曰く「南の地方の白菜」が酸っぱく漬かけらていて、そこに唐辛子系

冬休み入ったら辛いもの食べられないかもと思っていたら娘の辛さレベルが私に追い付いてきた(∩´∀｀)∩それが分かったのは最近店舗が増えているノンジェンジー。湖南料理のお店です。Login•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundtheworld.www

大好きな食べ物。酸菜魚スァンツァイユ白身のお魚、酸菜、山椒の煮込み料理。辣油が入っていないので、同じお魚煮込みでも、スープが赤い『水煮魚』のようにギトギトもしていないし、山椒はビリビリするけれど、スープの辛さレベルは選べるから、辛いものが得意ではなくてもトライしやすい料理。有名なお店、太二なども美味しいけれど、ホーカーで＄10ほどで頼めてしまう。これは夫と2人でシェアした＄16大きいサイズ。ご飯が＄1なので、2人で＄18ドルこれでお腹パンパンになる。こちらはフードコートにある

いつメンとの会合は中華がコスパいいし日本から戻ってくると大人たちはみな中華食べたい口になっているので（子供たちは日本食かイタリアン行きたいっていうけどそこは聞かなかったことに）黄色い鍋食べに向かうはシァンシァン。XIANGXIANGHUNANCUISINExiangxianghunancuisine.comここもあっという間に店舗が増えたけどどの店もいつも混んでいる人気店！！大好き酸菜魚♡どうでもいいけど私が唯一ネパールで覚えた言葉はナマステと

いつもお店の前を通ると皆のテーブル上にバカでかいお皿が乗ってて気になってたお店に行ってみた!!✨✨TAIER太ニ✨✨バカでかいお皿の中身はこの麻婆豆腐…ではなくこちらの酸菜魚!!🎉大きさが伝わりにくいが、多分直径40〜50cmくらいある💥ちなみにこれで2〜3人前💥💥笑辛酸っぱいクリアスープで、花椒がこれでもか!!!!と入ってて美味しい🤤🔥魚は何使ってるか分かんないけど、なんらかの川魚🐟️←骨は綺麗に取られていて、分厚い身を口いっぱいに頬張れるのが幸せ🥰酸菜は

【昼食】美容院で出してもらったチーズスコーン（スコーンの中にクリームチーズが入ってる!!）【夕食】酸菜魚麻婆豆腐ご飯本当はお昼にご飯を食べる予定だったけど、スコーンでお腹いっぱいになって食べられなかった🤣そして夕食の酸菜魚の量が多すぎて今日もお腹いっぱい😆果たして私が腹八分目で食事を終える日は来るのだろうか🎉

むすこ夏休みです。そんなタイミングで、夫が広東出張。そりゃ、ついて行くよねー。先にむすこと東京実家滞在。到着当日、日本での夜にしっかり眠れて時差ボケなしでスムーズに移行できましたスタバでランチがしてみたい、という希望に応えて、季節商品の苺のフラペチーノと、イングリッシュマフィン。とても美味しかったと喜んでいました。よかったね中山に持っていくお土産を、銀座で買い出し。ダイソーに寄ったら、旺仔のグミが。。。以前に中国のお菓子、麻花を売っていたのは、へー、くらいにしか思わな

皆様お疲れ様です息子何大学の大学寮にて1泊する為、私は別のホテル🏨で本日は宿泊しました昨日からマンハッタンを離れております🚗◎都会を離れた生活♪『夏のマンハッタン生活2024年#ドライブしたいのは昼or夜？』皆様お疲れ様てす暗くなると、標識や信号がボヤける感じがして、ここ数年、もっぱらドライブ🛣️したいのは昼です☀️とは言え、今回は運転用のメガネ👓を使用したので…ameblo.jpだーれも知り合いが居ない田舎にて、ホテル近辺に一軒しか無いと思われる中華料理店🇨🇳にて、お

ちょうど熱があがってた時に手に入れた酸菜魚の元。こちらではお馴染み李錦記(リキンキー)。日本だとエスビー食品さんが取り扱ってあるのでオイスターソースは馴染みあるかもしれませんが李錦記LeeKumKee世界オイスターソースNo.1ブランド《李錦記》www.sbfoods.co.jpあらゆる中華調味料を扱ってて多分シンガポールのローカルの家庭にはここの瓶が数個は必ず冷蔵庫に入っているとおもう。私もこのホタテ入りオイスターソースの常用者であります。さてこの鍋の元。定価は

おはようございます😊一時帰国前にシンガポールらしいものをいただこうと、「OneHolland」内にあって、いつか伺いたいと思っていた中華料理店「湘香湖南菜」へディナーに伺いました。このお店、最近シンガポールのあちこちで見かけるようになったレストランです。メニューは多くはないけれど、メインのお料理とサイドメニューもあるのは嬉しい。湖南料理は中国の8大料理とされていて、中でも1番辛いと言われているそう・・・。確かに辛そうなメニューが多めではありました。いただい

オシャレなカフェとは一転いつものローカル飯方面へ。酸っぱい鍋といえばこっちに来てから好きになった酸菜魚(サンツァイユ)ソルテッドベジと白身魚と山椒がメインのびりびりする黄色い鍋で、四川料理というと赤い鍋がメインの気がしていたのですがこっちでは同じくらいメジャーです。その酸菜魚がシグネチャーのタイアー。TAIERSingapore|HomeOfSichuanDishesInTownTaiErSingapore:AuthenticSichu

そう言えば、鶴見でこの店にも行った。蓬莱春飯店を調べてみたら、かなり何店舗もあるチェーンなんだね。本店は鶴見駅にあって、ここは東口店。東京にも数店舗あるようだ。中華は調理人で味がかなり変わる。👈同じチェーンでも別の味。Ｂ級グルメランキング町中華っぽいが…本店は、結構大きい。でも、ここは小じんまりとしてて、町中華の様。近所の人に愛されてる様な店だった。ご夫婦で営んでる様で、日本語話せる中国人の旦那さんと、日本語がまだまだの奥様。