酒舗まさるや

おいしいお酒（８７８）光栄菊月光ランデブー生酒佐賀久しぶりにたまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入、そしてこれも久しぶりの光栄菊さん、この日はこの光栄菊さんのお酒で「お一人様一本限り」が2本ありまして、そのうちの1本を手に取りました。そして光栄菊さん、ラベルはだいたい同じデザインなのですが、この月光ランデブーはいつもと違うデザインのラペルとなっています。こちらのお酒、仕込水に「月光天然乳酸菌仕込み」を使って造った月光、つまり「月光×月光」の

おいしいお酒（８４９）山本試験醸造酒純米吟醸生原酒一穂積秋田たまプラーザの酒誧まさるやさんにて購入、秋田の山本さんは今年2本目ですかね、日本酒にハマリ始めた頃に通ってた居酒屋さんで呑んでから、かなりの本数頂いてます、初めて頂いたのはコレ、2016年。『おいしいお酒（３７）山本純米吟醸生原酒秋田』ふくらはぎ肉離れから１ケ月筋はつながったが、動かさなかった筋肉はガチガチになりちょっと力がかかるたびに吊りそうになり、結果マトモに歩けない。そしてかばっ

おいしいお酒（８４２）赤武純米吟醸愛山NEWBORN岩手たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入、結構好きな赤武さん、これまでも色々頂きましたが、ピンクのラベル、春の限定酒の、NEWBORN愛山はお初です。お米はもちろん愛山、磨き50%をしぼりたてで、アルコール15度です。開栓、巻き蓋を剥がし栓を押上、強めの「シュ！」活きの良いお酒です、注ぐと仄かに茶がかってます、ガス感とともに甘芳ばしい香りが広がります。一口、ジュ

おいしいお酒（８３９）山本123周年記念酒再仕込貴醸酒生原酒低温1年熟成秋田たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入、久しぶりの山本さん、123周年記念の「山本ワンツースリー」の第一弾はなんと貴醸酒♪仕込み水にはピュアブラックを使い、低温で12.3ヶ月熟成させました。酒米は一穂積、アルコール14%です。開栓、生原酒らしく強目の「シュポッ！」来ました♪貴醸酒でガッツリ熟成ということで、かなり濃く甘い感じなのかと思ってましたが

おいしいお酒（８３８）飛鸞（ひらん）にこまるQUEEN無濾過生長崎たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入、推し酒蔵の飛鸞さん、初めて飲んだのがこの「にこまるQUEEN」でした、色々頂きましたが、原点回帰、です。にこまるはお米の名前で、酒米ではなく食用米だそうです。これを何と25%まで磨いた、アルコール14度の無濾過生原酒です。開栓、無濾過生らしく「シュポッ！」と勢いよく押蓋が持ち上がります、そして仄かに甘い香りが漂います、注ぐと少し

おいしいお酒（８３７）光栄菊美雲無濾過生原酒佐賀たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入、先月も頂いた光栄菊さん、この美雲（みくも）は初めて頂きます、昨年からの銘柄でこれが第二弾らしいです。お米は美山錦、こちらの蔵では初めて使うそうです、磨き非公開、アルコール13度と軽め、「軽快でジューシー」を目指して造ったとのことです。開栓、噴き出すほどではないものの、強めの「シュ！」、活き良いですね、注ぐと少し茶がかってます、発泡はありませ

おいしいお酒（８３５）光栄菊スノウクレッセント山田錦佐賀たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入。ちょっと久しぶりの光栄菊さん、以前とっても美味しかった「スノクレ」です。スノークレセント、雪のように滓が降り積もるうすにごり…という意味のネーミングだと勝手に思ってます。しかし先ず目に入るのはビックリマーク、うすにごりによくある「噴き出し注意」です、まあこの表記があっても「シュ！」と音がするだけのやつもありますが、用心用心…と。開栓

おいしいお酒（８３２）楽器正宗大吟醸白鼓中取り福島たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入、久しぶりの楽器正宗さん、瓶の口の白封が只者ではない感を漂わせて…？いたので購入(笑)。因みに「中取り」とは、発酵した醪を袋に入れて搾り出すときに、袋に入れてすぐ出てくるのが「あらばしり」そして絞って最初に出てくるのが「中取り」です、穏やかな風味になるそうです、アルコール15度、磨き43％、お米は夢の香？（非公開というサイトもあるので）。

おいしいお酒（８２９）飛鸞(ひらん)HAPPYNEWBORN無濾過生原酒長崎たまプラーザの酒舗勝屋さんにて購入、そして久しぶりの飛鸞さん、年末限定のこれ「HAPPYNEWBORN」「年末年始をワクワク、ドキドキしながら楽しく迎えて欲しいという思いを表現したお酒。」とのことですよ。『おいしいお酒（６９２）飛鸞HappyNewBorn無濾過生原酒長崎』おいしいお酒（６９２）飛鸞(ひらん)HappyNewBorn無濾過生原酒長

おいしいお酒（８２７）光栄菊月下無頼さがびより無濾過生原酒佐賀たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入、そして久しぶりの光栄菊さん、多分以前頂いてますが、それでも呑みたい光栄菊さんなのです。こちら月下無頼というお酒ですが、「生のままの力強い味わいと、熟成によって変化する味の変遷を楽しむことができます。」光栄菊さんどちらかというとフルーティー系が多いのですが、これはちょっと違う感じなのですよね、昨年も書きましたが、裏ラベルにある、月

おいしいお酒（８２２）山本ターコイズブルー純米吟醸秋田たまプラーザの酒誧まさるやさんにて購入、久しぶりの山本さんですね。山本さんの「ブルー」はこのターコイズの他に「ミッドナイト」「インディゴ」あと何かあったかな…前に呑んだのがこのターコイズかインディゴか忘れてて、迷いましたが購入、美味しいのは間違いないだろうしね。（写真は「ミッドナイト」）飲んでた…(笑)『おいしいお酒（５６５）山本ターコイズブルー純米吟醸秋田』おいしいお酒（５６

おいしいお酒（８１５）飛鸞？（はてな）α／β長崎たまプラーザの酒舗勝屋さんにて購入、長崎は平戸の酒蔵のお酒、飛鸞（ひらん）さん、初めて頂いたのは2022年2月、それからこれで15本目、毎度美味しいのありがとうございます！さて、こちら「？」昨年初登場、勿論頂きました。『おいしいお酒（７４５）飛鸞？ハテナ長崎』おいしいお酒（７４５）飛鸞（ひらん）？ハテナ長崎たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入。実は買いに行ったらなくて、売り切れかと思ったら、「

おいしいお酒（８１０）DATESEVEN2024SEASON2episode3墨廼江STYLE彦星ボトル宮城久しぶりにたまプラーザ酒舗勝屋さんにて購入。この日は特に狙っていたお酒はなく、何か良いのがあればと…こちらでよく購入するのは飛鸞さんとか光栄菊さん、この日の在庫はどちらも以前呑んだことがあるやつだった、でも美味しいやつだったので迷ったが、ラベルの美しさに惹かれこちら伊達セブンを購入。これ7月くらいには出ていたようで、残っててよかったな。

おいしいお酒（８０４）光栄菊月光天然乳酸仕込み無濾過生原酒佐賀久しぶりにたまプラーザ、酒誧まさるやさんにて購入。前に呑んだようなそうでないような…でも光栄菊さん呑みたいと思い購入、過去ログ見たら「月影」「月下美人」「白月」と、似たような名はあったが、これは初めて頂きますね。『おいしいお酒（６２７）光栄菊白月純米吟醸無濾過生原酒佐賀』おいしいお酒（６２７）光栄菊(こうえいぎく)白月(はくげつ)純米吟醸無濾過生原酒佐賀たまプラーザの酒

5月の日本酒9杯頂きました♪上段左から寒菊SILVERLINING純米大吟醸無濾過生原酒千葉三千櫻純米吟醸彗星55直汲み生原酒北海道土田TSUCHIDA麹99%ミドリ群馬中段左から酔鯨純米酒れのわ高知愛宕の松純米吟醸ひと夏の恋宮城甲子BYAKUYA白夜生酒千葉下段左から初孫海斗2236生酛純米大吟醸原酒山形東北泉雪女神純米大吟醸山形山法師蔵囲い夏吟醸生詰山形

おいしいお酒（７９３）三千櫻(みちざくら)純米吟醸彗星55直汲み生原酒北海道久しぶりにたまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入。5/6、GW最終日は夜ごはんが寿司のテイクアウト、寿司には日本酒だろ？ということで急遽まさるやさんへ。だったので入荷状況調べずに行きまして、狙いの銘柄はあったものの、いずれも頂いたことのあるスペック…さてどうしたものかと見たら、見慣れないラベルに目が留まる…三千櫻、スタイリッシュな黒い瓶、統一されたラベルデザインが二種並んでい

焼酎の師匠にお誘いいただき、３月の下旬に明治記念館で開催されたイベントへ。明治記念館、毎年２階の｢富士｣で開宴されているようです。随分前に参加させていただいたときも同じ会場でした。酒人好(しゅじんこう)の会～お蔵元さんと共に本格地焼酎を楽しむ会～酒人好って、良い名前です開宴前の様子。茶目さんたちはステージのほぼ目の前。この５番テーブルは師匠の仲間ばかり。本場九州の焼酎の店主もいらっしゃいました。テーブルの中央にはお水もしっかり用意されて

おいしいお酒（７７７）飛鸞（ひらん）BLACKJACK生酛極辛口うすにごり生長崎たまプラーザの酒誧まさるやさんにて購入、もしかしたら年明け前だったかも？久しぶりの飛鸞さん、「ブラックジャック」は呑んだことあるのですが、うすにごりではなかったし、うすにごりなのに超辛口とはどんな感じなのかと…うすにごりだけに滓は瓶の底に少しだけ、巻き蓋ということはこれ活きのイイやつでしょう。ゆっくり開栓、やはりシッカリ「シュッ！」ゆっくり撹拌して注ぎま

おいしいお酒（７７６）宮寒梅純米大吟醸29福FUKUFUKU福島たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入、福島の宮寒梅さんのお正月のお酒、この赤白ラベルは前に見たことがありますが、29福ってまさか磨き29%なんてことは…あった(笑)。しかし「福」島の「FUKU・29・福」、どんだけ福があるんだ、めでたい。お米は福島産の「まなむすめ」、アルコール16度、磨きは文字通り29%です。開栓、うーんこれは良い香り、フワリと艶やかそして上

おいしいお酒（７７３）飛鸞（ひらん）輪廻転生2024無濾過生原酒長崎たまプラーザの酒誧まさるやさんにて購入、長崎の飛鸞さんの年度限定モノ、ラベルカッコよいですね。お米は山田錦、この輪廻転生は十二支の干支毎に毎年酒米を変えて出してるそうです。酵母は固定で協会12号酵母、通称浦霞酵母を使っています、こちら飛鸞の森酒造さんの修行先が浦霞さんだった縁ということです、アルコール14度、磨きは非公開です。開栓、かなり強目の「シュ」、無濾過生ならでは

おいしいお酒（７５２）楽器正宗オルタナFreshHOP福島たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入。楽器正宗さん久しぶりに頂きます。こちらのお酒、最終的な醸造段階にドライホップを加えています。これはチャレンジング…果たして？[滑らかさとフレッシュホップの強い香りが見事に競演している、まさに新しいスタイルのサケです。]」とのことです。ホップはセンテニアル、磨き66%、アルコール12％、こりゃドリンカブルなんだろうなぁ…開栓、香り

おいしいお酒（７５０）田酒(でんしゅ)純米吟醸山田錦夏青森たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入。もしかしたら買ったの7月？ラベルがね、「夏×青森」と言えば「ねぶた」そう、年に一度のねぶたラベルなのですよね。最近どうも日本酒に合う晩飯の機会が少なくて…買った日本酒が減らない、まあ外で呑みすぎなんだろうな(笑)。で、この「ねぶたラベル」酒舗まさるやさんで「お一人様1本」、これ発動したお酒は大体間違いない♪今回はどうか？お米は山田錦、磨

おいしいお酒（７４５）飛鸞（ひらん）？ハテナ長崎たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入。実は買いに行ったらなくて、売り切れかと思ったら、「まだ出してない」とのことで、買えました♪でこれ、何が「？」かと言うと、アルコール13度以外は「？」記載がないのです。スペックはラベルのQRコードでということなのですが、何と〇択のクイズ形式で、回答すると答えが見られる仕掛け、（…ちなみに酒米以外は撃沈・笑）全問正解の方ってどれくらいいるのだろうなぁ…

おいしいお酒（７４４）DATÉSEVENSEASONⅡepisodeⅡ萩の鶴宮城たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入、「伊達SEVEN」、勝山、墨廼江、伯楽星、山和、萩の鶴、浦霞、黄金澤、宮城県内の7つの酒蔵が共同し造り上げます。令和3年限定のプロジェクトでしたが、今年復活したものです。今年は山和さんと萩の鶴さんがリーダー酒蔵で、2種類造られたのですが、これは萩の鶴さんリーダーのお酒です。ラベルには７蔵の蔵元さんの似顔？ポップなラベルですね。

おいしいお酒（７４３）飛鸞(ひらん)REBORN貴醸酒長崎たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入、長崎平戸、ここ数年人気の酒蔵、森酒造場さんのお酒。こちら「REBORN」は貴醸酒、貴醸酒は日本酒を造る際の「仕込み水」に日本酒を使っているお酒。仕込み水の日本酒が再び日本酒として、世に出るわけですから、確かに「REBORN」ですよね。蔵の紹介文では、「甘味はありながら爽やかな酸によって後味はスッキリとさせた貴醸酒」「低アルコール原酒にす

おいしいお酒（７３８）田酒MICROBUBBLE生酒青森たまプラーザの酒誧まさるやさんにて購入、久しぶりなので何があるかと思ったら色々ある…が、この日は一本限定と決めてきた。ならば、法則に従おう(笑)、まさるやさんの「お一人様一本限り」にハズレはない。ということでこちら「田酒マイクロバブル」をチョイス。田酒さんで発泡系って聞いたことなかったので尚更気になりました。そしてこちら白麹を使用してるとのこと、夏酒に白麹、発泡系に白麹、いず

おいしいお酒（７２５）天美純米大吟醸赤磐雄町山口たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入、名前は聞いていたのですが、この銘柄がまさるやさんに入荷したのは昨年だったかな？気になっていたのですが、今回漸く購入となりました。山口は下関の長州酒造さんのお酒。明治4年創業の児玉酒造さんの蔵を、引き継ぐ形で令和2年から、酒造りを始めています。この「赤磐雄町」は、長州酒造さんのある中国地方で、瀬戸内4県と言われる県の酒米を使用した限定シリーズの1本、他には

おいしいお酒（７２３）いづみ橋カラクチクワガタ純米神奈川たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入、そう、まさるやさんには、神奈川は海老名のお酒、いづみ橋さんの、限定ラベル酒があるのです。これまで色々ある中で、「カモ」と「寒ブリ」を頂いてます。そして今回は、「カラクチクワガタ」いづみ橋さんのトレードマークは「トンボ」同じ昆虫を使ってきましたが、この「角」だけのラベルは、なかなかのインパクトですね♪お米は神奈川産山田錦、っておそら

おいしいお酒（７１８）飛鸞（ひらん）青天生酛長崎たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入。久しぶりの飛鸞さん。キレイな青い字の「青天」これ昨年も頂いていて、とっても美味しかったです♪『おいしいお酒（６３０）飛鸞青天無濾過本生長崎』おいしいお酒（６３０）飛鸞(ひらん)青天(せいてん)無濾過本生長崎たまプラーザの酒舗勝屋さんにて購入。今年出逢った「飛鸞」さん。今まで頂いたやつ、全部「…ameblo.jp昨年と違うのは、お米が雄町→あさ

おいしいお酒（７１６）天吹超辛口純米ILOVESUSHI真打ち佐賀たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入。色々攻めてる佐賀の酒蔵、天吹さん。「寿司のための日本酒」です。ラベルも可愛らしく攻めて？ますね。「祝い日の気を引き立てる鮨の味」酢飯と肴に合わせるお酒、基本スッキリなのでしょうね。お米は佐賀県産さがの華、酵母が月下美人酵母とイチゴ酵母ということ、一味違う？磨き60％、アルコール15度です。開栓、ポップなラペルですが香り